Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George

Éttermi menü

Koktélok és sze…

Borlap (3)

Szoftver térkép

Elôételek

Aubergine grillée et fumée, sauce tahini citronnée au piment d'Espelette(*)(**)
(grillezett és füstölt padlizsán, citromos tahini szósz Espelette paprikával(*)(**))

10.00 €

Salade de spaetzle au pesto rosso, olives, billes de mozzarella, courgettes grillées et tomates cerises (*)(**)
(spaetzle saláta pesto rosso-val, olajbogyóval, mozzarella golyókkal, grillezett cukkinivel és koktélparadicsommal (*)(**))

10.00 €

Tartare de saumon aux légumes et piment d'Espelette, crème de ciboulette, brioche grillée
(lazac tatár zöldségekkel és Espelette paprikával, snidlingkrémmel, pirított brióssal)

12.00 €

Gaspacho de melon à la menthe, burrata, magret de canard séché et oignon rouge
(Dinnyés gazpacho mentával, burratával, szárított kacsamellel és vöröshagymával)

13.00 €
Plats

Boulettes végétales, tagliatelle et sauce tomate aux légumes (**)
(zöldséges húsgombócok, tagliatelle és paradicsomszósz zöldségekkel (**))

18.00 €

Chicken wings caramélisées, coleslaw (**)
(karamellizált csirkeszárnyak, káposztasaláta (**))

20.00 €

Boeuf aux poireaux à la vietnamienne, oeuf parfait et riz (**)
(Vietnámi stílusú marhahús póréhagymával, tökéletes tojással és rizzsel (**))

21.00 €

Boeuf bourguignon, purée de pommes de terre, garniture grand-mère
(marhahúsos burgundi, krumplipüré, nagymama körete)

23.00 €

Gambas en persillade, purée de pommes de terre, poireaux et chips de carottes
(garnélarák petrezselyemmel, krumplipürével, póréhagymával és sárgarépachips-szel)

25.00 €
Steak-ház
Salade Caesar, (*)(**)
(Cézár saláta, (*)(**))

lassan sült csirkemellfilé, házi készítésű Cézár mártás, római saláta, aszalt paradicsom, füstölt szalonna, buggyantott tojás,

grana padano, krutonok,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé, sauce Caesar maison, salade romaine, tomates confites, œuf poché, Grana Padano, croûtons (*)(**)
(Cézár saláta füstölt lazaccal, házi készítésű Cézár öntettel, római salátával, aszalt paradicsommal, buggyantott tojással, Grana Padano sajttal, krutonnal (*)(**))

20.00 €

Fish & chips, cabillaud croustillant (*)(**)
(fish & chips, ropogós tőkehal (*)(**))

18.00 €

Tartare de bœuf limousin 180g, préparé selon vos préférences (*)(**)
(Limousin marhahústatár 180g, ízlés szerint elkészítve (*)(**))

18.00 €
Le chicken burger de George (*)(**)
(George csirkeburgere (*)(**))

briós kenyér madeleine by ferrièrestől, ropogós csirke, paradicsom, lilahagyma, savanyúság, amerikai szósz,

18.00 €
Le burger de George (*)(**)
(George burgerét (*)(**))

briós kenyér madeleine by ferrièrestől, marhahús, paradicsom, lilahagyma, savanyúság, cheddar szósz, amerikai szósz,

19.00 €
Rumsteak charolais 180g, cuisson à basse température (*)(**)
(Charolais hátszín steak 180g, alacsony hőmérsékleten sütve (*)(**))

19.00 €

Entrecôte 300g, cuisson à basse température
(300 g ribsteak, alacsony hőfokon sütve)

28.00 €

Côte de bœuf charolais cuite à basse température - 1kg minimum à partager... ou pas !
(Alacsony hőfokon sült charolais marhaszegy - minimum 1 kg megosztásra... vagy akár megosztásra is!)

75.00 €

Tous les plats du steakhouse (hors salades Caesar) sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix
(minden steakhouse ételt (a cézár saláták kivételével) salátával, körettel és tetszés szerinti szósszal szolgálnak fel)
Az Ön által választott feltéteket
Frites
(hasábburgonya)
Frites au cheddar
(cheddar krumpli)

+ 2 € steakhouse étellel,
Pomme de terre au four et cheddar
(sült krumpli és cheddar)

Purée de pommes de terre
(burgonyapürével)

4.00 €

Légumes du moment
(a pillanat zöldségei)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(a steakhouse ételekhez egy tetszőleges köret tartozik (kivéve a cézár salátát))

kiegészítő köret: +4 €,
Választott szósz
Sauce tartare
(tartár mártás)

Sauce poivre
(paprika szósz)

Sauce cheddar
(cheddar szósz)

