Copacabana

Merci La Vie

Bizim içkilerim…

Akşam yemegi

Almak için "copalakaze" !!!!

Bouteille d'eau australine
(Avustralya su şişesi)

4.00 €

Coca bouteille 50cl
(50 cl'lik Coca-Cola şişesi)

5.00 €

Heineken 33cl
(heineken 33cl)

5.00 €

Dodo 33cl
(uyku 33cl)

3.00 €
Bir aperatif için paylaşmak
Tapas créole artisanale
(zanaat kreole tapası)

acılı şeker,

balık samosa, peynir samosa,

12.00 €
Rillettes maison au poissons et curry frais
(balık ve taze körili ev yapımı rillettes)

Isigny beyaz peyniri, kırmızı biber, Espelette biberi, otlar ve limonla tatlandırılmış taze ton balığı rilletteleri,

12.00 €
TTH
(tth)

Ev yapımı siyah zeytin ezmesi,

civciv ağırlıklı humus,

ezilmiş domates ve badem,

organik ekmek tost,

12.00 €
Camembert di Buffala au lait de bufflone en 1/2 ou entier
(1/2 veya bütün manda sütlü Camembert di buffala)

ekmek yanından bir dilim organik ekmek,

Espelette biber yağı. soğuk servis edilir,

1/2'si 10€'ya veya tamamı 20€'ya,

20.00 €
Fêta rôtie panée aux corn flakes au miel ( env 120gr)
(Ballı mısır gevreğiyle kaplanmış kavrulmuş feta peyniri (yaklaşık 120g))

fırında kavrulmuş feta peyniri ve Reunion balı,

kızarmış ekmekle servis edilir,

fırında kavrulmuş organik sebzeler ve ev yapımı Tapenade,

20.00 €
Le foie gras du copa
(copa kaz ciğeri)

eski rom ile ev yapımı kaz ciğeri,

kakuleli ev yapımı papaya jeli,

4 baharatlı ev yapımı brioche,

20.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Planche de Jambon blanc truffé 120g
(yermantarlı beyaz jambon tahtası 120g)

tuz havuzunda yerel ekmeklerden organik tost,

espelette biberli ev yağı,

25.00 €
Planche des copains
(arkadaşlar kurulu)

Serrano jambon 100g,

ev yapımı kaz ciğeri eskitilmiş romla ~25 gr,

trüf mantarlı beyaz jambon 60g,

Côté Pain'den organik ekmek üzerinde kızarmış ekmek ve zerdeçallı ev yapımı brioche.,

(Sözleşme dışı fotoğraf),

35.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Günün önerileri
Picanha de bœuf frais (Irelande) 250gr
(Taze sığır eti picanha (İrlanda) 250g)

ev yapımı chimichurri sosu ve ev yapımı tatlı patates kızartması,

36.00 €
Tartare tropical sunset
(Tropikal Gün Batımı Tatarı)

Geleneksel yerel balıkçılık yöntemiyle elde edilen taze sarıfin ton balığı tartarı,

ananas brunoise victoria, yer fıstığı,

zeytinyağı, limon, yeşil soğan,

Ev yapımı mango jölesi, taze patates kızartması ve salata,

27.00 €
Tataki de thon frais
(taze orkinos tataki)

wafu sosu, susamlı lahana salatası,

Madagaskar biberli nar jölesi,

tatlı patates kızartması,

28.00 €
Demi magret de canard
(yarım ördek göğsü)

Güneybatıdan gelen yarım ördek göğsü, patates kızartması, salata ve mantar veya Roquefort sosu seçenekleriyle servis edilir.,

28.00 €
Havalı taraf
Salade sportive
(spor salatası)

organik makarna, taze manda mozarella,

ev yapımı roka pestosu, közlenmiş kiraz domatesler,

zeytin, kırılmış kaju ve makadamya fıstığı,

23.00 €
Salade césar du Copa
(copa sezar salatası)

Maison Duchman'dan düşük sıcaklıkta pişirilmiş ve panko ekmek kırıntılarına bulanmış taze tavuk ikilisi,

Parmesan peyniri, Sezar sosu (hamsi, parmesan peyniri, yumurta),

organik yumuşak haşlanmış yumurta, sarımsakla ovulmuş organik ekmek krutonları,

26.00 €
Lèche de tigre
(kaplan yalamak)

Hindistan cevizi sütü, zencefil, kişniş ve taze acı biberle marine edilmiş taze ton balığı dilimleri.,

ev yapımı vierge sosu, biber, soğan ve çıtır organik sebzeler,

nane yağı ve taze kişniş, taze patates kızartması,

28.00 €
Deniz kenarı
Tartare de thon jaune frais issue d'une pêche traditionnelle locale
(Geleneksel yerel balıkçılıktan taze sarı yüzgeçli orkinos tartarı)

taze patates kızartması, salata, kornişon turşusu, soğan turşusu, taze Sicilya kapari,

maydanoz, zeytinyağı, tuz, karabiber, limon,

26.00 €
Olağanüstü etlerimiz ve ev yapımı burgerlerimiz
Filet mignon de porc frais de chez minatchy
(Minatchy'den taze domuz bonfilesi)

Domuz pastırması ve piton maido ile doldurulmuş bonfile,

ev yapımı tatlı patates püresi,

meyve suyu, kehribar rengi rom ve Madagaskar biberiyle alevlendirilmiş.,

30.00 €
Copa burger
(kopa burger)

ev yapımı çörek, kıyma,

Kremalı mayonez ve füme kırmızı biber sosu, geleneksel tohumlar ve soğan kompostosu,

füme brezain, organik arpacık soğanı turşusu,

pastırma, taze patates kızartması ve salata,

30.00 €
Chicken burger du copa
(tavuk burger du copa)

