Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George

Restaurangmeny

Cocktails och s…

Vinlista (3)

Mjukvarukarta

Förrätter
Ratatouille thaï
(Thai ratatouille)

10.00 €
Salade fraîcheur
(färsk sallad)

fetaost, gurka, gräslök, Kalamataoliver, granatäpple och rödlök,

10.00 €
Rillettes de thon
(tonfiskrilletter)

Chioggia rödbetor och paprikamajonnäs,

11.00 €
Tataki d’onglet de bœuf
(nötkött onglet tataki)

gammaldags senap, gurka och krämig spenat,

+1 € på middagspaket,

12.00 €
Plåtar
Plats du jour
(Dagliga specialerbjudanden)

De förändras varje dag efter inspiration från våra kockar! två val erbjuds mellan kött, fisk och/eller grönsaker,

(endast vid middagstid),

15.00 €
Enchiladas
(enchilada)

18.00 €
Pavé de saumon aux saveurs d’Asie
(laxbiff med asiatiska smaker)

wokade nudlar med grönsaker och thaisås,

(+2 € för middagspaket),

22.00 €
Suprême de volaille
(Chicken Supreme)

kycklingjus med Espelettepeppar, hemgjord mos, ärtor och sparris,

(+2 € för middagspaket),

22.00 €
Bœuf bourguignon
(nötkött bourguignon)

potatismos,

(+3 € för middagspaket),

23.00 €
Navarin d’agneau
(lamm gryta)

IGP gårdslamm från Quercy,

(+4 € för middagspaket),

24.00 €
Steak House
Salade Caesar
(caesar sallad)

hemlagad kejsarsås,

roman sallad,

kanderade tomater,

rökt bröst,

grana padano,

pocherade ägg,

krutonger,

kycklingfilé tillagad på låg temperatur,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé
(Caesarsallad med rökt lax)

rökt lax, hemgjord caesarsås, romansallad, kanderade tomater, pocherat ägg,

grana padano, krutonger,

20.00 €
Fish & Chips
(fisk och chips)

krispig torsk,

18.00 €
Tartare de bœuf Aubrac 180g
(Aubrac nöttartar 180g)

förberedd enligt dina önskemål,

18.00 €
Le Chicken Burger du George
(georges kycklingburgare)

briochebröd av madeleine by ferrières, krispig kyckling, tomater, rödlök, pickles, amerikansk sås,

18.00 €
Le Burger du George
(Georges hamburgare)

briochebröd av madeleine by ferrières, nötkött, tomater, rödlök, pickles, cheddarsås, amerikansk sås,

19.00 €
Rumsteak Charolais 180g
(Charolais biff 180g)

tillagning vid låg temperatur,

19.00 €
Entrecôte 300g
(entrecote 300g)

tillagning vid låg temperatur,

28.00 €
Côte de bœuf Charolais - 1kg minimum
(Charolais främsta revben - minst 1 kg)

att dela... eller inte!,

tillagning vid låg temperatur,

75.00 €
Tous les plats du steakhouse (hors salades Caesar) sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix
(alla steakhouse-rätter (exklusive Caesarsallader) serveras med sallad, tillbehör och valfri sås)
Pålägg efter eget val
Frites
(pommes frites)
Frites au cheddar
(cheddar pommes frites)

+ 2€ med en steakhouse-rätt,
Pommes de terre au four et cheddar
(bakad potatis och cheddar)

Purée maison
(Potatismos)

4.00 €

Légumes du moment
(grönsaker för tillfället)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(en valfri garnering ingår i steakhouse-rätterna (exklusive Caesarsallad))

ytterligare garnering: +4 €,
Valfri sås
Sauce tartare
(tartar sås)

Sauce poivre
(pepparsås)

Sauce cheddar
(cheddarsås)

Sauce de George
(Georges sås)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(en valfri sås ingår i steakhouse-rätterna (exklusive Caesarsallad))

ytterligare sås: +2 €,
Desserter
Notre assortiment de fromages : Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex
(vårt sortiment av ostar: brie de meaux aop, morbier aop, tomme d'alex)

