Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George

Რესტორნის მენიუ

Კოქტეილები და ა…

Ღვინის სია (3)

Პროგრამული რუკა

Შესასვლელი
Ratatouille thaï
(ტაილანდური რატატუი)

10.00 €
Salade fraîcheur
(ახალი სალათი)

ფეტა, კიტრი, ხახვი, კალამას ზეთისხილი, ბროწეული და წითელი ხახვი,

10.00 €
Rillettes de thon
(tuna rillettes)

Chioggia ჭარხალი და პაპრიკა მაიონეზი,

11.00 €
Tataki d’onglet de bœuf
(ძროხის ონგლეტ ტატაკი)

მოძველებული მდოგვი, კიტრი და ნაღების ისპანახი,

+1 € სადილის პაკეტებზე,

12.00 €
Ნაკვეთები
Plats du jour
(ყოველდღიური სპეციალური)

ისინი ყოველდღე იცვლებიან ჩვენი შეფ-მზარეულების შთაგონების მიხედვით! გთავაზობთ ორ არჩევანს ხორცს, თევზს და/ან ბოსტნეულს შორის,

(მხოლოდ შუადღისას),

15.00 €
Enchiladas
(enchiladas)

18.00 €
Pavé de saumon aux saveurs d’Asie
(ორაგულის სტეიკი აზიური არომატით)

შემწვარი ლაფსი ბოსტნეულით და ტაილანდური სოუსით,

(+2 € სადილის პაკეტებისთვის),

22.00 €
Suprême de volaille
(ქათმის უმაღლესი)

ქათმის წვენი Espelette წიწაკით, ხელნაკეთი ბადაგი, ბარდა და ასპარაგუსი,

(+2 € სადილის პაკეტებისთვის),

22.00 €
Bœuf bourguignon
(საქონლის ხორცი ბურგუინიონი)

ხილული კარტოფილი,

(+3 € სადილის პაკეტებისთვის),

23.00 €
Navarin d’agneau
(ცხვრის Stew)

IGP ფერმის ბატკანი Quercy-დან,

(+4 € სადილის პაკეტში),

24.00 €
Სტეიკჰაუსი
Salade Caesar
(ცეზარ სალადი)

ხელნაკეთი ცეზარის სოუსი,

რომაული სალათი,

დაშაქრული პომიდორი,

შებოლილი მკერდზე,

გრანა პადანო,

მწვავე კვერცხი,

croutons,

დაბალ ტემპერატურაზე მოხარშული ქათმის ფილე,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé
(ცეზარის სალათი შებოლილი ორაგულით)

შებოლილი ორაგული, ხელნაკეთი ცეზარის სოუსი, რომაული სალათი, დაშაქრული პომიდორი, მოხარშული კვერცხი,

გრანა პადანო, კრუტონები,

20.00 €
Fish & Chips
(თევზი და ჩიპი)

ხრაშუნა ვირთევზა,

18.00 €
Tartare de bœuf Aubrac 180g
(Aubrac ძროხის ტარტარი 180 გრ)

მომზადებული თქვენი პრეფერენციების მიხედვით,

18.00 €
Le Chicken Burger du George
(ჯორჯის ქათმის ბურგერი)

ბრიოშის პური მადლენის ფერიერებით, ხრაშუნა ქათამი, პომიდორი, წითელი ხახვი, მწნილი, ამერიკული სოუსი,

18.00 €
Le Burger du George
(გიორგის ბურგერი)

ბრიოშის პური მადლენის ფერიერებით, საქონლის ხორცი, პომიდორი, წითელი ხახვი, მწნილი, ჩედარის სოუსი, ამერიკული სოუსი,

19.00 €
Rumsteak Charolais 180g
(Charolais rump სტეიკი 180 გრ)

დაბალი ტემპერატურის მომზადება,

19.00 €
Entrecôte 300g
(გასართობი 300 გ)

დაბალი ტემპერატურის მომზადება,

28.00 €
Côte de bœuf Charolais - 1kg minimum
(Charolais prime rib - მინიმუმ 1 კგ)

გაზიარება... თუ არა!,

დაბალი ტემპერატურის მომზადება,

75.00 €
Tous les plats du steakhouse (hors salades Caesar) sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix
(სტეიკჰაუსის ყველა კერძი (ცეზარის სალათების გარდა) მიირთვით სალათთან, გვერდით კერძთან და სოუსთან ერთად.)
Ტოპინგები თქვენი არჩევანით
Frites
(კარტოფილი ფრი)
Frites au cheddar
(ჩედარის კარტოფილი)

+ 2 € სტეიკჰაუსის კერძით,
Pommes de terre au four et cheddar
(გამომცხვარი კარტოფილი და ჩედარი)

Purée maison
(Კარტოფილის პიურე)

4.00 €

Légumes du moment
(იმ დროის ბოსტნეული)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(თქვენი არჩევანის გარნირი მოყვება სტეიკჰაუსის კერძებს (ცეზარის სალათის გამოკლებით))

დამატებითი გარნირი: +4 €,
Სოუსი თქვენი არჩევანით
Sauce tartare
(ტარტარის სოუსი)

Sauce poivre
(წიწაკის სოუსი)

Sauce cheddar
(ჩედარის სოუსი)

Sauce de George
(გიორგის სოუსი)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(თქვენი არჩევანის სოუსი მოყვება სტეიკჰაუსის კერძებს (ცეზარის სალათის გარდა))

