Copacabana

Merci La Vie

Nuestras bebidas

Cena

"El copalakaze" para llevar !!!!

Bouteille d'eau australine
(Botella de agua australiana)

4.00 €

Coca bouteille 50cl
(Botella de Coca-Cola de 50 cl)

5.00 €

Heineken 33cl
(Heineken 33cl)

5.00 €

Dodo 33cl
(dormir 33cl)

3.00 €
Para compartir para un aperitivo
Tapas créole artisanale
(tapas criollas artesanales)

caramelo de chile,

samosa de pescado, samosa de queso,

12.00 €
Rillettes maison au poissons et curry frais
(Rillettes caseras con pescado y curry fresco)

Rillettes de atún fresco sazonadas con queso blanco Isigny, pimentón, pimienta de Espelette, hierbas y lima.,

12.00 €
TTH
(tth)

Tapenade de aceitunas negras casera,

hummus de pollo,

tomates triturados y almendras,

pan tostado orgánico,

12.00 €
Camembert di Buffala au lait de bufflone en 1/2 ou entier
(camembert de búfala con leche de búfala en 1/2 o entera)

rebanada de pan orgánico del lado del pan,

Mantequilla de pimienta de Espelette. servido frio,

1/2 a 10€ o entero a 20€,

20.00 €
Fêta rôtie panée aux corn flakes au miel ( env 120gr)
(Feta asado rebozado con copos de maíz y miel (aprox. 120 g))

queso feta asado al horno con miel de Reunión,

servido con pan tostado,

verduras orgánicas asadas al horno y tapenade casera,

20.00 €
Le foie gras du copa
(copa de foie gras)

foie gras casero con ron añejo,

gel de papaya casero con cardamomo,

brioche casero con 4 especias,

20.00 €

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.
Planche de Jambon blanc truffé 120g
(tabla de jamón blanco trufado 120g)

tostadas orgánicas de pan local en el estanque de sal,

mantequilla de la casa con pimiento espelette,

25.00 €
Planche des copains
(tablero de amigos)

Jamón serrano 100g,

Foie gras casero con ron añejo ~25 gr,

jamón blanco trufado 60g,

Tostadas de pan orgánico de Côté Pain y brioche casero con cúrcuma,

(Foto no contractual),

35.00 €

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.
Nuestras sugerencias del dia
Picanha de bœuf frais (Irelande) 250gr
(Picaña de ternera fresca (Irlanda) 250g)

salsa chimichurri casera y patatas fritas de boniato caseras,

36.00 €
Tartare tropical sunset
(Tártaro de atardecer tropical)

Tartar de atún aleta amarilla fresco procedente de un método de pesca local tradicional,

piña brunoise victoria, cacahuetes,

aceite de oliva, lima, cebolletas,

Gel de mango casero, patatas fritas frescas y ensalada.,

27.00 €
Tataki de thon frais
(tataki de atún fresco)

salsa wafu, ensalada de col con sésamo,

gelatina de granada con pimienta de Madagascar,

batatas fritas,

28.00 €
Demi magret de canard
(media pechuga de pato)

Media pechuga de pato del suroeste servida con papas fritas, ensalada y su elección de salsa de champiñones o roquefort.,

28.00 €
Lado genial
Salade sportive
(ensalada deportiva)

pasta orgánica, mozzarella de búfala fresca,

pesto de rúcula casero, tomates cherry asados,

aceitunas, anacardos triturados y nueces de macadamia,

23.00 €
Salade césar du Copa
(ensalada césar copa)

Dúo de pollo fresco de Maison Duchman cocinado a baja temperatura y rebozado en pan rallado panko,

Queso parmesano, aderezo César (anchoas, queso parmesano, huevo),

Huevo ecológico pasado por agua, picatostes de pan ecológico frotados con ajo,

26.00 €
Lèche de tigre
(lamer tigre)

Rebanadas de atún fresco marinadas en leche de coco, jengibre, cilantro y chile fresco,

Salsa vierge casera con pimientos, cebollas y verduras orgánicas crujientes,

aceite de menta y cilantro fresco, patatas fritas frescas,

28.00 €
Lado del mar
Tartare de thon jaune frais issue d'une pêche traditionnelle locale
(Tartar de atún aleta amarilla fresco de una pesquería local tradicional)

patatas fritas frescas, ensalada, pepinillos, encurtidos de cebolla, alcaparras sicilianas frescas,

perejil, aceite de oliva, sal, pimienta, limón,

26.00 €
Nuestras carnes excepcionales y nuestras hamburguesas caseras
Filet mignon de porc frais de chez minatchy
(Solomillo de cerdo fresco de Minatchy)

Filete mignon relleno de tocino y piton maido,

puré de batata casero,

jugo flambeado con ron ámbar y pimienta de Madagascar,

30.00 €
Copa burger
(copa hamburguesa)

pan casero, carne picada de res,

Salsa cremosa de mayonesa y pimentón ahumado, semillas antiguas y compota de cebolla,

brezain ahumado, pepinillos encurtidos de chalota orgánicos,

Tocino, papas fritas frescas y ensalada,

30.00 €
Chicken burger du copa
(hamburguesa de pollo de copa)

