Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George et Le Diplomate

Restaurante y b…

Refrigerio

Boissons

Vinos

**De lunes a viernes de 12 a 14 horas y todos los días de 19 a 23 horas**

Horaires du restaurant
(horario de restaurante)
Entradas
Aubergine grillée et fumée (*)(**)
(berenjena a la plancha y ahumada (*)(**))

salsa tahini de limón con pimiento de Espelette,

10.00 €
Salade de spaetzle au pesto rosso (*)(**)
(ensalada spaetzle con pesto rosso (*)(**))

aceitunas, pecorino, calabacín a la parrilla y tomates cherry,

10.00 €
Tartare de saumon aux légumes et piment d'Espelette
(Tartar de salmón con verduras y pimiento de Espelette)

crema de cebollino, brioche tostado,

12.00 €
Gaspacho de melon à la menthe
(gazpacho de melón con menta)

burrata, pechuga de pato seca y cebolla roja,

13.00 €
Plats
Boulettes végétales, tagliatelle (**)
(bolas de verduras, tagliatelle (**))

salsa de tomate con verduras,

18.00 €
Chicken wings caramélisées (**)
(alitas de pollo caramelizadas (**))

ensalada de col,

20.00 €
Boeuf aux poireaux à la vietnamienne (**)
(Carne vietnamita con puerros (**))

huevo y arroz perfectos,

21.00 €
Boeuf bourguignon
(carne de res Bourguignon)

puré de papas, guarnición de la abuela,

23.00 €
Gambas en persillade
(gambas con perejil)

puré de patatas, puerros y chips de zanahoria,

25.00 €
Asador
Salade Caesar, (*)(**)
(Ensalada César, (*)(**))

Filete de pollo cocinado a fuego lento, salsa César casera, lechuga romana, tomates secados al sol, tocino ahumado, huevo escalfado,

grana padano, picatostes,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé (*)(**)
(Ensalada César con salmón ahumado (*)(**))

salsa César casera, lechuga romana, tomates secos, huevo escalfado, Grana Padano, crutones,

20.00 €
Fish & chips (*)(**)
(pescado y patatas fritas (*)(**))

bacalao crujiente,

18.00 €
Tartare de bœuf limousin 180g (*)(**)
(Tartar de ternera Limousin 180g (*)(**))

preparado según tus preferencias,

18.00 €
Le chicken burger de George (*)(**)
(Hamburguesa de pollo de George (*)(**))

pan brioche de madeleine de ferrières, pollo crujiente, tomates, cebolla morada, pepinillos, salsa americana,

18.00 €
Le burger de George (*)(**)
(La hamburguesa de George (*)(**))

pan brioche de madeleine de ferrières, ternera, tomates, cebolla morada, pepinillos, salsa cheddar, salsa americana,

19.00 €
Rumsteak charolais 180g, cuisson à basse température (*)(**)
(Filete de cuadril Charolais 180g, cocinado a baja temperatura (*)(**))

19.00 €

Entrecôte 300g, cuisson à basse température
(300 g de filete de costilla, cocinado a baja temperatura)

28.00 €

Côte de bœuf charolais cuite à basse température - 1kg minimum à partager... ou pas !
(Costilla de ternera Charolais cocinada a baja temperatura - 1 kg mínimo para compartir... ¡o no!)

75.00 €
** Tous les plats du steakhouse sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix **
(**Todos los platos del steakhouse se sirven con ensalada, una guarnición y una salsa a su elección**)

excluyendo ensaladas César,
Salsa de tu preferencia
Sauce tartare
(salsa tártara)

Sauce poivre
(salsa de pimienta)

Sauce cheddar
(salsa cheddar)

Sauce de George
(La salsa de George)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(Se incluye una salsa de su elección con los platos del asador (excluyendo la ensalada César))

salsa adicional: +2 €,
Ingredientes de tu elección
Frites
(papas fritas)
Frites au cheddar
(papas fritas con queso cheddar)

+ 2€ con plato de carne,
Pomme de terre au four et cheddar
(papa al horno y queso cheddar)

Purée de pommes de terre
(puré de patatas)

4.00 €

Légumes du moment
(verduras del momento)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(Se incluye una guarnición de su elección con los platos del asador (excluyendo ensalada César))

guarnición adicional: +4 €,
Postres
Notre assortiment de fromages (**)
(Nuestro surtido de quesos (**))

Abondance AOP, Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex,

9.00 €
Cheesecake (*)(**)
(tarta de queso (*)(**))

contiene gelatina animal,

12.00 €
Crème brûlée à la vanille bourbon bio de Madagascar (**)
(Crème brûlée de vainilla y bourbon ecológico de Madagascar (**))

