Copacabana

Merci La Vie

Наши напитки

Обед

"Копалаказе" забрать !!!!

Bouteille d'eau australine
(Австралийская бутылка для воды)

4.00 €

Coca bouteille 50cl
(Бутылка 500 мл Coca-Cola)

5.00 €

Heineken 33cl
(Heineken 33cl)

5.00 €

Dodo 33cl
(сон 33cl)

3.00 €
Разделить на аперитив
Tapas créole artisanale
(ремесленные креольские тапас)

чили конфеты,

рыбная самоса, сырная самоса,

12.00 €
Rillettes maison au poissons et curry frais
(домашние рийеты с рыбой и свежим карри)

Свежие тунцовые рийеты, приправленные белым сыром Изиньи, паприкой, перцем Эспелет, травами и лаймом,

12.00 €
TTH
(tth)

Домашняя тапенада из черных оливок,

хумус на вес цыпленка,

измельченные помидоры и миндаль,

органический хлеб тост,

12.00 €
Camembert di Buffala au lait de bufflone en 1/2 ou entier
(Камамбер из буйволиного молока с молоком буйвола в 1/2 или целиком)

кусок натурального хлеба со стороны хлеба,

Эспелетт с перцовым маслом. подается холодным,

1/2 за 10 евро или целиком за 20 евро,

20.00 €
Fêta rôtie panée aux corn flakes au miel ( env 120gr)
(Жареный сыр фета в панировке из кукурузных хлопьев с медом (приблизительно 120 г))

запеченная в духовке фета с медом Реюньон,

подается с тостами,

запеченные в духовке органические овощи и домашняя тапенад,

20.00 €
Le foie gras du copa
(Копа фуа-гра)

домашняя фуа-гра со старым ромом,

домашний гель из папайи с кардамоном,

домашняя бриошь с 4 специями,

20.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Planche de Jambon blanc truffé 120g
(Ветчина с белыми трюфелями 120г)

органический тост из местного хлеба у соленого пруда,

домашнее масло с перцем эспелет,

25.00 €
Planche des copains
(доска друзей)

Хамон Серрано 100г,

домашняя фуа-гра с выдержанным ромом ~25 гр,

трюфельная белая ветчина 60 г,

Тост на органическом хлебе от Côté Pain и домашняя бриошь с куркумой.,

(Неконтрактное фото),

35.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Наши предложения дня
Picanha de bœuf frais (Irelande) 250gr
(Пиканья свежая говядина (Ирландия) 250г)

домашний соус чимичурри и домашние картофельные дольки из сладкого картофеля,

36.00 €
Tartare tropical sunset
(Тартар «Тропический закат»)

Тартар из свежего желтоперого тунца, приготовленный традиционным местным способом.,

ананас брунуаз виктория, арахис,

оливковое масло, лайм, зеленый лук,

Домашнее манговое желе, свежий картофель фри и салат,

27.00 €
Tataki de thon frais
(свежий тунец татаки)

соус вафу, салат из капусты с кунжутом,

гранатовое желе с мадагаскарским перцем,

картофель фри,

28.00 €
Demi magret de canard
(половинка утиной грудки)

Половина утиной грудки из юго-западной части США подается с картофелем фри, салатом и соусом на ваш выбор: грибным или рокфорским.,

28.00 €
Классная сторона
Salade sportive
(спортивный салат)

органическая паста, свежая моцарелла из буйволиного молока,

домашний песто из рукколы, запеченные помидоры черри,

оливки, измельченные кешью и орехи макадамия,

23.00 €
Salade césar du Copa
(салат Цезарь копа)

Двойка свежей курицы от Maison Duchman, приготовленная при низкой температуре и обваленная в панировочных сухарях панко,

Сыр пармезан, заправка Цезарь (анчоусы, сыр пармезан, яйцо),

органическое яйцо всмятку, органические хлебные гренки, натертые чесноком,

26.00 €
Lèche de tigre
(тигр облизывает)

ломтики свежего тунца, маринованные в кокосовом молоке, имбире, кинзе и свежем чили.,

домашний соус вьерж с перцем, луком и хрустящими органическими овощами,

мятное масло и свежий кориандр, свежий картофель фри,

28.00 €
Морская сторона
Tartare de thon jaune frais issue d'une pêche traditionnelle locale
(свежий тартар из желтоперого тунца из традиционного местного промысла)

свежий картофель фри, салат, корнишоны, маринованные луковые огурцы, свежие сицилийские каперсы,

петрушка, оливковое масло, соль, перец, лимон,

26.00 €
Наше исключительное мясо и наши домашние бургеры
Filet mignon de porc frais de chez minatchy
(свежая свиная вырезка из Минатчи)

Филе миньон, фаршированное беконом и питоном майдо.,

домашнее пюре из сладкого картофеля,

сок, фламбированный янтарным ромом и мадагаскарским перцем,

30.00 €
Copa burger
(Копа бургер)

домашняя булочка, говяжий фарш,

Сливочный майонез и соус из копченой паприки, традиционные семена и луковый компот.,

