Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George

Menu du restaur…

Cocktails & alc…

Carte des vins …

Carte des softs

Entrées
Ratatouille thaï

10.00 €
Salade fraîcheur

feta, concombre, cive, olives kalamata, grenade et oignon rouge,

10.00 €
Rillettes de thon

betterave chioggia et mayonnaise au paprika,

11.00 €
Tataki d’onglet de bœuf

moutarde à l’ancienne, concombres et crémeux d’épinards,

+1 € en formules dîner,

12.00 €
Plats
Plats du jour

ils changent tous les jours selon l’inspi’ de nos chefs ! deux choix sont proposés entre viande, poisson et/ou veggie,

(uniquement le midi),

15.00 €
Enchiladas

18.00 €
Pavé de saumon aux saveurs d’Asie

nouilles sautées aux légumes et sauce thaï,

(+2 € en formules dîner),

22.00 €
Suprême de volaille

jus de poulette au piment d’espelette, purée maison, petits pois et asperges,

(+2 € en formules dîner),

22.00 €
Bœuf bourguignon

purée de pommes de terre,

(+3 € en formules dîner),

23.00 €
Navarin d’agneau

igp l'agneau fermier du quercy,

(+4 € en formule dîner),

24.00 €
Steakhouse
Salade Caesar

sauce caesar maison,

salade romaine,

tomates confites,

poitrine fumée,

grana padano,

œuf poché,

croûtons,

filet de poulet cuit à basse température,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé

saumon fumé, sauce caesar maison, salade romaine, tomates confites, œuf poché,

grana padano, croûtons,

20.00 €
Fish & Chips

cabillaud croustillant,

18.00 €
Tartare de bœuf Limousin 180g

préparé selon vos préférences,

18.00 €
Le Chicken Burger du George

pain brioché par madeleine by ferrières, poulet croustillant, tomates, oignons rouges, cornichons, sauce américaine,

18.00 €
Le Burger du George

pain brioché par madeleine by ferrières, bœuf, tomates, oignons rouges, cornichons, sauce cheddar, sauce américaine,

19.00 €
Rumsteak Charolais 180g

cuisson à basse température,

19.00 €
Entrecôte 300g

cuisson à basse température,

28.00 €
Côte de bœuf Charolais - 1kg minimum

a partager... ou pas !,

cuisson à basse température,

75.00 €
Tous les plats du steakhouse (hors salades Caesar) sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix
Garnitures au choix
Frites
Frites au cheddar

+ 2€ avec un plat steakhouse,
Pommes de terre au four et cheddar

Purée maison

4.00 €

Légumes du moment
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)

garniture supplémentaire : +4 €,
Sauces au choix
Sauce tartare

Sauce poivre

Sauce cheddar

Sauce de George
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)

sauce supplémentaire : +2 €,
Desserts
Notre assortiment de fromages : Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex

9.00 €

Cheesecake

12.00 €
Coupe glacée

sorbet melon cantaloup et pêche de vigne préparé par gérard cabiron, meilleur ouvrier de france, sirop de vin vanillé,

fruits rouges frais et chantilly vanillée,

12.00 €
Forêt-Noire

revisitée à la framboise,

12.00 €
Fraises & citron

crémeux vanille et crumble,

12.00 €
Moelleux au chocolat au cœur coulant (*)

crème anglaise et glace vanille,

(7 minutes de cuisson !),

12.00 €
Formules midi : la pause déj' de george
Du lundi au vendredi de 12h à 14h

savourez une sélection exclusive d'entrées, plats et desserts, soigneusement choisis pour votre pause déjeuner,
Formules "plat du jour"

plat seul : 15 €,

entrée* - plat ou plat - dessert* : 19 €,

entrée* - plat - dessert* : 25 €,
Formules "Steakhouse" (hors entrecôte et côte de bœuf)

plat seul : 18 €,

entrée* - plat ou plat - dessert* : 22 €,

entrée* - plat ou plat - dessert* : 28 €,

tous les plats du steakhouse (hors salades caesar) sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix,
Entrées*

rillettes de thon, betterave chioggia et mayonnaise au paprika,

ou salade fraîcheur, feta, concombre, cive, olives kalamata, grenade et oignon rouge,
Desserts*

cheesecake,

le gourmand (café ou thé avec mignardises du jour),

mousse au chocolat de mamie georgette,
Formules soir : le dîner de george
Tous les jours de 19h à 23h
Menu 2 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)

entrée - plat ou plat - dessert,

26.00 €
Menu 3 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)

entrée, plat, dessert,

34.00 €
Menu enfant - jusqu'à 11 ans inclus (13 euros)
Plat : Tous les plats de la carte en version réduite !

hors entrecôte et côte de bœuf,
Dessert : Duo de glaces ou mousse chocolat

avec supplément de 1€ : glace roi lion, glace reine des neiges, glace push up haribo, solero fruits rouges ou solero citron,
Boisson au choix 25 cl : Coca Cola, jus de fruits, eau microfiltrée
Le brunch de george (tous les dimanches de 12h à 14h30)

Brunch adulte (buffet à volonté avec une coupe de champagne de 12cl ou un cocktail de jus de fruit de 25cl)

34.00 €

Brunch enfant (de 3 à 11 ans) : buffet à volonté

17.00 €
George et son équipe

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano, Lorenzo Santamaria et leur brigade :

Alexandre, Andreas, Daniel, Kilian, Pierre-Ali, Robyn, Sofian et Sofiane

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :

Jovince, Molys, Thomas