Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George et Le Diplomate

Restaurant

Snacken

Frisdranken en …

Wijnen & ch…

Seizoensgebonden voorgerechten
Asperges mimosa
(mimosa asperges)

10.00 €
Courgette farcie aux petits légumes
(courgette gevuld met kleine groenten)

en verse kruiden,

10.00 €
Gambas kadaïf
(kadaif garnalen)

groenten augurken,

groenten augurken,

12.00 €
Pâté en croûte (fait avec beaucoup d'amour)
(paté en croûte (met veel liefde gemaakt))

12.00 €
Seizoensgebonden gerechten
Chou-fleur rôti au piment d’Espelette
(geroosterde bloemkool met Espelettepeper)

granaatappel en satécrème,

18.00 €
Saucisse de Toulouse, purée de pommes de terre
(Toulouse-worst, aardappelpuree)

groenten, rode uien gebakken met Espelette-peper, jus,

20.00 €
Suprême de volaille cuit à basse température
(kip supreme gegaard op lage temperatuur)

Geroosterde babyworteltjes, spaghetti, citroen-dragonsaus,

21.00 €
Ballotine de poisson blanc selon arrivage, carottes, courgettes et pesto, (*)
(Ballotine van witte vis (afhankelijk van beschikbaarheid), wortelen, courgettes en pesto, (*))

Wortelmousseline, jonge groenten, pesto-achtige saus,

Vis gecertificeerd door Mr. Goodfish voor verantwoorde consumptie van vis en schaaldieren.,

23.00 €
Bœuf bourguignon (*)
(boeuf bourguignon (*))

aardappelpuree, oma's garnituur,

23.00 €
(*) = Plat non disponible en formule du soir
((*) = gerecht niet beschikbaar in het avondmenu)
Steak-restaurant
Fish & chips
(fish & chips)

knapperige kabeljauw,

18.00 €
Tartare de bœuf limousin 180g
(Limousin rundvlees tartaar 180g)

bereid volgens uw voorkeuren,

(glutenvrije versie beschikbaar),

18.00 €
Le chicken burger de George
(George's kipburger)

Madeleine briochebrood van Ferrières, krokante kip, tomaten, rode uien, augurken, Amerikaanse saus,

18.00 €
Le burger de George
(George's hamburger)

Madeleine briochebrood van Ferrières, rundvlees, tomaten, rode uien, augurken, cheddarsaus, Amerikaanse saus,

19.00 €
Rumsteak charolais 180g, cuisson à basse température
(Charolais rumpsteak 180g, gegaard op lage temperatuur)

19.00 €

Entrecôte 300g, cuisson à basse température
(300 g riblap, op lage temperatuur gegaard)

28.00 €
Côte de bœuf charolais cuite à basse température - 1kg minimum à partager... ou pas !
(Charolais-rundvleesrib, gegaard op lage temperatuur - minimaal 1 kg om te delen... of niet!)

verkrijgbaar gekookt blauw,

75.00 €
** Tous les plats du steakhouse sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix **
(**Alle steakhousegerechten worden geserveerd met salade, een bijgerecht en een saus naar keuze**)
Caesar salades
Salade Caesar
(caesar salade)

op lage temperatuur gegaarde kipfilet, huisgemaakte caesarsaus, romaine salade, gekonfijte tomaten, gerookt borststuk, gepocheerd ei,

grana padano, croutons,

18.00 €
Salade Caesar au poulet croustillant
(krokante caesarsalade met kip)

krokante kip,

Huisgemaakte Caesar-dressing, romaine sla, zongedroogde tomaten, gerookt spek, gepocheerd ei, Grana Padano-kaas, croutons,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé
(Caesarsalade met gerookte zalm)

zelfgemaakte Caesarsaus, romaine sla, zongedroogde tomaten, gepocheerd ei, Grana Padano, croutons,

20.00 €
Salade Caesar Gambas
(Caesarsalade met garnalen)

Garnalen, zelfgemaakte Caesar-dressing, romaine sla, zongedroogde tomaten, gepocheerd ei, Grana Padano-kaas, croutons,

20.00 €
Salade Caesar Surf & Turf
(surf & turf Caesarsalade)

Kipfilet, garnalen, zelfgemaakte Caesar-dressing, romaine sla, zongedroogde tomaten, gerookt spek, gepocheerd ei, Grana Padano-kaas, croutons,

21.00 €
Desserts
Assiette de fromages
(plaat van kazen)

Abondance AOP, Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex,

9.00 €
Cheesecake
(kwarktaart)

bevat dierlijke gelatine,

12.00 €
Crème brûlée à la vanille
(crème brûlée met vanille)

en fleur de sel,

12.00 €
Dessert aux agrumes
(citrusdessert)

