Copacabana

Merci La Vie

Нашы напоі

Вячэра

"Капалаказэ" забраць !!!!

Bouteille d'eau australine
(Аўстралійская бутэлька для вады)

4.00 €

Coca bouteille 50cl
(50-кубовая бутэлька Coca-Cola)

5.00 €

Heineken 33cl
(heineken 33cl)

5.00 €

Dodo 33cl
(сон 33cl)

3.00 €
Падзяліцца аперытывам
Tapas créole artisanale
(саматужныя крэольскія тапасы)

цукерка чылі,

самаса з рыбай, самаса з сырам,

12.00 €
Rillettes maison au poissons et curry frais
(хатнія рылеты з рыбай і свежым кары)

Свежыя рылеты з тунца, запраўленыя белым сырам Ісіньі, папрыкай, перцам Эспелет, зелянінай і лаймам,

12.00 €
TTH
(tth)

Хатняя тапенада з чорных алівак,

хумус з курыным вагой,

здробненыя памідоры і міндаль,

Тост з арганічнага хлеба,

12.00 €
Camembert di Buffala au lait de bufflone en 1/2 ou entier
(камамбер з буйвала з малаком буйвала ў 1/2 або суцэльным)

кавалачак арганічнага хлеба з боку хлеба,

Алей з перцу Espelette. падаецца халодным,

1/2 па 10 € або цалкам па 20 €,

20.00 €
Fêta rôtie panée aux corn flakes au miel ( env 120gr)
(Смажаная фета ў паніроўцы з мёдам і кукурузнымі шматкамі (прыблізна 120 г))

запечаная ў духоўцы фета з мёдам Рэюньён,

падаецца з падсмажаным хлебам,

смажаныя ў духоўцы арганічныя гародніна і хатняя тапенада,

20.00 €
Le foie gras du copa
(копа фуа-гра)

хатняя фуа-гра са старым ромам,

хатні гель з папаі з кардамонам,

хатняя брыош з 4 спецыямі,

20.00 €

Злоўжыванне алкаголем небяспечна для вашага здароўя, спажывайце з умеранай колькасцю.
Planche de Jambon blanc truffé 120g
(белая вяндліна з труфелямі 120г)

арганічныя тосты з мясцовага хлеба на салёнай сажалцы,

хатняе сметанковае масла з перцам эспелет,

25.00 €
Planche des copains
(рада сяброў)

Вяндліна Серрано 100г,

хатняя фуа-гра з вытрыманым ромам ~25 гр,

белая вяндліна з труфелямі 60г,

Тосты на арганічным хлебе з Котэ-Пен і хатняя брыош з куркумай,

(Пазакантрактнае фота),

35.00 €

Злоўжыванне алкаголем небяспечна для вашага здароўя, спажывайце з умеранай колькасцю.
Нашы прапановы дня
Picanha de bœuf frais (Irelande) 250gr
(Піканья свежая ялавічына (Ірландыя) 250г)

хатні соус чымічуры і хатняя салодкая бульба фры,

36.00 €
Tartare tropical sunset
(Трапічны закат Тартар)

Тартар з свежага жоўтаперага тунца, вылаўленага традыцыйным мясцовым спосабам,

ананас Брунуаз Вікторыя, арахіс,

аліўкавы алей, лайм, зялёная цыбуля,

Дамашні мангавы гель, свежая бульба фры і салата,

27.00 €
Tataki de thon frais
(свежы татакі тунца)

соус вафу, капусны салата з кунжутам,

гранатавае жэле з мадагаскарскім перцам,

салодкі бульба фры,

28.00 €
Demi magret de canard
(напалову качыная грудка)

Палова качынай грудкі з паўднёвага захаду, падаецца з бульбай фры, салатай і на выбар грыбным або ракфорскім соусам,

28.00 €
Крутая бок
Salade sportive
(спартыўны салата)

арганічныя макароны, свежая мацарэла буйвала,

хатняе песта з рукколы, смажаныя памідоры черы,

аліўкі, здробненыя кешью і арэхі макадаміі,

23.00 €
Salade césar du Copa
(салата копа цэзар)

Дуэт свежай курыцы ад Maison Duchman, прыгатаванай пры нізкай тэмпературы і пакрытай паніраванымі сухарамі,

сыр пармезан, запраўка «Цэзар» (анчоўсы, сыр пармезан, яйка),

арганічнае яйка ўсмятку, арганічныя хлебныя крутоны, нацёртыя часнаком,

26.00 €
Lèche de tigre
(тыгр лізе)

лустачкі свежага тунца, марынаваныя ў какосавым малацэ, з імбірам, каляндрай і свежым чылі,

хатні соус в'ерж з перцам, цыбуляй і хрумсткай арганічнай гароднінай,

алею мяты і свежага каляндры, свежая бульба фры,

28.00 €
Марская бок
Tartare de thon jaune frais issue d'une pêche traditionnelle locale
(свежы тартар з жоўтаперага тунца з традыцыйнай мясцовай рыбалкі)

свежая бульба фры, салата, карнішоны, цыбуля салёная, свежыя сіцылійскія каперсы,

пятрушка, аліўкавы алей, соль, перац, лімон,

26.00 €
Наша выключнае мяса і нашы хатнія гамбургеры
Filet mignon de porc frais de chez minatchy
(свежая свіная выразка з Мінатчы)

Філе-міньён, фаршыраванае беконам і пітон-майдо,

хатняе пюрэ з салодкай бульбы,

сок, фламбаваны бурштынавым ромам і мадагаскарскім перцам,

30.00 €
Copa burger
(копа гамбургер)

