Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George

Меню ресторана

Коктейли и спир…

Карта вин (3)

Карта программн…

Вторые блюда
Ratatouille thaï
(тайский рататуй)

10.00 €
Salade fraîcheur
(свежий салат)

фета, огурец, зеленый лук, оливки Каламата, гранат и красный лук,

10.00 €
Rillettes de thon
(Тунец)

Кьоджа со свеклой и майонезом из паприки,

11.00 €
Tataki d’onglet de bœuf
(говяжий онглет татаки)

старомодная горчица, огурцы и сливочный шпинат,

+1 € на пакеты ужинов,

12.00 €
Плац
Plats du jour
(Ежедневные события)

Они меняются каждый день в соответствии с вдохновением наших шеф-поваров! предлагается два варианта на выбор: мясо, рыба и/или овощи,

(только в полдень),

15.00 €
Enchiladas
(энчилады)

18.00 €
Pavé de saumon aux saveurs d’Asie
(стейк из лосося с азиатскими нотками)

жареная лапша с овощами и тайским соусом,

(+2 € за пакеты ужинов),

22.00 €
Suprême de volaille
(Куриный Высший)

куриный соус с перцем Эспелет, домашним пюре, горошком и спаржей,

(+2 € за пакеты ужинов),

22.00 €
Bœuf bourguignon
(говядина бургиньон)

картофельное пюре,

(+3 € за пакеты ужинов),

23.00 €
Navarin d’agneau
(жаркое из баранины)

Фермерский ягненок IGP из Керси,

(+4 € за пакет ужина),

24.00 €
Стейк-хаус
Salade Caesar
(салат цезарь)

домашний соус Цезарь,

римский салат,

засахаренные помидоры,

копченая грудь,

грана падано,

яйцо-пашот,

гренки,

куриное филе, приготовленное при низкой температуре,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé
(Салат Цезарь с копченым лососем)

копченый лосось, домашний соус Цезарь, салат ромэн, цукаты из помидоров, яйцо пашот,

Грана Падано, гренки,

20.00 €
Fish & Chips
(рыба и чипсы)

хрустящая треска,

18.00 €
Tartare de bœuf Aubrac 180g
(Тартар из говядины Обрак 180 г)

приготовлено по вашим предпочтениям,

18.00 €
Le Chicken Burger du George
(бургер с курицей джорджа)

хлеб бриошь Madeleine by Ferrières, хрустящая курица, помидоры, красный лук, соленые огурцы, американский соус,

18.00 €
Le Burger du George
(бургер Джорджа)

хлеб бриошь Madeleine by Ferrières, говядина, помидоры, красный лук, соленые огурцы, соус чеддер, американский соус,

19.00 €
Rumsteak Charolais 180g
(Ромштекс Шароле 180г)

приготовление при низкой температуре,

19.00 €
Entrecôte 300g
(антрекот 300г)

приготовление при низкой температуре,

28.00 €
Côte de bœuf Charolais - 1kg minimum
(Ребрышки Шароле – минимум 1 кг.)

поделиться... или нет!,

приготовление при низкой температуре,

75.00 €
Tous les plats du steakhouse (hors salades Caesar) sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix
(все блюда стейкхауса (кроме салата «Цезарь») подаются с салатом, гарниром и соусом на ваш выбор)
Начинки на ваш выбор
Frites
(картофель фри)
Frites au cheddar
(чеддер фри)

+ 2€ со стейкхаусом,
Pommes de terre au four et cheddar
(запеченный картофель и чеддер)

Purée maison
(Картофельное пюре)

4.00 €

Légumes du moment
(овощи момента)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(к блюдам стейк-хауса включен гарнир на ваш выбор (кроме салата «Цезарь»))

дополнительный гарнир: +4 €,
Соус на ваш выбор
Sauce tartare
(Соус тартар)

Sauce poivre
(перечный соус)

Sauce cheddar
(соус чеддер)

Sauce de George
(соус Джорджа)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(в блюда стейкхауса входит соус на ваш выбор (кроме салата «Цезарь»))

дополнительный соус: +2 €,
Десерты
Notre assortiment de fromages : Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex
(наш ассортимент сыров: бри де мо аоп, морбье аоп, томме д'алекс)

