Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George et Le Diplomate

Restaurant en b…

Snacken

Boissons

Wijnen

**Maandag tot en met vrijdag van 12.00 tot 14.00 uur en elke dag van 19.00 tot 23.00 uur**

Horaires du restaurant
(openingstijden van het restaurant)
Voorgerechten
Aubergine grillée et fumée (*)(**)
(gegrilde en gerookte aubergine (*)(**))

citroen-tahinisaus met Espelette-peper,

10.00 €
Salade de spaetzle au pesto rosso (*)(**)
(spätzlesalade met pesto rosso (*)(**))

olijven, pecorino, gegrilde courgette en cherrytomaten,

10.00 €
Tartare de saumon aux légumes et piment d'Espelette
(Zalmtartaar met groenten en Espelettepeper)

bieslookroom, geroosterd briochebrood,

12.00 €
Gaspacho de melon à la menthe
(meloengazpacho met munt)

burrata, gedroogde eendenborst en rode ui,

13.00 €
Plats
Boulettes végétales, tagliatelle (**)
(groenteballetjes, tagliatelle (**))

tomatensaus met groenten,

18.00 €
Chicken wings caramélisées (**)
(gekarameliseerde kippenvleugels (**))

koolsla,

20.00 €
Boeuf aux poireaux à la vietnamienne (**)
(Vietnamees rundvlees met prei (**))

perfect ei en rijst,

21.00 €
Boeuf bourguignon
(rundvlees bourguignon)

aardappelpuree, oma's garnituur,

23.00 €
Gambas en persillade
(garnalen met peterselie)

aardappelpuree, prei en wortelchips,

25.00 €
Steak-restaurant
Salade Caesar, (*)(**)
(Caesarsalade, (*)(**))

langzaam gegaarde kipfilet, zelfgemaakte Caesarsaus, romaine sla, zongedroogde tomaten, gerookt spek, gepocheerd ei,

grana padano, croutons,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé (*)(**)
(Caesarsalade met gerookte zalm (*)(**))

zelfgemaakte Caesarsaus, romaine sla, zongedroogde tomaten, gepocheerd ei, Grana Padano, croutons,

20.00 €
Fish & chips (*)(**)
(vis & chips (*)(**))

knapperige kabeljauw,

18.00 €
Tartare de bœuf limousin 180g (*)(**)
(Limousin rundvlees tartaar 180g (*)(**))

bereid volgens uw voorkeuren,

18.00 €
Le chicken burger de George (*)(**)
(George's kipburger (*)(**))

briochebrood van madeleine by ferrières, krokante kip, tomaten, rode uien, augurken, Amerikaanse saus,

18.00 €
Le burger de George (*)(**)
(George's burger (*)(**))

briochebrood van madeleine van ferrières, rundvlees, tomaten, rode uien, augurken, cheddarsaus, Amerikaanse saus,

19.00 €
Rumsteak charolais 180g, cuisson à basse température (*)(**)
(Charolais rumpsteak 180g, gegaard op lage temperatuur (*)(**))

19.00 €

Entrecôte 300g, cuisson à basse température
(300 g riblap, op lage temperatuur gegaard)

28.00 €

Côte de bœuf charolais cuite à basse température - 1kg minimum à partager... ou pas !
(Charolais-rundvleesrib, gegaard op lage temperatuur - minimaal 1 kg om te delen... of niet!)

75.00 €
** Tous les plats du steakhouse sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix **
(**Alle steakhousegerechten worden geserveerd met salade, een bijgerecht en een saus naar keuze**)

exclusief Caesarsalades,
Saus naar keuze
Sauce tartare
(tartaarsaus)

Sauce poivre
(pepersaus)

Sauce cheddar
(cheddarsaus)

Sauce de George
(George's saus)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(Bij de steakhouse gerechten is een saus naar keuze inbegrepen (exclusief Caesarsalade))

extra saus: +2 €,
Toppings naar keuze
Frites
(friet)
Frites au cheddar
(cheddar frietjes)

+ 2€ met een steakhousegerecht,
Pomme de terre au four et cheddar
(gebakken aardappel en cheddar)

Purée de pommes de terre
(aardappelpuree)

4.00 €

Légumes du moment
(groenten van het moment)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(Bij de steakhouse gerechten is een garnituur naar keuze inbegrepen (exclusief Caesarsalade))

extra garnering: +4 €,
Desserts
Notre assortiment de fromages (**)
(ons assortiment kazen (**))

Abondance AOP, Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex,

9.00 €
Cheesecake (*)(**)
(kwarktaart (*)(**))

bevat dierlijke gelatine,

12.00 €
Crème brûlée à la vanille bourbon bio de Madagascar (**)
(biologische bourbon vanille crème brûlée uit Madagaskar (**))

