Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George

Menu restauracji

Koktajle i alko…

Karta win (3)

Mapa oprogramow…

Przystawki

Aubergine grillée et fumée, sauce tahini citronnée au piment d'Espelette(*)(**)
(grillowany i wędzony bakłażan, sos tahini z cytryną i pieprzem Espelette(*)(**))

10.00 €

Salade de spaetzle au pesto rosso, olives, billes de mozzarella, courgettes grillées et tomates cerises (*)(**)
(sałatka spaetzle z pesto rosso, oliwkami, kulkami mozzarelli, grillowaną cukinią i pomidorkami koktajlowymi (*)(**))

10.00 €

Tartare de saumon aux légumes et piment d'Espelette, crème de ciboulette, brioche grillée
(tatar z łososia z warzywami i papryką Espelette, śmietaną szczypiorkową i tostowaną brioszką)

12.00 €

Gaspacho de melon à la menthe, burrata, magret de canard séché et oignon rouge
(gazpacho z melona z miętą, burratą, suszoną piersią kaczki i czerwoną cebulą)

13.00 €
Płyty

Boulettes végétales, tagliatelle et sauce tomate aux légumes (**)
(klopsiki warzywne, tagliatelle i sos pomidorowy z warzywami (**))

18.00 €

Chicken wings caramélisées, coleslaw (**)
(karmelizowane skrzydełka kurczaka, surówka (**))

20.00 €

Boeuf aux poireaux à la vietnamienne, oeuf parfait et riz (**)
(Wołowina po wietnamsku z porami, idealnym jajkiem i ryżem (**))

21.00 €

Boeuf bourguignon, purée de pommes de terre, garniture grand-mère
(wołowina po burgundzku, puree ziemniaczane, dodatek babci)

23.00 €

Gambas en persillade, purée de pommes de terre, poireaux et chips de carottes
(krewetki z pietruszką, puree ziemniaczanym, porem i chipsami marchewkowymi)

25.00 €
Steakhouse
Salade Caesar, (*)(**)
(Sałatka Cezar, (*)(**))

wolno gotowany filet z kurczaka, domowy sos Cezar, sałata rzymska, suszone pomidory, wędzony boczek, jajko w koszulce,

grana padano, grzanki,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé, sauce Caesar maison, salade romaine, tomates confites, œuf poché, Grana Padano, croûtons (*)(**)
(Sałatka Cezar z wędzonym łososiem, domowym sosem Cezar, sałatą rzymską, suszonymi pomidorami, jajkiem w koszulce, serem Grana Padano i grzankami (*)(**))

20.00 €

Fish & chips, cabillaud croustillant (*)(**)
(ryba z frytkami, chrupiący dorsz (*)(**))

18.00 €

Tartare de bœuf limousin 180g, préparé selon vos préférences (*)(**)
(Tatar z wołowiny Limousin 180g, przygotowany według Państwa upodobań (*)(**))

18.00 €
Le chicken burger de George (*)(**)
(Burger z kurczaka George'a (*)(**))

Brioche by Madeleine by Ferrières, chrupiący kurczak, pomidory, czerwona cebula, pikle, sos amerykański,

18.00 €
Le burger de George (*)(**)
(Burger George'a (*)(**))

Brioche by Madeleine by Ferrières, wołowina, pomidory, czerwona cebula, pikle, sos cheddar, sos amerykański,

19.00 €
Rumsteak charolais 180g, cuisson à basse température (*)(**)
(Stek z rostbefu wołowego Charolaise 180g, pieczony w niskiej temperaturze (*)(**))

19.00 €

Entrecôte 300g, cuisson à basse température
(300 g steku z antrykotu, smażonego w niskiej temperaturze)

28.00 €

Côte de bœuf charolais cuite à basse température - 1kg minimum à partager... ou pas !
(Żeberka wołowe rasy Charolaise, gotowane w niskiej temperaturze - minimum 1 kg do podziału... albo i nie!)

75.00 €

Tous les plats du steakhouse (hors salades Caesar) sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix
(wszystkie dania steakhouse (z wyłączeniem sałatki Cezar) podawane są z sałatką, dodatkiem i sosem do wyboru)
Dodatki do wyboru
Frites
(frytki)
Frites au cheddar
(frytki z cheddarem)

+ 2€ z daniem typu steakhouse,
Pomme de terre au four et cheddar
(pieczone ziemniaki i cheddar)

Purée de pommes de terre
(tłuczone ziemniaki)

4.00 €

Légumes du moment
(warzywa w tej chwili)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(do dań steakhouse wliczony jest wybrany przez Państwa dodatek (z wyłączeniem sałatki Cezar))

dodatkowa dekoracja: +4 €,
Sos do wyboru
Sauce tartare
(sos tatarski)

Sauce poivre
(sos pieprzowy)

Sauce cheddar
(sos cheddar)

