Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George

Menu restauracji

Koktajle i alko…

Karta win (3)

Mapa oprogramow…

Przystawki
Ratatouille thaï
(Tajskie ratatouille)

10.00 €
Salade fraîcheur
(świeża sałatka)

feta, ogórek, szczypiorek, oliwki kalamata, granat i czerwona cebula,

10.00 €
Rillettes de thon
(rillettes z tuńczyka)

Majonez z buraków Chioggia i papryki,

11.00 €
Tataki d’onglet de bœuf
(tataki z wołowiną)

staromodna musztarda, ogórki i kremowy szpinak,

+1 € na pakiety obiadowe,

12.00 €
Płyty
Plats du jour
(Codzienne promocje)

Zmieniają się każdego dnia, zależnie od inspiracji naszych szefów kuchni! do wyboru są dwa dania: mięsne, rybne i/lub wegetariańskie,

(tylko w południe),

15.00 €
Enchiladas
(enchiladas)

18.00 €
Pavé de saumon aux saveurs d’Asie
(stek z łososia z azjatyckimi smakami)

smażony makaron z warzywami i sosem tajskim,

(+2 € za pakiety obiadowe),

22.00 €
Suprême de volaille
(Kurczak Najwyższy)

sos z kurczaka z papryką Espelette, domowym puree ziemniaczanym, groszkiem i szparagami,

(+2 € za pakiety obiadowe),

22.00 €
Bœuf bourguignon
(wołowina po burgundzku)

puree ziemniaczane,

(+3 € za pakiety obiadowe),

23.00 €
Navarin d’agneau
(gulasz jagnięcy)

Jagnięcina z farmy IGP z Quercy,

(+4 € za pakiet obiadowy),

24.00 €
Steakhouse
Salade Caesar
(sałatka cesarska)

domowy sos cezar,

rzymska sałatka,

kandyzowane pomidory,

wędzona skrzynia,

grana padano,

jajko w koszulce,

grzanki,

filet z kurczaka gotowany w niskiej temperaturze,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé
(Sałatka Cezar z wędzonym łososiem)

wędzony łosoś, domowy sos Cezar, sałatka rzymska, kandyzowane pomidory, jajko w koszulce,

grana padano, grzanki,

20.00 €
Fish & Chips
(ryby i frytki)

chrupiący dorsz,

18.00 €
Tartare de bœuf Aubrac 180g
(Tatar wołowy Aubrac 180g)

przygotowane według Twoich upodobań,

18.00 €
Le Chicken Burger du George
(burger z kurczaka George'a)

Brioche by Madeleine by Ferrières, chrupiący kurczak, pomidory, czerwona cebula, pikle, sos amerykański,

18.00 €
Le Burger du George
(Burger George'a)

Brioche by Madeleine by Ferrières, wołowina, pomidory, czerwona cebula, pikle, sos cheddar, sos amerykański,

19.00 €
Rumsteak Charolais 180g
(Rumsztyk Charolais 180g)

gotowanie w niskiej temperaturze,

19.00 €
Entrecôte 300g
(antrykot 300g)

gotowanie w niskiej temperaturze,

28.00 €
Côte de bœuf Charolais - 1kg minimum
(Żeberka Charolais – minimum 1kg)

dzielić się... lub nie!,

gotowanie w niskiej temperaturze,

75.00 €
Tous les plats du steakhouse (hors salades Caesar) sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix
(wszystkie dania steakhouse (z wyłączeniem sałatki Cezar) podawane są z sałatką, dodatkiem i sosem do wyboru)
Dodatki do wyboru
Frites
(frytki)
Frites au cheddar
(frytki z cheddarem)

+ 2€ z daniem typu steakhouse,
Pommes de terre au four et cheddar
(pieczone ziemniaki i ser cheddar)

Purée maison
(Tłuczone ziemniaki)

4.00 €

Légumes du moment
(warzywa w tej chwili)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(do dań steakhouse wliczony jest wybrany przez Państwa dodatek (z wyłączeniem sałatki Cezar))

dodatkowa dekoracja: +4 €,
Sos do wyboru
Sauce tartare
(sos tatarski)

Sauce poivre
(sos pieprzowy)

Sauce cheddar
(sos cheddar)

Sauce de George
(Sos George'a)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(do dań steakhouse dodawany jest wybrany przez Państwa sos (z wyłączeniem sałatki Cezar))

dodatkowy sos: +2 €,
Desery
Notre assortiment de fromages : Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex
(nasz asortyment serów: brie de meaux aop, morbier aop, tomme d'alex)

