Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George et Le Diplomate

Restaurante

Refrigerio

Refrescos y beb…

Vinos y cavas

Entrantes de temporada
Asperges mimosa
(espárragos mimosa)

10.00 €
Courgette farcie aux petits légumes
(calabacines rellenos de verduras pequeñas)

y hierbas frescas,

10.00 €
Gambas kadaïf
(gambas kadaif)

encurtidos de verduras,

encurtidos de verduras,

12.00 €
Pâté en croûte (fait avec beaucoup d'amour)
(paté en croûte (hecho con mucho amor))

12.00 €
Platos de temporada
Chou-fleur rôti au piment d’Espelette
(Coliflor asada con pimiento de Espelette)

crema de granada y satay,

18.00 €
Saucisse de Toulouse, purée de pommes de terre
(Salchicha de Toulouse, puré de patatas)

verduras, cebollas rojas fritas con pimiento de Espelette, salsa gravy,

20.00 €
Suprême de volaille cuit à basse température
(Suprema de pollo cocinada a baja temperatura)

Zanahorias baby asadas, espaguetis, salsa de limón y estragón,

21.00 €
Ballotine de poisson blanc selon arrivage, carottes, courgettes et pesto, (*)
(ballotine de pescado blanco (según disponibilidad), zanahorias, calabacines y pesto, (*))

Mousseline de zanahoria, verduras baby, salsa estilo pesto,

Pescado certificado por Mr. Goodfish para un consumo responsable de productos del mar.,

23.00 €
Bœuf bourguignon (*)
(boeuf bourguignon (*))

puré de papas, guarnición de la abuela,

23.00 €
(*) = Plat non disponible en formule du soir
((*) = plato no disponible en el menú de la noche)
Asador
Fish & chips
(pescado y papas fritas)

bacalao crujiente,

18.00 €
Tartare de bœuf limousin 180g
(Tartar de ternera Limousin 180g)

preparado según tus preferencias,

(Versión sin gluten disponible),

18.00 €
Le chicken burger de George
(Hamburguesa de pollo de George)

Pan brioche Madeleine de Ferrières, pollo crujiente, tomates, cebollas rojas, pepinillos, salsa americana,

18.00 €
Le burger de George
(La hamburguesa de George)

Pan brioche Madeleine de Ferrières, carne de res, tomates, cebollas rojas, pepinillos, salsa cheddar, salsa americana,

19.00 €
Rumsteak charolais 180g, cuisson à basse température
(Filete de lomo Charolais 180g, cocinado a baja temperatura)

19.00 €

Entrecôte 300g, cuisson à basse température
(300 g de filete de costilla, cocinado a baja temperatura)

28.00 €
Côte de bœuf charolais cuite à basse température - 1kg minimum à partager... ou pas !
(Costilla de ternera Charolais cocinada a baja temperatura - 1 kg mínimo para compartir... ¡o no!)

azul cocido disponible,

75.00 €
** Tous les plats du steakhouse sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix **
(**Todos los platos del steakhouse se sirven con ensalada, una guarnición y una salsa a su elección**)
Ensaladas César
Salade Caesar
(ensalada césar)

filete de pollo cocido a baja temperatura, salsa César casera, ensalada lechuga romana, tomates confitados, pechuga ahumada, huevo escalfado,

grana padano, picatostes,

18.00 €
Salade Caesar au poulet croustillant
(ensalada césar con pollo crujiente)

pollo crujiente,

Aderezo César casero, lechuga romana, tomates secos, tocino ahumado, huevo escalfado, queso Grana Padano, crutones.,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé
(Ensalada César con salmón ahumado)

salsa César casera, lechuga romana, tomates secos, huevo escalfado, Grana Padano, crutones,

20.00 €
Salade Caesar Gambas
(Ensalada César con gambas)

Langostinos, aderezo César casero, lechuga romana, tomates secos, huevo escalfado, queso Grana Padano, picatostes.,

20.00 €
Salade Caesar Surf & Turf
(Ensalada César de surf & turf)

Filete de pollo, gambas, aderezo César casero, lechuga romana, tomates secos, beicon ahumado, huevo escalfado, queso Grana Padano, picatostes.,

21.00 €
Postres
Assiette de fromages
(plato de quesos)

Abondance AOP, Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex,

9.00 €
Cheesecake
(tarta de queso)

contiene gelatina animal,

12.00 €
Crème brûlée à la vanille
(crème brûlée con vainilla)

y flor de sal,

12.00 €
Dessert aux agrumes
(postre de cítricos)

12.00 €
Dôme chocolat croustillant Valrhona
(Cúpula de chocolate crujiente Valrhona)

praliné, caramelo, mendiants de chocolate,

12.00 €
Finger aux fruits secs torréfiés
(dedo con fruta seca tostada)

