Copacabana

Merci La Vie

Naša pića

Večera

"Copalakaze" za ponijeti !!!!

Bouteille d'eau australine
(Australijska boca za vodu)

4.00 €

Coca bouteille 50cl
(Boca Coca-Cole od 50 cl)

5.00 €

Heineken 33cl
(heineken 33cl)

5.00 €

Dodo 33cl
(spavanje 33cl)

3.00 €
Podijeliti za aperitiv
Tapas créole artisanale
(artisanal creole tapas)

čili bombone,

samosa s ribom, samosa sa sirom,

12.00 €
Rillettes maison au poissons et curry frais
(Domaći rillettes s ribom i svježim curryjem)

Svježi rileti od tune začinjeni bijelim sirom Isigny, paprikom, paprikom Espelette, začinskim biljem i limetom,

12.00 €
TTH
(tth)

Domaća tapenada od crnih maslina,

humus težine pilića,

zgnječeni paradajz i bademi,

tost od organskog hleba,

12.00 €
Camembert di Buffala au lait de bufflone en 1/2 ou entier
(bivolji kamember sa bivoljim mlekom u 1/2 ili celom)

kriška organskog kruha sa strane kruha,

Maslac od espelete bibera. servirano hladno,

1/2 po 10€ ili cijeli po 20€,

20.00 €
Fêta rôtie panée aux corn flakes au miel ( env 120gr)
(Pečena feta pohana s kukuruznim pahuljicama od meda (cca. 120 g))

feta sir pečen u rerni sa medom sa Reuniona,

servirano sa prepečenim hlebom,

organsko pečeno povrće i domaća tapenada,

20.00 €
Le foie gras du copa
(copa foie gras)

domaća foie gras sa starim rumom,

domaći gel od papaje sa kardamomom,

domaći brioche sa 4 začina,

20.00 €

Zloupotreba alkohola opasna je za vaše zdravlje, konzumirajte s umjerenošću.
Planche de Jambon blanc truffé 120g
(daska bijele šunke sa tartufima 120g)

organski tost od lokalnog kruha u slanom ribnjaku,

domaći maslac sa espelette paprom,

25.00 €
Planche des copains
(odbor prijatelja)

Serrano šunka 100g,

domaća foie gras sa odležanim rumom ~25 gr,

bijela šunka sa tartufima 60g,

Tost na organskom hljebu iz Côté Paina i domaći brioche s kurkumom,

(fotografija bez ugovora),

35.00 €

Zloupotreba alkohola opasna je za vaše zdravlje, konzumirajte s umjerenošću.
Naše sugestije dana
Picanha de bœuf frais (Irelande) 250gr
(Picanha svježa govedina (Irska) 250g)

domaći chimichurri sos i domaći pomfrit od batata,

36.00 €
Tartare tropical sunset
(Tropski tartar u zalasku sunca)

Svježi tartar od žutorepne tune, napravljen tradicionalnom lokalnom metodom ribolova,

ananas brunoise victoria, kikiriki,

maslinovo ulje, limeta, mladi luk,

Domaći mango gel, svježi pomfrit i salata,

27.00 €
Tataki de thon frais
(svježi tataki od tunjevine)

wafu sos, salata od kupusa sa susamom,

Žele od nara s madagaskarskim biberom,

pomfrit,

28.00 €
Demi magret de canard
(pola pačjih prsa)

Pola pačjih prsa s jugozapada posluženo s pomfritom, salatom i umakom od gljiva ili Roqueforta po vašem izboru,

28.00 €
Cool strana
Salade sportive
(sportska salata)

organska tjestenina, svježa bivolja mocarela,

domaći pesto od rukole, pečeni cherry paradajz,

masline, zdrobljeni indijski oraščići i makadamija oraščići,

23.00 €
Salade césar du Copa
(copa caesar salata)

Duo svježe piletine iz Maison Duchman kuhane na niskoj temperaturi i pohane u panko prezlama,

Parmezan sir, Cezar dresing (inćuni, parmezan sir, jaje),

organsko meko kuhano jaje, organski krutoni od hljeba natrljani bijelim lukom,

26.00 €
Lèche de tigre
(tiger lick)

kriške svježe tune marinirane u kokosovom mlijeku, đumbiru, korijanderu i svježem čiliju,

domaći vierge sos sa paprikom, lukom i hrskavim organskim povrćem,

ulje mente i svježi korijander, svježi pomfrit,

28.00 €
Morska strana
Tartare de thon jaune frais issue d'une pêche traditionnelle locale
(svježi tartar od žutorepne tune iz tradicionalnog lokalnog ribolova)

svježi pomfrit, salata, kornišoni, kiseli krastavci od luka, svježi sicilijanski kapar,

peršun, maslinovo ulje, so, biber, limun,

26.00 €
Naše izuzetno meso i naše domaće hamburgere
Filet mignon de porc frais de chez minatchy
(svježi svinjski file iz Minatchyja)

