Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George et Le Diplomate

Restaurace a bar

Svačení

Boissons

Vína

**Pondělí až pátek od 12:00 do 14:00 a každý den od 19:00 do 23:00**

Horaires du restaurant
(otevírací doba restaurace)
Předkrmy
Aubergine grillée et fumée (*)(**)
(grilovaný a uzený lilek (*)(**))

citronová tahini omáčka s pepřem Espelette,

10.00 €
Salade de spaetzle au pesto rosso (*)(**)
(špetkový salát s pestem rosso (*) (**))

olivy, pecorino, grilovaná cuketa a cherry rajčátka,

10.00 €
Tartare de saumon aux légumes et piment d'Espelette
(Lososový tatarák se zeleninou a paprikou Espelette)

pažitkový krém, opečená brioška,

12.00 €
Gaspacho de melon à la menthe
(melounové gazpacho s mátou)

burrata, sušená kachní prsa a červená cibule,

13.00 €
Talíře
Boulettes végétales, tagliatelle (**)
(zeleninové kuličky, tagliatelle (**))

rajčatová omáčka se zeleninou,

18.00 €
Chicken wings caramélisées (**)
(karamelizovaná kuřecí křidélka (**))

zelný salát,

20.00 €
Boeuf aux poireaux à la vietnamienne (**)
(Vietnamské hovězí maso s pórkem (**))

perfektní vejce a rýže,

21.00 €
Boeuf bourguignon
(hovězí bourguignon)

bramborová kaše, babiččina ozdoba,

23.00 €
Gambas en persillade
(krevety s petrželkou)

bramborová kaše, pórek a mrkvové chipsy,

25.00 €
Steaková restaurace
Salade Caesar, (*)(**)
(Caesarský salát, (*)(**))

pomalu dušený kuřecí řízek, domácí Caesar omáčka, římský salát, sušená rajčata, uzená slanina, ztracené vejce,

grana padano, krutony,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé (*)(**)
(Caesarský salát s uzeným lososem (*)(**))

domácí Caesar omáčka, římský salát, sušená rajčata, ztracené vejce, Grana Padano, krutony,

20.00 €
Fish & chips (*)(**)
(ryba s hranolky (*)(**))

křupavá treska,

18.00 €
Tartare de bœuf limousin 180g (*)(**)
(Hovězí tatarák z limousinského masa 180 g (*)(**))

připravené podle vašich preferencí,

18.00 €
Le chicken burger de George (*)(**)
(Kuřecí burger George's (*)(**))

brioškový chléb od madeleine od ferrières, křupavé kuře, rajčata, červená cibule, okurky, americká omáčka,

18.00 €
Le burger de George (*)(**)
(Georgeův burger (*)(**))

brioškový chléb od madeleine by ferrières, hovězí maso, rajčata, červená cibule, okurky, čedar omáčka, americká omáčka,

19.00 €
Rumsteak charolais 180g, cuisson à basse température (*)(**)
(Hovězí steak Charolais 180 g, pečený při nízké teplotě (*)(**))

19.00 €

Entrecôte 300g, cuisson à basse température
(300g žebrový steak, pečený na nízké teplotě)

28.00 €

Côte de bœuf charolais cuite à basse température - 1kg minimum à partager... ou pas !
(Hovězí žebro Charolais pečené na nízké teplotě - minimálně 1 kg na sdílení... nebo ne!)

75.00 €
** Tous les plats du steakhouse sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix **
(**Všechny steakové pokrmy se podávají se salátem, přílohou a omáčkou dle vašeho výběru.**)

kromě Caesar salátů,
Omáčka dle vlastního výběru
Sauce tartare
(tatarská omáčka)

Sauce poivre
(pepřová omáčka)

Sauce cheddar
(čedarová omáčka)

Sauce de George
(Georgeova omáčka)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(omáčka dle vašeho výběru je součástí steakových jídel (kromě Caesar salátu))

další omáčka: +2 €,
Polevy dle vlastního výběru
Frites
(hranolky)
Frites au cheddar
(čedarové hranolky)

+ 2 € se steakovým pokrmem,
Pomme de terre au four et cheddar
(pečené brambory a čedar)

Purée de pommes de terre
(bramborová kaše)

4.00 €

Légumes du moment
(momentální zelenina)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(obloha dle vlastního výběru je součástí steakových jídel (kromě Caesar salátu))

další garniže: +4 €,
Dezerty
Notre assortiment de fromages (**)
(náš sortiment sýrů (**))

Abondance AOP, Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex,

9.00 €
Cheesecake (*)(**)
(tvarohový koláč (*)(**))

obsahuje živočišnou želatinu,

12.00 €
Crème brûlée à la vanille bourbon bio de Madagascar (**)
(organický bourbonský vanilkový crème brûlée z Madagaskaru (**))

