Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George

Éttermi menü

Koktélok és sze…

Borlap (3)

Szoftver térkép

Elôételek
Ratatouille thaï
(Thai ratatouille)

10.00 €
Salade fraîcheur
(friss saláta)

feta, uborka, metélőhagyma, Kalamata olajbogyó, gránátalma és lilahagyma,

10.00 €
Rillettes de thon
(tonhal rillettes)

Chioggia céklás és paprikás majonéz,

11.00 €
Tataki d’onglet de bœuf
(marhahús onglet tataki)

régimódi mustár, uborka és krémes spenót,

+1 € vacsoracsomagokon,

12.00 €
Plats
Plats du jour
(Napi akciók)

Szakácsaink inspirációja szerint minden nap változnak! két választás közül választhat a hús, hal és/vagy zöldség között,

(csak délben),

15.00 €
Enchiladas
(enchiladas)

18.00 €
Pavé de saumon aux saveurs d’Asie
(lazac steak ázsiai ízekkel)

rántott tészta zöldségekkel és thai szósszal,

(+2 € vacsoracsomag esetén),

22.00 €
Suprême de volaille
(Chicken Supreme)

csirke Jus Espelette borssal, házi péppel, borsóval és spárgával,

(+2 € vacsoracsomag esetén),

22.00 €
Bœuf bourguignon
(marhahús bourguignon)

burgonyapürével,

(+3 € vacsoracsomag esetén),

23.00 €
Navarin d’agneau
(báránypörkölt)

IGP farm bárány Quercyből,

(+4 € vacsora csomag),

24.00 €
Steak-ház
Salade Caesar
(cézár saláta)

házi készítésű caesar szósz,

római saláta,

cukrozott paradicsom,

füstölt mellkas,

grana padano,

buggyantott tojás,

croutons,

alacsony hőmérsékleten főtt csirkefilé,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé
(Cézár saláta füstölt lazaccal)

füstölt lazac, házi Caesar szósz, római saláta, kandírozott paradicsom, buggyantott tojás,

grana padano, krutonok,

20.00 €
Fish & Chips
(halak és chipek)

ropogós tőkehal,

18.00 €
Tartare de bœuf Limousin 180g
(Limousin marhahústatár 180g)

ízlése szerint elkészítve,

18.00 €
Le Chicken Burger du George
(george csirkeburgere)

briós kenyér madeleine by ferrièrestől, ropogós csirke, paradicsom, lilahagyma, savanyúság, amerikai szósz,

18.00 €
Le Burger du George
(George hamburgere)

briós kenyér madeleine by ferrièrestől, marhahús, paradicsom, lilahagyma, savanyúság, cheddar szósz, amerikai szósz,

19.00 €
Rumsteak Charolais 180g
(Charolais far steak 180g)

alacsony hőmérsékletű főzés,

19.00 €
Entrecôte 300g
(entrecote 300g)

alacsony hőmérsékletű főzés,

28.00 €
Côte de bœuf Charolais - 1kg minimum
(Charolais főborda - minimum 1 kg)

megosztani... vagy sem!,

alacsony hőmérsékletű főzés,

75.00 €
Tous les plats du steakhouse (hors salades Caesar) sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix
(minden steakhouse ételt (a cézár saláták kivételével) salátával, körettel és tetszés szerinti szósszal szolgálnak fel)
Az Ön által választott feltéteket
Frites
(hasábburgonya)
Frites au cheddar
(cheddar krumpli)

+ 2 € steakhouse étellel,
Pommes de terre au four et cheddar
(sült burgonya és cheddar)

Purée maison
(Krumplipüré)

4.00 €

Légumes du moment
(a pillanat zöldségei)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(a steakhouse ételekhez egy tetszőleges köret tartozik (kivéve a cézár salátát))

kiegészítő köret: +4 €,
Választott szósz
Sauce tartare
(tartár mártás)

Sauce poivre
(paprika szósz)

Sauce cheddar
(cheddar szósz)

Sauce de George
(George's szósz)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(a steakhouse ételekhez az Ön által választott szósz is tartozik (kivéve a cézár salátát))

további szósz: +2 €,
Desszertek
Notre assortiment de fromages : Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex
(sajtválasztékunk: brie de meaux aop, morbier aop, tomme d'alex)