9.00 €

Cheesecake
(чизкейк)

12.00 €
Coupe glacée
(мороженое в миске)

Сорбет из дыни и виноградного персика, приготовленный Жераром Кабироном, Meilleur Ouvrier de France, ванильный винный сироп,

свежие красные фрукты и ванильные взбитые сливки,

12.00 €
Forêt-Noire
(черный лес)

снова с малиной,

12.00 €
Fraises & citron
(клубника и лимон)

сливочная ваниль и крош,

12.00 €
Moelleux au chocolat au cœur coulant (*)
(мягкий шоколад с жидкой серединкой (*))

заварной крем и ванильное мороженое,

(Время приготовления — 7 минут!),

12.00 €
Специальные предложения на обед: обеденный перерыв Джорджа
Du lundi au vendredi de 12h à 14h
(С понедельника по пятницу с 12:00. до 14:00)

savourez une sélection exclusive d'entrées, plats et desserts, soigneusement choisis pour votre pause déjeuner,
Formules "plat du jour"
(формулы "блюдо дня")

только основное блюдо: 15 евро,

закуска* - основное блюдо или основное блюдо - десерт*: 19 евро,

закуска* - основное блюдо - десерт*: 25 евро,
Formules "Steakhouse" (hors entrecôte et côte de bœuf)
(Формулы «стейк-хаус» (за исключением стейка из ребра и прайм-риба))

только основное блюдо: 18 евро,

закуска* - основное блюдо или основное блюдо - десерт*: 22 евро,

закуска* - основное блюдо или основное блюдо - десерт*: 28 евро,

Все блюда стейк-хауса (кроме салата «Цезарь») подаются с салатом, гарниром и соусом по вашему выбору.,
Entrées*
(записи*)

Рийетты из тунца, свекла Кьоджа и майонез из паприки,

или свежий салат, фета, огурец, зеленый лук, оливки Каламата, гранат и красный лук,
Desserts*
(десерты *)

чизкейк,

гурман (кофе или чай со сладостями дня),

Шоколадный мусс бабушки Жоржетты,
Вечерние пакеты: ужин Джорджа
Tous les jours de 19h à 23h
(каждый день с 19:00. до 23:00)
Menu 2 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(Меню из 2 блюд (без стейка из ребра, отборного ребра и напитков))

закуска - основное блюдо или основное блюдо - десерт,

26.00 €
Menu 3 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(Меню из 3 блюд (без стейка из ребра, отборного ребра и напитков))

закуска, основное блюдо, десерт,

34.00 €
Детское меню – до 11 лет включено (13 евро)
Plat : Tous les plats de la carte en version réduite !
(блюдо: все блюда в меню в уменьшенном варианте!)

исключая антрекот и ребрышки,
Dessert : Duo de glaces ou mousse chocolat
(десерт: пара мороженого или шоколадный мусс)

с доплатой 1 евро: мороженое «Король Лев», мороженое «Снежная королева», мороженое «харибо пуш-ап», солеро из красных фруктов или солеро с лимоном.,
Boisson au choix 25 cl : Coca Cola, jus de fruits, eau microfiltrée
(напиток на ваш выбор 25 сл: кока-кола, фруктовый сок, микрофильтрованная вода)
George's Brunch (каждое воскресенье с 12:00 до 14:30)

Brunch adulte (buffet à volonté avec une coupe de champagne de 12cl ou un cocktail de jus de fruit de 25cl)
(бранч для взрослых (шведский стол с бокалом шампанского объемом 12 мл или коктейлем из фруктового сока объемом 25 мл))

34.00 €

Brunch enfant (de 3 à 11 ans) : buffet à volonté
(детский бранч (от 3 до 11 лет): обильный шведский стол)

17.00 €
Джордж и его команда

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano, Lorenzo Santamaria et leur brigade :
(наши блюда готовят для вас лям кашано, лоренцо сантамария и их команда:)

Alexandre, Andreas, Daniel, Kilian, Pierre-Ali, Robyn, Sofian et Sofiane
(Александр, Андреас, Дэниел, Килиан, Пьер-Али, Робин, Софиан и Софиан)

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :
(нашу посуду ежедневно обслуживают:)

Jovince, Molys, Thomas
(Джовинс, Молис, Томас)