Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George et Le Diplomate

Ресторан

Перекус

Безалкогольные …

Вина и шампанск…

Сезонные закуски
Asperges mimosa
(мимоза спаржа)

10.00 €
Courgette farcie aux petits légumes
(цуккини, фаршированные мелкими овощами)

и свежая зелень,

10.00 €
Gambas kadaïf
(креветки кадаиф)

овощные соленья,

овощные соленья,

12.00 €
Pâté en croûte (fait avec beaucoup d'amour)
(паштет в кроте (сделанный с большой любовью))

12.00 €
Сезонные блюда
Chou-fleur rôti au piment d’Espelette
(жареная цветная капуста с перцем Эспелетт)

гранат и сатай-крем,

18.00 €
Saucisse de Toulouse, purée de pommes de terre
(Тулузская колбаса, картофельное пюре)

овощи, красный лук, обжаренный с перцем Эспелет, подливка,

20.00 €
Suprême de volaille cuit à basse température
(куриное филе, приготовленное при низкой температуре.)

Запеченная молодая морковь, спагетти, соус из лимона и эстрагона.,

21.00 €
Ballotine de poisson blanc selon arrivage, carottes, courgettes et pesto, (*)
(Баллотин из белой рыбы (в зависимости от наличия), моркови, кабачков и песто, (*))

Морковный мусс, молодые овощи, соус в стиле песто,

Рыба, сертифицированная компанией Mr. Goodfish для ответственного потребления морепродуктов.,

23.00 €
Bœuf bourguignon (*)
(говядина по-бургундски (*))

картофельное пюре, бабушкин гарнир,

23.00 €
(*) = Plat non disponible en formule du soir
((*) = блюдо отсутствует в вечернем меню)
Стейк-хаус
Fish & chips
(рыба и чипсы)

хрустящая треска,

18.00 €
Tartare de bœuf limousin 180g
(Тартар из говядины по-лимузенски 180 г)

приготовлено по вашим предпочтениям,

18.00 €
Le chicken burger de George
(Куриный бургер Джорджа)

Бриошь «Мадлен» от Ferrières, хрустящая курица, помидоры, красный лук, соленые огурцы, американский соус,

18.00 €
Le burger de George
(Бургер Джорджа)

Бриошь «Мадлен» от Ferrières, говядина, помидоры, красный лук, соленые огурцы, соус чеддер, американский соус,

19.00 €
Rumsteak charolais 180g, cuisson à basse température
(Стейк из говяжьей вырезки Шароле 180 г, приготовленный при низкой температуре)

19.00 €

Entrecôte 300g, cuisson à basse température
(300 г стейка из ребра, приготовленного при низкой температуре)

28.00 €
Côte de bœuf charolais cuite à basse température - 1kg minimum à partager... ou pas !
(Говяжьи ребрышки Шароле, приготовленные при низкой температуре — минимум 1 кг, чтобы поделиться... или нет!)

доступен приготовленный синий,

75.00 €
** Tous les plats du steakhouse sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix **
(**Все блюда стейк-хауса подаются с салатом, гарниром и соусом на ваш выбор**)
Салат Цезарь
Salade Caesar
(салат цезарь)

куриное филе, приготовленное при низкой температуре, домашний соус Цезарь, салат ромэн, цукаты из томатов, копченая грудинка, яйцо пашот,

Грана Падано, гренки,

18.00 €
Salade Caesar au poulet croustillant
(салат цезарь с хрустящей курицей)

хрустящая курица,

Домашняя заправка «Цезарь», салат ромэн, вяленые помидоры, копченый бекон, яйцо-пашот, сыр Грана Падано, гренки.,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé
(Салат Цезарь с копченым лососем)

домашний соус Цезарь, салат ромэн, вяленые помидоры, яйцо-пашот, сыр Грана Падано, крутоны,

20.00 €
Salade Caesar Gambas
(Салат Цезарь с креветками)

Креветки, домашняя заправка «Цезарь», салат ромэн, вяленые помидоры, яйцо-пашот, сыр Грана Падано, гренки.,

20.00 €
Salade Caesar Surf & Turf
(салат Цезарь с морем и травой)

Куриное филе, креветки, домашняя заправка «Цезарь», салат ромэн, вяленые помидоры, копченый бекон, яйцо-пашот, сыр Грана Падано, гренки,

21.00 €
Десерты
Assiette de fromages
(тарелка сыров)

Абонданс АОП, Бри де Мо АОП, Морбье АОП, Томм д'Алекс,

9.00 €
Cheesecake
(чизкейк)

содержит животный желатин,

12.00 €
Crème brûlée à la vanille
(крем-брюле с ванилью)

и флор де сель,

12.00 €
Dessert aux agrumes
(цитрусовый десерт)

12.00 €
Dôme chocolat croustillant Valrhona
(Хрустящий шоколадный купол Valrhona)

