Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George et Le Diplomate

Ресторан і бар

Перекусити

Буассони

Вина

**З понеділка по п'ятницю з 12:00 до 14:00 та щодня з 19:00 до 23:00**

Horaires du restaurant
(години роботи ресторану)
Антре
Aubergine grillée et fumée (*)(**)
(грильовані та копчені баклажани (*)(**))

лимонний соус тахіні з перцем Espelette,

10.00 €
Salade de spaetzle au pesto rosso (*)(**)
(салат спаецле з песто росо (*)(**))

оливки, пекоріно, грильовані кабачки та помідори чері,

10.00 €
Tartare de saumon aux légumes et piment d'Espelette
(Тартар з лосося з овочами та перцем Еспелет)

цибульний крем, підсмажений бріош,

12.00 €
Gaspacho de melon à la menthe
(гаспачо з дині та м'ятою)

бурата, сушена качина грудка та червона цибуля,

13.00 €
Плойки
Boulettes végétales, tagliatelle (**)
(овочеві кульки, тальятелле (**))

томатний соус з овочами,

18.00 €
Chicken wings caramélisées (**)
(карамелізованими курячими крильцями (**))

капустяний салат,

20.00 €
Boeuf aux poireaux à la vietnamienne (**)
(В'єтнамська яловичина з цибулею-пореєм (**))

ідеальне яйце та рис,

21.00 €
Boeuf bourguignon
(яловичина бургіньйон)

картопляне пюре, бабусин гарнір,

23.00 €
Gambas en persillade
(креветки з петрушкою)

картопляне пюре, цибуля-порей та морквяні чіпси,

25.00 €
Стейк-хаус
Salade Caesar, (*)(**)
(Салат Цезар, (*)(**))

куряче філе повільного приготування, домашній соус Цезар, листя салату ромен, в'ялені помідори, копчений бекон, яйце-пашот,

грана падано, грінки,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé (*)(**)
(Салат Цезар з копченим лососем (*)(**))

домашній соус Цезар, салат ромен, в'ялені помідори, яйце-пашот, сир Грана Падано, крутони,

20.00 €
Fish & chips (*)(**)
(риба з картоплею фрі (*)(**))

хрустка тріска,

18.00 €
Tartare de bœuf limousin 180g (*)(**)
(Тартар з яловичини по-лімузенськи 180 г (*)(**))

приготований відповідно до ваших уподобань,

18.00 €
Le chicken burger de George (*)(**)
(Курячий бургер від Джорджа (*)(**))

хліб бріош від Madleine by ferrières, хрустка курка, помідори, червона цибуля, солоні огірки, американський соус,

18.00 €
Le burger de George (*)(**)
(Бургер «Джордж» (*)(**))

хліб бріош від Madleine by ferrières, яловичина, помідори, червона цибуля, солоні огірки, соус чеддер, соус американський,

19.00 €
Rumsteak charolais 180g, cuisson à basse température (*)(**)
(Стейк з огузка по-шаролеськи 180 г, приготований за низької температури (*)(**))

19.00 €

Entrecôte 300g, cuisson à basse température
(300 г стейку з реберця, приготованого на низькій температурі)

28.00 €

Côte de bœuf charolais cuite à basse température - 1kg minimum à partager... ou pas !
(Яловичі реберця шароле, приготовані на низькій температурі – мінімум 1 кг, щоб поділитися... або ні!)

75.00 €
** Tous les plats du steakhouse sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix **
(**Усі страви стейк-хауса подаються з салатом, гарніром та соусом на ваш вибір**)

за винятком салатів Цезар,
Соус на ваш вибір
Sauce tartare
(соус тартар)

Sauce poivre
(соус з перцю)

Sauce cheddar
(соус чеддер)

Sauce de George
(Джорджівський соус)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(до стейк-хаусів додається соус на вибір (крім салату Цезар))

додатковий соус: +2 €,
Начинки на ваш вибір
Frites
(картопля фрі)
Frites au cheddar
(картопля фрі чеддер)

+ 2€ зі стейком,
Pomme de terre au four et cheddar
(печена картопля та чеддер)

Purée de pommes de terre
(картопляне пюре)

4.00 €

Légumes du moment
(овочі моменту)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(до стейкхаусних страв додається гарнір на вибір (крім салату Цезар))

додатковий гарнір: +4 €,
Десерти
Notre assortiment de fromages (**)
(наш асортимент сирів (**))

Abondance AOP, Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex,

9.00 €
Cheesecake (*)(**)
(чізкейк (*)(**))

містить тваринний желатин,

12.00 €
Crème brûlée à la vanille bourbon bio de Madagascar (**)
(органічне бурбонське ванільне крем-брюле з Мадагаскару (**))

