Copacabana

Merci La Vie

Наша пића

Вечера

"Цопалаказе" за понети !!!!

Bouteille d'eau australine
(Аустралијска флаша за воду)

4.00 €

Coca bouteille 50cl
(Флаша Кока-коле од 50 цл)

5.00 €

Heineken 33cl
(хеинекен 33цл)

5.00 €

Dodo 33cl
(спавање 33cl)

3.00 €
Поделити за аперитив
Tapas créole artisanale
(артисанал цреоле тапас)

чили бомбоне,

самоса са рибом, самоса са сиром,

12.00 €
Rillettes maison au poissons et curry frais
(домаћи рилети са рибом и свежим каријем)

Свежи рилети од туњевине зачињени белим сиром Изињи, паприком, еспелет бибером, зачинским биљем, лиметом,

12.00 €
TTH
(ттх)

Домаћа тапенада од црних маслина,

хумус тежине пилића,

згњечени парадајз и бадеми,

тост од органског хлеба,

12.00 €
Camembert di Buffala au lait de bufflone en 1/2 ou entier
(бивољи камембер са бивољим млеком у 1/2 или целом)

кришка органског хлеба са стране хлеба,

Еспелетте бибер путер. служи се хладно,

1/2 по 10€ или цео по 20€,

20.00 €
Fêta rôtie panée aux corn flakes au miel ( env 120gr)
(Печена фета панирана са кукурузним пахуљицама са медом (око 120 г))

Фета сир печена у рерни са медом са Реуниона,

сервирано са препеченим хлебом,

органско поврће печено у рерни и домаћа тапенада,

20.00 €
Le foie gras du copa
(цопа фоие грас)

домаћа фоие грас са старим румом,

домаћи гел од папаје са кардамомом,

домаћи бриош са 4 зачина,

20.00 €

Злоупотреба алкохола је опасна по ваше здравље, конзумирајте је умјерено.
Planche de Jambon blanc truffé 120g
(табла беле шунке са тартуфима 120г)

органски тост од локалног хлеба у сланом рибњаку,

домаћи путер са еспелет бибером,

25.00 €
Planche des copains
(одбор пријатеља)

Серано шунка 100г,

домаћа фоа грас са одлежаним румом ~25 гр,

шунка са тартуфима 60г,

Тост на органском хлебу из Коте Пен и домаћи бриош са куркумом,

(слика која није уговорна),

35.00 €

Злоупотреба алкохола је опасна по ваше здравље, конзумирајте је умјерено.
Наше сугестије дана
Picanha de bœuf frais (Irelande) 250gr
(Свежа говеђа пикања (Ирска) 250г)

домаћи чимичури сос и домаћи помфрит од слатког кромпира,

36.00 €
Tartare tropical sunset
(Тропски тартар залазак сунца)

Тартар од свеже жутореје туне, добијен традиционалним локалним методом риболова,

ананас Бруноаз Викторија, кикирики,

маслиново уље, лимета, млади лук,

Домаћи гел од манга, свеж помфрит и салата,

27.00 €
Tataki de thon frais
(свежа туна татаки)

вафу сос, сусамова салата од купуса,

желе од нара са мадагаскарским бибером,

помфрит,

28.00 €
Demi magret de canard
(пола пачје дојке)

Пола пачјих прса са југозапада служи се са помфритом, салатом и сосом од печурака или рокфора по вашем избору,

28.00 €
Цоол страна
Salade sportive
(спортска салата)

органска тестенина, свежа бивоља моцарела,

домаћи песто од руколе, печени чери парадајз,

маслине, млевени индијски орах и макадамија ораси,

23.00 €
Salade césar du Copa
(копа цезар салата)

Дуо свеже пилетине из Маисон Дуцхман куване на ниској температури и премазане у панко презлама,

Пармезан, Цезар дресинг (инћуни, пармезан, јаје),

органско меко кувано јаје, крутони од органског хлеба натрљани белим луком,

26.00 €
Lèche de tigre
(тигар лизати)

кришке свеже туњевине мариниране у кокосовом млеку, ђумбиру, коријандеру и свежем чилију,

домаћи виерге сос са паприком, луком и хрскавим органским поврћем,

уље од нане и свеж коријандер, свеж помфрит,

28.00 €
Сеа сиде
Tartare de thon jaune frais issue d'une pêche traditionnelle locale
(свежи тартар од жутореје туне из традиционалног локалног риболова)

свеж помфрит, салата, корнишони, кисели краставци црног лука, свежи сицилијански капар,

першун, маслиново уље, со, бибер, лимун,

26.00 €
Наше изузетно месо и наше домаће пљескавице
Filet mignon de porc frais de chez minatchy
(свежи свињски филе из Миначија)

Филе мињон пуњен сланином и питон маидо сосом,

домаћи пире од слатког кромпира,

сок фламбиран ћилибарним румом и мадагаскарским бибером,

30.00 €
Copa burger
(цопа бургер)