9.00 €

Cheesecake
(sajttorta)

12.00 €
Coupe glacée
(fagylalt egy tálba)

Gérard Cabiron, Meileur Ouvrier de France által készített sárgadinnye és őszibarack sorbet, vanília borszirup,

friss piros gyümölcsök és vaníliás tejszínhab,

12.00 €
Forêt-Noire
(fekete erdő)

újralátogatva málnával,

12.00 €
Fraises & citron
(eper és citrom)

krémes vanília és morzsoljuk össze,

12.00 €
Moelleux au chocolat au cœur coulant (*)
(lágy csokoládé folyós közepével (*))

puding és vanília fagylalt,

(7 perc főzési idő!),

12.00 €
Ebédidőszak: George ebédszünete
Du lundi au vendredi de 12h à 14h
(hétfőtől péntekig 12 órától. 14 óráig.)

savourez une sélection exclusive d'entrées, plats et desserts, soigneusement choisis pour votre pause déjeuner,
Formules "plat du jour"
("a nap étele" képletek)

csak főétel: 15 €,

előétel* - főétel vagy főétel - desszert*: 19 €,

előétel* - főétel - desszert*: 25 €,
Formules "Steakhouse" (hors entrecôte et côte de bœuf)
("steakhouse" receptek (kivéve a bordás steak és a fő borda))

csak főétel: 18 €,

előétel* - főétel vagy főétel - desszert*: 22 €,

előétel* - főétel vagy főétel - desszert*: 28 €,

Minden steakhouse ételt (a cézár saláták kivételével) salátával, körettel és tetszés szerinti szósszal szolgálnak fel.,
Entrées*
(bejegyzések*)

tonhal rillette, chioggia cékla és paprikás majonéz,

vagy friss saláta, feta, uborka, metélőhagyma, Kalamata olajbogyó, gránátalma és lilahagyma,
Desserts*
(desszertek *)

sajttorta,

az ínyenc (kávé vagy tea a nap édességeivel),

Georgette nagymama csokis mousse,
Esti csomagok: György vacsora
Tous les jours de 19h à 23h
(minden nap 19 órától. 11 óráig.)
Menu 2 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(2 fogásos menü (bordás steak, elsőrangú borda és italok kivételével))

előétel - főétel vagy főétel - desszert,

26.00 €
Menu 3 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(3 fogásos menü (bordás steak, elsőrangú borda és italok kivételével))

előétel, főétel, desszert,

34.00 €
Gyermekmenü - 11 éves korig tartalmazza (13 euró)
Plat : Tous les plats de la carte en version réduite !
(étel: az étlapon szereplő összes étel csökkentett változatban!)

az entrecôte és a prime rib kivételével,
Dessert : Duo de glaces ou mousse chocolat
(desszert: pár fagylalt vagy csokoládéhab)

1 eurós felárral: oroszlánkirály fagylalt, hókirálynő fagylalt, haribo push up fagylalt, piros gyümölcsös vagy citromos fagylalt,
Boisson au choix 25 cl : Coca Cola, jus de fruits, eau microfiltrée
(választott ital 25 cl: coca cola, gyümölcslé, mikroszűrt víz)
George's Brunch (minden vasárnap 12:00 és 14:30 között)

Brunch adulte (buffet à volonté avec une coupe de champagne de 12cl ou un cocktail de jus de fruit de 25cl)
(felnőtt villásreggeli (all-you-can-eat büfé egy 12 cl-es pohár pezsgővel vagy egy 25 cl-es gyümölcslé koktéllal))

34.00 €

Brunch enfant (de 3 à 11 ans) : buffet à volonté
(gyermek villásreggeli (3-11 éves korig): all-you-can-eat büfé)

17.00 €
George és csapata

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano, Lorenzo Santamaria et leur brigade :
(ételeinket lyam casciano, lorenzo santamaria és csapata készíti el Önnek:)

Alexandre, Andreas, Daniel, Kilian, Pierre-Ali, Robyn, Sofian et Sofiane
(alexandre, andreas, daniel, kilian, pierre-ali, robyn, sofian és sofiane)

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :
(edényeinket naponta karbantartják:)

Jovince, Molys, Thomas
(jovince, molys, thomas)