Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George

Μενού εστιατορί…

Κοκτέιλ και οιν…

Λίστα κρασιών (…

Χάρτη λογισμικού

Ορεκτικά
Ratatouille thaï
(Ταϊλανδέζικο ρατατούιγ)

10.00 €
Salade fraîcheur
(φρέσκια σαλάτα)

φέτα, αγγούρι, σχοινόπρασο, ελιές Καλαμών, ρόδι και κόκκινο κρεμμύδι,

10.00 €
Rillettes de thon
(ρουλέτα τόνου)

Μαγιονέζα από παντζάρια Chioggia και πάπρικα,

11.00 €
Tataki d’onglet de bœuf
(μοσχαρίσιο onglet tataki)

παλιομοδίτικη μουστάρδα, αγγούρια και κρεμώδες σπανάκι,

+1 € σε πακέτα δείπνου,

12.00 €
Πλάκες
Plats du jour
(Καθημερινές προσφορές)

Αλλάζουν κάθε μέρα σύμφωνα με την έμπνευση των σεφ μας! προσφέρονται δύο επιλογές μεταξύ κρέατος, ψαριού ή/και λαχανικών,

(μόνο το μεσημέρι),

15.00 €
Enchiladas
(enchiladas)

18.00 €
Pavé de saumon aux saveurs d’Asie
(μπριζόλα σολομού με ασιατικές γεύσεις)

stir-fried noodles με λαχανικά και ταϊλανδέζικη σάλτσα,

(+2 € για πακέτα δείπνου),

22.00 €
Suprême de volaille
(Κοτόπουλο ανώτατο)

χυμός κοτόπουλου με πιπεριά Espelette, σπιτικό πουρέ, αρακά και σπαράγγια,

(+2 € για πακέτα δείπνου),

22.00 €
Bœuf bourguignon
(βόειο κρέας)

πολτοποιημένες πατάτες,

(+3 € για πακέτα δείπνου),

23.00 €
Navarin d’agneau
(αρνί στιφάδο)

Αρνί φάρμας IGP από την Quercy,

(+4 € για πακέτο δείπνου),

24.00 €
Μπριζολάδικο
Salade Caesar
(σαλάτα καίσαρα)

σπιτική σάλτσα καίσαρας,

Ρωμαϊκή σαλάτα,

ζαχαρωμένες ντομάτες,

καπνιστό στήθος,

γκραν Παντάνο,

αυγό,

κρουτόν,

φιλέτο κοτόπουλου ψημένο σε χαμηλή θερμοκρασία,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé
(Σαλάτα Καίσαρα με καπνιστό σολομό)

καπνιστός σολομός, σπιτική σάλτσα Caesar, σαλάτα romaine, ζαχαρωμένες ντομάτες, αυγό ποσέ,

grana padano, κρουτόν,

20.00 €
Fish & Chips
(ψάρια & μάρκες)

τραγανός μπακαλιάρος,

18.00 €
Tartare de bœuf Aubrac 180g
(Μοσχαρίσιο ταρτάρ Aubrac 180 γρ)

παρασκευάζεται σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας,

18.00 €
Le Chicken Burger du George
(burger κοτόπουλου του George)

ψωμί brioche by madeleine by ferrières, τραγανό κοτόπουλο, ντομάτες, κόκκινα κρεμμύδια, πίκλες, αμερικάνικη σάλτσα,

18.00 €
Le Burger du George
(Το burger του Γιώργου)

ψωμί brioche by madeleine by ferrières, μοσχαρίσιο κρέας, ντομάτες, κόκκινα κρεμμύδια, τουρσιά, σάλτσα τσένταρ, αμερικάνικη σάλτσα,

19.00 €
Rumsteak Charolais 180g
(Μπριζόλα Charolais 180 γρ)

μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία,

19.00 €
Entrecôte 300g
(εντρεκότ 300γρ)

μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία,

28.00 €
Côte de bœuf Charolais - 1kg minimum
(Charolais prime rib - 1kg ελάχιστο)

να μοιραστώ... ή όχι!,

μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία,

75.00 €
Tous les plats du steakhouse (hors salades Caesar) sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix
(όλα τα ψητοπωλεία (εκτός από τις σαλάτες του Καίσαρα) σερβίρονται με σαλάτα, συνοδευτικό και σάλτσα της επιλογής σας)
Γαρνιτούρες της επιλογής σας
Frites
(πατάτες τηγανητές)
Frites au cheddar
(πατάτες τσένταρ)

+ 2€ με πιάτο ψητοπωλείου,
Pommes de terre au four et cheddar
(πατάτες φούρνου και τσένταρ)

Purée maison
(Πατάτες πουρέ)

4.00 €

Légumes du moment
(λαχανικά της στιγμής)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(μια γαρνιτούρα της επιλογής σας περιλαμβάνεται με τα πιάτα του ψητοπωλείου (εκτός της σαλάτας του Καίσαρα))

επιπλέον γαρνιτούρα: +4 €,
Σάλτσα της επιλογής σας
Sauce tartare
(σώς ταρτάρ)

Sauce poivre
(σαλτσα πιπεριας)

Sauce cheddar
(σάλτσα τσένταρ)

Sauce de George
(σάλτσα Γιώργου)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(Μια σάλτσα της επιλογής σας περιλαμβάνεται στα πιάτα του ψητοπωλείου (εκτός της σαλάτας του Καίσαρα))

επιπλέον σάλτσα: +2 €,
Επιδόρπια
Notre assortiment de fromages : Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex
(η ποικιλία των τυριών μας: brie de meaux aop, morbier aop, tomme d'alex)