Sauce de George
(George's szósz)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(a steakhouse ételekhez az Ön által választott szósz is tartozik (kivéve a cézár salátát))

további szósz: +2 €,
Desszertek
Notre assortiment de fromages : Abondance AOP, Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex (**)
(sajtválasztékunk: Abondance AOP, Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex (**))

9.00 €
Cheesecake (*)(**)
(sajttorta (*)(**))

állati zselatint tartalmaz,

12.00 €
Crème brûlée à la vanille bourbon bio de Madagascar (**)
(bio bourbon vanília krémbrûlée Madagaszkárról (**))

12.00 €

Duo de sorbets virgin mojito et fraise Senga Sengana de Gérard Cabiron (MOF), fruits rouges et crème fouettée (**)
(szűz mojito és eper sorbet duó, gérard cabiron (mof) senga sengana, piros gyümölcsök és tejszínhab (**))

12.00 €

Millefeuille crème diplomate, framboises fraiches et en coulis(**)
(millefeuille diplomata krémmel, friss málnával és coulis-sal (**))

12.00 €

Moelleux au chocolat, crème anglaise (**)
(csokoládétorta, vaníliakrém (**))

12.00 €
Ebédidőszak: George ebédszünete
Du lundi au vendredi de 12h à 14h
(hétfőtől péntekig 12 órától. 14 óráig.)

savourez une sélection exclusive d'entrées, plats et desserts, soigneusement choisis pour votre pause déjeuner,
Formules "plat du jour"
("a nap étele" képletek)

csak főétel: 15 €,

előétel* - főétel vagy főétel - desszert*: 19 €,

előétel* - főétel - desszert*: 25 €,
Formules "steakhouse" (plats steakhouse de la carte indiqués par (*) seulement)
("steakhouse" receptek (csak a *-gal jelölt steakhouse ételek az étlapon))

csak főétel: 18 €,

előétel* - főétel vagy főétel - desszert*: 22 €,

előétel* - főétel vagy főétel - desszert*: 28 €,

Minden steakhouse ételt (a cézár saláták kivételével) salátával, körettel és tetszés szerinti szósszal szolgálnak fel.,
Entrées*
(bejegyzések*)

grillezett és füstölt padlizsán, citromos tahini szósz Espelette paprikával,

Spaetzle saláta pesto rosso-val, olajbogyóval, mozzarella golyókkal, grillezett cukkinivel és koktélparadicsommal,
Desserts*
(desszertek *)

sajttorta,

az ínyenc (kávé vagy tea a nap édességeivel),

Georgette nagymama csokis mousse,
Esti csomagok: György vacsora
Tous les jours de 19h à 23h
(minden nap 19 órától. 11 óráig.)
Menu 2 plats parmi notre sélection marquée par (**)
(2 fogásos menü (**)-gal jelölt kínálatunkból)

előétel - főétel vagy főétel - desszert,

26.00 €
Menu 3 plats parmi notre sélection marquée par (**)
(3 fogásos menü (**)-gal jelölt kínálatunkból)

előétel, főétel, desszert,

34.00 €
Gyermekmenü - 11 éves korig tartalmazza (13 euró)
Plat : Tous les plats de la carte en version réduite !
(étel: az étlapon szereplő összes étel csökkentett változatban!)

az entrecôte és a prime rib kivételével,
Dessert : Mousse au chocolat de Mamie Georgette ou deux boules de glace au choix
(Desszert: Mamie Georgette csokoládémousse-a vagy két gombóc fagylalt választható)

extra (+1€): Oroszlánkirály fagylalt, Hókirálynő fagylalt, Haribo fagylalt, Solero piros gyümölcsös vagy Calippo eper vagy kóla fagylalt,
Boisson au choix 25 cl : Coca Cola, jus de fruits, eau microfiltrée
(választott ital 25 cl: coca cola, gyümölcslé, mikroszűrt víz)
George villásreggelije (minden vasárnap 12:00-14:30 között, 2025. szeptember 7-től)

Brunch adulte (buffet à volonté avec une coupe de champagne de 12cl ou un cocktail de jus de fruit de 25cl)
(felnőtt villásreggeli (all-you-can-eat büfé egy 12 cl-es pohár pezsgővel vagy egy 25 cl-es gyümölcslé koktéllal))

34.00 €

Brunch enfant (de 3 à 11 ans) : buffet à volonté
(gyermek villásreggeli (3-11 éves korig): all-you-can-eat büfé)

17.00 €
George és csapata

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano et sa brigade :
(Ételeinket Lyam Casciano és csapata készíti el Önnek:)

Alexandre, Andreas, Axel, Daniel, Guillaume, Pierre-Ali, Robyn et Sofian
(alexandre, andreas, axel, daniel, guillaume, pierre-ali, robyn és sofian)

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :
(edényeinket naponta karbantartják:)

Ibrahima, Jovince et Molys
(Ibrahima, Jovince és Molys)