Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George et Le Diplomate

Restaurant et b…

Snacking

Boissons

Vins

**du lundi au vendredi de 12h à 14h et tous les jours de 19h à 23h**

Horaires du restaurant
Entrées
Aubergine grillée et fumée (*)(**)

sauce tahini citronnée au piment d'espelette,

10.00 €
Salade de spaetzle au pesto rosso (*)(**)

olives, pecorino, courgettes grillées et tomates cerises,

10.00 €
Tartare de saumon aux légumes et piment d'Espelette

crème de ciboulette, brioche grillée,

12.00 €
Gaspacho de melon à la menthe

burrata, magret de canard séché et oignon rouge,

13.00 €
Plats
Boulettes végétales, tagliatelle (**)

sauce tomate aux légumes,

18.00 €
Chicken wings caramélisées (**)

coleslaw,

20.00 €
Boeuf aux poireaux à la vietnamienne (**)

oeuf parfait et riz,

21.00 €
Boeuf bourguignon

purée de pommes de terre, garniture grand-mère,

23.00 €
Gambas en persillade

purée de pommes de terre, poireaux et chips de carottes,

25.00 €
Steakhouse
Salade Caesar, (*)(**)

filet de poulet cuit à basse température, sauce caesar maison, salade romaine, tomates confites, poitrine fumée, oeuf poché,

grana padano, croûtons,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé (*)(**)

sauce caesar maison, salade romaine, tomates confites, œuf poché, grana padano, croûtons,

20.00 €
Fish & chips (*)(**)

cabillaud croustillant,

18.00 €
Tartare de bœuf limousin 180g (*)(**)

préparé selon vos préférences,

18.00 €
Le chicken burger de George (*)(**)

pain brioché par madeleine by ferrières, poulet croustillant, tomates, oignons rouges, cornichons, sauce américaine,

18.00 €
Le burger de George (*)(**)

pain brioché par madeleine by ferrières, bœuf, tomates, oignons rouges, cornichons, sauce cheddar, sauce américaine,

19.00 €
Rumsteak charolais 180g, cuisson à basse température (*)(**)

19.00 €

Entrecôte 300g, cuisson à basse température

28.00 €

Côte de bœuf charolais cuite à basse température - 1kg minimum à partager... ou pas !

75.00 €
** Tous les plats du steakhouse sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix **

hors salades caesar,
Sauces au choix
Sauce tartare

Sauce poivre

Sauce cheddar

Sauce de George
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)

sauce supplémentaire : +2 €,
Garnitures au choix
Frites
Frites au cheddar

+ 2€ avec un plat steakhouse,
Pomme de terre au four et cheddar

Purée de pommes de terre

4.00 €

Légumes du moment
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)

garniture supplémentaire : +4 €,
Desserts
Notre assortiment de fromages (**)

abondance aop, brie de meaux aop, morbier aop, tomme d'alex,

9.00 €
Cheesecake (*)(**)

contient de la gélatine animale,

12.00 €
Crème brûlée à la vanille bourbon bio de Madagascar (**)

12.00 €
Duo de sorbets virgin mojito et fraise Senga Sengana (**)

fabriqué par gérard cabiron (mof), fruits rouges et crème fouettée,

12.00 €
Millefeuille crème diplomate (**)

framboises fraiches et en coulis,

12.00 €
Moelleux au chocolat (**)

crème anglaise,

12.00 €
Formules midi : la pause déj' de george
** Du lundi au vendredi de 12:00 à 14:00 **

savourez une sélection exclusive d'entrées, plats et desserts, soigneusement choisis pour votre pause déjeuner,
Formules "plat du jour"

plat seul : 15 €,

entrée* - plat ou plat - dessert* : 19 €,

entrée* - plat - dessert* : 25 €,
Formules "steakhouse" (plats steakhouse de la carte indiqués par (*) seulement)

plat seul : 18 €,

entrée* - plat ou plat - dessert* : 22 €,

entrée* - plat ou plat - dessert* : 28 €,

tous les plats du steakhouse (hors salades caesar) sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix,
Entrées*

aubergine grillée et fumée, sauce tahini citronnée au piment d'espelette,

salade de spaetzle au pesto rosso, olives, billes de mozzarella, courgettes grillées et tomates cerises,
Desserts*

cheesecake,

le gourmand (café ou thé avec mignardises du jour),

mousse au chocolat de mamie georgette,
Formules soir : le dîner de george
** Tous les jours de 19:00 à 23:00 **
Menu 2 plats parmi notre sélection marquée par (**)

entrée - plat ou plat - dessert,

26.00 €
Menu 3 plats parmi notre sélection marquée par (**)

entrée, plat, dessert,

34.00 €
Menu enfant
{Plat + Dessert + Boisson} au choix

jusqu'à 11 ans inclus,

13.00 €
— Plats au choix —

tous les plats de la carte en version réduite ! (hors entrecôte et côte de bœuf),
— Desserts au choix —

Mousse au chocolat de Mamie Georgette
Deux boules de glace

parfum au choix,
Glaces disponible avec un supplément

glace roi lion, glace reine des neiges, glace haribo, solero fruits rouges ou glace calippo fraise ou cola,

1.00 €
— Boisson au choix —

25 cl,

coca cola, jus de fruits, eau microfiltrée,
Informations pour le room service
La carte du restaurant Le George est disponible en room service

pour commander, composez le 3232 (ou la touche « restaurant ») depuis le téléphone de votre chambre,
Supplément appliqué

un supplément de 5€ / personne s'applique sur les commandes du room-service,

5.00 €
Le brunch de george
** Tous les dimanches de 12:00 à 14:30 à partir du 7 septembre 2025 **
Brunch adulte

buffet à volonté avec une coupe de champagne de 12cl ou un cocktail de jus de fruit de 25cl,

34.00 €
Brunch enfant

de 3 à 11 ans : buffet à volonté,

17.00 €
Le george et son équipe

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano et sa brigade :

Alexandre, Andreas, Axel, Daniel, Guillaume, Pierre-Ali, Robyn et Sofian

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :

Ibrahima, Jovince et Molys