Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George et Le Diplomate

Restaurang och …

Mellanmål

Boissons

Viner

**Måndag till fredag från 12:00 till 14:00 och varje dag från 19:00 till 23:00**

Horaires du restaurant
(restaurangens öppettider)
Förrätter
Aubergine grillée et fumée (*)(**)
(grillad och rökt aubergine (*)(**))

citron tahinisås med Espelette peppar,

10.00 €
Salade de spaetzle au pesto rosso (*)(**)
(spaetzle sallad med pesto rosso (*)(**))

oliver, pecorino, grillad zucchini och körsbärstomater,

10.00 €
Tartare de saumon aux légumes et piment d'Espelette
(Laxtartar med grönsaker och Espelettepeppar)

gräslökskräm, rostad brioche,

12.00 €
Gaspacho de melon à la menthe
(melongazpacho med mynta)

burrata, torkad ankbröst och rödlök,

13.00 €
Plåtar
Boulettes végétales, tagliatelle (**)
(grönsaksbollar, tagliatelle (**))

tomatsås med grönsaker,

18.00 €
Chicken wings caramélisées (**)
(karamelliserade kycklingvingar (**))

kålsallad,

20.00 €
Boeuf aux poireaux à la vietnamienne (**)
(Vietnamesisk biff med purjolök (**))

perfekt ägg och ris,

21.00 €
Boeuf bourguignon
(nötkött bourguignon)

potatismos, mormors garnering,

23.00 €
Gambas en persillade
(räkor med persilja)

potatismos, purjolök och morotschips,

25.00 €
Steak House
Salade Caesar, (*)(**)
(Caesarsallad, (*)(**))

långkokt kycklingfilé, hemlagad caesarsås, romansallad, soltorkade tomater, rökt bacon, pocherat ägg,

grana padano, krutonger,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé (*)(**)
(Caesarsallad med rökt lax (*)(**))

hemlagad caesarsås, romansallad, soltorkade tomater, pocherat ägg, Grana Padano, krutonger,

20.00 €
Fish & chips (*)(**)
(fish & chips (*)(**))

krispig torsk,

18.00 €
Tartare de bœuf limousin 180g (*)(**)
(Limousin oxtartar 180g (*)(**))

förberedd enligt dina önskemål,

18.00 €
Le chicken burger de George (*)(**)
(Georges kycklingburgare (*)(**))

briochebröd av madeleine by ferrières, krispig kyckling, tomater, rödlök, pickles, amerikansk sås,

18.00 €
Le burger de George (*)(**)
(Georges hamburgare (*)(**))

briochebröd av madeleine by ferrières, nötkött, tomater, rödlök, pickles, cheddarsås, amerikansk sås,

19.00 €
Rumsteak charolais 180g, cuisson à basse température (*)(**)
(Charolais-biff 180 g, tillagad vid låg temperatur (*)(**))

19.00 €

Entrecôte 300g, cuisson à basse température
(300 g revbensbiff, tillagad på låg temperatur)

28.00 €

Côte de bœuf charolais cuite à basse température - 1kg minimum à partager... ou pas !
(Charolais-revbensspjäll tillagat på låg temperatur - minst 1 kg att dela... eller inte!)

75.00 €
** Tous les plats du steakhouse sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix **
(**Alla steakhouse-rätter serveras med sallad, tillbehör och valfri sås**)

exklusive Caesarsallader,
Valfri sås
Sauce tartare
(tartar sås)

Sauce poivre
(pepparsås)

Sauce cheddar
(cheddarsås)

Sauce de George
(Georges sås)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(en valfri sås ingår i steakhouse-rätterna (exklusive Caesarsallad))

ytterligare sås: +2 €,
Pålägg efter eget val
Frites
(pommes frites)
Frites au cheddar
(cheddar pommes frites)

+ 2€ med en steakhouse-rätt,
Pomme de terre au four et cheddar
(bakad potatis och cheddarost)

Purée de pommes de terre
(potatismos)

4.00 €

Légumes du moment
(grönsaker för tillfället)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(en valfri garnering ingår i steakhouse-rätterna (exklusive Caesarsallad))

ytterligare garnering: +4 €,
Desserter
Notre assortiment de fromages (**)
(vårt sortiment av ostar (**))

Abondance AOP, Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex,

9.00 €
Cheesecake (*)(**)
(ostkaka (*)(**))

innehåller animaliskt gelatin,

12.00 €
Crème brûlée à la vanille bourbon bio de Madagascar (**)
(ekologisk bourbon vanilj crème brûlée från Madagaskar (**))