9.00 €

Cheesecake
(τσεισκέικ)

12.00 €
Coupe glacée
(παγωτό σε ένα μπολ)

Σορμπέ πεπόνι και αμπέλου ροδάκινου παρασκευασμένο από τον Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France, σιρόπι κρασιού βανίλιας,

φρέσκα κόκκινα φρούτα και σαντιγί βανίλια,

12.00 €
Forêt-Noire
(μαύρο δάσος)

επισκέφθηκε ξανά με βατόμουρο,

12.00 €
Fraises & citron
(φράουλες & λεμόνι)

κρεμώδη βανίλια και crumble,

12.00 €
Moelleux au chocolat au cœur coulant (*)
(μαλακή σοκολάτα με αδιάβροχο κέντρο (*))

κρέμα κρέμας και παγωτό βανίλια,

(7 λεπτά χρόνος μαγειρέματος!),

12.00 €
Μεσημεριανές σπεσιαλιτέ: το μεσημεριανό διάλειμμα του Γιώργου
Du lundi au vendredi de 12h à 14h
(Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 12 μ.μ. έως τις 2 μ.μ.)

savourez une sélection exclusive d'entrées, plats et desserts, soigneusement choisis pour votre pause déjeuner,
Formules "plat du jour"
(φόρμουλες «πιάτο ημέρας».)

μόνο κυρίως πιάτο: 15€,

ορεκτικό* - κυρίως πιάτο ή κυρίως πιάτο - επιδόρπιο*: 19€,

ορεκτικό* - κυρίως πιάτο - επιδόρπιο*: 25€,
Formules "Steakhouse" (hors entrecôte et côte de bœuf)
(φόρμουλες "ψητοπωλείου" (εκτός από rib steak και prime rib))

μόνο κυρίως πιάτο: 18€,

ορεκτικό* - κυρίως πιάτο ή κυρίως πιάτο - επιδόρπιο*: 22€,

ορεκτικό* - κυρίως πιάτο ή κυρίως πιάτο - επιδόρπιο*: 28€,

Όλα τα ψητοπωλεία (εκτός από τις σαλάτες του Καίσαρα) σερβίρονται με σαλάτα, συνοδευτικό και σάλτσα της επιλογής σας.,
Entrées*
(καταχωρήσεις*)

rillettes τόνου, παντζάρι chioggia και μαγιονέζα πάπρικας,

ή φρέσκια σαλάτα, φέτα, αγγούρι, σχοινόπρασο, ελιές Καλαμών, ρόδι και κόκκινο κρεμμύδι,
Desserts*
(επιδόρπια *)

τσεισκέικ,

το γκουρμέ (καφές ή τσάι με γλυκά ημέρας),

Μους σοκολάτας της γιαγιάς Georgette,
Βραδινά πακέτα: Δείπνο του Γιώργου
Tous les jours de 19h à 23h
(καθημερινά από τις 7 μ.μ. έως τις 11 μ.μ.)
Menu 2 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(Μενού 2 πιάτων (εκτός από rib steak, prime rib και ποτά))

ορεκτικό - κυρίως πιάτο ή κυρίως πιάτο - επιδόρπιο,

26.00 €
Menu 3 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(Μενού 3 πιάτων (εκτός από rib steak, prime rib και ποτά))

ορεκτικό, κυρίως πιάτο, επιδόρπιο,

34.00 €
Παιδικό μενού - έως 11 ετών συμπεριλαμβάνεται (13 ευρώ)
Plat : Tous les plats de la carte en version réduite !
(πιάτο: όλα τα πιάτα του μενού σε μειωμένη έκδοση!)

εξαιρουμένου του entrecôte και του prime rib,
Dessert : Duo de glaces ou mousse chocolat
(επιδόρπιο: ζευγάρι παγωτά ή μους σοκολάτας)

με επιπλέον 1€: παγωτό Lion king, παγωτό snow queen, haribo push up παγωτό, κόκκινα φρούτα σολερό ή λεμόνι σολερό,
Boisson au choix 25 cl : Coca Cola, jus de fruits, eau microfiltrée
(ποτό της επιλογής σας 25 cl: κόκα κόλα, χυμός φρούτων, μικροφιλτραρισμένο νερό)
George's Brunch (κάθε Κυριακή από τις 12 μ.μ. έως τις 2:30 μ.μ.)

Brunch adulte (buffet à volonté avec une coupe de champagne de 12cl ou un cocktail de jus de fruit de 25cl)
(brunch για ενήλικες (ό,τι μπορείτε να φάτε σε μπουφέ με ένα ποτήρι σαμπάνιας 12 cl ή ένα κοκτέιλ με χυμό φρούτων 25 cl))

34.00 €

Brunch enfant (de 3 à 11 ans) : buffet à volonté
(παιδικό brunch (από 3 έως 11 ετών): μπουφές ό,τι μπορείτε να φάτε)

17.00 €
Ο Γιώργος και η ομάδα του

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano, Lorenzo Santamaria et leur brigade :
(Τα πιάτα μας ετοιμάζουν για εσάς οι lyam casciano, lorenzo santamaria και η ομάδα τους:)

Alexandre, Andreas, Daniel, Kilian, Pierre-Ali, Robyn, Sofian et Sofiane
(Αλέξανδρος, Ανδρέας, Ντανιέλ, Κιλιάν, Πιερ-Αλί, Ρόμπιν, Σοφιανή και Σοφιανή)

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :
(Τα σερβίτσια μας εξυπηρετούνται καθημερινά από:)

Jovince, Molys, Thomas
(jovince, molys, thomas)