File mignon punjen slaninom i piton maido sirom,

domaći pire od batata,

sok flambiran jantarnim rumom i madagaskarskim biberom,

30.00 €
Copa burger
(copa burger)

domaća lepinja, mljevena govedina,

Kremasti majonez i sos od dimljene paprike, staromodne sjemenke i kompot od luka,

dimljeni brezain, organski kiseli krastavci ljutike,

slanina, svježi pomfrit i salata,

30.00 €
Chicken burger du copa
(pileći burger du copa)

Svježe pohana piletina iz Dushmanna, dimljeni brezain, kremasti sos od paprike, slanina,

Ukiseljeni ljutika, salata i svježi pomfrit,

30.00 €
Nos accompagnements du moment
(naše pratnje u ovom trenutku)

Organski rižoto sa svježim gljivama (uz doplatu) 10 €,

svež pomfrit,

zelena salata,

zelena riža,

tanjiri grilovanog povrća,
Suplementi
Sauces maison
(domaći umaci)

šumarstvo,

rokfor,

3.00 €
Riz
(pirinča)

5.00 €

Assiette de légumes grillés
(tanjir povrća sa roštilja)

10.00 €
Djeca (do 12 godina)
Menu marmaille !!
(dječji meni!!)

Vaš izbor: hamburger, mljeveni odrezak, svježe pohana piletina ili svježa žutorepa tuna,

sirup po izboru (jagoda, grenadin, menta, limun, orgeat),

kuglica zanatskog sladoleda (vanilija, čokolada, jagoda, malina, mango, marakuja, liči, kokos, slani puter karamel),

20.00 €
Naše "domaće" deserte
Dessert du jour : ananas rôti
(Desert dana: pečeni ananas)

mrvljeni cimet i korica narandže,,

Začinjeni pečeni ananas iz Viktorije,

Domaći šlag i sladoled od vanilije,

13.00 €
Tarte aux pommes maison
(domaća pita od jabuka)

domaće prhko tijesto od badema,

domaći kompot od jabuka sa St Philippe vanilijom bez dodatka šećera,

jabuke rozete,

svježina vanilije i domaći šlag,

kuvanje se vrši minut ~ 15 minuta,

13.00 €
Crème brûlée à la vanille de saint Phillipe
(saint phillipe krema od vanile)

9.00 €
Mousse au chocolat maison sans sucres ajouté
(domaći čokoladni mousse bez dodatka šećera)

ekvatorijalna tamna čokolada 55% bez dodatka šećera,

hrskave čokoladne perlice,

domaća šlag,

9.00 €
Moelleux au chocolat vahlrona bio (cuit minute)
(Vahlrona organski čokoladni fondant (peče se po narudžbi))

svežina vanilije,

Šlag (bez glutena),

10 min čekanja,

9.00 €
Café gourmand
(gurmanska kafa)

domaći čokoladni mousse,

Rafaelova kuća,

makaron trenutka,

finistaš pistacija,

10.00 €
Thé gourmand
(gurmanski čaj)

ditto gurmanska kafa,

11.00 €
Capuccino ou café crème gourmand
(kapućino ili gurmanska krema za kafu)

4 domaća slatkiša (isto kao i gurmanska kafa),

12.00 €
Le Champagne Gourmand
(gurmanski šampanjac)

čaša sirovog šampanjca,

četiri slatkiša dana,

20.00 €
Rouge melba
(melba red)

kuglica sladoleda od vanile,

kuglica sladoleda od crvenog voća,

kuglica sladoleda od guave,

svježe crveno voće i domaće crveno voće couli,

9.00 €
La Copanola
(copanola)

sladoled od vanile,

slani sladoled od karamele sa maslacem,

domaća granola i domaća karamela od slanog putera,

chantilly,

9.00 €
La dame blanche
(bijela dama)

2 kuglice vanilije,

bijela čokolada,

čokoladni sos valrhona,

chantilly,

9.00 €
L'indian style
(indijski stil)

sladoled od ruže,

sorbet od ličija,

sladoled od maline,

ljuska makaruna,

chantilly,

9.00 €
Nos sorbets artisanales de notre artisan « île en glace »
(naši zanatski sorbenti sa našeg zanatskog "ledenog ostrva")

lime,

malina,

liči,

jagoda,

strast,

2.50 €
Nos Glaces artisanale de notre artisan "île en glace"
(naši zanatski sladoledi sa našeg zanatskog "ledenog ostrva")

karamel slani puter,

bijela čokolada,

čokolada,

kafa,

kokos,

2.50 €
Supplement Chantilly
(dodatak šlag)

2.50 €

Značenje ikona.

Alergen

Ostriga

Proždrljiv

Sulfit

Sesame seeds

Senf

Celer

Orahe

Soja

Kikiriki

Riba

Jaje

Ljuskar

Gluten

Milk

Informacija

Favorit

Novo

Predlog šefa

Domaći specijalitet

Regionalna specijalnost

Domaće

Bez glutena

Bez laktoze

Vegetarijanski

Veganski

Organski

Košer

Halal

Sadrži svinju

Sveže smrznuti

Začinjeno

Srednje ljuto

Vrlo začinjeno

Ne preporučuje se trudnicama.

Oduzmi

Merci La Vie

Share this menu