Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George

Cardápio do res…

Coquetéis e beb…

Carta de vinhos…

Mapa de software

Entradas
Ratatouille thaï
(Ratatouille tailandesa)

10.00 €
Salade fraîcheur
(salada fresca)

queijo feta, pepino, cebolinha, azeitonas Kalamata, romã e cebola roxa,

10.00 €
Rillettes de thon
(rillettes de atum)

Maionese de beterraba chioggia e páprica,

11.00 €
Tataki d’onglet de bœuf
(onglet de carne tataki)

mostarda tradicional, pepino e espinafre cremoso,

+1 € em pacotes de jantar,

12.00 €
Plats
Plats du jour
(Especiais do dia)

Elas mudam todos os dias de acordo com a inspiração dos nossos chefs! são oferecidas duas opções entre carne, peixe e/ou vegetariano,

(apenas ao meio-dia),

15.00 €
Enchiladas
(enchiladas)

18.00 €
Pavé de saumon aux saveurs d’Asie
(bife de salmão com sabores asiáticos)

macarrão frito com vegetais e molho tailandês,

(+2 € para pacotes de jantar),

22.00 €
Suprême de volaille
(Frango supremo)

jus de frango com pimenta Espelette, purê caseiro, ervilhas e aspargos,

(+2 € para pacotes de jantar),

22.00 €
Bœuf bourguignon
(bife bourguignon)

purê de batatas,

(+3 € para pacotes de jantar),

23.00 €
Navarin d’agneau
(ensopado de cordeiro)

Cordeiro de fazenda IGP de Quercy,

(+4 € para pacote de jantar),

24.00 €
Churrascaria
Salade Caesar
(salada caesar)

molho caesar caseiro,

salada romana,

tomates cristalizados,

peito defumado,

grana padano,

ovo escalfado,

croutons,

filé de frango cozido em temperatura baixa,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé
(Salada César com salmão defumado)

salmão defumado, molho César caseiro, salada de alface romana, tomate caramelado, ovo escalfado,

grana padano, croutons,

20.00 €
Fish & Chips
(fish & chips)

bacalhau crocante,

18.00 €
Tartare de bœuf Aubrac 180g
(Tártaro de carne bovina Aubrac 180g)

preparado de acordo com suas preferências,

18.00 €
Le Chicken Burger du George
(hambúrguer de frango george)

pão brioche by madeleine by Ferrières, frango crocante, tomate, cebola roxa, picles, molho americano,

18.00 €
Le Burger du George
(Hambúrguer do George)

pão brioche madeleine by ferrières, carne bovina, tomate, cebola roxa, picles, molho cheddar, molho americano,

19.00 €
Rumsteak Charolais 180g
(Bife de alcatra Charolês 180g)

cozimento em baixa temperatura,

19.00 €
Entrecôte 300g
(entrecote 300g)

cozimento em baixa temperatura,

28.00 €
Côte de bœuf Charolais - 1kg minimum
(Costela Charolês - mínimo 1kg)

para compartilhar... ou não!,

cozimento em baixa temperatura,

75.00 €
Tous les plats du steakhouse (hors salades Caesar) sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix
(todos os pratos de churrascaria (exceto saladas César) são servidos com salada, acompanhamento e molho à sua escolha)
Coberturas de sua preferência
Frites
(batatas fritas)
Frites au cheddar
(batata frita com cheddar)

+ 2€ com prato de churrascaria,
Pommes de terre au four et cheddar
(batatas assadas e cheddar)

Purée maison
(Purê de batata)

4.00 €

Légumes du moment
(vegetais do momento)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(uma guarnição de sua escolha está incluída nos pratos da churrascaria (excluindo salada César))

guarnição adicional: +4 €,
Molho de sua preferência
Sauce tartare
(molho tártaro)

Sauce poivre
(molho de pimenta)

Sauce cheddar
(molho cheddar)

Sauce de George
(Molho de George)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(um molho de sua escolha está incluído nos pratos da churrascaria (exceto salada César))

molho adicional: +2€,
Sobremesas
Notre assortiment de fromages : Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex
(nossa variedade de queijos: brie de meaux aop, morbier aop, tomme d'alex)

