Copacabana

Merci La Vie

Mūsų gėrimai

Vakarienė

"Copalakaze" išsinešti !!!!

Bouteille d'eau australine
(Australijos vandens butelis)

4.00 €

Coca bouteille 50cl
(50 cl butelis „Coca-Cola“)

5.00 €

Heineken 33cl
(heineken 33cl)

5.00 €

Dodo 33cl
(miegoti 33cl)

3.00 €
Pasidalinti aperityvu
Tapas créole artisanale
(amatininkų kreolų tapas)

čili saldainiai,

žuvies samosa, sūrio samosa,

12.00 €
Rillettes maison au poissons et curry frais
(naminiai rillettes su žuvimi ir šviežiu kariu)

Šviežio tuno rillettes, pagardintos Isigny baltuoju sūriu, paprika, Espelette pipirais, žolelėmis ir laimu,

12.00 €
TTH
(t)

Naminis juodųjų alyvuogių tapenadas,

viščiuko svorio humusas,

smulkintų pomidorų ir migdolų,

ekologiškos duonos skrebučiai,

12.00 €
Camembert di Buffala au lait de bufflone en 1/2 ou entier
(buivolo kamamberas su buivolo pienu 1/2 arba visas)

ekologiškos duonos riekės iš duonos pusės,

Espelette pipirų sviestas. patiekiamas šaltas,

1/2 po 10€ arba visas po 20€,

20.00 €
Fêta rôtie panée aux corn flakes au miel ( env 120gr)
(Kepta feta, apvoliota džiūvėsėliuose su medaus kukurūzų dribsniais (apie 120 g))

orkaitėje kepta feta su Reuniono medumi,

patiekiama su skrudinta duona,

orkaitėje keptos ekologiškos daržovės ir naminis tapenadas,

20.00 €
Le foie gras du copa
(copa foie gras)

naminis foie gras su senu romu,

naminis papajų gelis su kardamonu,

naminis brioche su 4 prieskoniais,

20.00 €

Piktnaudžiavimas alkoholiu yra pavojingas jūsų sveikatai, vartokite saikingai.
Planche de Jambon blanc truffé 120g
(triufelio balto kumpio lenta 120g)

ekologiškas skrebutis iš vietinės duonos prie druskos tvenkinio,

naminis sviestas su espeleto pipirais,

25.00 €
Planche des copains
(draugų taryba)

Serano kumpis 100g,

naminis foie gras su brandintu romu ~25 gr,

triufelis baltas kumpis 60g,

Skrudinta duona ant ekologiškos duonos iš „Côté Pain“ ir naminis brioche su ciberžole,

(nesutartinė nuotrauka),

35.00 €

Piktnaudžiavimas alkoholiu yra pavojingas jūsų sveikatai, vartokite saikingai.
Mūsų dienos pasiūlymai
Picanha de bœuf frais (Irelande) 250gr
(Šviežia jautienos picanha (Airija) 250g)

naminis čimičuri padažas ir naminės saldžiųjų bulvių bulvytės,

36.00 €
Tartare tropical sunset
(Tropinis saulėlydžio tartaras)

Šviežio geltonpelekio tuno tartaras, pagamintas iš tradicinio vietinio žvejybos metodo,

ananasai Brunoise Victoria, žemės riešutai,

alyvuogių aliejus, laimas, laiškiniai svogūnai,

Naminis mango gelis, šviežios bulvytės ir salotos,

27.00 €
Tataki de thon frais
(šviežio tuno tataki)

vafu padažas, sezamų ir kopūstų salotos,

granatų želė su Madagaskaro pipirais,

saldžių bulvių bulvytės,

28.00 €
Demi magret de canard
(pusė ančių krūtinėlės)

Pusė anties krūtinėlės iš pietvakarių regiono, patiekiama su bulvytėmis fri, salotomis ir jūsų pasirinktu grybų arba Rokforo padažu,

28.00 €
Šauni pusė
Salade sportive
(sportinės salotos)

ekologiški makaronai, šviežia buivolo mocarela,

naminis rukolos pesto, kepti vyšniniai pomidorai,

alyvuogės, smulkinti anakardžiai ir makadamijos riešutai,

23.00 €
Salade césar du Copa
(copa cezario salotos)

Maison Duchman šviežios vištienos duetas, virtas žemoje temperatūroje ir padengtas panko džiūvėsėliais,

Parmezano sūris, Cezario padažas (ančiuviai, parmezano sūris, kiaušinis),

ekologiškas minkštai virtas kiaušinis, ekologiški duonos skrebučiai, įtrinti česnaku,

26.00 €
Lèche de tigre
(tigro laižymas)

Šviežio tuno griežinėliai, marinuoti kokosų piene su imbieru, kalendra ir šviežiu čili pipiru,

naminis vierge padažas su paprikomis, svogūnais ir traškiomis ekologiškomis daržovėmis,

mėtų aliejus ir šviežios kalendros, šviežios bulvytės,

28.00 €
Jūros pusėje
Tartare de thon jaune frais issue d'une pêche traditionnelle locale
(Šviežio geltonpelekio tuno tartaras iš tradicinės vietinės žuvininkystės)

šviežios bulvytės, salotos, kornišonai, marinuoti svogūnai, švieži sicilietiški kaparėliai,

petražolės, alyvuogių aliejus, druska, pipirai, citrina,

26.00 €
Mūsų išskirtinė mėsa ir mūsų naminiai mėsainiai
Filet mignon de porc frais de chez minatchy
(šviežia kiaulienos nugarinė iš Minatchy)