12.00 €
Duo de sorbets virgin mojito et fraise Senga Sengana (**)
(dúo de mojito virgen y sorbetes de senga sengana de fresa (**))

Elaborado por Gérard Cabiron (mof), frutos rojos y crema batida.,

12.00 €
Millefeuille crème diplomate (**)
(milhojas de crema diplomática (**))

frambuesas frescas y coulis,

12.00 €
Moelleux au chocolat (**)
(pastel de chocolate (**))

crema inglesa,

12.00 €
Especiales de almuerzo: La pausa del almuerzo de George
** Du lundi au vendredi de 12:00 à 14:00 **
(** Lunes a viernes de 12:00 a 14:00 **)

Disfrute de una exclusiva selección de entrantes, platos principales y postres, cuidadosamente elegidos para su hora de almuerzo.,
Formules "plat du jour"
(Fórmulas del "plato del día")

Sólo plato principal: 15€,

Entrante* - Plato principal o Plato principal - Postre*: 19€,

Entrante* - Plato principal - Postre*: 25€,
Formules "steakhouse" (plats steakhouse de la carte indiqués par (*) seulement)
(Fórmulas "steakhouse" (platos de steakhouse en el menú indicados únicamente con (*)))

Sólo plato principal: 18€,

Entrante* - Plato principal o Plato principal - Postre*: 22€,

Entrante* - Plato principal o Plato principal - Postre*: 28€,

Todos los platos del steakhouse (excepto las ensaladas César) se sirven con ensalada, una guarnición y una salsa a su elección.,
Entrées*
(entradas*)

Berenjena a la plancha y ahumada, salsa de tahini de limón con pimienta de Espelette,

Ensalada de spaetzle con pesto rosso, aceitunas, bolitas de mozzarella, calabacín a la parrilla y tomates cherry,
Desserts*
(postres *)

tarta de queso,

el gourmet (café o té con dulces del día),

Mousse de chocolate de la abuela Georgette,
Paquetes de noche: Cena de George
** Tous les jours de 19:00 à 23:00 **
(**todos los días de 19:00 a 23:00 horas**)
Menu 2 plats parmi notre sélection marquée par (**)
(Menú de 2 platos de nuestra selección marcado con (**))

entrante - plato principal o plato principal - postre,

26.00 €
Menu 3 plats parmi notre sélection marquée par (**)
(Menú de 3 platos de nuestra selección marcados con (**))

entrante, plato principal, postre,

34.00 €
Menú infantil
{Plat + Dessert + Boisson} au choix
({plato principal + postre + bebida} a su elección)

hasta los 11 años inclusive,

13.00 €
— Plats au choix —
(— platos de su elección —)

¡Todos los platos del menú en versión reducida! (excepto chuletón y costillar),
— Desserts au choix —
(— postres a su elección —)

Mousse au chocolat de Mamie Georgette
(Mousse de chocolate de la abuela Georgette)
Deux boules de glace
(dos bolas de helado)

perfume de tu elección,
Glaces disponible avec un supplément
(Helado disponible con coste adicional)

Helado del Rey León, helado de la Reina de las Nieves, helado Haribo, helado de frutos rojos Solero o helado de fresa o cola Calippo,

1.00 €
— Boisson au choix —
(— bebida de tu elección —)

25 cl,

Coca-Cola, zumo de fruta, agua microfiltrada,
Información del servicio de habitaciones
La carte du restaurant Le George est disponible en room service
(El menú del restaurante George está disponible como servicio de habitaciones.)

Para realizar un pedido, marque 3232 (o la tecla “restaurante”) desde el teléfono de su habitación.,
Supplément appliqué
(suplemento aplicado)

Se aplica un suplemento de 5 € por persona a los pedidos de servicio de habitaciones.,

5.00 €
El brunch de George
** Tous les dimanches de 12:00 à 14:30 à partir du 7 septembre 2025 **
(** todos los domingos de 12:00 a 14:30 a partir del 7 de septiembre de 2025 **)
Brunch adulte
(brunch para adultos)

Buffet libre con una copa de champán de 12 cl o un cóctel de zumo de fruta de 25 cl,

34.00 €
Brunch enfant
(brunch infantil)

De 3 a 11 años: buffet libre,

17.00 €
Jorge y su equipo

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano et sa brigade :
(Nuestros platos son preparados para usted por Lyam Casciano y su equipo:)

Alexandre, Andreas, Axel, Daniel, Guillaume, Pierre-Ali, Robyn et Sofian
(alexandre, andreas, axel, daniel, guillaume, pierre-ali, robyn y sofian)

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :
(nuestra vajilla es atendida diariamente por:)

Ibrahima, Jovince et Molys
(Ibrahima, Jovince y Molys)