хатняя булачка, ялавічны фарш,

Крэмавы маянэз і соус з вэнджанай папрыкі, традыцыйныя насенне і цыбульны кампот,

вэнджаная брэзіна, арганічныя салёныя агуркі-шалот,

бекон, свежая бульба фры і салата,

30.00 €
Chicken burger du copa
(курыны бургер дзю копа)

Свежая паніраваная курыца ад Dushmann, вэнджаны брэзаін, сметанковы соус з папрыкі, бекон,

Марынаваны шалот, салата і свежая бульба фры,

30.00 €
Nos accompagnements du moment
(нашы суправаджэнні гэтага моманту)

Арганічнае рызота са свежымі грыбамі (за дадатковую плату) 10 еўра,

свежы бульба фры,

зялёны салата,

зялёны рыс,

талеркі з грыляванай гароднінай,
Дабаўкі
Sauces maison
(хатнія соусы)

лесаводства,

ракфор,

3.00 €
Riz
(рыс)

5.00 €

Assiette de légumes grillés
(талерка з гародніны на грылі)

10.00 €
Дзіцячы (да 12 гадоў)
Menu marmaille !!
(дзіцячае меню!!)

На ваш выбар: гамбургер, фарш з стэйка, свежая паніраваная курыца або свежы жоўтапёры тунец,

сіроп на ваш выбар (клубнічны, грэнадын, мята, лімон, orgeat),

шарык саматужнага марожанага (ванільнае, шакаладнае, клубнічнае, малінавае, мангавае, маракуйя, лічы, какосавае масла, карамель з салёным маслам),

20.00 €
Нашы "хатнія" дэсерты
Dessert du jour : ananas rôti
(Дэсерт дня: смажаны ананас)

раскрошаная карыца і цэдра апельсіна,,

Востры смажаны ананас Вікторыя,

Хатнія ўзбітыя сліўкі і ванільнае марозіва,

13.00 €
Tarte aux pommes maison
(хатні яблычны пірог)

хатняе міндальнае пясочнае цеста,

хатні яблычны кампот з піліпаўскай ваніллю без дадання цукру,

розеточные яблыкі,

свежасць ванілі і хатнія ўзбітыя сліўкі,

падрыхтоўка вырабляецца хвіліну ~ 15 хвілін,

13.00 €
Crème brûlée à la vanille de saint Phillipe
(ванільны крэм-брюле святога філіпа)

9.00 €
Mousse au chocolat maison sans sucres ajouté
(хатні шакаладны мус без дадання цукру)

экватарыяльны чорны шакалад 55% без дадання цукру,

хрумсткі шакаладны жэмчуг,

ўзбіты дом,

9.00 €
Moelleux au chocolat vahlrona bio (cuit minute)
(Арганічны шакаладны фондан Vahlrona (выпякаецца на заказ))

свежасць ванілі,

Узбітыя сліўкі (без глютена),

10 хвілін чакання,

9.00 €
Café gourmand
(кавы для гурманаў)

хатні шакаладны мус,

Дом Рафаэля,

макаруны гэтага моманту,

фісташкавы фісташка,

10.00 €
Thé gourmand
(гарбатны вытанчаны)

гэтак жа кава для гурманаў,

11.00 €
Capuccino ou café crème gourmand
(капучына або вытанчаны кававы крэм)

4 хатнія прысмакі (такія ж, як вытанчаная кава),

12.00 €
Le Champagne Gourmand
(шампанскае для гурманаў)

келіх сырога шампанскага,

чатыры прысмакі дня,

20.00 €
Rouge melba
(мелба чырвоная)

шарык ванільнага марожанага,

шарык чырвонага фруктовага марожанага,

шарык марожанага з гуавы,

свежыя чырвоныя садавіна і хатні чырвоны фруктовы кулі,

9.00 €
La Copanola
(копанола)

марозіва ванільнае,

салёнае алей з карамельным марозівам,

хатняя гранола і хатняя салёная сметанковая карамель,

шантильи,

9.00 €
La dame blanche
(белая лэдзі)

2 шарыка ванілі,

белы шакалад,

шакаладны соус valrhona,

шантильи,

9.00 €
L'indian style
(індыйскі стыль)

ружовае марожанае,

сарбет лічы,

марожаная маліна,

шкарлупіна макаруна,

шантильи,

9.00 €
Nos sorbets artisanales de notre artisan « île en glace »
(нашы саматужныя сарбеты з нашага саматужнага "лядовага вострава")

вапна,

маліна,

нефелиум,

клубнічны,

запал,

2.50 €
Nos Glaces artisanale de notre artisan "île en glace"
(нашы саматужныя марожаныя з нашага саматужнага "лядовага вострава")

алей карамельнае салёнае,

белы шакалад,

шакалад,

кава,

какосавы,

2.50 €
Supplement Chantilly
(узбітыя дадаткі)

2.50 €

Значэнне значкоў.

Алерген

Малюск

Лубін

Сульфо

Sesame seeds

Гарчычны

Салера

Арэхі

Соя

Арахіс

Рыба

Яйка

Ракападобныя

Клейкавіна

Milk

Інфармацыі

Любімы

Новы

Прапанова начальніка

Хатняя спецыяльнасць

Рэгіянальная спецыяльнасць

Самаробныя

Глютен

Без лактозы

Вегетарыянец

Веганскі

Арганічныя

Кашэр

Халяль

Змяшчае свінню

Свежазамарожаныя

Востры

Сярэдняй вострай

Вельмі вострае

Не рэкамендуецца цяжарным.

Забірай

Merci La Vie

Share this menu