12.00 €
Duo de sorbets virgin mojito et fraise Senga Sengana (**)
(duo av jungfrulig mojito och jordgubbsenga sengana sorbet (**))

gjord av gérard cabiron (mof), röda frukter och vispad grädde,

12.00 €
Millefeuille crème diplomate (**)
(millefeuille diplomat cream (**))

färska hallon och coulis,

12.00 €
Moelleux au chocolat (**)
(chokladkaka (**))

vaniljsås,

12.00 €
Luncherbjudanden: Georges lunchrast
** Du lundi au vendredi de 12:00 à 14:00 **
(** Måndag till fredag från 12:00 till 14:00 **)

Njut av ett exklusivt urval av förrätter, huvudrätter och desserter, noggrant utvalda för din lunchrast,
Formules "plat du jour"
("dagens rätt" formler)

Endast huvudrätt: €15,

förrätt* - huvudrätt eller varmrätt - dessert*: €19,

förrätt* - huvudrätt - efterrätt*: €25,
Formules "steakhouse" (plats steakhouse de la carte indiqués par (*) seulement)
("steakhouse"-formler (endast steakhouse-rätter på menyn markerade med (*)))

Endast huvudrätt: €18,

förrätt* - huvudrätt eller varmrätt - dessert*: €22,

förrätt* - huvudrätt eller varmrätt - dessert*: €28,

Alla steakhouse-rätter (förutom Caesar-sallader) serveras med sallad, tillbehör och valfri sås.,
Entrées*
(poster*)

Grillad och rökt aubergine, citrontahinisås med Espelettepeppar,

Spaetzlesallad med pesto rosso, oliver, mozzarellabollar, grillad zucchini och körsbärstomater,
Desserts*
(desserter *)

cheesecake,

gourmeten (kaffe eller te med dagens godis),

Mormor Georgettes chokladmousse,
Kvällspaket: Georges middag
** Tous les jours de 19:00 à 23:00 **
(** varje dag från 19:00 till 23:00 **)
Menu 2 plats parmi notre sélection marquée par (**)
(2-rättersmeny från vårt urval markerad med (**))

förrätt - huvudrätt eller varmrätt - efterrätt,

26.00 €
Menu 3 plats parmi notre sélection marquée par (**)
(3-rättersmeny från vårt urval markerad med (**))

förrätt, varmrätt, efterrätt,

34.00 €
Barnmeny
{Plat + Dessert + Boisson} au choix
({huvudrätt + dessert + dryck} efter eget val)

upp till och med 11 år,

13.00 €
— Plats au choix —
(— rätter efter eget val —)

alla rätter på menyn i reducerad version! (förutom entrecôte och entrecôte),
— Desserts au choix —
(— valfria desserter —)

Mousse au chocolat de Mamie Georgette
(Mormor Georgettes chokladmousse)
Deux boules de glace
(två glassar)

du väljer parfym,
Glaces disponible avec un supplément
(glass finns tillgänglig mot en extra kostnad)

Lejonkungen-glass, Snödrottningen-glass, Haribo-glass, Solero-röda frukter eller Calippo-jordgubbs- eller kolaglass,

1.00 €
— Boisson au choix —
(— valfri dryck —)

25 cl,

Coca-Cola, fruktjuice, mikrofiltrerat vatten,
Information om rumsservice
La carte du restaurant Le George est disponible en room service
(Restaurang Georges meny finns tillgänglig som rumsservice.)

För att beställa, ring 3232 (eller "restaurang"-knappen) från din rumstelefon.,
Supplément appliqué
(tillägg tillämpat)

Ett tillägg på 5 €/person tillkommer för beställningar av rumsservice.,

5.00 €
Georges brunch
** Tous les dimanches de 12:00 à 14:30 à partir du 7 septembre 2025 **
(** varje söndag från 12:00 till 14:30 med början 7 september 2025 **)
Brunch adulte
(vuxen brunch)

Ät så mycket du vill med ett glas champagne på 12 cl eller en juicecocktail på 25 cl,

34.00 €
Brunch enfant
(barnbrunch)

från 3 till 11 år: buffé där man äter så mycket man vill,

17.00 €
George och hans team

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano et sa brigade :
(Våra rätter tillagas åt dig av Lyam Casciano och hans team:)

Alexandre, Andreas, Axel, Daniel, Guillaume, Pierre-Ali, Robyn et Sofian
(alexandre, andreas, axel, daniel, guillaume, pierre-ali, robyn och sofian)

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :
(vårt porslin betjänas dagligen av:)

Ibrahima, Jovince et Molys
(Ibrahima, Jovince och Molys)