Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George

Меню на рестора…

Коктейли и спир…

Винена листа (3)

Софтуерна карта

Предястия
Ratatouille thaï
(Тайландски рататуй)

10.00 €
Salade fraîcheur
(свежа салата)

фета, краставица, див лук, маслини Каламата, нар и червен лук,

10.00 €
Rillettes de thon
(рила с риба тон)

Чиоджа майонеза от червено цвекло и червен пипер,

11.00 €
Tataki d’onglet de bœuf
(татаки от телешки онлет)

старомодна горчица, краставици и кремообразен спанак,

+1 € на пакети за вечеря,

12.00 €
Скици
Plats du jour
(Ежедневни промоции)

Те се променят всеки ден според вдъхновението на нашите готвачи! предлагат се два избора между месо, риба и/или зеленчуци,

(само по обяд),

15.00 €
Enchiladas
(енчилада)

18.00 €
Pavé de saumon aux saveurs d’Asie
(пържола от сьомга с азиатски вкусове)

пържени юфка със зеленчуци и тайландски сос,

(+2 € за пакети за вечеря),

22.00 €
Suprême de volaille
(Chicken Supreme)

пилешки сок с пипер Еспелет, домашен маш, грах и аспержи,

(+2 € за пакети за вечеря),

22.00 €
Bœuf bourguignon
(говеждо бургуньо)

картофено пюре,

(+3 € за пакети за вечеря),

23.00 €
Navarin d’agneau
(Агнешка яхния)

Фермерско агне IGP Quercy,

(+4 € за вечерен пакет),

24.00 €
Пържола
Salade Caesar
(Цезар)

домашен сос цезар,

римска салата,

захаросани домати,

пушени гърди,

grana padano,

яйца,

крутони,

пилешко филе, варено на ниска температура,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé
(Салата Цезар с пушена сьомга)

пушена сьомга, домашен сос Цезар, салата ромен, захаросани домати, поширано яйце,

грана падано, крутони,

20.00 €
Fish & Chips
(риба и чипове)

хрупкава треска,

18.00 €
Tartare de bœuf Aubrac 180g
(Телешки тартар Обрак 180гр)

приготвени според вашите предпочитания,

18.00 €
Le Chicken Burger du George
(пилешки бургер на Джордж)

бриош хлебче от мадлен от фериер, хрупкаво пиле, домати, червен лук, кисели краставички, американски сос,

18.00 €
Le Burger du George
(Бургерът на Джордж)

бриош хлебче от мадлен от фериер, телешко, домати, червен лук, кисели краставички, сос чедър, американски сос,

19.00 €
Rumsteak Charolais 180g
(Рамстек Шароле 180гр)

готвене при ниска температура,

19.00 €
Entrecôte 300g
(entrecote 300гр)

готвене при ниска температура,

28.00 €
Côte de bœuf Charolais - 1kg minimum
(Първо ребро шароле - минимум 1 кг)

да споделя... или не!,

готвене при ниска температура,

75.00 €
Tous les plats du steakhouse (hors salades Caesar) sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix
(всички стек хаус ястия (с изключение на салати Цезар) се сервират със салата, гарнитура и сос по избор)
Топинги по ваш избор
Frites
(пържени картофи)
Frites au cheddar
(пържени картофи чедър)

+ 2€ със стекхаус ястие,
Pommes de terre au four et cheddar
(печени картофи и чедър)

Purée maison
(Картофено пюре)

4.00 €

Légumes du moment
(зеленчуци на момента)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(към стек хаус ястията се включва гарнитура по избор (без салата Цезар))

допълнителна гарнитура: +4 €,
Сос по ваш избор
Sauce tartare
(сос тартар)

Sauce poivre
(пипер сос)

Sauce cheddar
(сос чедър)

Sauce de George
(Джордж сос)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(към стек хаус ястията се включва сос по избор (без салата Цезар))

допълнителен сос: +2 €,
Десерти
Notre assortiment de fromages : Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex
(нашият асортимент от сирена: бри де мо аоп, морбие аоп, том д'алекс)

