Copacabana

Merci La Vie

Ჩვენი სასმელები

Ნაკვეთი

Ლანჩი

"კოპალაკაზე" წართმევას !!!!
Nos boîtes eco responsable
(ჩვენი ეკო პასუხისმგებელი ყუთები)

თუ კერძს არ დაასრულებთ, გთავაზობთ ეკო ყუთს, რომ დატოვოთ თქვენს კერძებთან ერთად,

1.00 €
Აპერიტივისთვის გაზიარება
Assiette de crevettes fraîches (5 pièces)
(თეფში ახალი კრევეტები (5 ცალი))

მიირთვით ხელნაკეთი ლიმონის მაიონეზით,

12.00 €
Tapas créole artisanale 12 pièces
(ხელოსნური კრეოლური ტაპასი 12 ცალი)

ჩილი კანფეტი,

თევზის სამოსა, ქათმის სამოსა,

12.00 €
Rillettes de poissons frais faite maison au curry frais
(ხელნაკეთი ახალი თევზის რილეტები ახალი კარით)

თინუსი და ახალი ორაგულის რბილობი, შეზავებული Isigny fromage blanc, პაპრიკა, Espelette წიწაკა, მწვანილი, ცაცხვი, კარი,

12.00 €
TTH
(მეათე)

ხელნაკეთი შავი ზეთისხილის ტაპენადი,

წიწილის წონის ჰუმუსი,

შებოლილი ბადრიჯნის ხიზილალა,

ორგანული პურის სადღეგრძელო,

12.00 €
Camembert di Buffala au lait de bufflone en 1/2 ou entier
(კამეჩის კამბერტი კამეჩის რძით 1/2 ან მთლიანად)

ორგანული პურის ნაჭერი პურის მხრიდან,

Espelette წიწაკის კარაქი. მიირთვით ცივი,

1/2 10 ევროდ ან მთლიანი 20 ევროდ,

20.00 €
Fêta rôtie au miel de la Réunion ( env 120gr)
(რეიუნიონის თაფლით შემწვარი ფეტა (დაახლოებით 120 გრ))

ღუმელში შემწვარი ფეტა თაფლით,

მიირთვით შემწვარ პურთან ერთად,

ღუმელში შემწვარი ორგანული ბოსტნეული და ხელნაკეთი ტაპენადი,

20.00 €
Le foie gras du copa
(კოპა ფუა-გრა)

ხელნაკეთი ფუა-გრა ძველი რომით,

ხელნაკეთი პაპაიას გელი კარდამონით,

ხელნაკეთი ტონკას ლობიო ბრიოში,

20.00 €

Ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენება საშიშია თქვენი ჯანმრთელობისთვის, მოიხმარეთ ზომიერად.
Planche de Jambon blanc truffé 120g
(ტრიუფელის თეთრი ლორის დაფა 120გრ)

ორგანული სადღეგრძელო ადგილობრივი პურიდან მარილის აუზში,

სახლის კარაქი ესპელეს წიწაკით,

25.00 €
Planche de jambon Serrano ~120gr
(სერანოს ლორის დაფა ~120გრ)

მიირთვით ორგანულ პურთან ერთად Étang Salé საცხობისაგან და Espelette წიწაკის კარაქთან ერთად,

20.00 €
Planche des copains
(სამეგობრო საბჭო)

სერანო ლორი 100 გრ,

ხელნაკეთი ფუა-გრა დაძველებული რომით ~25გრ,

ტრიუფელი თეთრი ლორი 60გრ,

ორგანული პურის სადღეგრძელო სახლში დამზადებული პურიდან და ბრიოში ტონკას ლობიოთი,

(არასახელშეკრულებო ფოტო),

დააწკაპუნეთ ამ ბმულზე (ლურჯში), რათა გაეცნოთ ჩვენი სომელიეს არჩევანს თქვენს კერძებთან ერთად,

https://drive.google.com/file/d/1laweMA4FpfXn_IpDEPQwDj7VtYgB_Gw7/view?usp=drivesdk

