Copacabana

Merci La Vie

Meie joogid

Õhtusöök

"Copalakaze" ära võtta !!!!

Bouteille d'eau australine
(Austraalia veepudel)

4.00 €

Coca bouteille 50cl
(50cl pudel Coca-Colat)

5.00 €

Heineken 33cl
(heineken 33cl)

5.00 €

Dodo 33cl
(uni 33cl)

3.00 €
Aperitiiviks jagamiseks
Tapas créole artisanale
(käsitööna valminud kreooli tapas)

tšillikommid,

kala samosa, juustu samosa,

12.00 €
Rillettes maison au poissons et curry frais
(omatehtud rillette kala ja värske karriga)

Värsked tuunikala rilletid, maitsestatud Isigny valge juustu, paprika, Espelette pipra, ürtide ja laimiga,

12.00 €
TTH
(t)

Kodune musta oliivi tapenaad,

tibu-kaaluline hummus,

purustatud tomatid ja mandlid,

orgaaniline leivapäts,

12.00 €
Camembert di Buffala au lait de bufflone en 1/2 ou entier
(pühvlikamembert pühvlipiimaga 1/2 või tervena)

viil orgaanilist leiba leiva poolelt,

Espelette pipravõi. serveeri külmalt,

1/2 10€ või terve 20€,

20.00 €
Fêta rôtie panée aux corn flakes au miel ( env 120gr)
(Röstitud feta, paneeritud mee-maisihelvestega (umbes 120 g))

ahjus röstitud feta Reunioni meega,

serveeritakse röstitud saiaga,

ahjus röstitud mahejuurviljad ja isetehtud tapenade,

20.00 €
Le foie gras du copa
(copa foie gras)

omatehtud foie gras vana rummiga,

isetehtud papaia geel kardemoniga,

Kodune brioche nelja vürtsiga,

20.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Planche de Jambon blanc truffé 120g
(trühvliga valge singitahvel 120g)

maheröstsai kohalikust leivast soolatiigi ääres,

majavõi espeletipipraga,

25.00 €
Planche des copains
(sõprade juhatus)

Serrano sink 100g,

isetehtud foie gras laagerdunud rummiga ~25 gr,

trühvliga valge sink 60g,

Röstsai Côté Paini maheleival ja omatehtud brioche kurkumiga,

(lepinguvaba foto),

35.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Meie päevased soovitused
Picanha de bœuf frais (Irelande) 250gr
(Värske veiseliha picanha (Iirimaa) 250g)

omatehtud chimichurri kaste ja omatehtud bataadifriikartulid,

36.00 €
Tartare tropical sunset
(Troopilise päikeseloojangu tartar)

Traditsioonilisest kohalikust kalapüügimeetodist saadud värske kollase tuuni tartar,

ananass brunoise victoria, maapähklid,

oliiviõli, laim, roheline sibul,

Kodune mangogeel, värsked friikartulid ja salat,

27.00 €
Tataki de thon frais
(värske tuunikala tataki)

wafu kaste, seesamiseemnetega coleslaw,

granaatõunaželee Madagaskari pipraga,

maguskartul friikartulid,

28.00 €
Demi magret de canard
(pool pardi rinda)

Pool pardirinda edelast, serveeritud friikartulite, salati ja teie valitud seene- või rokfortkastmega,

28.00 €
Lahe külg
Salade sportive
(spordisalat)

mahepasta, värske pühvlimozzarella,

omatehtud rukola pesto, röstitud kirsstomatid,

oliivid, purustatud india pähklid ja makadaamiapähklid,

23.00 €
Salade césar du Copa
(copa caesari salat)

Maison Duchmani värske kana duo, mis on küpsetatud madalal temperatuuril ja paneeritud panko riivsaias,

Parmesani juust, Caesari kaste (anšoovised, parmesani juust, muna),

mahepehme keedetud muna, küüslauguga hõõrutud maheleivakrutoonid,

26.00 €
Lèche de tigre
(tiigri lakkumine)

kookospiimas marineeritud värske tuunikala viilud ingveri, koriandri ja värske tšilliga,

omatehtud vierge kaste paprika, sibula ja krõmpsuvate orgaaniliste köögiviljadega,

piparmündiõli ja värske koriander, värsked friikartulid,

28.00 €
Mere pool
Tartare de thon jaune frais issue d'une pêche traditionnelle locale
(värske kollase uim-tuuni tartar traditsioonilisest kohalikust kalapüügist)

värsked friikartulid, salat, kornišonid, sibulakurgid, värske Sitsiilia kappar,

petersell, oliiviõli, sool, pipar, sidrun,

26.00 €
Meie erakordne liha ja meie kodused burgerid
Filet mignon de porc frais de chez minatchy
(värske sealiha sisefilee Minatchyst)

Peekoni ja pitonmaidoga täidetud filee mignon,

omatehtud bataadipüree,

merevaigukollase rummi ja Madagaskari pipraga flambeeritud mahl,

30.00 €
Copa burger
(copa burger)

omatehtud kukkel, hakkliha,

Kreemjas majoneesi- ja suitsupaprikakaste, vanamoodsad seemned ja sibulakompott,

suitsutatud brezain, orgaaniline šalottsibula hapukurk,

peekon, värsked friikartulid ja salat,

30.00 €
Chicken burger du copa
(kana burger du copa)