9.00 €

Cheesecake
(cheesecake)

12.00 €
Coupe glacée
(glass i en skål)

Cantaloupe melon och vin persika sorbet tillagad av Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France, vanilj vin sirap,

färska röda frukter och vaniljvispad grädde,

12.00 €
Forêt-Noire
(svart skog)

återbesökt med hallon,

12.00 €
Fraises & citron
(jordgubbar & citron)

krämig vanilj och smula,

12.00 €
Moelleux au chocolat au cœur coulant (*)
(mjuk choklad med ett rinnande centrum (*))

vaniljsås och vaniljglass,

(7 minuters tillagningstid!),

12.00 €
Luncherbjudanden: Georges lunchrast
Du lundi au vendredi de 12h à 14h
(Måndag till fredag från 12.00. till 14.00)

savourez une sélection exclusive d'entrées, plats et desserts, soigneusement choisis pour votre pause déjeuner,
Formules "plat du jour"
("dagens rätt" formler)

Endast huvudrätt: €15,

förrätt* - huvudrätt eller varmrätt - dessert*: €19,

förrätt* - huvudrätt - efterrätt*: €25,
Formules "Steakhouse" (hors entrecôte et côte de bœuf)
("steakhouse"-formler (exklusive revbensbiff och högrev))

Endast huvudrätt: €18,

förrätt* - huvudrätt eller varmrätt - dessert*: €22,

förrätt* - huvudrätt eller varmrätt - dessert*: €28,

Alla steakhouse-rätter (förutom Caesar-sallader) serveras med sallad, tillbehör och valfri sås.,
Entrées*
(poster*)

tonfiskrillettes, chioggia rödbetor och paprikamajonnäs,

eller färsk sallad, fetaost, gurka, gräslök, Kalamata-oliver, granatäpple och rödlök,
Desserts*
(desserter *)

cheesecake,

gourmeten (kaffe eller te med dagens godis),

Mormor Georgettes chokladmousse,
Kvällspaket: Georges middag
Tous les jours de 19h à 23h
(varje dag från 19.00. till 23.00.)
Menu 2 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(2-rätters meny (exklusive revbensbiff, högrev och dryck))

förrätt - huvudrätt eller varmrätt - efterrätt,

26.00 €
Menu 3 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(3-rätters meny (exklusive revbensbiff, högrev och dryck))

förrätt, varmrätt, efterrätt,

34.00 €
Barnmeny - upp till 11 år ingår (13 euro)
Plat : Tous les plats de la carte en version réduite !
(maträtt: alla rätter på menyn i reducerad version!)

exklusive entrecôte och högrev,
Dessert : Duo de glaces ou mousse chocolat
(dessert: par glass eller chokladmousse)

med 1 € tillägg: lejonkungsglass, snödrottningsglass, haribo push up-glass, röd fruktsolero eller citronsolero,
Boisson au choix 25 cl : Coca Cola, jus de fruits, eau microfiltrée
(dryck efter eget val 25 cl: coca cola, fruktjuice, mikrofiltrerat vatten)
George's Brunch (varje söndag från 12:00 till 14:30)

Brunch adulte (buffet à volonté avec une coupe de champagne de 12cl ou un cocktail de jus de fruit de 25cl)
(vuxenbrunch (allt-du-kan-äta buffé med ett 12cl glas champagne eller en 25cl fruktjuicecocktail))

34.00 €

Brunch enfant (de 3 à 11 ans) : buffet à volonté
(barnbrunch (från 3 till 11 år): buffé där du kan äta så mycket du kan)

17.00 €
George och hans team

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano, Lorenzo Santamaria et leur brigade :
(våra rätter tillagas åt dig av lyam casciano, lorenzo santamaria och deras team:)

Alexandre, Andreas, Daniel, Kilian, Pierre-Ali, Robyn, Sofian et Sofiane
(alexandre, andreas, daniel, kilian, pierre-ali, robyn, sofian och sofiane)

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :
(vårt porslin betjänas dagligen av:)

Jovince, Molys, Thomas
(jovince, molys, thomas)