Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George

Ravintola-menu

Cocktaileja ja …

Viinilista (3)

Ohjelmistokartta

Entrées
Ratatouille thaï
(Thaimaalainen ratatouille)

10.00 €
Salade fraîcheur
(tuore salaatti)

fetaa, kurkkua, ruohosipulia, Kalamata-oliiveja, granaattiomenaa ja punasipulia,

10.00 €
Rillettes de thon
(tonnikalan rilletit)

Chioggia-juuri- ja paprika-majoneesia,

11.00 €
Tataki d’onglet de bœuf
(naudanliha onglet tataki)

vanhanaikainen sinappi, kurkut ja kermainen pinaatti,

+1 € illallispaketeista,

12.00 €
Plats
Plats du jour
(Päivittäiset tarjoukset)

Ne muuttuvat joka päivä kokkimme inspiraation mukaan! Tarjolla on kaksi vaihtoehtoa lihan, kalan ja/tai kasvisten välillä,

(vain keskipäivällä),

15.00 €
Enchiladas
(Enchiladas)

18.00 €
Pavé de saumon aux saveurs d’Asie
(lohipihvi aasialaisilla mauilla)

paistetut nuudelit vihannesten ja thai-kastikkeen kanssa,

(+2 € illallispaketit),

22.00 €
Suprême de volaille
(Kana Korkein)

broilerin mehu Espelette-pippurilla, kotitekoisella soseella, herneillä ja parsalla,

(+2 € illallispaketit),

22.00 €
Bœuf bourguignon
(naudanliha bourguignon)

perunamuusia,

(+3 € illallispaketit),

23.00 €
Navarin d’agneau
(lammaspata)

IGP Quercy maatilan lammas,

(+4 € illallispaketti),

24.00 €
Pihviravintola
Salade Caesar
(caesar-salaatti)

kotitekoinen keisarikastiketta,

roomalainen salaatti,

sokeroitu tomaatti,

savustettu rinnassa,

grana padano,

haudutettu muna,

krutonkeja,

alhaisessa lämpötilassa kypsennetty broilerin filee,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé
(Caesar-salaatti savuslohen kanssa)

savustettua lohta, kotitekoista Caesar-kastiketta, rooma-salaattia, sokeroituja tomaatteja, haudutettua kananmunaa,

grana padano, krutonkeja,

20.00 €
Fish & Chips
(kalat ja lastut)

rapea turska,

18.00 €
Tartare de bœuf Aubrac 180g
(Aubrac naudanlihatartaari 180g)

valmistettu mieltymystesi mukaan,

18.00 €
Le Chicken Burger du George
(Georgen kanahampurilainen)

briossileipä madeleine by ferrières, rapeaa kanaa, tomaattia, punasipulia, suolakurkkua, amerikkalaista kastiketta,

18.00 €
Le Burger du George
(Georgen hampurilainen)

briossileipä madeleine by ferrières, naudanlihaa, tomaattia, punasipulia, suolakurkkua, cheddarkastiketta, amerikkalaista kastiketta,

19.00 €
Rumsteak Charolais 180g
(Charolais rintapihvi 180 g)

matalan lämpötilan kypsennys,

19.00 €
Entrecôte 300g
(entrecote 300 g)

matalan lämpötilan kypsennys,

28.00 €
Côte de bœuf Charolais - 1kg minimum
(Charolais prime kylkiluu - vähintään 1 kg)

jakaa... tai ei!,

matalan lämpötilan kypsennys,

75.00 €
Tous les plats du steakhouse (hors salades Caesar) sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix
(kaikki pihviravintolat (paitsi Caesar-salaatit) tarjoillaan salaatin, lisukkeen ja valitsemasi kastikkeen kera)
Valitsemasi täytteet
Frites
(ranskanperunat)
Frites au cheddar
(cheddar-perunat)

+ 2€ pihviravintolan kanssa,
Pommes de terre au four et cheddar
(uuniperunat ja cheddar)

Purée maison
(Perunamuusi)

4.00 €

Légumes du moment
(hetken vihannekset)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(valitsemasi lisuke sisältyy pihviravintolaan (ei Caesar-salaattia))

lisäkoriste: +4 €,
Valitsemaasi kastiketta
Sauce tartare
(tartar-kastike)

Sauce poivre
(pippurikastiketta)

Sauce cheddar
(cheddar-kastike)

Sauce de George
(George's kastike)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(valitsemasi kastike sisältyy pihviravintolaan (ei Caesar-salaattia))

lisäkastike: +2 €,
Jälkiruoat
Notre assortiment de fromages : Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex
(juustovalikoimamme: brie de meaux aop, morbier aop, tomme d'alex)