35.00 €

Ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენება საშიშია თქვენი ჯანმრთელობისთვის, მოიხმარეთ ზომიერად.
Დღის წინადადებები
Gratin de palmiste rouge frais
(ახალი წითელი პალმის ბირთვის გრატინი)

ახალი წითელი პალმის ბირთვი ქალბატონი ტურპინისგან,

ხელნაკეთი დილის სოუსი (ბეშამელი, ყველი და კვერცხის გული),

გრატინირებული ემენტალით. პატარა დამწყები, რომ სწორად დაიწყოთ კვება.,

8.00 €
Club sandwich
(კლუბის სენდვიჩი)

ორგანული შემწვარი პური ნიორით მარილის ტბის პურის მხრიდან,

სერანოს ლორი, ორგანული მაგრად მოხარშული კვერცხი, ახალი პომიდორი, მესკლუნი,

24.00 €
Carpaccio de thon frais
(ახალი tuna carpaccio)

ახალი გამომშრალი თინუსი წიწაკით, პარმეზანის კრამბლით,

პეი ავოკადოს ნაყინი, აგურის ფილა ზეითუნის ფხვნილით და პაპრიკით,

პეი ფორთოხლის გელი, რუკოლა და კეშიუს პესტო,

24.00 €
Dôme champignon et parmesan
(სოკოსა და პარმეზანის გუმბათი)

აგურის საკონდიტრო ფილა ესპელეტის წიწაკით, პარმეზანის კრუტონით და მწნილის წვენით,

სოკო ოხრახუშით, პარმეზანის მუსი ხახვით, ხახვის მწნილი,

პარმეზანის ნაფხვენები და ენოკის სოკო,

20.00 €
Steack de dorade coryphene fraiche issue d'une pêche traditionnelle
(ახალი დელფინის კაპარჭის სტეიკი ტრადიციული თევზაობიდან)

ხელნაკეთი ლიმონის მაიონეზი, ახალი კარტოფილი ფრი და სალათი,

28.00 €
Dos de lieu noir frais en croûte de pesto
(ახალი პოლოკის ფილე პესტოს ქერქში)

ხამანწკის სოკოს რიზოტო, მინი წიწაკა, რომელიც ბუფალოს მოცარელათი არის სავსე,

ჩირი პომიდორი და კეშიუს რეჰანის პესტო. კეშიუს კაკლის ნაჭრები,

ბრინჯისა და ბარდის ფილა,

28.00 €
Filet de boeuf Black Angus env. 200 gr
(შავი ანგუსის საქონლის ფილე დაახლოებით 200 გ)

gratin dauphinois of chouchous,

ტაფაზე შემწვარი სოკო და ფუა-გრას მუსი,

ტრიუფელის ზეთით გაჯერებული წვენი,

43.00 €
Მაგარი მხარე
Salade de palmiste rouge de la réunion
(წითელი პალმის ბირთვის სალათი რეუნიონის კუნძულიდან)

ახალი წითელი პალმის გულის სალათი "Madame Turpin"-ისგან, ნიორითა და კურკუმას ვინეგრეტით.,

ჩვენს მიერ შებოლილი იხვის ახალი ფილე,

Isigny ყველი ოდნავ შეზავებული oizo pei წიწაკით,

ორგანული პურის ფილა ადგილობრივი პურიდან მარილის აუზზე,

23.00 €
Straciatella du copa
(კოპა სტრაციატელა)

ორგანული burrata straciatella ~ 200გრ,

ხელნაკეთი პესტო ორგანული ფისტათ და ახალი ისპანახით,

ხელნაკეთი ფოკაცია და შემწვარი ბოსტნეული,

25.00 €
Salade césar du Copa
(კოპა კეისრის სალათი)

ახალი ქათმის დუეტი Maison Duchman-ისგან, მოხარშული დაბალ ტემპერატურაზე და პანკოს პურის ნამცხვრებში მოხარშული,