12.00 €
Duo de sorbets virgin mojito et fraise Senga Sengana (**)
(duo van virgin mojito en aardbei senga sengana sorbets (**))

gemaakt door gérard cabiron (mof), rode vruchten en slagroom,

12.00 €
Millefeuille crème diplomate (**)
(millefeuille diplomaat crème (**))

verse frambozen en coulis,

12.00 €
Moelleux au chocolat (**)
(chocoladetaart (**))

vla,

12.00 €
Lunchspecials: George's lunchpauze
** Du lundi au vendredi de 12:00 à 14:00 **
(** Maandag tot en met vrijdag van 12:00 tot 14:00 uur **)

Geniet van een exclusieve selectie voorgerechten, hoofdgerechten en desserts, zorgvuldig uitgekozen voor uw lunchpauze,
Formules "plat du jour"
(formules voor "dagschotels")

alleen hoofdgerecht: €15,

voorgerecht* - hoofdgerecht of hoofdgerecht - dessert*: €19,

voorgerecht* - hoofdgerecht - dessert*: €25,
Formules "steakhouse" (plats steakhouse de la carte indiqués par (*) seulement)
("steakhouse"-formules (alleen steakhousegerechten op de menukaart aangegeven met (*)))

alleen hoofdgerecht: €18,

voorgerecht* - hoofdgerecht of hoofdgerecht - dessert*: €22,

voorgerecht* - hoofdgerecht of hoofdgerecht - dessert*: €28,

Alle steakhousegerechten (behalve Caesarsalades) worden geserveerd met salade, een bijgerecht en een saus naar keuze.,
Entrées*
(inzendingen*)

gegrilde en gerookte aubergine, citroen-tahinsaus met Espelette-peper,

Spaetzlesalade met pesto rosso, olijven, mozzarellaballetjes, gegrilde courgette en cherrytomaatjes,
Desserts*
(desserts *)

kwarktaart,

de gourmet (koffie of thee met zoetigheden van de dag),

Chocolademousse van oma Georgette,
Avondarrangementen: George's diner
** Tous les jours de 19:00 à 23:00 **
(** elke dag van 19:00 tot 23:00 uur **)
Menu 2 plats parmi notre sélection marquée par (**)
(Menu 2 plats parmi notre sélection marquée par (**))

voorgerecht - hoofdgerecht of hoofdgerecht - dessert,

26.00 €
Menu 3 plats parmi notre sélection marquée par (**)
(Menu 3 plats parmi notre sélection marquée par (**))

voorgerecht, hoofdgerecht, dessert,

34.00 €
Kindermenu
{Plat + Dessert + Boisson} au choix
({hoofdgerecht + dessert + drankje} naar keuze)

tot en met 11 jaar,

13.00 €
— Plats au choix —
(— gerechten naar keuze —)

alle gerechten op de kaart in een gereduceerde versie! (behalve entrecôte en prime rib),
— Desserts au choix —
(— desserts naar keuze —)

Mousse au chocolat de Mamie Georgette
(Chocolademousse van oma Georgette)
Deux boules de glace
(twee bolletjes ijs)

parfum naar keuze,
Glaces disponible avec un supplément
(ijs verkrijgbaar tegen meerprijs)

Lion King-ijs, Snow Queen-ijs, Haribo-ijs, Solero rode vruchten of Calippo aardbeien- of cola-ijs,

1.00 €
— Boisson au choix —
(— drankje naar keuze —)

25 cl,

Coca-Cola, vruchtensap, microgefilterd water,
Roomservice informatie
La carte du restaurant Le George est disponible en room service
(Het menu van restaurant George is ook beschikbaar als roomservice.)

Om te bestellen, draait u 3232 (of de toets “restaurant”) vanaf uw kamertelefoon,
Supplément appliqué
(supplement toegepast)

Voor roomservicebestellingen geldt een toeslag van € 5/persoon,

5.00 €
George's Brunch
** Tous les dimanches de 12:00 à 14:30 à partir du 7 septembre 2025 **
(** elke zondag van 12:00 tot 14:30 uur vanaf 7 september 2025 **)
Brunch adulte
(volwassen brunch)

onbeperkt buffet met een glas champagne van 12 cl of een vruchtensapcocktail van 25 cl,

34.00 €
Brunch enfant
(kinderbrunch)

van 3 tot 11 jaar: onbeperkt buffet,

17.00 €
George en zijn team

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano et sa brigade :
(Onze gerechten worden voor u bereid door Lyam Casciano en zijn team:)

Alexandre, Andreas, Axel, Daniel, Guillaume, Pierre-Ali, Robyn et Sofian
(alexandre, andreas, axel, daniel, guillaume, pierre-ali, robyn en sofian)

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :
(ons servies wordt dagelijks schoongemaakt door:)

Ibrahima, Jovince et Molys
(Ibrahima, Jovince en Molys)