Pollo empanizado fresco desmenuzado de Dushmann, brezain ahumado, salsa cremosa de pimentón, tocino,

Chalotes encurtidos, ensalada y patatas fritas frescas,

30.00 €
Nos accompagnements du moment
(nuestros acompañamientos del momento)

Risotto ecológico con setas frescas (con suplemento) 10€,

papas fritas frescas,

ensalada verde,

arroz verde,

platos de verduras a la parrilla,
Los suplementos
Sauces maison
(salsas caseras)

silvicultura,

roquefort,

3.00 €
Riz
(arroz)

5.00 €

Assiette de légumes grillés
(plato de verduras a la parrilla)

10.00 €
Niños (hasta 12 años)
Menu marmaille !!
(¡¡menú infantil!!)

Su elección de: hamburguesa, filete picado, pollo empanizado fresco o atún aleta amarilla fresco,

un almíbar de tu elección (fresa, granadina, menta, limón, horchata),

una bola de helado artesanal (vainilla, chocolate, fresa, frambuesa, mango, maracuyá, lichi, coco, caramelo de mantequilla salada),

20.00 €
Nuestros postres "caseros"
Dessert du jour : ananas rôti
(Postre del día: piña asada)

Crumble de canela y ralladura de naranja,,

Piña Victoria asada y especiada,

Crema batida casera y helado de vainilla,

13.00 €
Tarte aux pommes maison
(tarta de manzana casera)

masa quebrada casera de almendras,

compota de manzana casera con vainilla St Philippe sin azúcar añadido,

manzanas en roseta,

frescura de vainilla y nata montada casera,

la cocción se hace minuto ~ 15 minutos,

13.00 €
Crème brûlée à la vanille de saint Phillipe
(Crema catalana de vainilla Saint Philippe)

9.00 €
Mousse au chocolat maison sans sucres ajouté
(Mousse de chocolate casero sin azúcares añadidos)

chocolate negro ecuatorial 55% sin azúcar añadido,

perlas de chocolate crujientes,

crema batida casera,

9.00 €
Moelleux au chocolat vahlrona bio (cuit minute)
(Fondant de chocolate orgánico Vallrona (horneado por encargo))

frescura de vainilla,

Nata montada (sin gluten),

10 min de espera,

9.00 €
Café gourmand
(café gourmet)

mousse de chocolate casero,

Casa de Rafael,

macarrón del momento,

financista de pistacho,

10.00 €
Thé gourmand
(té gourmet)

ídem café gourmet,

11.00 €
Capuccino ou café crème gourmand
(capuchino o crema de café gourmet)

4 dulces caseros (igual que el café gourmet),

12.00 €
Le Champagne Gourmand
(champán gourmet)

copa de champagne crudo,

cuatro dulces del dia,

20.00 €
Rouge melba
(Melba roja)

bola de helado de vainilla,

bola de helado de frutos rojos,

bola de helado de guayaba,

frutos rojos frescos y coulis de frutos rojos casero,

9.00 €
La Copanola
(la copanola)

helado de vainilla,

helado de caramelo con mantequilla salada,

granola casera y caramelo casero de mantequilla salada,

Chantilly,

9.00 €
La dame blanche
(la dama blanca)

2 bolas de vainilla,

chocolate blanco,

salsa de chocolate valrhona,

Chantilly,

9.00 €
L'indian style
(estilo indio)

helado de rosa,

sorbete de lichi,

helado de frambuesa,

cáscara de macarrones,

Chantilly,

9.00 €
Nos sorbets artisanales de notre artisan « île en glace »
(nuestros sorbetes artesanales de nuestra "isla de hielo" artesanal)

limón verde,

frambuesa,

lychee,

fresa,

pasión,

2.50 €
Nos Glaces artisanale de notre artisan "île en glace"
(nuestros helados artesanales de nuestra "isla de hielo" artesanal)

mantequilla salada de caramelo,

chocolate blanco,

chocolate,

café,

coco,

2.50 €
Supplement Chantilly
(suplemento de crema batida)

2.50 €

Significado de los iconos

Alergeno

Mariscos

Lupino

Sulfito

Sesame seeds

Mostaza

Apio

Nueces

Haba de soja

Cacahuates

Pescado

Huevo

Crustáceo

Gluten

Milk

Información

Favorito

Nuevo

Sugerencia del jefe

Especialidad casera

Especialidad regional

Hecho en casa

Sin gluten

Sin lactosa

Vegetariano

Vegano

Orgánico

Comestible según la ley judía

Halal

Contiene cerdo

Fresco congelado

Picante

Picante medio

Muy picante

No recomendado para mujeres embarazadas.

Para llevar

Merci La Vie

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