ახალი ანჩოუსები და ხელნაკეთი ცეზარის სოუსი (ნიორი, პარმეზანი და ანჩოუსები),

რბილად მოხარშული ორგანული კვერცხი, PDO პარმეზანი, ორგანული პურის კრუტონები ნიორთან ერთად,

26.00 €
Tarte du soleil
(მზის ღვეზელი)

ხელნაკეთი ორცხობილა შემწვარი სეზამის დუეტით,

ხრაშუნა ყაბაყი ნიორით შემოვიდა,

როზმარინის ათქვეფილი კრემი, ხელნაკეთი შებოლილი ბადრიჯნის ხიზილალა,

პარმეზანის ყველის საპარსი,

წითელი ხახვის მწნილები სანელებლებით,

გაუწყლოებული შავი ზეთისხილი, მწვანე სალათი,

26.00 €
Salade méditerranéenne
(ხმელთაშუა სალათი)

ახალი კალმარის ზოლები დაფქული პანკოს პურის მარცვლებით,

შემწვარი ბადრიჯანი და ახალი ფეტა,

ორგანული მარცვლეულის პურის სადღეგრძელო და ხელნაკეთი წიწაკის ჰუმუსი,

ხელნაკეთი ტაპენადი და მარინირებული ზეთისხილი,

ხელნაკეთი ლიმონის ვინეგრეტი,

დააწკაპუნეთ ამ ბმულზე (ლურჯში), რათა გაეცნოთ ჩვენი სომელიეს არჩევანს თქვენს კერძებთან ერთად,

https://drive.google.com/file/d/1XNBDcMSPP7tMhgP-S0Rn93FGaDhGupXm/view?usp=drivesdk

28.00 €
Lèche de tigre
(ვეფხვის ლიკა)

ახალი ორაგულის ნაჭრები მარინირებული ქოქოსის რძეში, კოჭა, ქინძი და ახალი წიწაკა,

ხელნაკეთი ვიერჟის სოუსი წიწაკით, ხახვითა და ხრაშუნა ორგანული ბოსტნეულით,

პიტნის ზეთი და ახალი ქინძი, ახალი კარტოფილი,

28.00 €
Ჩვენი აზიური სპეციალობები
Ramen
(რამენი)

შიტაკე სოკო, ნარუტო, კვერცხი, სტაფილო და კომბოსტო,

არჩევანი: ქათამი ან თევზი,

26.00 €
Chirachi bowl
(ჩირაჩის თასი)

ძმრით შეზავებული ბრინჯის თასი, ახალი სტაფილო, კომბოსტო,

ორგანული კვერცხი, მარინირებული ახალ სოიოში, ახალი თინუსი და ორაგული, პანკოში შემწვარი კრევეტები,

სეზამის მარცვლები, ვასაბი, ჯანჯაფილის ყაბაყი, კომბოსტო და სტაფილო ზღვის მცენარეების პონძუს სოუსით, ანანასი, ახალი ვაშლი,

28.00 €

Ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენება საშიშია თქვენი ჯანმრთელობისთვის, მოიხმარეთ ზომიერად.
Karaage
(კარაჯი)

დაჩმანის სახლიდან ახალი ქათამი, სიმინდის ფქვილით პანირებული,

ახალი შიტაკე სოკო და შემწვარი ბროკოლი, ხელნაკეთი სუშის ბრინჯი, ცხარე ტაპაოს სოუსი,

28.00 €
Udon
(უდონ)

არჩევანი: ტერიაკის სოუსში მარინირებული თევზი ან ქათამი,

სტაფილო, ყაბაყი და მაკარონი,

26.00 €

Ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენება საშიშია თქვენი ჯანმრთელობისთვის, მოიხმარეთ ზომიერად.
Ceviche de Poissons frais
(ახალი თევზის ცევიჩე)

ახალი ტუნა და ორაგული (ქინძი, წითელი ხახვი, მარილი, სეზამი, წიწაკა და ლიმონი),

ტკბილი კარტოფილის ფრიტერებით და შემწვარი ენოკის სოკოთი,

28.00 €
Torykashu
(ტორიკაშუ)

