Copacabana

Merci La Vie

Nossas bebidas

Jantar

"O copalakaze" para tirar !!!!

Bouteille d'eau australine
(Garrafa de água australiana)

4.00 €

Coca bouteille 50cl
(Garrafa de Coca-Cola de 50cl)

5.00 €

Heineken 33cl
(heineken 33cl)

5.00 €

Dodo 33cl
(dormir 33cl)

3.00 €
Para compartilhar para um aperitivo
Tapas créole artisanale
(tapas crioulas artesanais)

doce de pimenta,

samosa de peixe, samosa de queijo,

12.00 €
Rillettes maison au poissons et curry frais
(rillettes caseiros com peixe e curry fresco)

Rillettes de atum fresco temperadas com queijo branco Isigny, páprica, pimenta Espelette, ervas e limão.,

12.00 €
TTH
(tth)

Tapenade de azeitona preta caseira,

homus do peso do pintinho,

tomates e amêndoas triturados,

torrada de pão orgânico,

12.00 €
Camembert di Buffala au lait de bufflone en 1/2 ou entier
(camembert de búfala com leite de búfala em 1/2 ou inteiro)

fatia de pão orgânico do lado do pão,

Manteiga de pimenta Espelette. servido frio,

1/2 a 10€ ou inteiro a 20€,

20.00 €
Fêta rôtie panée aux corn flakes au miel ( env 120gr)
(Queijo feta assado empanado com flocos de milho e mel (aprox. 120g))

queijo feta assado no forno com mel da Reunião,

servido com pão torrado,

legumes orgânicos assados no forno e tapenade caseira,

20.00 €
Le foie gras du copa
(copa de foie gras)

foie gras caseiro com rum velho,

gel de mamão caseiro com cardamomo,

brioche caseiro com 4 especiarias,

20.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Planche de Jambon blanc truffé 120g
(tábua de presunto branco trufado 120g)

torrada orgânica de pão local no lago salgado,

manteiga da casa com pimenta espelette,

25.00 €
Planche des copains
(conselho de amigos)

Presunto serrano 100g,

foie gras caseiro com rum envelhecido ~25 gr,

presunto branco trufado 60g,

Torrada em pão orgânico da Côté Pain e brioche caseiro com cúrcuma.,

(Foto não contratual),

35.00 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Nossas sugestões do dia
Picanha de bœuf frais (Irelande) 250gr
(Picanha de carne fresca (Irlanda) 250g)

molho chimichurri caseiro e batatas-doces fritas caseiras,

36.00 €
Tartare tropical sunset
(Tártaro do pôr do sol tropical)

Tártaro de atum albacora fresco, proveniente de um método de pesca tradicional local.,

Abacaxi brunoise victoria, amendoim,

azeite, limão, cebolinha,

Geleia de manga caseira, batatas fritas frescas e salada.,

27.00 €
Tataki de thon frais
(tataki de atum fresco)

molho wafu, salada de repolho com gergelim,

geleia de romã com pimenta de Madagascar,

batata frita,

28.00 €
Demi magret de canard
(meio peito de pato)

Meio peito de pato do sudoeste servido com batatas fritas, salada e sua escolha de molho de cogumelos ou Roquefort.,

28.00 €
Lado legal
Salade sportive
(salada esportiva)

macarrão orgânico, mussarela de búfala fresca,

pesto de rúcula caseiro, tomates-cereja assados,

azeitonas, castanhas de caju trituradas e nozes de macadâmia,

23.00 €
Salade césar du Copa
(salada césar copa)

Duo de frango fresco da Maison Duchman cozido em baixa temperatura e empanado com farinha de rosca panko,

Queijo parmesão, molho Caesar (anchovas, queijo parmesão, ovo),

Ovo orgânico cozido com gema mole, croutons de pão orgânico esfregados com alho.,

26.00 €
Lèche de tigre
(lambida de tigre)

Fatias de atum fresco marinadas em leite de coco, gengibre, coentro e pimenta fresca.,

molho virge caseiro com pimentões, cebolas e vegetais orgânicos crocantes,

óleo de menta e coentros frescos, batatas fritas frescas,

28.00 €
Lado do mar
Tartare de thon jaune frais issue d'une pêche traditionnelle locale
(tártaro de atum albacora fresco de uma pesca tradicional local)

batatas fritas frescas, salada, pepinos, picles de cebola, alcaparras sicilianas frescas,

salsa, azeite, sal, pimenta, limão,

26.00 €
Nossas carnes excepcionais e nossos hambúrgueres caseiros
Filet mignon de porc frais de chez minatchy
(Lombo de porco fresco de Minatchy)

Filé mignon recheado com bacon e pimenta piton maido,

purê de batata-doce caseiro,

Suco flambado com rum âmbar e pimenta de Madagascar.,

30.00 €
Copa burger
(hambúrguer de copa)

pão caseiro, carne moída,

Maionese cremosa e molho de páprica defumada, sementes à moda antiga e compota de cebola.,

