Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George

Restaurant menu

Cocktails &…

Wijnkaart (3)

Softwarekaart

Voorgerechten
Ratatouille thaï
(Thaise ratatouille)

10.00 €
Salade fraîcheur
(frisse salade)

feta, komkommer, bieslook, Kalamata olijven, granaatappel en rode ui,

10.00 €
Rillettes de thon
(tonijn rillettes)

Chioggia rode biet en paprikamayonaise,

11.00 €
Tataki d’onglet de bœuf
(ossenhaas tataki)

ouderwetse mosterd, komkommers en romige spinazie,

+1 € op dinerarrangementen,

12.00 €
Plats
Plats du jour
(Dagelijkse specialiteiten)

Ze veranderen elke dag, afhankelijk van de inspiratie van onze chefs! Er worden twee keuzes aangeboden tussen vlees, vis en/of veggie,

(alleen 's middags),

15.00 €
Enchiladas
(enchiladas)

18.00 €
Pavé de saumon aux saveurs d’Asie
(zalmfilet met Aziatische smaken)

roergebakken noedels met groenten en Thaise saus,

(+2 € voor dinerarrangementen),

22.00 €
Suprême de volaille
(Kip Supreme)

kippenjus met Espelette-peper, zelfgemaakte aardappelpuree, erwten en asperges,

(+2 € voor dinerarrangementen),

22.00 €
Bœuf bourguignon
(bourguignon van rundvlees)

aardappelpuree,

(+3 € voor dinerarrangementen),

23.00 €
Navarin d’agneau
(lamsstoofpot)

IGP boerderijlam uit Quercy,

(+4 € voor dinerpakket),

24.00 €
Steak-restaurant
Salade Caesar
(caesar salade)

zelfgemaakte caesarsaus,

romeinse salade,

gekonfijte tomaten,

gerookte borst,

grana padano,

gepocheerd ei,

croutons,

kipfilet gekookt op lage temperatuur,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé
(Caesarsalade met gerookte zalm)

gerookte zalm, huisgemaakte caesarsaus, romaine salade, gekonfijte tomaten, gepocheerd ei,

grana padano, croutons,

20.00 €
Fish & Chips
(fish & chips)

knapperige kabeljauw,

18.00 €
Tartare de bœuf Aubrac 180g
(Aubrac rundvlees tartaar 180g)

bereid volgens uw voorkeuren,

18.00 €
Le Chicken Burger du George
(george's kipburger)

briochebrood van madeleine by ferrières, krokante kip, tomaten, rode uien, augurken, Amerikaanse saus,

18.00 €
Le Burger du George
(George's hamburger)

briochebrood van madeleine van ferrières, rundvlees, tomaten, rode uien, augurken, cheddarsaus, Amerikaanse saus,

19.00 €
Rumsteak Charolais 180g
(Charolais biefstuk 180g)

koken op lage temperatuur,

19.00 €
Entrecôte 300g
(entrecote 300g)

koken op lage temperatuur,

28.00 €
Côte de bœuf Charolais - 1kg minimum
(Charolais prime rib - minimaal 1 kg)

om te delen... of niet!,

koken op lage temperatuur,

75.00 €
Tous les plats du steakhouse (hors salades Caesar) sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix
(Alle steakhouse gerechten (m.u.v. Caesarsalades) worden geserveerd met salade, een bijgerecht en een saus naar keuze)
Toppings naar keuze
Frites
(friet)
Frites au cheddar
(cheddar frietjes)

+ 2€ met een steakhousegerecht,
Pommes de terre au four et cheddar
(gebakken aardappelen en cheddar)

Purée maison
(Aardappelpuree)

4.00 €

Légumes du moment
(groenten van het moment)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(Bij de steakhouse gerechten is een garnituur naar keuze inbegrepen (exclusief Caesarsalade))

extra garnering: +4 €,
Saus naar keuze
Sauce tartare
(tartaarsaus)

Sauce poivre
(pepersaus)

Sauce cheddar
(cheddarsaus)

Sauce de George
(George's saus)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(Bij de steakhouse gerechten is een saus naar keuze inbegrepen (exclusief Caesarsalade))

extra saus: +2 €,
Desserts
Notre assortiment de fromages : Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex
(ons assortiment kazen: brie de meaux aop, morbier aop, tomme d'alex)