Dushmann'dan taze didiklenmiş pane tavuk, füme brezain, kremalı kırmızı biber sosu, pastırma,

Turşu soğan, salata ve taze patates kızartması,

30.00 €
Nos accompagnements du moment
(şu anki eşliklerimiz)

Taze mantarlı organik risotto (ekstra ücretli) 10 €,

taze patates kızartması,

yeşil salata,

yeşil pirinç,

ızgara sebze tabakları,
Takviyeler
Sauces maison
(ev yapımı soslar)

ormancılık,

rokfor,

3.00 €
Riz
(pirinç)

5.00 €

Assiette de légumes grillés
(ızgara sebzeler tabağı)

10.00 €
Çocuklar (12 yaşına kadar)
Menu marmaille !!
(çocuk menüsü!!)

Seçenekleriniz: hamburger, kıyma, taze pane tavuk veya taze sarıfin ton balığı.,

Seçeceğiniz bir şurup (çilek, nar şurubu, nane, limon, orgeat),

bir top dondurma (vanilya, çikolata, çilek, ahududu, mango, çarkıfelek meyvesi, liçi, hindistan cevizi, tuzlu tereyağlı karamel),

20.00 €
"ev yapımı" tatlılarımız
Dessert du jour : ananas rôti
(Günün tatlısı: fırında pişmiş ananas)

Tarçın ve portakal kabuğu rendesi kırıntısı,,

Baharatlı fırında pişmiş Victoria ananası,

Ev yapımı krem şanti ve vanilyalı dondurma,

13.00 €
Tarte aux pommes maison
(ev yapımı elmalı turta)

ev yapımı bademli kurabiye,

Şeker ilavesiz St Philippe vanilyalı ev yapımı elma kompostosu,

Rozet elmalar,

vanilya tazeliği ve ev yapımı krem şanti,

dakika ~ 15 dakika pişirme yapılır,

13.00 €
Crème brûlée à la vanille de saint Phillipe
(saint phillipe vanilyalı kremalı brûlée)

9.00 €
Mousse au chocolat maison sans sucres ajouté
(şeker ilavesiz ev yapımı çikolatalı mus)

Ekvator bitter çikolatası %55 şeker ilavesiz,

çıtır çikolatalı inciler,

ev yapımı çırpılmış krema,

9.00 €
Moelleux au chocolat vahlrona bio (cuit minute)
(Vahlrona organik çikolatalı fondan (sipariş üzerine pişirilir))

vanilya tazeliği,

Çırpılmış krema (glutensiz),

10 dakika bekleme,

9.00 €
Café gourmand
(gurme kahve)

ev yapımı çikolatalı mus,

Raphael Evi,

anın acıbadem kurabiyesi,

fıstık finansmanı,

10.00 €
Thé gourmand
(gurme çay)

aynen gurme kahve,

11.00 €
Capuccino ou café crème gourmand
(kapuçino veya gurme kahve kreması)

4 ev yapımı tatlı (gurme kahve ile aynı),

12.00 €
Le Champagne Gourmand
(gurme şampanya)

bir bardak ham şampanya,

günün dört tatlısı,

20.00 €
Rouge melba
(melba kırmızısı)

bir kaşık vanilyalı dondurma,

bir kaşık kırmızı meyveli dondurma,

bir kaşık guava dondurması,

taze kırmızı meyveler ve ev yapımı kırmızı meyve püresi,

9.00 €
La Copanola
(copanola)

vanilyalı dondurma,

tuzlu tereyağı karamelli dondurma,

ev yapımı granola ve ev yapımı tuzlu tereyağlı karamel,

chantilly,

9.00 €
La dame blanche
(beyaz bayan)

2 vanilya topu,

beyaz çikolata,

valrhona çikolata sosu,

chantilly,

9.00 €
L'indian style
(Hint tarzı)

güllü dondurma,

liçi şerbeti,

ahududulu dondurma,

acıbadem kurabiyesi kabuğu,

chantilly,

9.00 €
Nos sorbets artisanales de notre artisan « île en glace »
(zanaatkarımız "buz adasından" zanaat şerbetlerimiz)

kireç,

ahududu,

liçi,

çilek,

tutku,

2.50 €
Nos Glaces artisanale de notre artisan "île en glace"
(esnafımız "buz adasından" el yapımı dondurmalarımız)

karamelli tuzlu tereyağı,

beyaz çikolata,

çikolata,

kahve,

Hindistan cevizi,

2.50 €
Supplement Chantilly
(krem şanti takviyesi)

2.50 €

Simgeler anlam.

Alerjen

Kabuklu deniz hayvanı

Acı bakla

Sülfit

Sesame seeds

Hardal

Kereviz

Fındık

Soya

Yer fıstığı

Balık

Yumurta

Kabuklulardan

Glüten

Milk

Bilgi

Favori

Yeni

Şefin önerisi

Ev uzmanlığı

Bölgesel uzmanlık

Ev yapımı

Glütensiz

Laktoz içermez

Vejetaryen

Vegan

Organik

Koşer

Helal

Domuz içerir

Taze dondurulmuş

Baharatlı

Orta baharatlı

Çok baharatlı

Hamile kadınlar için önerilmez.

Paket servisi

Merci La Vie

Share this menu