Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George

Reštauračné menu

Koktaily a li...

Vínny lístok (3)

Softvérová mapa

Predjedlá
Ratatouille thaï
(Thajské ratatouille)

10.00 €
Salade fraîcheur
(čerstvý šalát)

feta, uhorka, pažítka, olivy Kalamata, granátové jablko a červená cibuľa,

10.00 €
Rillettes de thon
(tuniakové rillettes)

Chioggia cvikla a papriková majonéza,

11.00 €
Tataki d’onglet de bœuf
(hovädzí onglet tataki)

staromódna horčica, uhorky a smotanový špenát,

+1 € na večerné balíčky,

12.00 €
Plast
Plats du jour
(Denné zľavy)

Každý deň sa menia podľa inšpirácie našich šéfkuchárov! sú ponúkané dve možnosti medzi mäsom, rybou a/alebo zeleninou,

(iba na poludnie),

15.00 €
Enchiladas
(enchiladas)

18.00 €
Pavé de saumon aux saveurs d’Asie
(lososový steak s ázijskou príchuťou)

pražené rezance so zeleninou a thajskou omáčkou,

(+2 € za večerné balíčky),

22.00 €
Suprême de volaille
(Kuracie najvyššie)

kurací džus s korením Espelette, domácou kašou, hráškom a špargľou,

(+2 € za večerné balíčky),

22.00 €
Bœuf bourguignon
(hovädzie mäso bourguignon)

zemiaková kaša,

(+3 € za večerné balíčky),

23.00 €
Navarin d’agneau
(Jahňací guláš)

IGP farmárske jahňacie z Quercy,

(+4 € za balíček večere),

24.00 €
Steaková reštaurácia
Salade Caesar
(caesar šalát)

domáca cisárska omáčka,

rímsky šalát,

kandizované paradajky,

údená hrudník,

Grana Padano,

pošírované vajcia,

krutóny,

kuracie filety varené pri nízkej teplote,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé
(Caesar šalát s údeným lososom)

údený losos, domáca omáčka Caesar, rímsky šalát, kandizované paradajky, stratené vajíčko,

grana padano, krutóny,

20.00 €
Fish & Chips
(ryby a hranolky)

chrumkavá treska,

18.00 €
Tartare de bœuf Aubrac 180g
(Aubrac hovädzí tatarák 180g)

pripravené podľa vašich preferencií,

18.00 €
Le Chicken Burger du George
(georgeov kurací burger)

brioškový chlieb od madeleine od ferrières, chrumkavé kuracie mäso, paradajky, červená cibuľa, kyslé uhorky, americká omáčka,

18.00 €
Le Burger du George
(Georgov burger)

brioškový chlieb od madeleine od ferrières, hovädzie mäso, paradajky, červená cibuľa, kyslé uhorky, čedar omáčka, americká omáčka,

19.00 €
Rumsteak Charolais 180g
(Charolais rump steak 180g)

varenie pri nízkej teplote,

19.00 €
Entrecôte 300g
(entrecote 300 g)

varenie pri nízkej teplote,

28.00 €
Côte de bœuf Charolais - 1kg minimum
(Charolais prime rebro - minimálne 1 kg)

zdieľať... alebo nie!,

varenie pri nízkej teplote,

75.00 €
Tous les plats du steakhouse (hors salades Caesar) sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix
(všetky steakhouse jedlá (okrem Caesar šalátov) podávame so šalátom, prílohou a omáčkou podľa vlastného výberu)
Polevy podľa vlastného výberu
Frites
(hranolky)
Frites au cheddar
(čedarové hranolky)

+ 2 € so steakovým jedlom,
Pommes de terre au four et cheddar
(pečené zemiaky a čedar)

Purée maison
(Zemiaková kaša)

4.00 €

Légumes du moment
(zelenina okamihu)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(obloha podľa vlastného výberu je súčasťou steakových jedál (okrem Caesar šalátu))

dodatočná garniža: +4 €,
Omáčka podľa vlastného výberu
Sauce tartare
(tatarská omáčka)

Sauce poivre
(paprikovou omáčkou)

Sauce cheddar
(čedarová omáčka)

Sauce de George
(Georgeova omáčka)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(omáčka podľa vlastného výberu je súčasťou steakových jedál (okrem Caesar šalátu))

dodatočná omáčka: +2 €,
Dezerty
Notre assortiment de fromages : Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex
(náš sortiment syrov: brie de meaux aop, morbier aop, tomme d'alex)

9.00 €

Cheesecake
(tvarohový koláč)