შემწვარი ბრინჯი ბოსტნეულით, სტაფილოთი, ედამამეთი,

დუშმანის ახალი ქათამი, სიმინდის სახამებელში პანირებული, ემენტალის ყველით და რეჰანით გაფორმებული,

ტაპაოს სოუსი,

28.00 €
Tapao de la mer
(ზღვის ტაპაო)

კრევეტების პასტა მომზადებული ბანანის ფოთლებში, თინუსსა და ახალ ორაგულში ტატაკის სოუსში,

ღუმელში შემწვარი ბოსტნეული, წიწაკა, ბადრიჯანი და ყაბაყი,

სუშის ბრინჯი,

არასახელშეკრულებო ფოტო,

26.00 €
Ვეგეტარიანული მხარე
Curry végétarien
(ვეგეტარიანული მოცხარის)

ვეგეტარიანული კარი ჩიჩითით და ინდური სანელებლებით,

დაშაქრული ბადრიჯნის, ყაბაყის და შემწვარი პომიდვრის დუეტი,

23.00 €
Buddha bowl
(ბუდას თასი)

ორგანული შავი ოსპი და ორგანული კინოა სეზამის ზეთით,

სტაფილო ესპელეტის წიწაკით, გოგრა პაპრიკით,

მარინირებული პეი ავოკადო,

ედამამე და ტკბილი კარტოფილის ჩიფსები,

25.00 €
Ზღვის მხარეს
Tartare de Thon germon frais issue d'une pêche traditionnelle locale
(ახალი ალბაკორის თინუსის ტარტარი ტრადიციული ადგილობრივი თევზჭერიდან)

ახალი კარტოფილი, სალათი, ღორღი, ხახვის მწნილი, ახალი სიცილიური კაპერი,

ოხრახუში, ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი, ლიმონი,

26.00 €
Mi cuit de thon germon frais issue d'une pêche traditionnelle locale
(ნახევრად მოხარშული ახალი ალბაკორის თინუსი ტრადიციული ადგილობრივი თევზჭერიდან)

ახალი ლინგვინი პესტოთი, რუკოლით და კეშიუთი,

პარმეზანი აოფ,

დააწკაპუნეთ ამ ბმულზე (ლურჯში), რათა გაეცნოთ ჩვენი სომელიეს არჩევანს თქვენს კერძებთან ერთად,

https://drive.google.com/file/d/1laweMA4FpfXn_IpDEPQwDj7VtYgB_Gw7/view?usp=drivesdk

28.00 €
Curry de thon germon frais issue d'une pêche traditionnelle locale
(ახალი ალბაკორის თინუსის კარი ტრადიციული ადგილობრივი თევზჭერიდან)

ტაილანდური კარი (ბულიონი დამზადებულია კარის პასტის, ორგანული ლაიმის, ქოქოსის რძის, ჯანჯაფილის, ქინძისა და ორგანული სეზონური ბოსტნეულისგან),

მწვანე ბრინჯი,

29.00 €
Tataki de saumon frais
(ახალი ორაგულის ტატაკი)

ახალი მარინირებული ორაგულის ნაჭრები, შემწვარი და შემწვარი სეზამის მარცვლებით,

ჩინური noodle stir fry,

ახალი ქინძი და შემწვარი არაქისი,

30.00 €
Ჩვენი განსაკუთრებული ხორცი და ჩვენი ხელნაკეთი ბურგერი
Poulet croustillant
(ხრაშუნა ქათამი)

ახალი ქათმის ბარძაყი Maison Duchemann-ისგან,

ძვლების გარეშე და ცალ მხარეს მოხარშული,

ხელნაკეთი ფრინველის წვენის შემცირება,

კარაქის და პარმეზანის რიზოტო,

ახალგაზრდა ორგანული გასროლაც,

28.00 €
Croc cochon
(ღორის კბილთა)