пралине, карамель, шоколадные мендианты,

12.00 €
Finger aux fruits secs torréfiés
(палочка с жареными сухофруктами)

крем из белого персика и клубничный сорбет сенга сенгана от Жерара Кабирона, Meilleur Ouvrier de France (Лучший мастер Франции),

12.00 €
Mousse au chocolat de Mamie Georgette
(Шоколадный мусс бабушки Жоржетты)

12.00 €
Соус на ваш выбор
Sauce tartare
(Соус тартар)

Sauce poivre
(перечный соус)

Sauce cheddar
(соус чеддер)

Sauce de George
(соус Джорджа)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(в блюда стейкхауса входит соус на ваш выбор (кроме салата «Цезарь»))

дополнительный соус: +2 €,
Начинки на ваш выбор
Frites
(картофель фри)
Frites au cheddar
(чеддер фри)

+ 2€ со стейкхаусом,
Pomme de terre au four et cheddar
(печеный картофель и чеддер)

Purée de pommes de terre
(картофельное пюре)

4.00 €

Légumes du moment
(овощи момента)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(к блюдам стейк-хауса включен гарнир на ваш выбор (кроме салата «Цезарь»))

дополнительный гарнир: +4 €,
Специальные предложения на обед: обеденный перерыв Джорджа
** Du lundi au vendredi de 12:00 à 14:00 **
(** С понедельника по пятницу с 12:00 до 14:00 **)
Formules "plat du jour"
(формулы "блюдо дня")

только основное блюдо: 15 евро,

закуска - основное блюдо или основное блюдо - десерт: 19 евро,

закуска - основное блюдо - десерт: 25 евро,
Formules "steakhouse"
(формулы "стейк-хаус")

только основное блюдо: 18 евро,

закуска - основное блюдо или основное блюдо - десерт: 22 евро,

Закуска - основное блюдо - десерт: 28 евро,

(за исключением стейка рибай и ребрышек),
Entrées
(закуски)

Спаржа «Мимоза» (вегетарианский и безглютеновый вариант),

или цуккини, фаршированные смесью овощей и свежей зеленью (веганский и безглютеновый вариант).,
Desserts
(десерты)

чизкейк или,

гурман (кофе или чай со сладостями дня) или,

Шоколадный мусс бабушки Жоржетты,
Вечерние пакеты: ужин Джорджа
** Tous les jours de 19:00 à 23:00 **
(** каждый день с 19:00 до 23:00. **)
Menu 2 plats
(обед из 2 блюд)

закуска - основное блюдо или основное блюдо - десерт,

(кроме бао, панированного лосося, ньокки из свеклы, стейка рибай, отборной говядины, говядины по-бургундски),

26.00 €
Menu 3 plats
(3-х разовое питание)

закуска, основное блюдо, десерт,

(кроме бао, панированного лосося, ньокки из свеклы, стейка рибай, отборной говядины, говядины по-бургундски),

34.00 €
Детское меню
{Plat + Dessert + Boisson} au choix
({основное блюдо + десерт + напиток} на ваш выбор)

до 11 лет включительно,

13.00 €
— Plats au choix —
(— блюда по вашему выбору —)

все блюда в меню в уменьшенном варианте! (кроме антрекота и отборной говядины),
— Desserts au choix —
(— десерты на ваш выбор —)

Mousse au chocolat de Mamie Georgette
(Шоколадный мусс бабушки Жоржетты)
Deux boules de glace
(две шарики мороженого)

духи на ваш выбор,
Glaces disponible avec un supplément
(мороженое доступно за дополнительную плату)

Мороженое «Король Лев», мороженое «Снежная королева», мороженое «Харибо», мороженое «Солеро» с красными фруктами или мороженое «Калиппо» с клубникой или колой,

1.00 €
— Boisson au choix —
(— напиток на ваш выбор —)

25 кл,

Coca-Cola, фруктовый сок, микрофильтрованная вода,
Бранч у Джорджа
** Tous les dimanches de 12:00 à 14:30 à partir du 7 septembre 2025 **
(** каждое воскресенье с 12:00 до 14:30, начиная с 7 сентября 2025 г. **)
Brunch adulte
(взрослый поздний завтрак)

шведский стол с неограниченным количеством еды, включая бокал шампанского (120 мл) или коктейль из фруктового сока (250 мл),

34.00 €
Brunch enfant
(детский бранч)

от 3 до 11 лет: шведский стол по системе «ешь, сколько сможешь»,

17.00 €
Информация об обслуживании номеров
La carte du restaurant Le George est disponible en room service
(Меню ресторана George доступно для обслуживания номеров.)

Чтобы сделать заказ, наберите 3232 (или клавишу «ресторан») на телефоне в вашем номере.,
Supplément appliqué
(применяется доплата)

за заказы на обслуживание номеров взимается дополнительная плата в размере 5 евро с человека,

5.00 €
Джордж и его команда

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano et sa brigade.
(Наши блюда готовят для вас Ильям Кашано и его команда.)