Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George et Le Diplomate

Ресторант и бар

Лека закуска

Буасони

Вина

**От понеделник до петък от 12:00 до 14:00 часа и всеки ден от 19:00 до 23:00 часа**

Horaires du restaurant
(работно време на ресторанта)
Предястия
Aubergine grillée et fumée (*)(**)
(печени на скара и пушени патладжани (*)(**))

лимонов тахан сос с черен пипер Espelette,

10.00 €
Salade de spaetzle au pesto rosso (*)(**)
(салата спаецле с песто росо (*)(**))

маслини, пекорино, гриловани тиквички и чери домати,

10.00 €
Tartare de saumon aux légumes et piment d'Espelette
(Тартар от сьомга със зеленчуци и чушка Еспелет)

крем от лук, препечена бриош,

12.00 €
Gaspacho de melon à la menthe
(гаспачо с пъпеш и мента)

бурата, сушени патешки гърди и червен лук,

13.00 €
Скици
Boulettes végétales, tagliatelle (**)
(зеленчукови топчета, талиателе (**))

доматен сос със зеленчуци,

18.00 €
Chicken wings caramélisées (**)
(карамелизирани пилешки крилца (**))

зелева салата,

20.00 €
Boeuf aux poireaux à la vietnamienne (**)
(Виетнамско говеждо месо с праз (**))

перфектно яйце и ориз,

21.00 €
Boeuf bourguignon
(телешко бургиньон)

картофено пюре, гарнитура от баба,

23.00 €
Gambas en persillade
(скариди с магданоз)

картофено пюре, праз и чипс от моркови,

25.00 €
Пържола
Salade Caesar, (*)(**)
(Салата Цезар, (*)(**))

бавно приготвено пилешко филе, домашен сос Цезар, маруля романа, сушени домати, пушен бекон, поширано яйце,

грана падано, крутони,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé (*)(**)
(Салата Цезар с пушена сьомга (*)(**))

домашен сос Цезар, маруля романа, сушени домати, поширано яйце, Грана Падано, крутони,

20.00 €
Fish & chips (*)(**)
(риба и пържени картофи (*)(**))

хрупкава треска,

18.00 €
Tartare de bœuf limousin 180g (*)(**)
(Телешки тартар Лимузен 180 г (*)(**))

приготвени според вашите предпочитания,

18.00 €
Le chicken burger de George (*)(**)
(Пилешки бургер на Джордж (*)(**))

бриош хлебче от мадлен от фериер, хрупкаво пиле, домати, червен лук, кисели краставички, американски сос,

18.00 €
Le burger de George (*)(**)
(Бургерът на Джордж (*)(**))

бриош хлебче от мадлен от фериер, телешко, домати, червен лук, кисели краставички, сос чедър, американски сос,

19.00 €
Rumsteak charolais 180g, cuisson à basse température (*)(**)
(Стек от бут Шароле 180 г, приготвен на ниска температура (*)(**))

19.00 €

Entrecôte 300g, cuisson à basse température
(300 г ребърен стек, приготвен на ниска температура)

28.00 €

Côte de bœuf charolais cuite à basse température - 1kg minimum à partager... ou pas !
(Телешки ребра Шароле, приготвени на ниска температура - минимум 1 кг за споделяне... или не!)

75.00 €
** Tous les plats du steakhouse sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix **
(**Всички ястия от стекхаус се сервират със салата, гарнитура и сос по ваш избор.**)

с изключение на салатите Цезар,
Сос по ваш избор
Sauce tartare
(сос тартар)

Sauce poivre
(пипер сос)

Sauce cheddar
(сос чедър)

Sauce de George
(Джордж сос)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(към стек хаус ястията се включва сос по избор (без салата Цезар))

допълнителен сос: +2 €,
Топинги по ваш избор
Frites
(пържени картофи)
Frites au cheddar
(пържени картофи чедър)

+ 2€ със стекхаус ястие,
Pomme de terre au four et cheddar
(печен картоф и чедър)

Purée de pommes de terre
(картофено пюре)

4.00 €

Légumes du moment
(зеленчуци на момента)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(към стек хаус ястията се включва гарнитура по избор (без салата Цезар))

допълнителна гарнитура: +4 €,
Десерти
Notre assortiment de fromages (**)
(нашият асортимент от сирена (**))

Abondance AOP, Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex,

9.00 €
Cheesecake (*)(**)
(чийзкейк (*)(**))

съдържа животински желатин,

12.00 €
Crème brûlée à la vanille bourbon bio de Madagascar (**)
(органичен бърбън ванилов крем брюле от Мадагаскар (**))