დამატებითი სოუსი: +2 €,
Desserts
Notre assortiment de fromages : Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex
(ჩვენი ყველის ასორტიმენტი: brie de meaux aop, morbier aop, tomme d'alex)

9.00 €

Cheesecake
(რეიტინგი)

12.00 €
Coupe glacée
(ნაყინი თასში)

ჟერარ კაბირონის, Meilleur Ouvrier de France-ის მიერ მომზადებული ნესვისა და ვაზის ატმის სორბეტი, ვანილის ღვინის სიროფი,

ახალი წითელი ხილი და ვანილის ათქვეფილი ნაღები,

12.00 €
Forêt-Noire
(შავი ტყე)

ხელახლა ეწვია ჟოლოს,

12.00 €
Fraises & citron
(მარწყვი და ლიმონი)

კრემისებრი ვანილი და crumble,

12.00 €
Moelleux au chocolat au cœur coulant (*)
(რბილი შოკოლადი მოღრუბლული ცენტრით (*))

კრემისფერი და ვანილის ნაყინი,

(7 წუთი მომზადების დრო!),

12.00 €
Ლანჩის დრო: გიორგის ლანჩის შესვენება
Du lundi au vendredi de 12h à 14h
(ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით 12 საათიდან. 2 საათამდე)

savourez une sélection exclusive d'entrées, plats et desserts, soigneusement choisis pour votre pause déjeuner,
Formules "plat du jour"
("დღის კერძი" ფორმულები)

მხოლოდ ძირითადი კურსი: €15,

სტარტერი* - მთავარი კერძი ან მთავარი კერძი - დესერტი*: €19,

სტარტერი* - მთავარი კერძი - დესერტი*: €25,
Formules "Steakhouse" (hors entrecôte et côte de bœuf)
("სტეიკჰაუსის" ფორმულები (რებ სტეიკის და პრაიმ ნეკნების გამოკლებით))

მხოლოდ ძირითადი კურსი: €18,

სტარტერი* - მთავარი კერძი ან მთავარი კერძი - დესერტი*: €22,

სტარტერი* - მთავარი კერძი ან მთავარი კერძი - დესერტი*: €28,

სტეიკჰაუსის ყველა კერძს (ცეზარის სალათების გარდა) მიირთმევენ სალათთან, გვერდით კერძთან და სოუსთან ერთად.,
Entrées*
(ჩანაწერები *)

tuna rillettes, chioggia ჭარხალი და პაპრიკა მაიონეზი,

ან ახალი სალათი, ფეტა, კიტრი, ხახვი, კალამას ზეთისხილი, ბროწეული და წითელი ხახვი,
Desserts*
(დესერტები *)

რეიტინგი,

გურმანი (ყავა ან ჩაი დღის ტკბილეულით),

ბებია ჟორჟეტის შოკოლადის მუსი,
Საღამოს პაკეტები: გიორგის ვახშამი
Tous les jours de 19h à 23h
(ყოველდღე 7 საათიდან. 11 საათამდე.)
Menu 2 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(2-კერძიანი მენიუ (რიბ სტეიკის, პრაიმ-სტეიკის და სასმელების გარდა))

სტარტერი - მთავარი კერძი ან მთავარი კერძი - დესერტი,

26.00 €
Menu 3 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(3-კერძიანი მენიუ (რიბ სტეიკის, პრაიმ-სტეიკის და სასმელების გარდა))

სტარტერი, მთავარი კერძი, დესერტი,

34.00 €
Ბავშვთა მენიუ - შედის 11 წლამდე (13 ევრო)
Plat : Tous les plats de la carte en version réduite !
(კერძი: მენიუს ყველა კერძი შემცირებული ვერსიით!)

ენტრეკოტის და პრაიმ ნეკნის გამოკლებით,
Dessert : Duo de glaces ou mousse chocolat
(დესერტი: წყვილი ნაყინი ან შოკოლადის მუსი)

1 ევროს დანამატით: მეფე ლომის ნაყინი, თოვლის დედოფლის ნაყინი, ნაყინი haribo push up, წითელი ხილის სოლერო ან ლიმონის სოლერო,
Boisson au choix 25 cl : Coca Cola, jus de fruits, eau microfiltrée
(სასმელი თქვენი არჩევანი 25 cl: კოკა კოლა, ხილის წვენი, მიკროფილტრული წყალი)
Გიორგის ბრანჩი (ყოველ კვირას 12:30-დან 14:30-მდე)

Brunch adulte (buffet à volonté avec une coupe de champagne de 12cl ou un cocktail de jus de fruit de 25cl)
(ზრდასრულთა ბრანჩი (ყველა თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ფურშეტი 12 cl ჭიქა შამპანურით ან 25 cl ხილის წვენის კოქტეილით))

34.00 €

Brunch enfant (de 3 à 11 ans) : buffet à volonté
(ბავშვთა ბრანჩი (3-დან 11 წლამდე): ბუფეტი)

17.00 €
Გიორგი და მისი გუნდი

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano, Lorenzo Santamaria et leur brigade :
(ჩვენს კერძებს თქვენთვის ამზადებენ lyam casciano, lorenzo santamaria და მათი გუნდი:)

Alexandre, Andreas, Daniel, Kilian, Pierre-Ali, Robyn, Sofian et Sofiane
(ალექსანდრე, ანდრეასი, დანიელი, კილიანი, პიერ-ალი, რობინი, სოფიანი და სოფიანე)

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :
(ჩვენს ჭურჭელს ყოველდღიურად ემსახურება:)

Jovince, Molys, Thomas
(ჯოვინსი, მოლისი, თომასი)