Įdaryta šonine ir pitonu kepta jautiena,

naminė saldžiųjų bulvių tyrė,

sultys, flambiruotos su gintaro romu ir Madagaskaro pipirais,

30.00 €
Copa burger
(copa mėsainis)

naminė bandelė, malta jautiena,

Kreminis majonezo ir rūkytos paprikos padažas, senovinės sėklos ir svogūnų kompotas,

rūkytas brezainas, ekologiški askaloniniai agurkai,

šoninė, šviežios bulvytės ir salotos,

30.00 €
Chicken burger du copa
(vištienos mėsainis du copa)

Šviežiai susmulkinta, paniruota vištiena iš „Dushmann“, rūkytas mocarelos sūris, kreminis paprikų padažas, šoninė,

Marinuoti askaloniniai česnakai, salotos ir šviežios bulvytės,

30.00 €
Nos accompagnements du moment
(mūsų akimirkos akompanimentai)

Ekologiškas rizotas su šviežiais grybais (už papildomą mokestį) 10 €,

šviežios bulvytės,

žalios salotos,

žali ryžiai,

lėkštės keptų daržovių,
Papildai
Sauces maison
(naminiai padažai)

miškininkystė,

roquefort,

3.00 €
Riz
(ryžiai)

5.00 €

Assiette de légumes grillés
(lėkštė keptos daržovės)

10.00 €
Vaikai (iki 12 metų)
Menu marmaille !!
(vaikiškas meniu!!)

Jūsų pasirinkimas: mėsainis, malta jautiena, šviežia vištiena paniruotame vandenyje arba šviežias geltonpelekis tunas,

Jūsų pasirinktas sirupas (braškių, grenadino, mėtų, citrinos, orgeat),

šaukštelis amatininkų ledų (vanilės, šokolado, braškių, aviečių, mangų, pasiflorų, ličių, kokosų, sūdyto sviesto karamelės),

20.00 €
Mūsų „naminių“ desertų
Dessert du jour : ananas rôti
(Dienos desertas: keptas ananasas)

cinamono ir apelsino žievelės trupiniai,,

Aštriai keptas Viktorijos ananasas,

Naminė plakta grietinėlė ir vaniliniai ledai,

13.00 €
Tarte aux pommes maison
(naminis obuolių pyragas)

naminės migdolų trapios tešlos,

naminis obuolių kompotas su St Philippe vanile be pridėtinio cukraus,

rozetiniai obuoliai,

vanilės šviežumo ir naminės plaktos grietinėlės,

virimas atliekamas minutę ~ 15 minučių,

13.00 €
Crème brûlée à la vanille de saint Phillipe
(Saint Phillipe vanilinis kreminis kremas)

9.00 €
Mousse au chocolat maison sans sucres ajouté
(naminiai šokoladiniai putėsiai be pridėtinio cukraus)

pusiaujo juodasis šokoladas 55% be pridėtinio cukraus,

traškūs šokoladiniai perlai,

naminis plakta grietinėlė,

9.00 €
Moelleux au chocolat vahlrona bio (cuit minute)
(Vahlrona ekologiškas šokolado fondantas (kepamas pagal užsakymą))

vanilės gaivumas,

Plakta grietinėlė (be glitimo),

10 min,

9.00 €
Café gourmand
(gurmanų kava)

naminis šokolado putėsis,

Rafaelio namas,

akimirkos macaroon,

pistacijų finansininkas,

10.00 €
Thé gourmand
(gurmanų arbata)

gurmaniška kava,

11.00 €
Capuccino ou café crème gourmand
(kapučino arba gurmaniškos kavos grietinėlės)

4 naminiai saldainiai (tokie patys kaip gurmaniška kava),

12.00 €
Le Champagne Gourmand
(gurmaniškas šampanas)

stiklinė žalio šampano,

keturi dienos saldumynai,

20.00 €
Rouge melba
(melba raudona)

kaušelis vanilinių ledų,

kaušelis raudonųjų vaisių ledų,

kaušelis gvajavos ledų,

švieži raudoni vaisiai ir naminiai raudoni vaisiai,

9.00 €
La Copanola
(kopanola)

vaniliniai ledai,

sūdyto sviesto karameliniai ledai,

naminė granola ir naminė sūdyto sviesto karamelė,

Chantilly,

9.00 €
La dame blanche
(baltoji ponia)

2 vanilės rutuliukai,

baltas šokoladas,

valrhona šokolado padažas,

Chantilly,

9.00 €
L'indian style
(Indijos stiliaus)

rožių ledai,

ličių šerbetas,

aviečių ledai,

makarono lukštas,

Chantilly,

9.00 €
Nos sorbets artisanales de notre artisan « île en glace »
(mūsų amatininkų šerbetai iš mūsų amatininkų „ledo salos“)

kalkės,

avietė,

nefeliumas,

žemuogė,

aistra,

2.50 €
Nos Glaces artisanale de notre artisan "île en glace"
(mūsų amatininkų ledai iš mūsų amatininkų „ledo salos“)

karamelės sūdytas sviestas,

baltas šokoladas,

šokoladas,

kava,

kokosas,

2.50 €
Supplement Chantilly
(plaktos grietinėlės priedas)

2.50 €

Piktogramų žymėjimas.

Alergenas

Kiaukutiniai

Lubinas

Sulfitinė

Sesame seeds

Garstyčių

Salierai

Riešutai

Sojų

Žemės riešutai

Žuvis

Kiaušinis

Vėžiagyvis

Glitimas

Milk

Informacija

Mėgstamiausias

Naujas

Viršininko pasiūlymas

Namų specialybė

Regiono specialybė

Naminis

Be glitimo

Be laktozės

Vegetarė

Veganas

Organinis

Košerinis

Halal

Yra kiaulės

Švieži sušaldyti

Aštrus

Vidutiniškai aštrus

Labai aštrus

Nerekomenduojama nėščioms moterims.

Atimti

Merci La Vie

Share this menu