Brezain defumado, picles de chalota orgânica,

bacon, batatas fritas frescas e salada,

30.00 €
Chicken burger du copa
(hambúrguer de frango du copa)

Frango fresco desfiado e empanado da Dushmann, brezain defumado, molho cremoso de páprica e bacon.,

Chalotas em conserva, salada e batatas fritas frescas.,

30.00 €
Nos accompagnements du moment
(nossos acompanhamentos do momento)

Risoto orgânico com cogumelos frescos (custo adicional) €10,

batatas fritas frescas,

salada verde,

arroz verde,

pratos de legumes grelhados,
Os suplementos
Sauces maison
(molhos caseiros)

silvicultura,

roquefort,

3.00 €
Riz
(arroz)

5.00 €

Assiette de légumes grillés
(prato de legumes grelhados)

10.00 €
Crianças (até 12 anos)
Menu marmaille !!
(Menu infantil!!)

À sua escolha: hambúrguer, carne moída, frango empanado fresco ou atum albacora fresco.,

um xarope de sua escolha (morango, granadina, hortelã, limão, orgeat),

uma bola de sorvete artesanal (baunilha, chocolate, morango, framboesa, manga, maracujá, lichia, coco, manteiga com sal e caramelo),

20.00 €
Nossas sobremesas "caseiras"
Dessert du jour : ananas rôti
(Sobremesa do dia: abacaxi assado)

Crumble de canela e raspas de laranja,,

Abacaxi Victoria assado e temperado,

Chantilly caseiro e sorvete de baunilha,

13.00 €
Tarte aux pommes maison
(torta de maçã caseira)

massa folhada de amêndoa caseira,

Compota de maçã caseira com baunilha St Philippe sem adição de açúcar,

maçãs roseta,

frescor de baunilha e chantilly caseiro,

o cozimento é feito minuto ~ 15 minutos,

13.00 €
Crème brûlée à la vanille de saint Phillipe
(creme brulée de baunilha saint phillipe)

9.00 €
Mousse au chocolat maison sans sucres ajouté
(Mousse de chocolate caseira sem adição de açúcar)

chocolate amargo equatorial 55% sem adição de açúcar,

pérolas de chocolate crocantes,

chantilly caseiro,

9.00 €
Moelleux au chocolat vahlrona bio (cuit minute)
(Fondant de chocolate orgânico Vahlrona (feito sob encomenda))

frescura de baunilha,

Chantilly (sem glúten),

10 min de espera,

9.00 €
Café gourmand
(café gourmet)

mousse de chocolate caseiro,

Casa de Rafael,

macaroon do momento,

financista de pistache,

10.00 €
Thé gourmand
(chá gourmet)

idem café gourmet,

11.00 €
Capuccino ou café crème gourmand
(cappuccino ou creme de café gourmet)

4 doces caseiros (igual ao café gourmet),

12.00 €
Le Champagne Gourmand
(champanhe gourmet)

copo de champanhe cru,

quatro doces do dia,

20.00 €
Rouge melba
(melba vermelho)

bola de sorvete de baunilha,

bola de sorvete de frutas vermelhas,

bola de sorvete de goiaba,

frutas vermelhas frescas e coulis caseiros de frutas vermelhas,

9.00 €
La Copanola
(a copanola)

sorvete de baunilha,

sorvete de caramelo com manteiga e sal,

granola caseira e caramelo de manteiga salgada caseiro,

chantilly,

9.00 €
La dame blanche
(a senhora branca)

2 bolas de baunilha,

chocolate branco,

molho de chocolate valrhona,

chantilly,

9.00 €
L'indian style
(estilo indiano)

sorvete de rosa,

sorvete de lichia,

sorvete de framboesa,

casca de macaroon,

chantilly,

9.00 €
Nos sorbets artisanales de notre artisan « île en glace »
(nossos sorvetes artesanais de nossa "ilha de gelo" artesanal)

lima,

framboesa,

lichia,

morango,

paixão,

2.50 €
Nos Glaces artisanale de notre artisan "île en glace"
(nossos sorvetes artesanais de nossa "ilha de gelo" artesanal)

manteiga salgada de caramelo,

chocolate branco,

chocolate,

café,

coco,

2.50 €
Supplement Chantilly
(suplemento de chantilly)

2.50 €

Significação de ícones.

Alérgeno

Marisco

Tremoço

Sulfito

Sesame seeds

Mostarda

Aipo

Nozes

Soja

Amendoins

Peixe

Ovo

Crustáceo

Glúten

Milk

Em formação

Favorito

Novo

Sugestão do chefe

Especialidade em casa

Especialidade regional

Caseiro

Livre de glúten

Sem lactose

Vegetariano

Vegano

Orgânico

Kosher

Halal

Contém porco

Fresco congelado

Picante

Picante médio

Muito temperado

Não recomendado para mulheres grávidas.

Leve embora

Merci La Vie

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