9.00 €

Cheesecake
(чийзкейк)

12.00 €
Coupe glacée
(сладолед в купа)

Сорбе от пъпеш и лозова праскова, приготвено от Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France, ванилов винен сироп,

свежи червени плодове и ванилова сметана,

12.00 €
Forêt-Noire
(Черна гора)

преразгледан с малина,

12.00 €
Fraises & citron
(ягоди и лимон)

кремообразна ванилия и крамбъл,

12.00 €
Moelleux au chocolat au cœur coulant (*)
(мек шоколад с течащ център (*))

крем и ванилов сладолед,

(7 минути време за готвене!),

12.00 €
Обедни предложения: обедната почивка на Джордж
Du lundi au vendredi de 12h à 14h
(От понеделник до петък от 12ч. до 14 часа)

savourez une sélection exclusive d'entrées, plats et desserts, soigneusement choisis pour votre pause déjeuner,
Formules "plat du jour"
(формули за "ястие на деня".)

само основно ястие: 15 €,

предястие* - основно ястие или основно ястие - десерт*: 19 €,

предястие* - основно ястие - десерт*: 25 €,
Formules "Steakhouse" (hors entrecôte et côte de bœuf)
(формули за "стек хаус" (с изключение на пържоли от ребра и първокласни ребра))

само основно ястие: 18 €,

предястие* - основно ястие или основно ястие - десерт*: 22 €,

предястие* - основно ястие или основно ястие - десерт*: 28 €,

Всички стек хаус ястия (с изключение на салати Цезар) се поднасят със салата, гарнитура и сос по избор.,
Entrées*
(записи*)

рилети от риба тон, майонеза от цвекло и червен пипер,

или свежа салата, фета, краставица, див лук, маслини Каламата, нар и червен лук,
Desserts*
(десерти *)

чийзкейк,

гурме (кафе или чай със сладкиши за деня),

Шоколадовият мус на баба Жоржета,
Вечерни пакети: Джорджова вечеря
Tous les jours de 19h à 23h
(всеки ден от 19ч. до 23 часа)
Menu 2 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(2-степенно меню (без ребър стек, първокласно ребро и напитки))

предястие - основно ястие или основно ястие - десерт,

26.00 €
Menu 3 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(3-степенно меню (без ребър стек, първокласно ребро и напитки))

предястие, основно ястие, десерт,

34.00 €
Детско меню - до 11 г. с включено (13 евро)
Plat : Tous les plats de la carte en version réduite !
(ястие: всички ястия от менюто в намален вариант!)

с изключение на антрекот и първокласно ребро,
Dessert : Duo de glaces ou mousse chocolat
(десерт: чифт сладоледи или шоколадов мус)

с добавка от 1 евро: сладолед крал лъв, сладолед снежна кралица, сладолед haribo push up, солеро с червени плодове или солеро с лимон,
Boisson au choix 25 cl : Coca Cola, jus de fruits, eau microfiltrée
(напитка по ваш избор 25 cl: кока кола, плодов сок, микрофилтрирана вода)
George's Brunch (всяка неделя от 12:00 ч. до 14:30 ч.)

Brunch adulte (buffet à volonté avec une coupe de champagne de 12cl ou un cocktail de jus de fruit de 25cl)
(брънч за възрастни (бюфет с 12cl чаша шампанско или коктейл с плодов сок от 25cl))

34.00 €

Brunch enfant (de 3 à 11 ans) : buffet à volonté
(късна закуска за деца (от 3 до 11 години): бюфет с всичко, което можете да ядете)

17.00 €
Джордж и неговия екип

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano, Lorenzo Santamaria et leur brigade :
(нашите ястия се приготвят за вас от lyam casciano, lorenzo santamaria и техния екип:)

Alexandre, Andreas, Daniel, Kilian, Pierre-Ali, Robyn, Sofian et Sofiane
(александр, андреас, даниел, килиан, пиер-али, робин, софиян и софияна)

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :
(нашите съдове се обслужват ежедневно от:)

Jovince, Molys, Thomas
(jovince, molys, thomas)