Crema de melocotón blanco y sorbete de fresa senga sengana elaborado por Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France (Mejor Artesano de Francia),

12.00 €
Mousse au chocolat de Mamie Georgette
(Mousse de chocolate de la abuela Georgette)

12.00 €
Salsa de tu preferencia
Sauce tartare
(salsa tártara)

Sauce poivre
(salsa de pimienta)

Sauce cheddar
(salsa cheddar)

Sauce de George
(La salsa de George)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(Se incluye una salsa de su elección con los platos del asador (excluyendo la ensalada César))

salsa adicional: +2 €,
Ingredientes de tu elección
Frites
(papas fritas)
Frites au cheddar
(papas fritas con queso cheddar)

+ 2€ con plato de carne,
Pomme de terre au four et cheddar
(papa al horno y queso cheddar)

Purée de pommes de terre
(puré de patatas)

4.00 €

Légumes du moment
(verduras del momento)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(Se incluye una guarnición de su elección con los platos del asador (excluyendo ensalada César))

guarnición adicional: +4 €,
Especiales de almuerzo: La pausa del almuerzo de George
** Du lundi au vendredi de 12:00 à 14:00 **
(** Lunes a viernes de 12:00 a 14:00 **)
Formules "plat du jour"
(Fórmulas del "plato del día")

Sólo plato principal: 15€,

Entrante - Plato principal o Plato principal - Postre: 19€,

Entrante - Plato principal - Postre: 25€,
Formules "steakhouse"
(fórmulas de "asador")

Sólo plato principal: 18€,

Entrante - Plato principal o Plato principal - Postre: 22€,

Entrante - Plato principal - Postre: 28€,

(excluyendo el chuletón y el costillar),
Entrées
(entrantes)

Espárragos a la mimosa (vegetariano y sin gluten),

o calabacines rellenos de verduras variadas y hierbas frescas (veganos y sin gluten),
Desserts
(postres)

tarta de queso o,

el gourmet (café o té con dulces del día) o,

Mousse de chocolate de la abuela Georgette,
Paquetes de noche: Cena de George
** Tous les jours de 19:00 à 23:00 **
(**todos los días de 19:00 a 23:00 horas**)
Menu 2 plats
(comida de 2 platos)

entrante - plato principal o plato principal - postre,

(excepto bao, salmón empanizado, ñoquis de remolacha, chuletón, costilla de primera y boeuf bourguignon),

26.00 €
Menu 3 plats
(comida de 3 platos)

entrante, plato principal, postre,

(excepto bao, salmón empanizado, ñoquis de remolacha, chuletón, costilla de primera y boeuf bourguignon),

34.00 €
Menú infantil
{Plat + Dessert + Boisson} au choix
({plato principal + postre + bebida} a su elección)

hasta los 11 años inclusive,

13.00 €
— Plats au choix —
(— platos de su elección —)

¡Todos los platos del menú en versión reducida! (excepto chuletón y costillar),
— Desserts au choix —
(— postres a su elección —)

Mousse au chocolat de Mamie Georgette
(Mousse de chocolate de la abuela Georgette)
Deux boules de glace
(dos bolas de helado)

perfume de tu elección,
Glaces disponible avec un supplément
(Helado disponible con coste adicional)

Helado del Rey León, helado de la Reina de las Nieves, helado Haribo, helado de frutos rojos Solero o helado de fresa o cola Calippo,

1.00 €
— Boisson au choix —
(— bebida de tu elección —)

25 cl,

Coca-Cola, zumo de fruta, agua microfiltrada,
El brunch de George
** Tous les dimanches de 12:00 à 14:30 à partir du 7 septembre 2025 **
(** todos los domingos de 12:00 a 14:30 a partir del 7 de septiembre de 2025 **)
Brunch adulte
(brunch para adultos)

Buffet libre con una copa de champán de 12 cl o un cóctel de zumo de fruta de 25 cl,

34.00 €
Brunch enfant
(brunch infantil)

De 3 a 11 años: buffet libre,

17.00 €
Información del servicio de habitaciones
La carte du restaurant Le George est disponible en room service
(El menú del restaurante George está disponible como servicio de habitaciones.)

Para realizar un pedido, marque 3232 (o la tecla “restaurante”) desde el teléfono de su habitación.,
Supplément appliqué
(suplemento aplicado)

Se aplica un suplemento de 5 € por persona a los pedidos de servicio de habitaciones.,

5.00 €
George y su equipo

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano et sa brigade.
(Nuestros platos son preparados para usted por Ilyam Casciano y su equipo.)