12.00 €
Coupe glacée
(zmrzlina v miske)

Melónový melón a vinič broskyňový sorbet pripravený Gérardom Cabironom, Meilleur Ouvrier de France, vanilkový vínový sirup,

čerstvé červené ovocie a vanilková šľahačka,

12.00 €
Forêt-Noire
(čierny les)

znovu navštívil s malinou,

12.00 €
Fraises & citron
(jahody & citrón)

krémová vanilka a rozdrobte,

12.00 €
Moelleux au chocolat au cœur coulant (*)
(jemná čokoláda s tekutým stredom (*))

pudingová a vanilková zmrzlina,

(čas varenia 7 minút!),

12.00 €
Obedové špeciality: Georgeova prestávka na obed
Du lundi au vendredi de 12h à 14h
(Pondelok až piatok od 12:00 hod. do 14:00 hod.)

savourez une sélection exclusive d'entrées, plats et desserts, soigneusement choisis pour votre pause déjeuner,
Formules "plat du jour"
(„jedlo dňa“.)

len hlavné jedlo: 15 €,

predjedlo* - hlavné jedlo alebo hlavné jedlo - dezert*: 19 €,

predjedlo* - hlavné jedlo - dezert*: 25 €,
Formules "Steakhouse" (hors entrecôte et côte de bœuf)
(receptúry „steakhouse“ (okrem rebier steaku a hlavného rebierka))

len hlavné jedlo: 18 €,

predjedlo* - hlavné jedlo alebo hlavné jedlo - dezert*: 22 €,

predjedlo* - hlavné jedlo alebo hlavné jedlo - dezert*: 28 €,

Všetky steakhouse jedlá (okrem Caesar šalátov) podávame so šalátom, prílohou a omáčkou podľa vlastného výberu.,
Entrées*
(záznamy*)

tuniakové rillettes, chioggia cvikla a papriková majonéza,

alebo čerstvý šalát, feta, uhorka, pažítka, olivy Kalamata, granátové jablko a červená cibuľa,
Desserts*
(dezerty *)

tvarohový koláč,

gurmán (káva alebo čaj so sladkosťami dňa),

Čokoládová pena starej mamy Georgette,
Večerné balíčky: Georgeova večera
Tous les jours de 19h à 23h
(každý deň od 19.00 hod. do 23:00 hod.)
Menu 2 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(2-chodové menu (okrem rebierkového steaku, hlavného rebierka a nápojov))

predjedlo - hlavné jedlo alebo hlavné jedlo - dezert,

26.00 €
Menu 3 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(3-chodové menu (okrem rebierkového steaku, hlavného rebierka a nápojov))

predjedlo, hlavné jedlo, dezert,

34.00 €
Detské menu - do 11 rokov v cene (13 eur)
Plat : Tous les plats de la carte en version réduite !
(jedlo: všetky jedlá na jedálnom lístku v zmenšenej verzii!)

s výnimkou entrecôte a hlavného rebra,
Dessert : Duo de glaces ou mousse chocolat
(dezert: pár zmrzlín alebo čokoládová pena)

s príplatkom 1 €: zmrzlina leví kráľ, zmrzlina snehová kráľovná, zmrzlina Haribo push up, solero z červeného ovocia alebo solero s citrónom,
Boisson au choix 25 cl : Coca Cola, jus de fruits, eau microfiltrée
(nápoj podľa vášho výberu 25 cl: coca cola, ovocný džús, mikrofiltrovaná voda)
George's Brunch (každú nedeľu od 12:00 do 14:30)

Brunch adulte (buffet à volonté avec une coupe de champagne de 12cl ou un cocktail de jus de fruit de 25cl)
(brunch pre dospelých (bufet s neobmedzenou konzumáciou a 12 cl pohárom šampanského alebo 25 cl kokteilom z ovocnej šťavy))

34.00 €

Brunch enfant (de 3 à 11 ans) : buffet à volonté
(detský brunch (od 3 do 11 rokov): bufet s neobmedzenou konzumáciou)

17.00 €
George a jeho tím

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano, Lorenzo Santamaria et leur brigade :
(naše jedlá pre vás pripravuje lyam casciano, lorenzo santamaria a ich tím:)

Alexandre, Andreas, Daniel, Kilian, Pierre-Ali, Robyn, Sofian et Sofiane
(alexandre, andreas, daniel, kilian, pierre-ali, robyn, sofian a sofiane)

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :
(náš riad denne obsluhuje:)

Jovince, Molys, Thomas
(jovince, molys, thomas)