Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George

Menú del restau…

Cócteles y lico…

Carta de vinos …

Mapa de software

Entradas
Ratatouille thaï
(ratatouille tailandés)

10.00 €
Salade fraîcheur
(ensalada fresca)

queso feta, pepino, cebollino, aceitunas Kalamata, granada y cebolla roja,

10.00 €
Rillettes de thon
(rillettes de atún)

Mayonesa de remolacha y pimentón chioggia,

11.00 €
Tataki d’onglet de bœuf
(tataki de onglets de ternera)

Mostaza antigua, pepinos y espinacas cremosas,

+1 € en paquetes de cena,

12.00 €
Plats
Plats du jour
(Especiales del día)

¡Cambian cada día según la inspiración de nuestros chefs! Se ofrecen dos opciones entre carne, pescado y/o verduras.,

(solo al mediodía),

15.00 €
Enchiladas
(enchiladas)

18.00 €
Pavé de saumon aux saveurs d’Asie
(filete de salmón con sabores asiáticos)

Fideos salteados con verduras y salsa tailandesa,

(+2 € para paquetes de cena),

22.00 €
Suprême de volaille
(Pollo Supremo)

Salsa de pollo con pimiento de Espelette, puré casero, guisantes y espárragos,

(+2 € para paquetes de cena),

22.00 €
Bœuf bourguignon
(carne de res Bourguignon)

puré de patatas,

(+3 € para paquetes de cena),

23.00 €
Navarin d’agneau
(estofado de cordero)

Cordero de granja IGP de Quercy,

(+4 € para paquete de cena),

24.00 €
Asador
Salade Caesar
(ensalada césar)

salsa César casera,

ensalada romana,

tomates confitados,

cofre ahumado,

grana padano,

huevo escalfado,

picatostes,

filete de pollo cocido a baja temperatura,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé
(Ensalada César con salmón ahumado)

salmón ahumado, salsa César casera, ensalada romana, tomates confitados, huevo escalfado,

grana padano, picatostes,

20.00 €
Fish & Chips
(pescado y papas fritas)

bacalao crujiente,

18.00 €
Tartare de bœuf Aubrac 180g
(Tartar de ternera de Aubrac 180 g)

preparado según tus preferencias,

18.00 €
Le Chicken Burger du George
(hamburguesa de pollo de George)

pan brioche de madeleine de ferrières, pollo crujiente, tomates, cebolla morada, pepinillos, salsa americana,

18.00 €
Le Burger du George
(la hamburguesa de jorge)

pan brioche de madeleine de ferrières, ternera, tomates, cebolla morada, pepinillos, salsa cheddar, salsa americana,

19.00 €
Rumsteak Charolais 180g
(Filete de lomo charolais 180g)

cocinar a baja temperatura,

19.00 €
Entrecôte 300g
(entrecot 300g)

cocinar a baja temperatura,

28.00 €
Côte de bœuf Charolais - 1kg minimum
(Costilla Charolais - 1kg mínimo)

para compartir... ¡o no!,

cocinar a baja temperatura,

75.00 €
Tous les plats du steakhouse (hors salades Caesar) sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix
(Todos los platos de carnes (excepto las ensaladas César) se sirven con ensalada, guarnición y salsa de su elección.)
Ingredientes de tu elección
Frites
(papas fritas)
Frites au cheddar
(papas fritas con queso cheddar)

+ 2€ con plato de carne,
Pommes de terre au four et cheddar
(patatas al horno y queso cheddar)

Purée maison
(Puré de patatas)

4.00 €

Légumes du moment
(verduras del momento)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(Se incluye una guarnición de su elección con los platos del asador (excluyendo ensalada César))

guarnición adicional: +4 €,
Salsa de tu preferencia
Sauce tartare
(salsa tártara)

Sauce poivre
(salsa de pimienta)

Sauce cheddar
(salsa cheddar)

Sauce de George
(La salsa de George)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(Se incluye una salsa de su elección con los platos del asador (excluyendo la ensalada César))

salsa adicional: +2 €,
Postres
Notre assortiment de fromages : Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex
(nuestro surtido de quesos: brie de meaux aop, morbier aop, tomme d'alex)