домаћа лепиња, млевено говеђе месо,

Кремасти мајонез и сос од димљене паприке, старомодне семенке и компот од црног лука,

димљени брезаин, органски кисели краставци љутике,

сланина, свеж помфрит и салата,

30.00 €
Chicken burger du copa
(пилећи бургер ду цопа)

Свеже исецкана панирана пилетина из Душмана, димљени брезаин, кремасти сос од паприке, сланина,

Кисели љути лук, салата и свеж помфрит,

30.00 €
Nos accompagnements du moment
(наше пратње у овом тренутку)

Органски рижото са свежим печуркама (уз доплату) 10 €,

свеж помфрит,

зелена салата,

зелени пиринач,

тањири грилованог поврћа,
Суплементи
Sauces maison
(домаћи сосови)

шумарство,

рокфор,

3.00 €
Riz
(пиринач)

5.00 €

Assiette de légumes grillés
(тањир поврћа са роштиља)

10.00 €
Деца (до 12 година)
Menu marmaille !!
(дечји мени!!)

Ваш избор: хамбургер, млевени бифтек, свеже похована пилетина или свежа жуторепа туна,

сируп по избору (јагода, гренадин, нана, лимун, оргеат),

куглица занатског сладоледа (ванилија, чоколада, јагода, малина, манго, маракуја, личи, кокос, слани путер карамела),

20.00 €
Наше "домаће" десерте
Dessert du jour : ananas rôti
(Десерт дана: печени ананас)

мрвљени цимет и кора поморанџе,,

Зачињени печени ананас Викторија,

Домаћи шлаг и сладолед од ваниле,

13.00 €
Tarte aux pommes maison
(домаћа пита од јабука)

домаће прхко пециво од бадема,

домаћи компот од јабука са ванилом Ст Пхилиппе без додатка шећера,

јабуке розете,

свежина ваниле и домаћи шлаг,

кување се врши минут ~ 15 минута,

13.00 €
Crème brûlée à la vanille de saint Phillipe
(Саинт Пхиллипе крем бруле од ваниле)

9.00 €
Mousse au chocolat maison sans sucres ajouté
(домаћи чоколадни моуссе без додатка шећера)

екваторијална црна чоколада 55% без додатка шећера,

хрскаве чоколадне перлице,

домаћа шлаг,

9.00 €
Moelleux au chocolat vahlrona bio (cuit minute)
(Органски чоколадни фондан од Валроне (печен по наруџбини))

свежина ванилије,

Шлаг (без глутена),

10 мин чекања,

9.00 €
Café gourmand
(гурманска кафа)

домаћи чоколадни моуссе,

Рафаелова кућа,

макарон тренутка,

пистацио финансијер,

10.00 €
Thé gourmand
(гурмански чај)

исто тако гурманска кафа,

11.00 €
Capuccino ou café crème gourmand
(капућино или гурмански крем за кафу)

4 домаћа слаткиша (исто као и гурманска кафа),

12.00 €
Le Champagne Gourmand
(гурмански шампањац)

чаша сировог шампањца,

четири слаткиша дана,

20.00 €
Rouge melba
(мелба ред)

куглица сладоледа од ваниле,

куглица сладоледа од црвеног воћа,

куглица сладоледа од гуаве,

свеже црвено воће и домаће црвено воће цоули,

9.00 €
La Copanola
(цопанола)

сладолед од ваниле,

слани сладолед од карамеле са маслацем,

домаћа гранола и домаћа карамела од сланог путера,

Цхантилли,

9.00 €
La dame blanche
(бела дама)

2 куглице од ванилије,

бела чоколада,

чоколадни сос валрхона,

Цхантилли,

9.00 €
L'indian style
(индијски стил)

сладолед од руже,

сорбет од личија,

сладолед од малине,

љуска макаруна,

Цхантилли,

9.00 €
Nos sorbets artisanales de notre artisan « île en glace »
(наши занатски сорбети са нашег занатског "леденог острва")

креч,

малина,

личи,

јагода,

страст,

2.50 €
Nos Glaces artisanale de notre artisan "île en glace"
(наши занатски сладоледи са нашег занатског "леденог острва")

карамел слани путер,

бела чоколада,

чоколада,

кафа,

кокос,

2.50 €
Supplement Chantilly
(додатак шлаг)

2.50 €

Значење икона.

Алерген

Острига

Вучји

Сулфит

Sesame seeds

Сенф

Целер

Ораси

Соја

Кикирики

Риба

Јаје

Љускар

Глутен

Milk

Информације

Омиљени

Нова

Предлог шефа

Домаћи специјалитет

Регионална специјалност

Домаће

Без глутена

Без лактозе

Вегетаријански

Веган

Органски

Кошер

Халал

Садржи свињу

Свеже смрзнути

Љуто

Средње љуто

Веома љуто

Не препоручује се трудницама.

Одузети

Merci La Vie

Share this menu