9.00 €

Cheesecake
(bolo de queijo)

12.00 €
Coupe glacée
(sorvete em uma tigela)

Sorvete de melão melão e pêssego preparado por Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France, xarope de vinho de baunilha,

frutas vermelhas frescas e chantilly de baunilha,

12.00 €
Forêt-Noire
(floresta Negra)

revisitado com framboesa,

12.00 €
Fraises & citron
(morangos e limão)

baunilha cremosa e crumble,

12.00 €
Moelleux au chocolat au cœur coulant (*)
(chocolate macio com centro líquido (*))

sorvete de creme e baunilha,

(7 minutos de tempo de cozimento!),

12.00 €
Especiais para o almoço: pausa para almoço do George
Du lundi au vendredi de 12h à 14h
(De segunda a sexta, das 12h às 17h. até às 14h.)

savourez une sélection exclusive d'entrées, plats et desserts, soigneusement choisis pour votre pause déjeuner,
Formules "plat du jour"
(fórmulas de "prato do dia")

apenas prato principal: € 15,

entrada* - prato principal ou prato principal - sobremesa*: 19€,

entrada* - prato principal - sobremesa*: €25,
Formules "Steakhouse" (hors entrecôte et côte de bœuf)
(Fórmulas de "churrascaria" (excluindo costela e costela nobre))

apenas prato principal: € 18,

entrada* - prato principal ou prato principal - sobremesa*: 22€,

entrada* - prato principal ou prato principal - sobremesa*: 28€,

Todos os pratos da churrascaria (exceto saladas Caesar) são servidos com salada, um acompanhamento e um molho de sua escolha.,
Entrées*
(entradas*)

rillettes de atum, beterraba chioggia e maionese de páprica,

ou salada fresca, queijo feta, pepino, cebolinha, azeitonas Kalamata, romã e cebola roxa,
Desserts*
(sobremesas *)

bolo de queijo,

o gourmet (café ou chá com doces do dia),

Mousse de chocolate da vovó Georgette,
Pacotes noturnos: jantar do George
Tous les jours de 19h à 23h
(todos os dias a partir das 19h. até às 23h.)
Menu 2 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(Menu de 2 pratos (excluindo costela, costela nobre e bebidas))

entrada - prato principal ou prato principal - sobremesa,

26.00 €
Menu 3 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(Menu de 3 pratos (excluindo costela, costela nobre e bebidas))

entrada, prato principal, sobremesa,

34.00 €
Menu infantil – até aos 11 anos incluído (13 euros)
Plat : Tous les plats de la carte en version réduite !
(prato: todos os pratos do cardápio em versão reduzida!)

excluindo entrecôte e prime rib,
Dessert : Duo de glaces ou mousse chocolat
(sobremesa: par de sorvetes ou mousse de chocolate)

com suplemento de 1€: gelado rei leão, gelado rainha da neve, gelado haribo push up, solero de frutos vermelhos ou solero de limão,
Boisson au choix 25 cl : Coca Cola, jus de fruits, eau microfiltrée
(bebida à sua escolha 25 cl: coca cola, suco de fruta, água microfiltrada)
Brunch do George (todos os domingos, das 12h às 14h30)

Brunch adulte (buffet à volonté avec une coupe de champagne de 12cl ou un cocktail de jus de fruit de 25cl)
(brunch adulto (buffet à vontade com uma taça de champanhe de 12cl ou um coquetel de suco de fruta de 25cl))

34.00 €

Brunch enfant (de 3 à 11 ans) : buffet à volonté
(brunch infantil (dos 3 aos 11 anos): buffet livre)

17.00 €
George e sua equipe

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano, Lorenzo Santamaria et leur brigade :
(nossos pratos são preparados para você por lyam casciano, lorenzo santamaria e sua equipe:)

Alexandre, Andreas, Daniel, Kilian, Pierre-Ali, Robyn, Sofian et Sofiane
(alexandre, andreas, daniel, kilian, pierre-ali, robyn, sofian e sofiane)

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :
(nossa louça é servida diariamente por:)

Jovince, Molys, Thomas
(Jovince, Molys, Thomas)