Värskelt hakitud paneeritud kana Dushmannilt, suitsutatud brezain, kreemjas paprikakaste, peekon,

Marineeritud šalottsibul, salat ja värsked friikartulid,

30.00 €
Nos accompagnements du moment
(meie hetke saatjad)

Orgaaniline risotto värskete seentega (lisatasu eest) 10 €,

värsked friikartulid,

roheline salat,

roheline riis,

taldrikud grillitud köögivilju,
Toidulisandeid
Sauces maison
(omatehtud kastmed)

metsandus,

roquefort,

3.00 €
Riz
(riis)

5.00 €

Assiette de légumes grillés
(taldrik grillitud köögivilju)

10.00 €
Lapsed (kuni 12-aastased)
Menu marmaille !!
(laste menüü!!)

Teie valik: hamburger, hakklihasteik, värskelt paneeritud kana või värske kollane tuunikala,

teie valitud siirup (maasikas, grenadiin, piparmünt, sidrun, orgeat),

lusikatäis käsitööjäätist (vanill, šokolaad, maasikas, vaarikas, mango, passionivili, litši, kookospähkel, soolavõi karamell),

20.00 €
Meie "omatehtud" magustoidud
Dessert du jour : ananas rôti
(Päeva magustoit: röstitud ananass)

kaneeli ja apelsinikoort purustades,,

Vürtsikas röstitud Victoria ananass,

Kodune vahukoor ja vaniljejäätis,

13.00 €
Tarte aux pommes maison
(omatehtud õunakook)

omatehtud mandli muretainas,

omatehtud õunakompott St Philippe vaniljega ilma lisatud suhkruta,

rosettõunad,

vanilje värskus ja kodune vahukoor,

keetmine toimub minut ~ 15 minutit,

13.00 €
Crème brûlée à la vanille de saint Phillipe
(Saint Phillipe vanilje brülee)

9.00 €
Mousse au chocolat maison sans sucres ajouté
(omatehtud šokolaadivaht ilma lisatud suhkruta)

ekvatoriaalne tume šokolaad 55% ilma lisatud suhkruta,

krõmpsuvad šokolaadipärlid,

omatehtud vahukoor,

9.00 €
Moelleux au chocolat vahlrona bio (cuit minute)
(Vahlrona orgaaniline šokolaadifondant (küpsetatud tellimuse peale))

vanilli värskus,

Vahukoor (gluteenivaba),

10 minutit oodata,

9.00 €
Café gourmand
(gourmet kohvi)

omatehtud šokolaadimoos,

Raphaeli maja,

hetke makroon,

pistaatsia rahastaja,

10.00 €
Thé gourmand
(gourmet tee)

sama gurmeekohv,

11.00 €
Capuccino ou café crème gourmand
(cappuccino või gurmeekohvikoor)

4 omatehtud maiustust (sama mis gurmeekohv),

12.00 €
Le Champagne Gourmand
(gurmee-šampanja)

klaas toorest šampanjat,

neli maiustust päevas,

20.00 €
Rouge melba
(melba punane)

lusikatäis vaniljejäätist,

lusikatäis punase puuvilja jäätist,

lusikas guajaavijäätist,

värsked punased puuviljad ja omatehtud punased puuviljad,

9.00 €
La Copanola
(kopanola)

vaniljejäätis,

soolatud või karamellijäätis,

isetehtud granola ja isetehtud soolavõi karamell,

Chantilly,

9.00 €
La dame blanche
(valge daam)

2 vaniljekuuli,

valge šokolaad,

valrhona šokolaadikaste,

Chantilly,

9.00 €
L'indian style
(India stiilis)

roosijäätis,

litši sorbett,

vaarikajäätis,

makrooni kest,

Chantilly,

9.00 €
Nos sorbets artisanales de notre artisan « île en glace »
(meie käsitöönduslikud sorbetid meie käsitöölise "jääsaarest")

laim,

vaarikas,

litši,

maasikas,

kirg,

2.50 €
Nos Glaces artisanale de notre artisan "île en glace"
(meie käsitööjäätised meie käsitööliste "jääsaarest")

karamelliga soolatud või,

valge šokolaad,

šokolaad,

kohv,

kookospähkel,

2.50 €
Supplement Chantilly
(vahukoore lisand)

2.50 €

Ikoonide tähistamine.

Allergeen

Karbid

Lupiin

Sulfit

Sesame seeds

Sinep

Seller

Pähklid

Sojaoa

Maapähklid

Kala

Muna

Koorikloom

Gluteen

Milk

Teave

Lemmik

Uus

Pealiku ettepanek

Kodune eriala

Piirkondlik eripära

Kodus tehtud

Gluteenivaba

Laktoosivaba

Taimetoitlane

Vegan

Orgaaniline

Koššer

Halal

Sisaldab siga

Värske külmutatud

Vürtsikas

Keskmiselt vürtsikas

Väga vürtsikas

Ei soovitata rasedatele.

Ära võtma

Merci La Vie

Share this menu