12.00 €
Duo de sorbets virgin mojito et fraise Senga Sengana (**)
(дует мохіто і полуничного сорбету сенга сенгана (**))

виготовлено Жераром Кабіроном (mof), червоні фрукти та збиті вершки,

12.00 €
Millefeuille crème diplomate (**)
(Millefeuille diplomat cream (**))

свіжа малина та кулі,

12.00 €
Moelleux au chocolat (**)
(шоколадний торт (**))

заварний крем,

12.00 €
Спеціальні пропозиції в обідній час: обідня перерва Джорджа
** Du lundi au vendredi de 12:00 à 14:00 **
(** З понеділка по п'ятницю з 12:00 до 14:00 **)

насолоджуйтесь ексклюзивним вибором закусок, основних страв та десертів, ретельно підібраних для вашої обідньої перерви,
Formules "plat du jour"
(формули «страва дня».)

тільки основна страва: 15 євро,

закуска* - основна страва або основна страва - десерт*: 19 євро,

закуска* - основна страва - десерт*: 25 євро,
Formules "steakhouse" (plats steakhouse de la carte indiqués par (*) seulement)
(рецепти "стейк-хаус" (страви стейк-хаус у меню позначені лише (*)))

тільки основна страва: 18 євро,

закуска* - основна страва або основна страва - десерт*: 22 євро,

закуска* - основна страва або основна страва - десерт*: 28 євро,

Усі страви стейк-хаусу (крім салатів «Цезар») подаються з салатом, гарніром та соусом на вибір.,
Entrées*
(записи*)

грильовані та копчені баклажани, лимонно-тахіні соус з перцем Еспелетт,

Салат зі шпецле з песто россо, оливками, кульками моцарели, грильованими кабачками та помідорами чері,
Desserts*
(десерти *)

чізкейк,

для гурманів (кава або чай із солодощами дня),

Шоколадний мус бабусі Жоржет,
Вечірні пакети: Георгіївська вечеря
** Tous les jours de 19:00 à 23:00 **
(**щодня з 19:00 до 23:00**)
Menu 2 plats parmi notre sélection marquée par (**)
(Меню з 2 страв з нашої пропозиції, позначене (**))

закуска - основна страва або основна страва - десерт,

26.00 €
Menu 3 plats parmi notre sélection marquée par (**)
(Меню з 3 страв з нашої пропозиції, позначене (**))

закуска, основна страва, десерт,

34.00 €
Дитяче меню
{Plat + Dessert + Boisson} au choix
({основна страва + десерт + напій} на ваш вибір)

до 11 років включно,

13.00 €
— Plats au choix —
(— страви на ваш вибір —)

усі страви з меню у скороченому варіанті! (крім антрекота та гострого реберця),
— Desserts au choix —
(— десерти на ваш вибір —)

Mousse au chocolat de Mamie Georgette
(Шоколадний мус від бабусі Жоржетти)
Deux boules de glace
(дві кульки морозива)

парфуми на ваш вибір,
Glaces disponible avec un supplément
(морозиво доступне за додаткову плату)

Морозиво "Король Лев", морозиво "Снігова королева", морозиво "Haribo", морозиво "Solero" з червоними фруктами або морозиво "Calippo" з полуницею чи коли,

1.00 €
— Boisson au choix —
(— напій на ваш вибір —)

25 кл,

Кока-кола, фруктовий сік, мікрофільтрована вода,
Інформація про обслуговування номерів
La carte du restaurant Le George est disponible en room service
(Меню ресторану George доступне в номері.)

Щоб замовити, наберіть 3232 (або клавішу «ресторан») з телефону у вашому номері.,
Supplément appliqué
(застосовується добавка)

Доплата за замовлення обслуговування номерів становить 5 євро з особи.,

5.00 €
Бранч у Джорджа
** Tous les dimanches de 12:00 à 14:30 à partir du 7 septembre 2025 **
(** щонеділі з 12:00 до 14:30, починаючи з 7 вересня 2025 року **)
Brunch adulte
(бранч для дорослих)

Шведський стіл з келихом шампанського об'ємом 0,5 л або коктейлем з фруктового соку об'ємом 0,25 л,

34.00 €
Brunch enfant
(дитячий сніданок)

від 3 до 11 років: шведський стіл «їж скільки завгодно»,

17.00 €
Джордж і його команда

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano et sa brigade :
(Наші страви готує для вас Ліам Кашіано та його команда:)

Alexandre, Andreas, Axel, Daniel, Guillaume, Pierre-Ali, Robyn et Sofian
(Олександр, Андреас, Аксель, Даніель, Гійом, П'єр-Алі, Робін і Софіан)

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :
(наш посуд щодня обслуговується:)

Ibrahima, Jovince et Molys
(Ібрагіма, Йовінс та Моліс)