копченый брезаин, органические соленые огурцы-шалот,

бекон, свежая картошка фри и салат,

30.00 €
Chicken burger du copa
(куриный бургер дю копа)

Свежее измельченное куриное филе в панировке от Dushmann, копченый бекон, сливочный соус с паприкой, бекон.,

Маринованный лук-шалот, салат и свежий картофель фри,

30.00 €
Nos accompagnements du moment
(наше сопровождение момента)

Органическое ризотто со свежими грибами (за дополнительную плату) 10 евро,

свежий картофель фри,

зеленый салат,

зеленый рис,

тарелки жареных овощей,
Добавки
Sauces maison
(домашние соусы)

лесоводство,

рокфор,

3.00 €
Riz
(рис)

5.00 €

Assiette de légumes grillés
(тарелка жареных овощей)

10.00 €
Дети (до 12 лет)
Menu marmaille !!
(детское меню!!)

На ваш выбор: гамбургер, фарш из говядины, свежая курица в панировке или свежий желтоперый тунец.,

сироп на ваш выбор (клубничный, гренадин, мятный, лимонный, оргеатный),

шарик авторского мороженого (ванильное, шоколадное, клубничное, малиновое, манго, маракуйя, личи, кокосовое, карамель с солёным маслом),

20.00 €
Наши "домашние" десерты
Dessert du jour : ananas rôti
(Десерт дня: жареный ананас)

крошка из корицы и апельсиновой цедры,

Жареный ананас «Виктория» со специями,

Домашние взбитые сливки и ванильное мороженое,

13.00 €
Tarte aux pommes maison
(домашний яблочный пирог)

миндальное песочное тесто в домашних условиях,

домашний яблочный компот с ванилью Сент-Филипп без добавления сахара,

розеточные яблоки,

ванильная свежесть и домашние взбитые сливки,

готовка минут ~ 15 минут,

13.00 €
Crème brûlée à la vanille de saint Phillipe
(ванильный крем-брюле Сен-Филипп)

9.00 €
Mousse au chocolat maison sans sucres ajouté
(домашний шоколадный мусс без добавления сахара)

Экваториальный темный шоколад 55% без добавления сахара,

хрустящие шоколадные жемчужины,

домашние взбитые сливки,

9.00 €
Moelleux au chocolat vahlrona bio (cuit minute)
(Органический шоколадный фондан Vahlrona (выпекается на заказ))

ванильная свежесть,

Взбитые сливки (без глютена),

10 минут ожидания,

9.00 €
Café gourmand
(кофе для гурманов)

домашний шоколадный мусс,

Дом Рафаэля,

миндальное печенье момента,

фисташковый финансист,

10.00 €
Thé gourmand
(чай для гурманов)

то же самое для гурманов,

11.00 €
Capuccino ou café crème gourmand
(капучино или кофейный крем для гурманов)

4 домашних сладости (такие же, как изысканный кофе),

12.00 €
Le Champagne Gourmand
(изысканное шампанское)

бокал сырого шампанского,

четыре сладости дня,

20.00 €
Rouge melba
(Мельба красный)

шарик ванильного мороженого,

шарик мороженого из красных фруктов,

шарик мороженого из гуавы,

свежие красные фрукты и домашнее соус из красных фруктов,

9.00 €
La Copanola
(копанола)

ванильное мороженое,

карамельное мороженое с соленым маслом,

домашняя гранола и домашняя карамель с соленым маслом,

шантильи,

9.00 €
La dame blanche
(белая леди)

2 ванильных шарика,

белый шоколад,

шоколадный соус valrhona,

шантильи,

9.00 €
L'indian style
(индийский стиль)

розовое мороженое,

личи сорбет,

малиновое мороженое,

миндальное печенье,

шантильи,

9.00 €
Nos sorbets artisanales de notre artisan « île en glace »
(наши кустарные сорбеты с нашего кустарного "ледяного острова")

известь,

малина,

нефелиум,

клубничный,

страсть,

2.50 €
Nos Glaces artisanale de notre artisan "île en glace"
(наше ремесленное мороженое с нашего ремесленного «ледяного острова»)

карамельное соленое масло,

белый шоколад,

шоколад,

кофе,

кокосовый,

2.50 €
Supplement Chantilly
(добавка со взбитыми сливками)

2.50 €

Значения значков.

Аллерген

Моллюск

Люпин

Сульфит

Sesame seeds

Горчичный

Сельдерей

Орешки

Соя

Арахис

Рыба

Яйцо

Ракообразное

Клейковина

Milk

Информация

Любимый

Новый

Предложение вождя

Домашняя специальность

Региональная специальность

Домашний

Не содержит глютен

Не содержит лактозы

Вегетарианец

Вегетарианский

Органический

Кошерный

Халяль

Содержит свинью

Свежезамороженный

Пряный

Средне-пряный

Очень острый

Не рекомендуется беременным женщинам.

Увезти

Merci La Vie

Share this menu