Sauce de George
(Sos George'a)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(do dań steakhouse dodawany jest wybrany przez Państwa sos (z wyłączeniem sałatki Cezar))

dodatkowy sos: +2 €,
Desery
Notre assortiment de fromages : Abondance AOP, Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex (**)
(nasz asortyment serów: Abondance AOP, Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex (**))

9.00 €
Cheesecake (*)(**)
(sernik (*)(**))

zawiera żelatynę zwierzęcą,

12.00 €
Crème brûlée à la vanille bourbon bio de Madagascar (**)
(organiczny krem brûlée z wanilią i bourbonem z Madagaskaru (**))

12.00 €

Duo de sorbets virgin mojito et fraise Senga Sengana de Gérard Cabiron (MOF), fruits rouges et crème fouettée (**)
(duet virgin mojito i sorbetów truskawkowych senga sengana by gérard cabiron (mof), czerwone owoce i bita śmietana (**))

12.00 €

Millefeuille crème diplomate, framboises fraiches et en coulis(**)
(millefeuille z kremem diplomat, świeżymi malinami i coulis(**))

12.00 €

Moelleux au chocolat, crème anglaise (**)
(ciasto czekoladowe, budyń (**))

12.00 €
Specjalne dania na lunch: przerwa obiadowa George'a
Du lundi au vendredi de 12h à 14h
(Od poniedziałku do piątku w godzinach 12:00. do godziny 14:00)

savourez une sélection exclusive d'entrées, plats et desserts, soigneusement choisis pour votre pause déjeuner,
Formules "plat du jour"
(formuły „dania dnia”)

tylko danie główne: 15 €,

przystawka* - danie główne lub danie główne - deser*: 19 €,

przystawka* - danie główne - deser*: 25 €,
Formules "steakhouse" (plats steakhouse de la carte indiqués par (*) seulement)
(formuły „steakhouse” (dania steakhouse w menu oznaczone (*)))

tylko danie główne: 18 €,

przystawka* - danie główne lub danie główne - deser*: 22 €,

przystawka* - danie główne lub danie główne - deser*: 28 €,

Wszystkie dania stekowe (oprócz sałatek Cezar) serwowane są z sałatką, dodatkiem i sosem według własnego wyboru.,
Entrées*
(wpisy*)

grillowany i wędzony bakłażan, sos tahini z cytryną i pieprzem Espelette,

Sałatka Spaetzle z pesto rosso, oliwkami, kulkami mozzarelli, grillowaną cukinią i pomidorkami koktajlowymi,
Desserts*
(desery *)

sernik,

smakosz (kawa lub herbata ze słodkościami dnia),

Mus czekoladowy babci Georgette,
Pakiety wieczorne: kolacja u George’a
Tous les jours de 19h à 23h
(codziennie od godz. 19.00 do godziny 23:00)
Menu 2 plats parmi notre sélection marquée par (**)
(Dwudaniowe menu z naszej oferty oznaczone (**))

przystawka - danie główne lub danie główne - deser,

26.00 €
Menu 3 plats parmi notre sélection marquée par (**)
(3-daniowe menu z naszej oferty oznaczone (**))

przystawka, danie główne, deser,

34.00 €
Menu dla dzieci - do 11 lat w cenie (13 euro)
Plat : Tous les plats de la carte en version réduite !
(danie: wszystkie dania z menu w wersji zredukowanej!)

z wyłączeniem antrykotu i żeberek,
Dessert : Mousse au chocolat de Mamie Georgette ou deux boules de glace au choix
(Deser: Mus czekoladowy Mamie Georgette lub dwie gałki lodów do wyboru)

dodatkowo (+1€): lody o smaku Króla Lwa, lody o smaku Królowej Śniegu, lody Haribo, czerwone owoce Solero lub lody truskawkowe lub o smaku coli Calippo,
Boisson au choix 25 cl : Coca Cola, jus de fruits, eau microfiltrée
(napój do wyboru 25 cl: coca cola, sok owocowy, woda mikrofiltrowana)
Brunch George’a (co niedzielę od 7 września 2025 r. w godzinach 12:00–14:30)

Brunch adulte (buffet à volonté avec une coupe de champagne de 12cl ou un cocktail de jus de fruit de 25cl)
(brunch dla dorosłych (bufet typu „wszystko, co możesz zjeść” z lampką szampana o pojemności 12 cl lub koktajlem z sokiem owocowym o pojemności 25 cl))

34.00 €

Brunch enfant (de 3 à 11 ans) : buffet à volonté
(brunch dla dzieci (od 3 do 11 lat): bufet typu „jesz, ile chcesz”.)

17.00 €
George i jego zespół

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano et sa brigade :
(Nasze dania przygotowuje dla Państwa Lyam Casciano i jego zespół:)

Alexandre, Andreas, Axel, Daniel, Guillaume, Pierre-Ali, Robyn et Sofian
(aleksandre, andreas, axel, daniel, guillaume, pierre-ali, robyn i sofian)

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :
(nasze naczynia serwisowane są codziennie przez:)

Ibrahima, Jovince et Molys
(Ibrahima, Jovince i Molys)