Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George

Menu del ristor…

Cocktail e liqu…

Carta dei vini …

Mappa del softw…

Antipasti
Ratatouille thaï
(Ratatouille tailandese)

10.00 €
Salade fraîcheur
(insalata fresca)

feta, cetriolo, erba cipollina, olive Kalamata, melograno e cipolla rossa,

10.00 €
Rillettes de thon
(rillettes di tonno)

Maionese alla barbabietola di Chioggia e paprika,

11.00 €
Tataki d’onglet de bœuf
(tataki di onglet di manzo)

senape all'antica, cetrioli e spinaci cremosi,

+1 € sui pacchetti cena,

12.00 €
Plats
Plats du jour
(Specialità del giorno)

Cambiano ogni giorno secondo l'ispirazione dei nostri chef! vengono offerte due scelte tra carne, pesce e/o verdure,

(solo a mezzogiorno),

15.00 €
Enchiladas
(enchiladas)

18.00 €
Pavé de saumon aux saveurs d’Asie
(bistecca di salmone con sapori asiatici)

noodles saltati in padella con verdure e salsa tailandese,

(+2 € per i pacchetti cena),

22.00 €
Suprême de volaille
(Suprema di pollo)

sugo di pollo con peperoncino di Espelette, purè fatto in casa, piselli e asparagi,

(+2 € per i pacchetti cena),

22.00 €
Bœuf bourguignon
(bourguignon di manzo)

purè di patate,

(+3 € per i pacchetti cena),

23.00 €
Navarin d’agneau
(stufato d'agnello)

Agnello di fattoria IGP del Quercy,

(+4 € per pacchetto cena),

24.00 €
Steakhouse
Salade Caesar
(insalata caesar)

salsa caesar fatta in casa,

insalata romana,

pomodori canditi,

petto affumicato,

grana padano,

uovo in camicia,

crostini,

filetto di pollo cotto a bassa temperatura,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé
(Insalata Caesar con salmone affumicato)

salmone affumicato, salsa Caesar fatta in casa, insalata romana, pomodori canditi, uovo in camicia,

grana padano, crostini,

20.00 €
Fish & Chips
(pesce e patatine)

merluzzo croccante,

18.00 €
Tartare de bœuf Aubrac 180g
(Tartare di manzo Aubrac 180 g)

preparato secondo le vostre preferenze,

18.00 €
Le Chicken Burger du George
(hamburger di pollo di george)

pan brioche madeleine by ferrières, pollo croccante, pomodori, cipolle rosse, sottaceti, salsa americana,

18.00 €
Le Burger du George
(L'hamburger di George)

pan brioche madeleine by ferrières, manzo, pomodori, cipolle rosse, sottaceti, salsa cheddar, salsa americana,

19.00 €
Rumsteak Charolais 180g
(Bistecca di scamone Charolais 180g)

cottura a bassa temperatura,

19.00 €
Entrecôte 300g
(entrecote 300g)

cottura a bassa temperatura,

28.00 €
Côte de bœuf Charolais - 1kg minimum
(Costolette di Charolais - minimo 1 kg)

condividere... oppure no!,

cottura a bassa temperatura,

75.00 €
Tous les plats du steakhouse (hors salades Caesar) sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix
(tutti i piatti della steakhouse (escluse le insalate Caesar) vengono serviti con insalata, contorno e salsa a scelta)
Condimenti a vostra scelta
Frites
(patate fritte)
Frites au cheddar
(patatine fritte)

+ 2€ con piatto steakhouse,
Pommes de terre au four et cheddar
(patate al forno e cheddar)

Purée maison
(Purè di patate)

4.00 €

Légumes du moment
(verdure del momento)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(una guarnizione a scelta è inclusa nei piatti della steakhouse (esclusa insalata Caesar))

contorno aggiuntivo: +4 €,
Salsa a tua scelta
Sauce tartare
(Salsa tartara)

Sauce poivre
(salsa piccante)

Sauce cheddar
(salsa cheddar)

Sauce de George
(La salsa di George)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(una salsa a scelta è inclusa nei piatti della steakhouse (esclusa Caesar Salad))

salsa aggiuntiva: +2 €,
Dessert
Notre assortiment de fromages : Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex
(il nostro assortimento di formaggi: brie de meaux aop, morbier aop, tomme d'alex)