12.00 €
Duo de sorbets virgin mojito et fraise Senga Sengana (**)
(duo panenského mojita a jahodových senga sengana sorbetů (**))

vyrobeno Gérardem Cabironem (mof), červené ovoce a šlehačka,

12.00 €
Millefeuille crème diplomate (**)
(diplomatický krém millefeuille (**))

čerstvé maliny a couli,

12.00 €
Moelleux au chocolat (**)
(čokoládový dort (**))

pudink,

12.00 €
Polední speciality: Georgeova polední přestávka
** Du lundi au vendredi de 12:00 à 14:00 **
(** Pondělí až pátek od 12:00 do 14:00 **)

Vychutnejte si exkluzivní výběr předkrmů, hlavních chodů a dezertů, pečlivě vybraných pro vaši obědovou pauzu,
Formules "plat du jour"
("jídlo dne".)

pouze hlavní chod: 15 €,

předkrm* - hlavní jídlo nebo hlavní jídlo - dezert*: 19 €,

předkrm* - hlavní jídlo - dezert*: 25 €,
Formules "steakhouse" (plats steakhouse de la carte indiqués par (*) seulement)
(recepty „steakhouse“ (pouze pokrmy ze steakhouse jídel v menu označené (*)))

pouze hlavní chod: 18 €,

předkrm* - hlavní jídlo nebo hlavní jídlo - dezert*: 22 €,

předkrm* - hlavní jídlo nebo hlavní jídlo - dezert*: 28 €,

Všechna steaková jídla (kromě Caesar salátů) podáváme se salátem, přílohou a omáčkou dle vlastního výběru.,
Entrées*
(záznamy*)

grilovaný a uzený lilek, citronová tahini omáčka s pepřem Espelette,

Špagetový salát s pesto rosso, olivami, mozzarellovými kuličkami, grilovanou cuketou a cherry rajčátky,
Desserts*
(dezerty *)

tvarohový koláč,

gurmán (káva nebo čaj se sladkostmi dne),

Čokoládová pěna babičky Georgette,
Večerní balíčky: Georgeova večeře
** Tous les jours de 19:00 à 23:00 **
(** každý den od 19:00 do 23:00 **)
Menu 2 plats parmi notre sélection marquée par (**)
(Dvouchodové menu z naší nabídky označené (**))

předkrm - hlavní jídlo nebo hlavní jídlo - dezert,

26.00 €
Menu 3 plats parmi notre sélection marquée par (**)
(3chodové menu z naší nabídky označené (**))

předkrm, hlavní jídlo, dezert,

34.00 €
Dětské menu
{Plat + Dessert + Boisson} au choix
({hlavní chod + dezert + nápoj} dle vlastního výběru)

do 11 let včetně,

13.00 €
— Plats au choix —
(— jídla dle vlastního výběru —)

všechna jídla v menu v redukované verzi! (kromě hlavního jídla a hovězího žebra),
— Desserts au choix —
(— dezerty dle vlastního výběru —)

Mousse au chocolat de Mamie Georgette
(Čokoládová pěna od babičky Georgette)
Deux boules de glace
(dva kopečky zmrzliny)

parfém dle vašeho výběru,
Glaces disponible avec un supplément
(zmrzlina k dispozici za příplatek)

Zmrzlina Lví král, zmrzlina Sněhová královna, zmrzlina Haribo, červené ovoce Solero nebo jahodová či colová zmrzlina Calippo,

1.00 €
— Boisson au choix —
(— nápoj dle vlastního výběru —)

25 cl,

Coca-Cola, ovocná šťáva, mikrofiltrovaná voda,
Informace o pokojové službě
La carte du restaurant Le George est disponible en room service
(Jídelní lístek restaurace George je k dispozici formou pokojové služby.)

Pro objednání vytočte 3232 (nebo tlačítko „restaurace“) z telefonu ve vašem pokoji.,
Supplément appliqué
(aplikovaný doplněk)

Za objednávky pokojové služby se vztahuje příplatek 5 €/osoba.,

5.00 €
Georgeův brunch
** Tous les dimanches de 12:00 à 14:30 à partir du 7 septembre 2025 **
(** každou neděli od 12:00 do 14:30 od 7. září 2025 **)
Brunch adulte
(brunch pro dospělé)

bufet s neomezeným občerstvením a sklenkou šampaňského o objemu 12 cl nebo ovocným koktejlem o objemu 25 cl,

34.00 €
Brunch enfant
(dětský brunch)

od 3 do 11 let: bufet s neomezeným množstvím jídla,

17.00 €
George a jeho tým

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano et sa brigade :
(Naše pokrmy pro vás připravuje Lyam Casciano a jeho tým:)

Alexandre, Andreas, Axel, Daniel, Guillaume, Pierre-Ali, Robyn et Sofian
(alexandre, andreas, axel, daniel, guillaume, pierre-ali, robyn a sofian)

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :
(naše nádobí denně obsluhuje:)

Ibrahima, Jovince et Molys
(Ibrahima, Jovince a Molys)