Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George et Le Diplomate

Restaurant

Gustare

Băuturi răcorit…

Vinuri și șampa…

Aperitive sezoniere
Poireaux sauce vinaigrette aux agrumes
(praz cu vinegretă de citrice)

praz crocant cu boia de ardei,

10.00 €
Velouté Dubarry
(Supă cremă Dubarry)

alune de pădure,

10.00 €
Bao onglet de bœuf
(bao de vită)

legume, sos asiatic,

12.00 €
Saumon pané spicy
(somon pane picant)

maioneză, sos de ierburi,

12.00 €
Preparate de sezon
Gnocchis à la betterave
(gnocchi de sfeclă roșie)

Cremă de conopidă, usturoi, alune de pădure prăjite, ulei de salvie,

18.00 €
Rouget (*)
(chefal roșu (*))

legume la tigaie, sos virgin,

20.00 €
Saltimbocca de bœuf
(saltimbocca de vită)

piure de cartofi, păstârnac copt, sos de brânză Comté maturată 16 luni (AOP),

20.00 €
Tartiflette revisitée (*)
(Tartiflette revisita (*))

Brânză Reblochon din Savoia, carne de pasăre, praz,

20.00 €
Bœuf bourguignon (*)
(carne de vită bourguignon (*))

piure de cartofi, garnitură de la bunica,

23.00 €
(*) = Plat non disponible en formule du soir
((*) = preparat indisponibil în meniul de seară)
Restaurant unde se servesc biftecuri
Salade Caesar,
(Salată Caesar,)

file de pui gătit lent, sos Caesar de casă, salată romană, roșii uscate la soare, bacon afumat, ou poșat,

grana padano, crutoane,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé
(Salata Caesar cu somon afumat)

sos Caesar de casă, salată romană, roșii uscate la soare, ou poșat, Grana Padano, crutoane,

20.00 €
Fish & chips
(pește și chipsuri)

cod crocant,

18.00 €
Tartare de bœuf limousin 180g
(Tartar de vită Limousin 180g)

pregătit după preferințele dumneavoastră,

18.00 €
Le chicken burger de George
(Burgerul de pui al lui George)

Pâine brioșă Madeleine de la Ferrières, pui crocant, roșii, ceapă roșie, murături, sos american,

18.00 €
Le burger de George
(Burgerul lui George)

Pâine brioșă Madeleine de la Ferrières, carne de vită, roșii, ceapă roșie, murături, sos cheddar, sos american,

19.00 €
Rumsteak charolais 180g, cuisson à basse température
(Friptură de vită Charolais 180g, gătită la temperatură joasă)

19.00 €

Entrecôte 300g, cuisson à basse température
(300 g friptură de antricot, gătită la temperatură joasă)

28.00 €

Côte de bœuf charolais cuite à basse température - 1kg minimum à partager... ou pas !
(Coastă de vită Charolais gătită la temperatură joasă - minim 1kg de împărțit... sau nu!)

75.00 €
** Tous les plats du steakhouse sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix **
(Toate preparatele de la restaurantul cu fripturi sunt servite cu salată, o garnitură și un sos la alegere.)

excluzând salatele Caesar,
Deserturi
Assiette de fromages
(placă de brânzeturi)

Abondance AOP, Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex,

9.00 €
Cheesecake
(prăjitură cu brânză)

conține gelatină animală,

12.00 €
Moelleux au chocolat
(miere ciocolată)

crema de ou,

(Timp de gătire 7 minute!),

12.00 €
Mousse au chocolat de Mamie Georgette
(Mousse-ul de ciocolată al bunicii Georgette)

12.00 €
Overnight chia
(chia peste noapte)

coulis de fructe roșii,

12.00 €
Poire Belle-Hélène
(Pear Belle-Hélène)

sirop de ciocolată, mousse de ciocolată, migdale prăjite,

12.00 €
Tarte Tatin
(tarte tatin)

cremă de mascarpone cu vanilie,

12.00 €
Sos la alegere
Sauce tartare
(sos tartar)

Sauce poivre
(sos de piper)

Sauce cheddar
(sos cheddar)

Sauce de George
(sosul lui George)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(un sos la alegere este inclus cu preparatele cu friptură (cu excepția salatei Caesar))

sos suplimentar: +2 €,
Toppinguri la alegere
Frites
(chipsuri)
Frites au cheddar
(cartofi prajiti cheddar)