ახალი ღორის ღორის ნაჭერი მინაჩის სახლიდან,

დიდი ხნის განმავლობაში მოხარშული, შემდეგ გახეხილი და დაჭერით ორ ნაჭერ ტოსტ თეთრ პურს შორის,

ხელნაკეთი მწვადის სოუსით,

შემწვარი კარტოფილი ცხარე კარაქით,

შემწვარი ორგანული ბოსტნეული,

30.00 €
Copa burger
(კოპა ბურგერი)

ხელნაკეთი ფუნთუშა, ახალი შავი ანგუსის ძროხის სტეიკი,

თეთრი ყველი დიჟონის მდოგვით და მოძველებული თესლით, ხმელი პომიდორი,

შებოლილი ბრეჟეინი, ორგანული შალოტის მწნილი,

ახალი კარტოფილი და სალათი,

30.00 €
Chicken burger du copa
(ქათმის ბურგერი დუ კოპა)

ხელნაკეთი ფუნთუშა, გახეხილი ახალი ხელნაკეთი პურის ქათამი,

თეთრი ყველი დიჟონის მდოგვით და მდოგვის მარცვლებით, ხმელი პომიდორი,

შებოლილი ბრეზეინი, ორგანული შალოტის მწნილი, ახალი სალათი,

30.00 €
Bavette Black angus fraîche ~ 250gr sélection Metzger origine UK
(ახალი შავი ანგუს ბავეტი ~ 250გრ მეცგერის შერჩევა დიდი ბრიტანეთის წარმოშობის)

ახალი კარტოფილი, სალათი,

ასევე შემოგთავაზებენ სოუსს: მწვანე წიწაკა, ტყის ყველი, როკფორი, ფრინველის ან ხორცის წვენი (საქონლის ხორცი),

35.00 €
🥩 Entrecôte Black angus fraîche ~300g)🥩 origine UK
(🥩 ახალი შავი ანგუსის ნეკ სტეიკი ~ 300 გრ) 🥩 წარმოშობის დიდი ბრიტანეთი)

ასევე შემოგთავაზებენ ახალ კარტოფილ ფრის, სალათს, სოუსს, მწვანე წიწაკას, ფორესტიეს, როკფორის ან ფრინველის სოუსს.,

დააწკაპუნეთ ამ ბმულზე (ლურჯში), რათა გაეცნოთ ჩვენი სომელიეს არჩევანს თქვენს კერძებთან ერთად,

https://drive.google.com/file/d/1_ASUNp2_UN3rNUhD-_Xd_mPhbLsI4O4W/view?usp=drivesdk

39.00 €
Nos accompagnements du moment
(ჩვენი თანმხლები მომენტი)

ბრინჯი,

ახალი ფრანგული კარტოფილი,

ორგანული რიზოტო ახალი სოკოთი (დამატებითი საფასური),

შემწვარი ბოსტნეულის ფირფიტა,
Კარის
Carri de thon germon frais issue d'une pêche traditionnelle au gingembre frais
(ახალი ალბაკორი ტუნას კარი ტრადიციული თევზაობიდან ახალი ჯანჯაფილით)

თეთრი ბრინჯი,

ორგანული ოსპი,

რუგაილ სახლი,

ახალი პალმის ბირთვის მწნილი,

Სასმელის შეთავაზება: Vin blanc Bio ou vin rouge bio fruité

26.00 €
Canard à la vanille de st Philippe
(იხვი ვანილით წმინდა ფილიპისგან)

ბრინჯი, მარცვლეული, წმინდა ფილიპე ვანილის რუგალი,

ახალი იხვი Duchmann-ისგან,

26.00 €
Rougail saucisses
(rougail ძეხვი)

ხელნაკეთი რუგალი მჭლე და შებოლილი ხელნაკეთი სოსისების დუეტით Maison Minatchy-სგან 250გრ.,

დიდი პეი წიწაკა, რომელსაც თან ახლავს ორგანული მარცვლები, ბასმატის ბრინჯი და ხელნაკეთი რუგა,