9.00 €

Cheesecake
(sernik)

12.00 €
Coupe glacée
(lody w misce)

Sorbet z melona kantalupa i brzoskwini przygotowany przez Gérarda Cabirona, Meilleur Ouvrier de France, syrop waniliowo-winny,

świeże czerwone owoce i waniliowa bita śmietana,

12.00 €
Forêt-Noire
(czarny Las)

odwiedzone ponownie z malinami,

12.00 €
Fraises & citron
(truskawki i cytryna)

kremowa wanilia i kruszonka,

12.00 €
Moelleux au chocolat au cœur coulant (*)
(miękka czekolada z płynnym środkiem (*))

lody budyniowe i waniliowe,

(czas gotowania 7 minut!),

12.00 €
Specjalne dania na lunch: przerwa obiadowa George'a
Du lundi au vendredi de 12h à 14h
(Od poniedziałku do piątku w godzinach 12:00. do godziny 14:00)

savourez une sélection exclusive d'entrées, plats et desserts, soigneusement choisis pour votre pause déjeuner,
Formules "plat du jour"
(formuły „dania dnia”)

tylko danie główne: 15 €,

przystawka* - danie główne lub danie główne - deser*: 19 €,

przystawka* - danie główne - deser*: 25 €,
Formules "Steakhouse" (hors entrecôte et côte de bœuf)
(formuły „steakhouse” (z wyłączeniem antrykotu i antrykotu))

tylko danie główne: 18 €,

przystawka* - danie główne lub danie główne - deser*: 22 €,

przystawka* - danie główne lub danie główne - deser*: 28 €,

Wszystkie dania stekowe (oprócz sałatek Cezar) serwowane są z sałatką, dodatkiem i sosem według własnego wyboru.,
Entrées*
(wpisy*)

Rillettes z tuńczyka, buraki chioggia i majonez paprykowy,

lub świeża sałatka, feta, ogórek, szczypiorek, oliwki kalamata, granat i czerwona cebula,
Desserts*
(desery *)

sernik,

smakosz (kawa lub herbata ze słodkościami dnia),

Mus czekoladowy babci Georgette,
Pakiety wieczorne: kolacja u George’a
Tous les jours de 19h à 23h
(codziennie od godz. 19.00 do godziny 23:00)
Menu 2 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(Menu 2-daniowe (bez antrykotu, antrykotu i napojów))

przystawka - danie główne lub danie główne - deser,

26.00 €
Menu 3 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(Menu 3-daniowe (bez antrykotu, antrykotu i napojów))

przystawka, danie główne, deser,

34.00 €
Menu dla dzieci - do 11 lat w cenie (13 euro)
Plat : Tous les plats de la carte en version réduite !
(danie: wszystkie dania z menu w wersji zredukowanej!)

z wyłączeniem antrykotu i żeberek,
Dessert : Duo de glaces ou mousse chocolat
(deser: para lodów lub mus czekoladowy)

z dopłatą 1 €: lody z królem lwem, lody z królowej śniegu, lody haribo push up, solero z czerwonych owoców lub solero cytrynowe,
Boisson au choix 25 cl : Coca Cola, jus de fruits, eau microfiltrée
(napój do wyboru 25 cl: coca cola, sok owocowy, woda mikrofiltrowana)
George's Brunch (co niedzielę od 12:00 do 14:30)

Brunch adulte (buffet à volonté avec une coupe de champagne de 12cl ou un cocktail de jus de fruit de 25cl)
(brunch dla dorosłych (bufet typu „wszystko, co możesz zjeść” z lampką szampana o pojemności 12 cl lub koktajlem z sokiem owocowym o pojemności 25 cl))

34.00 €

Brunch enfant (de 3 à 11 ans) : buffet à volonté
(brunch dla dzieci (od 3 do 11 lat): bufet typu „jesz, ile chcesz”.)

17.00 €
George i jego zespół

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano, Lorenzo Santamaria et leur brigade :
(nasze dania przygotowywane są dla Państwa przez lyama casciano, lorenzo santamarię i ich zespół:)

Alexandre, Andreas, Daniel, Kilian, Pierre-Ali, Robyn, Sofian et Sofiane
(Alexandre, Andreas, Daniel, Kilian, Pierre-ali, Robyn, Sofian i Sofiane)

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :
(nasze naczynia serwisowane są codziennie przez:)

Jovince, Molys, Thomas
(Jovince, Molys, Thomas)