9.00 €

Cheesecake
(kwarktaart)

12.00 €
Coupe glacée
(ijs in een kom)

Meloenmeloen en wijnperziksorbet bereid door Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France, vanillewijnsiroop,

verse rode vruchten en vanille slagroom,

12.00 €
Forêt-Noire
(zwarte Woud)

opnieuw bezocht met framboos,

12.00 €
Fraises & citron
(aardbeien en citroen)

romige vanille en crumble,

12.00 €
Moelleux au chocolat au cœur coulant (*)
(zachte chocolade met een vloeibaar centrum (*))

vla en vanille-ijs,

(7 minuten kooktijd!),

12.00 €
Lunchspecials: George's lunchpauze
Du lundi au vendredi de 12h à 14h
(Maandag t/m vrijdag vanaf 12.00 uur tot 14.00 uur)

savourez une sélection exclusive d'entrées, plats et desserts, soigneusement choisis pour votre pause déjeuner,
Formules "plat du jour"
(formules voor "dagschotels")

alleen hoofdgerecht: €15,

voorgerecht* - hoofdgerecht of hoofdgerecht - dessert*: €19,

voorgerecht* - hoofdgerecht - dessert*: €25,
Formules "Steakhouse" (hors entrecôte et côte de bœuf)
("steakhouse"-formules (met uitzondering van rib steak en prime rib))

alleen hoofdgerecht: €18,

voorgerecht* - hoofdgerecht of hoofdgerecht - dessert*: €22,

voorgerecht* - hoofdgerecht of hoofdgerecht - dessert*: €28,

Alle steakhousegerechten (behalve Caesarsalades) worden geserveerd met salade, een bijgerecht en een saus naar keuze.,
Entrées*
(inzendingen*)

tonijnrillettes, chioggia rode biet en paprikamayonaise,

of verse salade, feta, komkommer, bieslook, Kalamata olijven, granaatappel en rode ui,
Desserts*
(desserts *)

kwarktaart,

de gourmet (koffie of thee met zoetigheden van de dag),

Chocolademousse van oma Georgette,
Avondarrangementen: George's diner
Tous les jours de 19h à 23h
(elke dag vanaf 19.00 uur tot 23.00 uur)
Menu 2 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(2-gangenmenu (exclusief rib steak, prime rib en drankjes))

voorgerecht - hoofdgerecht of hoofdgerecht - dessert,

26.00 €
Menu 3 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(3-gangenmenu (exclusief rib steak, prime rib en drankjes))

voorgerecht, hoofdgerecht, dessert,

34.00 €
Kindermenu - t/m 11 jaar inbegrepen (13 euro)
Plat : Tous les plats de la carte en version réduite !
(gerecht: alle gerechten op de menukaart in een verkleinde versie!)

exclusief entrecôte en prime rib,
Dessert : Duo de glaces ou mousse chocolat
(dessert: paar ijsjes of chocolademousse)

met toeslag van € 1: lion king-ijs, snow queen-ijs, haribo push-up ijs, solero van rood fruit of solero van citroen,
Boisson au choix 25 cl : Coca Cola, jus de fruits, eau microfiltrée
(drank naar keuze 25 cl: coca cola, fruitsap, microfilter water)
George's Brunch (elke zondag van 12.00 tot 14.30 uur)

Brunch adulte (buffet à volonté avec une coupe de champagne de 12cl ou un cocktail de jus de fruit de 25cl)
(brunch voor volwassenen (onbeperkt buffet met een glas champagne van 12 cl of een vruchtensapcocktail van 25 cl))

34.00 €

Brunch enfant (de 3 à 11 ans) : buffet à volonté
(kinderbrunch (van 3 tot 11 jaar): onbeperkt buffet)

17.00 €
George en zijn team

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano, Lorenzo Santamaria et leur brigade :
(onze gerechten worden voor u bereid door lyam casciano, lorenzo santamaria en hun team:)

Alexandre, Andreas, Daniel, Kilian, Pierre-Ali, Robyn, Sofian et Sofiane
(alexandre, andreas, daniel, kilian, pierre-ali, robyn, sofian en sofiane)

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :
(ons servies wordt dagelijks schoongemaakt door:)

Jovince, Molys, Thomas
(jovince, molys, thomas)