26.00 €
Დანამატები
Sauces maison
(ხელნაკეთი სოუსები)

სატყეო,

მწვანე წიწაკა,

roquefort,

ჩიმიჩური,

ხორცის წვენი (ხბოს),

3.00 €
Mousseline de patate douce maison
(ხელნაკეთი ტკბილი კარტოფილის მუსელინი)

6.00 €

Riz
(ბრინჯი)

5.00 €
Riz vert
(მწვანე ბრინჯი)

თეთრი ბრინჯი შენელებული კარდამონის ველური მადაგასკარის წიწაკით,

შემწვარი სეზამის ზეთი,,

კილანტრო, ოხრახუში და მწვანე ხახვი.,

6.00 €
Poêlée de champignons frais
(შემწვარი ახალი სოკო)

ხამანწკის სოკო, პორტობელო და ღილაკების სოკო,

10.00 €
Risotto forestier au riz bio et champignons frais
(ტყის რიზოტო ორგანული ბრინჯით და ახალი სოკოთი)

10.00 €

Assiette de légumes grillés
(დაფქული ბოსტნეულის ფირფიტა)

10.00 €
Ბავშვები (12 წლამდე)
Menu marmaille !!
(საბავშვო მენიუ!!)

თქვენი არჩევანი: ყველის ბურგერი, ჰამბურგერი ან დაფქული სტეიკი,

სიროფი თქვენი არჩევანით (მარწყვი, გრენადინი, პიტნა, ლიმონი, ორგეატი),

ერთი კოვზი ხელოსნური ნაყინი (ვანილი, შოკოლადი, მარწყვი, ჟოლო, მანგო, ვნების ხილი, ლიჩი, ქოქოსი, მარილიანი კარამელი),

20.00 €
Იმ მომენტში ყველი
Le copacabana vous propose son fromage du moment accompagné de son pain BIO de chez Côté pain
(copacabana გთავაზობთ ამჟამინდელ ყველს, რომელსაც თან ახლავს მისი ორგანული პური პურის მხრიდან)

Სასმელის შეთავაზება: un verre de rouge BIO
Camembert di buffala
(კამამბერ დი ბუფალა)

კამებერის რძე კამებერტი,

1/2 კამემბერი 10 ევრო,

მთელი კამბერტი 20 ევრო,

20.00 €
Ჩვენი "ხელნაკეთი" დესერტები
Dessert du jour: sphère à la fraise et vanille
(დღის დესერტი: მარწყვისა და ვანილის სფერო)

მარწყვის მუსი, პეი მარწყვის ჩანართი,

ვანილის ფინანსისტური ბისკვიტი, წითელი მინანქარი და მისი ვანილის სიახლე,

13.00 €
Vacherin aux fruits rouges maison
(ხელნაკეთი წითელი ხილის ვაჩერინი)

ხელნაკეთი იტალიური მერინგი,

ხელნაკეთი პიტნის წითელი ხილის წვნიანი, იმ მომენტის ახალი წითელი ხილი,

ხელნაკეთი ათქვეფილი ნაღები და გუავას სიახლე,

12.00 €
Tarte aux pommes maison
(ხელნაკეთი ვაშლის ღვეზელი)

ხელნაკეთი ნუშის ცომი,

ხელნაკეთი ვაშლის კომპოტი წმინდა ფილიპე ვანილით შაქრის გარეშე,

როზეტის ვაშლი,

ვანილის სიახლე და ხელნაკეთი ნაღები,

სამზარეულო კეთდება წუთი ~ 15 წუთი,

13.00 €
Tarte aux pommes sans gluten
(უგლუტენო ვაშლის ღვეზელი)