9.00 €

Cheesecake
(torta di formaggio)

12.00 €
Coupe glacée
(gelato in una ciotola)

Sorbetto di melone cantalupo e pesca alla vite preparato da Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France, sciroppo di vino alla vaniglia,

frutti rossi freschi e panna montata alla vaniglia,

12.00 €
Forêt-Noire
(foresta Nera)

rivisitato con lampone,

12.00 €
Fraises & citron
(fragole e limone)

vaniglia cremosa e crumble,

12.00 €
Moelleux au chocolat au cœur coulant (*)
(cioccolato morbido con cuore liquido (*))

gelato alla crema e alla vaniglia,

(tempo di cottura: 7 minuti!),

12.00 €
Specialità del pranzo: la pausa pranzo di George
Du lundi au vendredi de 12h à 14h
(Dal lunedì al venerdì dalle 12:00 alle 14:00)

savourez une sélection exclusive d'entrées, plats et desserts, soigneusement choisis pour votre pause déjeuner,
Formules "plat du jour"
(formule "piatto del giorno")

solo piatto principale: 15 €,

antipasto* - piatto principale o piatto principale - dessert*: 19 €,

antipasto* - piatto principale - dessert*: €25,
Formules "Steakhouse" (hors entrecôte et côte de bœuf)
(formule "steakhouse" (escluse costate e costate di manzo))

solo piatto principale: 18 €,

antipasto* - piatto principale o piatto principale - dessert*: 22 €,

antipasto* - piatto principale o piatto principale - dessert*: 28 €,

Tutti i piatti della steakhouse (tranne le insalate Caesar) vengono serviti con insalata, contorno e salsa a scelta.,
Entrées*
(voci*)

rillettes di tonno, barbabietola di chioggia e maionese alla paprika,

o insalata fresca, feta, cetriolo, erba cipollina, olive Kalamata, melograno e cipolla rossa,
Desserts*
(dolci *)

torta di formaggio,

il gourmet (caffè o tè con dolci del giorno),

Mousse al cioccolato della nonna Georgette,
Pacchetti serali: cena di George
Tous les jours de 19h à 23h
(tutti i giorni dalle 19:00 fino alle 23:00)
Menu 2 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(Menù da 2 portate (esclusi bistecca di costata, costata di manzo e bevande))

antipasto - piatto principale o piatto principale - dessert,

26.00 €
Menu 3 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(Menù da 3 portate (esclusi bistecca di costata, costata di manzo e bevande))

antipasto, piatto principale, dessert,

34.00 €
Menù bambini - fino a 11 anni compresi (13 euro)
Plat : Tous les plats de la carte en version réduite !
(piatto: tutti i piatti del menù in versione ridotta!)

escluse entrecôte e costolette,
Dessert : Duo de glaces ou mousse chocolat
(dessert: coppia di gelati o mousse al cioccolato)

con supplemento di 1€: gelato al re leone, gelato alla regina delle nevi, gelato haribo push up, solero ai frutti rossi o solero al limone,
Boisson au choix 25 cl : Coca Cola, jus de fruits, eau microfiltrée
(bevanda a scelta 25 cl: coca cola, succo di frutta, acqua microfiltrata)
Brunch di George (ogni domenica dalle 12:00 alle 14:30)

Brunch adulte (buffet à volonté avec une coupe de champagne de 12cl ou un cocktail de jus de fruit de 25cl)
(brunch per adulti (buffet a consumazione libera con una coppa di champagne da 12 cl o un cocktail di succhi di frutta da 25 cl))

34.00 €

Brunch enfant (de 3 à 11 ans) : buffet à volonté
(Brunch bambini (da 3 a 11 anni): buffet a consumazione libera)

17.00 €
George e la sua squadra

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano, Lorenzo Santamaria et leur brigade :
(i nostri piatti sono preparati per voi da lyam casciano, lorenzo santamaria e il loro team:)

Alexandre, Andreas, Daniel, Kilian, Pierre-Ali, Robyn, Sofian et Sofiane
(alexandre, andreas, daniel, kilian, pierre-ali, robyn, sofian e sofiane)

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :
(le nostre stoviglie sono servite giornalmente da:)

Jovince, Molys, Thomas
(Jovince, Molys, Thomas)