+ 2€ cu un preparat steakhouse,
Pomme de terre au four et cheddar
(cartofi copți și cheddar)

Purée de pommes de terre
(piure de cartofi)

4.00 €

Légumes du moment
(legumele momentului)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(o garnitură la alegere este inclusă cu preparatele cu friptură (cu excepția salatei Caesar))

garnitură suplimentară: +4 €,
Speciale la prânz: pauza de prânz a lui George
** Du lundi au vendredi de 12:00 à 14:00 **
(** Luni până vineri între orele 12:00 și 14:00 **)
Formules "plat du jour"
(formule „mâncarea zilei”.)

doar felul principal: 15€,

aperitiv - fel principal sau fel principal - desert: 19 €,

aperitiv - fel principal - desert: 25 €,
Formules "steakhouse"
(formule „steakhouse”.)

doar felul principal: 18 €,

aperitiv - fel principal sau fel principal - desert: 22 €,

aperitiv - fel principal sau fel principal - desert: 28 €,

(excluzând bao, somon pane picant, friptură de antricot, coastă de vită),
Entrées
(startere)

Praz cu vinegretă de citrice, praz crocant cu boia de ardei (vegetarian),

sau velouté Dubarry cu alune,
Desserts
(deserturi)

prăjitură cu brânză sau,

gourmet-ul (cafea sau ceai cu dulciuri ale zilei) sau,

Mousse-ul de ciocolată al bunicii Georgette,
Pachete de seară: cina lui George
** Tous les jours de 19:00 à 23:00 **
(** în fiecare zi între orele 19:00 și 23:00 **)
Menu 2 plats
(masa cu 2 feluri)

aperitiv - fel principal sau fel principal - desert,

(excluzând bao, somon pane, gnocchi din sfeclă roșie, friptură de antricot, coastă de vită, vită bourguignon),

26.00 €
Menu 3 plats
(masa cu 3 feluri)

aperitiv, fel principal, desert,

(excluzând bao, somon pane, gnocchi din sfeclă roșie, friptură de antricot, coastă de vită, vită bourguignon),

34.00 €
Meniu pentru copii
{Plat + Dessert + Boisson} au choix
({fel principal + desert + băutură} la alegere)

până la 11 ani inclusiv,

13.00 €
— Plats au choix —
(— preparate la alegere —)

Toate articolele din meniu sunt în dimensiuni reduse! (cu excepția tartiflette, entrecôte și friptură de antricot),
— Desserts au choix —
(— deserturi la alegere —)

Mousse au chocolat de Mamie Georgette
(Mousse-ul de ciocolată al bunicii Georgette)
Deux boules de glace
(două linguri de înghețată)

parfum la alegere,
Glaces disponible avec un supplément
(înghețată disponibilă contra cost)

Înghețată Regele Leu, înghețată Regina Zăpezii, înghețată Haribo, înghețată Solero cu fructe roșii sau înghețată Calippo cu căpșuni sau cola,

1.00 €
— Boisson au choix —
(— băutură la alegere —)

25 cl,

Coca-Cola, suc de fructe, apă microfiltrată,
Brunch-ul lui George
** Tous les dimanches de 12:00 à 14:30 à partir du 7 septembre 2025 **
(** în fiecare duminică între orele 12:00 și 14:30, începând cu 7 septembrie 2025 **)
Brunch adulte
(brunch pentru adulți)

bufet cu mâncare liberă, cu un pahar de șampanie de 12 cl sau un cocktail cu suc de fructe de 25 cl,

34.00 €
Brunch enfant
(brunch pentru copii)

de la 3 la 11 ani: bufet cu mâncare liberă,

17.00 €
Informații despre serviciul de cameră
La carte du restaurant Le George est disponible en room service
(Meniul restaurantului George este disponibil prin room service.)

Pentru a comanda, formați 3232 (sau tasta „restaurant”) de pe telefonul din cameră.,
Supplément appliqué
(supliment aplicat)

Se aplică un supliment de 5 €/persoană pentru comenzile de la room service,

5.00 €
George și echipa lui

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano et sa brigade.
(Preparatele noastre sunt pregătite pentru dumneavoastră de Ilyam Casciano și echipa sa.)