9.00 €

Cheesecake
(juustokakku)

12.00 €
Coupe glacée
(jäätelö kulhoon)

Gérard Cabironin valmistama melonin ja viiniköynnöspersikkasorbetti, Meileur Ouvrier de France, vaniljaviinisiirappi,

tuoreita punaisia hedelmiä ja vaniljavaahtoa,

12.00 €
Forêt-Noire
(musta metsä)

käytiin uudelleen vadelman kanssa,

12.00 €
Fraises & citron
(mansikoita & sitruunaa)

kermainen vanilja ja murenna,

12.00 €
Moelleux au chocolat au cœur coulant (*)
(pehmeä suklaa juoksevalla keskiosalla (*))

vaniljakastiketta ja vaniljajäätelöä,

(7 minuuttia kypsennysaikaa!),

12.00 €
Lounasaikaan erikoistarjoukset: Georgen lounastauko
Du lundi au vendredi de 12h à 14h
(Maanantaista perjantaihin klo 12. klo 14 asti)

savourez une sélection exclusive d'entrées, plats et desserts, soigneusement choisis pour votre pause déjeuner,
Formules "plat du jour"
("päivän ruokalaji" -kaavoja)

vain pääruoka: 15 €,

alkuruoka* - pääruoka tai pääruoka - jälkiruoka*: 19 €,

alkuruoka* - pääruoka - jälkiruoka*: 25 €,
Formules "Steakhouse" (hors entrecôte et côte de bœuf)
("pihviravintola" (pois lukien kylkilihvi ja prime rib))

vain pääruoka: 18 €,

alkuruoka* - pääruoka tai pääruoka - jälkiruoka*: 22 €,

alkuruoka* - pääruoka tai pääruoka - jälkiruoka*: 28 €,

Kaikki pihviravintolat (paitsi Caesar-salaatit) tarjoillaan salaatin, lisukkeen ja valitsemasi kastikkeen kera.,
Entrées*
(merkinnät*)

tonnikala-rillettes, chioggia-juuri- ja paprika-majoneesi,

tai tuoresalaattia, fetaa, kurkkua, ruohosipulia, Kalamata-oliiveja, granaattiomenaa ja punasipulia,
Desserts*
(jälkiruoat *)

juustokakku,

gourmet (kahvi tai tee päivän makeisten kera),

Isoäiti Georgetten suklaamousse,
Iltapaketit: Georgen illallinen
Tous les jours de 19h à 23h
(joka päivä klo 19 alkaen. klo 23 asti)
Menu 2 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(2 ruokalajin menu (pois lukien kylkilihvi, prime rib ja juomat))

alkuruoka - pääruoka tai pääruoka - jälkiruoka,

26.00 €
Menu 3 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(3 ruokalajin menu (pois lukien kylkilihvi, prime rib ja juomat))

alkuruoka, pääruoka, jälkiruoka,

34.00 €
Lasten menu - alle 11-vuotiaat mukaan (13 euroa)
Plat : Tous les plats de la carte en version réduite !
(ruokalaji: kaikki ruokalistan ruoat alennettuna versiona!)

pois lukien entrecote ja prime rib,
Dessert : Duo de glaces ou mousse chocolat
(jälkiruoka: pari jäätelöä tai suklaamoussea)

1 € lisäyksellä: leijonakuningasjäätelö, lumikuningatarjäätelö, haribo push up -jäätelö, punahedelmäsolero tai sitruunasolero,
Boisson au choix 25 cl : Coca Cola, jus de fruits, eau microfiltrée
(valitsemaasi juomaa 25 cl: coca cola, hedelmämehu, mikrosuodatettu vesi)
George's Brunssi (joka sunnuntai klo 12.00-14.30)

Brunch adulte (buffet à volonté avec une coupe de champagne de 12cl ou un cocktail de jus de fruit de 25cl)
(aikuisten brunssi (all-you-can-eat-buffet, jossa on 12 cl samppanjalasi tai 25 cl hedelmämehucocktaili))

34.00 €

Brunch enfant (de 3 à 11 ans) : buffet à volonté
(lasten brunssi (3-11-vuotiaille): all-you-can-eat-buffet)

17.00 €
George ja hänen tiiminsä

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano, Lorenzo Santamaria et leur brigade :
(ateriamme valmistavat sinulle lyam casciano, lorenzo santamaria ja heidän tiiminsä:)

Alexandre, Andreas, Daniel, Kilian, Pierre-Ali, Robyn, Sofian et Sofiane
(alexandre, andreas, daniel, kilian, pierre-ali, robyn, sofian ja sofiane)

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :
(astioitamme huoltaa päivittäin:)

Jovince, Molys, Thomas
(jovince, molys, thomas)