საკონდიტრო ნამცხვარი ბრინჯის ფქვილით და ორგანული ფისტა,

ვაშლის სოუსი ორგანული ვანილით წმინდა ფილიპისგან შაქრის გარეშე,

ვაშლის როზეტი,

კოვზი ვანილის ნაყინი და ათქვეფილი ნაღები,

წუთი მომზადება ~ 15 წუთი ლოდინი,

13.00 €
Copa misu au café du Guatemala
(კოპა მისუ გვატემალის ყავით)

უგლუტენო ბისკვიტი ორგანული ბრინჯის ფქვილით,

ორგანულ ყავაში გაჟღენთილი, მსუბუქი მასკარპონეს კრემი,

კაკაო ვალრონასგან,

6.00 €
Fondant au chocolat au lait et son insert au fruit de la passion
(რძის შოკოლადის ფონდანტი ვნების ხილის ჩანართით)

ვალჰრონა რძის შოკოლადის ფონდანტი,

კრემისებრი ვნების ხილით და ხრაშუნა მარგალიტით,

12.00 €
Café gourmand
(გურმანი ყავა)

შოკოლადის ბრაუნი,

შეხვედრიდან ვანილის ფინანსისტი,

წითელი ხილის tart verrine,

ვნების მოკლე პური,

10.00 €
Thé gourmand
(გურმანი ჩაი)

დიტო გურმანი ყავა,

11.00 €
Capuccino ou café crème gourmand
(კაპუჩინო ან გურმანი ყავის კრემი)

4 ხელნაკეთი ტკბილეული (იგივე როგორც გურმანი ყავა),

12.00 €
Le Champagne Gourmand
(გურმანი შამპანური)

ჭიქა უმი შამპანური,

დღის ოთხი ტკბილეული,

20.00 €
Moelleux au chocolat vahlrona bio
(ორგანული vahlrona შოკოლადის ტორტი)

ვანილის ახალი,

Chantilly,

9.00 €
Mousse au chocolat maison sans sucres ajouté
(ხელნაკეთი შოკოლადის მუსი შაქრის გარეშე)

ეკვატორული შავი შოკოლადი 55% შაქრის გარეშე,

ხრაშუნა შოკოლადის მარგალიტი,

ხელნაკეთი whipped კრემი,

9.00 €
Crème brûlée à la vanille de saint Phillipe
(სენტ ფილიპე ვანილის კრემი ბრულე)

9.00 €

Ananas Victoria
(ანანასი ვიქტორია)

5.00 €
Rouge melba
(მელბა წითელი)

კოვზი ვანილის ნაყინი,

კოვზი წითელი ხილის ნაყინი,

კოვზი გუავას ნაყინი,

ახალი წითელი ხილი და ხელნაკეთი წითელი ხილის კული,

9.00 €
La Copanola
(კოპანოლი)

ვანილის ნაყინი,

დამარილებული კარაქი კარამელის ნაყინი,

ხელნაკეთი გრანოლა და ხელნაკეთი დამარილებული კარაქის კარამელი,

Chantilly,

9.00 €
La dame blanche
(თეთრი ქალბატონი)

2 ვანილის ბურთი,

თეთრი შოკოლადი,

ვალრონას შოკოლადის სოუსი,

Chantilly,

9.00 €
L'indian style
(ინდური სტილი)

ვარდის ნაყინი,

ლიჩის სორბეტი,

ჟოლო ნაყინი,

მაკარონის ჭურვი,

Chantilly,

9.00 €
Nos sorbets artisanales de notre artisan « île en glace »
(ჩვენი ხელოსნური სორბეტი ჩვენი ხელოსანი "ყინულის კუნძულიდან")

ცაცხვი,

ჟოლოს,

ლიჩი,

მარწყვის,

ვნება,

mango,

2.50 €
Nos Glaces artisanale de notre artisan "île en glace"
(ჩვენი ხელნაკეთი ნაყინი ჩვენი ხელოსანი "ყინულის კუნძულიდან")

კარამელის დამარილებული კარაქი,

თეთრი შოკოლადი,

შოკოლადი,

ყავა,

coconut,

2.50 €
Supplement Chantilly
(whipped კრემი დანამატი)

2.50 €