9.00 €

Cheesecake
(tarta de queso)

12.00 €
Coupe glacée
(helado en un tazón)

Sorbete de melón cantalupo y melocotón en rama preparado por Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France, almíbar de vino de vainilla,

Frutos rojos frescos y crema batida de vainilla,

12.00 €
Forêt-Noire
(Bosque Negro)

revisitado con frambuesa,

12.00 €
Fraises & citron
(fresas y limón)

vainilla cremosa y crumble,

12.00 €
Moelleux au chocolat au cœur coulant (*)
(chocolate suave con un centro líquido (*))

natillas y helado de vainilla,

(¡7 minutos de tiempo de cocción!),

12.00 €
Especiales de almuerzo: La pausa del almuerzo de George
Du lundi au vendredi de 12h à 14h
(De lunes a viernes a partir de las 12 horas. hasta las 2 p.m.)

savourez une sélection exclusive d'entrées, plats et desserts, soigneusement choisis pour votre pause déjeuner,
Formules "plat du jour"
(Fórmulas del "plato del día")

Sólo plato principal: 15€,

Entrante* - Plato principal o Plato principal - Postre*: 19€,

Entrante* - Plato principal - Postre*: 25€,
Formules "Steakhouse" (hors entrecôte et côte de bœuf)
(Fórmulas de "asador" (excluyendo bistec de costilla y costilla de primera))

Sólo plato principal: 18€,

Entrante* - Plato principal o Plato principal - Postre*: 22€,

Entrante* - Plato principal o Plato principal - Postre*: 28€,

Todos los platos del steakhouse (excepto las ensaladas César) se sirven con ensalada, una guarnición y una salsa a su elección.,
Entrées*
(entradas*)

rillettes de atún, remolacha chioggia y mayonesa de pimentón,

o ensalada fresca, queso feta, pepino, cebollino, aceitunas Kalamata, granada y cebolla roja,
Desserts*
(postres *)

tarta de queso,

el gourmet (café o té con dulces del día),

Mousse de chocolate de la abuela Georgette,
Paquetes de noche: Cena de George
Tous les jours de 19h à 23h
(Todos los días a partir de las 19 horas. hasta las 11 p.m.)
Menu 2 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(Menú de 2 platos (excluye filete de costilla, costilla de primera y bebidas))

entrante - plato principal o plato principal - postre,

26.00 €
Menu 3 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(Menú de 3 platos (excluye filete de costilla, costilla de primera y bebidas))

entrante, plato principal, postre,

34.00 €
Menú infantil - hasta 11 años incluido (13 euros)
Plat : Tous les plats de la carte en version réduite !
(plato: ¡todos los platos de la carta en versión reducida!)

excluyendo entrecot y costillas,
Dessert : Duo de glaces ou mousse chocolat
(postre: par de helados o mousse de chocolate)

con suplemento de 1€: helado de rey león, helado de reina de las nieves, helado push up de haribo, solero de frutos rojos o solero de limón,
Boisson au choix 25 cl : Coca Cola, jus de fruits, eau microfiltrée
(bebida de tu elección 25 cl: coca cola, zumo de frutas, agua microfiltrada)
Brunch de George (todos los domingos de 12 a 14.30 horas)

Brunch adulte (buffet à volonté avec une coupe de champagne de 12cl ou un cocktail de jus de fruit de 25cl)
(brunch para adultos (buffet libre con una copa de champán de 12 cl o un cóctel de zumo de frutas de 25 cl))

34.00 €

Brunch enfant (de 3 à 11 ans) : buffet à volonté
(Brunch infantil (de 3 a 11 años): buffet libre)

17.00 €
George y su equipo

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano, Lorenzo Santamaria et leur brigade :
(nuestros platillos son preparados para ti por lyam casciano, lorenzo santamaria y su equipo:)

Alexandre, Andreas, Daniel, Kilian, Pierre-Ali, Robyn, Sofian et Sofiane
(alexandre, andreas, daniel, kilian, pierre-ali, robyn, sofian y sofiane)

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :
(nuestra vajilla es atendida diariamente por:)

Jovince, Molys, Thomas
(jovince, molys, thomas)