12.00 €
Dôme chocolat croustillant Valrhona
(Valrhona knapperige chocoladekoepel)

praline, karamel, chocolade mendiants,

12.00 €
Finger aux fruits secs torréfiés
(vinger met geroosterd gedroogd fruit)

witte perzikcrème en senga sengana aardbeiensorbet gemaakt door Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France (beste vakman van Frankrijk),

12.00 €
Mousse au chocolat de Mamie Georgette
(Chocolademousse van oma Georgette)

12.00 €
Saus naar keuze
Sauce tartare
(tartaarsaus)

Sauce poivre
(pepersaus)

Sauce cheddar
(cheddarsaus)

Sauce de George
(George's saus)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(Bij de steakhouse gerechten is een saus naar keuze inbegrepen (exclusief Caesarsalade))

extra saus: +2 €,
Toppings naar keuze
Frites
(friet)
Frites au cheddar
(cheddar frietjes)

+ 2€ met een steakhousegerecht,
Pomme de terre au four et cheddar
(gebakken aardappel en cheddar)

Purée de pommes de terre
(aardappelpuree)

4.00 €

Légumes du moment
(groenten van het moment)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(Bij de steakhouse gerechten is een garnituur naar keuze inbegrepen (exclusief Caesarsalade))

extra garnering: +4 €,
Lunchspecials: George's lunchpauze
** Du lundi au vendredi de 12:00 à 14:00 **
(** Maandag tot en met vrijdag van 12:00 tot 14:00 uur **)
Formules "plat du jour"
(formules voor "dagschotels")

alleen hoofdgerecht: €15,

voorgerecht - hoofdgerecht of hoofdgerecht - dessert: €19,

voorgerecht - hoofdgerecht - dessert: €25,
Formules "steakhouse"
("steakhouse" formules)

alleen hoofdgerecht: €18,

voorgerecht - hoofdgerecht of hoofdgerecht - dessert: €22,

voorgerecht - hoofdgerecht - dessert: €28,

(met uitzondering van ribeye steak en prime rib),
Entrées
(voorgerechten)

Mimosa-asperges (vegetarisch en glutenvrij),

of courgette gevuld met gemengde groenten en verse kruiden (veganistisch en glutenvrij),
Desserts
(desserts)

cheesecake of,

de gourmet (koffie of thee met zoetigheden van de dag) of,

Chocolademousse van oma Georgette,
Avondarrangementen: George's diner
** Tous les jours de 19:00 à 23:00 **
(** elke dag van 19:00 tot 23:00 uur **)
Menu 2 plats
(2-gangenmenu)

voorgerecht - hoofdgerecht of hoofdgerecht - dessert,

(exclusief bao, gepaneerde zalm, bietengnocchi, ribeye steak, prime rib, boeuf bourguignon),

26.00 €
Menu 3 plats
(3-gangenmenu)

voorgerecht, hoofdgerecht, dessert,

(exclusief bao, gepaneerde zalm, bietengnocchi, ribeye steak, prime rib, boeuf bourguignon),

34.00 €
Kindermenu
{Plat + Dessert + Boisson} au choix
({hoofdgerecht + dessert + drankje} naar keuze)

tot en met 11 jaar,

13.00 €
— Plats au choix —
(— gerechten naar keuze —)

alle gerechten op de kaart in een gereduceerde versie! (behalve entrecôte en prime rib),
— Desserts au choix —
(— desserts naar keuze —)

Mousse au chocolat de Mamie Georgette
(Chocolademousse van oma Georgette)
Deux boules de glace
(twee bolletjes ijs)

parfum naar keuze,
Glaces disponible avec un supplément
(ijs verkrijgbaar tegen meerprijs)

Lion King-ijs, Snow Queen-ijs, Haribo-ijs, Solero rode vruchten of Calippo aardbeien- of cola-ijs,

1.00 €
— Boisson au choix —
(— drankje naar keuze —)

25 cl,

Coca-Cola, vruchtensap, microgefilterd water,
George's Brunch
** Tous les dimanches de 12:00 à 14:30 à partir du 7 septembre 2025 **
(** elke zondag van 12:00 tot 14:30 uur vanaf 7 september 2025 **)
Brunch adulte
(volwassen brunch)

onbeperkt buffet met een glas champagne van 12 cl of een vruchtensapcocktail van 25 cl,

34.00 €
Brunch enfant
(kinderbrunch)

van 3 tot 11 jaar: onbeperkt buffet,

17.00 €
Roomservice informatie
La carte du restaurant Le George est disponible en room service
(Het menu van restaurant George is ook beschikbaar als roomservice.)

Om te bestellen, draait u 3232 (of de toets “restaurant”) vanaf uw kamertelefoon,
Supplément appliqué
(supplement toegepast)

Voor roomservicebestellingen geldt een toeslag van € 5/persoon,

5.00 €
George en zijn team

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano et sa brigade.
(Onze gerechten worden voor u bereid door Ilyam Casciano en zijn team.)