12.00 €
Duo de sorbets virgin mojito et fraise Senga Sengana (**)
(дуо от върджин мохито и сорбета сенга сенгана от ягоди (**))

приготвено от Жерар Кабирон (mof), червени плодове и бита сметана,

12.00 €
Millefeuille crème diplomate (**)
(Millefeuille diplomat крем (**))

пресни малини и кули,

12.00 €
Moelleux au chocolat (**)
(шоколадова торта (**))

яйчен крем,

12.00 €
Обедни предложения: обедната почивка на Джордж
** Du lundi au vendredi de 12:00 à 14:00 **
(** От понеделник до петък от 12:00 до 14:00 часа **)

насладете се на ексклузивна селекция от предястия, основни ястия и десерти, внимателно подбрани за вашата обедна почивка,
Formules "plat du jour"
(формули за "ястие на деня".)

само основно ястие: 15 €,

предястие* - основно ястие или основно ястие - десерт*: 19 €,

предястие* - основно ястие - десерт*: 25 €,
Formules "steakhouse" (plats steakhouse de la carte indiqués par (*) seulement)
(формули „стекхаус“ (ястията от типа „стекхаус“ в менюто са обозначени само с (*)))

само основно ястие: 18 €,

предястие* - основно ястие или основно ястие - десерт*: 22 €,

предястие* - основно ястие или основно ястие - десерт*: 28 €,

Всички стек хаус ястия (с изключение на салати Цезар) се поднасят със салата, гарнитура и сос по избор.,
Entrées*
(записи*)

печени и пушени патладжани, лимонов тахан сос с чушка Еспелет,

Салата от шпецле с песто росо, маслини, топчета моцарела, гриловани тиквички и чери домати,
Desserts*
(десерти *)

чийзкейк,

гурме (кафе или чай със сладкиши за деня),

Шоколадовият мус на баба Жоржета,
Вечерни пакети: Джорджова вечеря
** Tous les jours de 19:00 à 23:00 **
(**всеки ден от 19:00 до 23:00 ч.**)
Menu 2 plats parmi notre sélection marquée par (**)
(2-степенно меню от нашата селекция, обозначено с (**))

предястие - основно ястие или основно ястие - десерт,

26.00 €
Menu 3 plats parmi notre sélection marquée par (**)
(3-степенно меню от нашата селекция, обозначено с (**))

предястие, основно ястие, десерт,

34.00 €
Детско меню
{Plat + Dessert + Boisson} au choix
({основно ястие + десерт + напитка} по ваш избор)

до 11 години включително,

13.00 €
— Plats au choix —
(— ястия по ваш избор —)

Всички ястия от менюто са в намален вариант! (с изключение на антрекота и първокласното ребро),
— Desserts au choix —
(— десерти по ваш избор —)

Mousse au chocolat de Mamie Georgette
(Шоколадовият мус на баба Жоржет)
Deux boules de glace
(две топки сладолед)

парфюм по ваш избор,
Glaces disponible avec un supplément
(сладолед се предлага срещу допълнително заплащане)

Сладолед „Цар Лъв“, сладолед „Снежна кралица“, сладолед „Харибо“, сладолед „Солеро“ с червени плодове или сладолед „Калипо“ с ягоди или кола,

1.00 €
— Boisson au choix —
(— напитка по ваш избор —)

25 кл,

Кока-кола, плодов сок, микрофилтрирана вода,
Информация за рум-сървис
La carte du restaurant Le George est disponible en room service
(Менюто на ресторант George се предлага като рум-сървис.)

За да поръчате, наберете 3232 (или бутона „ресторант“) от телефона в стаята си.,
Supplément appliqué
(приложена добавка)

За поръчки на рум-сървис се прилага доплащане от 5 евро на човек.,

5.00 €
Брънч на Джордж
** Tous les dimanches de 12:00 à 14:30 à partir du 7 septembre 2025 **
(** всяка неделя от 12:00 до 14:30 часа, считано от 7 септември 2025 г. **)
Brunch adulte
(брънч за възрастни)

шведска маса с неограничена консумация и чаша шампанско от 12cl или коктейл от плодов сок от 25cl,

34.00 €
Brunch enfant
(детска закуска)

от 3 до 11 години: бюфет с неограничена консумация,

17.00 €
Джордж и неговия екип

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano et sa brigade :
(Нашите ястия са приготвени за вас от Лиам Кашиано и неговия екип:)

Alexandre, Andreas, Axel, Daniel, Guillaume, Pierre-Ali, Robyn et Sofian
(александр, андреас, аксел, даниел, гийом, пиер-али, робин и софиян)

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :
(нашите съдове се обслужват ежедневно от:)

Ibrahima, Jovince et Molys
(Ибрахима, Йовинс и Молис)