Copacabana

Merci La Vie

Nasze napoje

Obiad

"Kopalakaze" na wynos !!!!

Bouteille d'eau australine
(Australijska butelka na wodę)

4.00 €

Coca bouteille 50cl
(Butelka Coca-Coli 50cl)

5.00 €

Heineken 33cl
(heineken 33cl)

5.00 €

Dodo 33cl
(spać 33cl)

3.00 €
Podzielić się na aperitif
Tapas créole artisanale
(rzemieślnicze tapas kreolskie)

chili cukierki,

samosa z rybą, samosa z serem,

12.00 €
Rillettes maison au poissons et curry frais
(domowe rillettes z rybą i świeżym curry)

Świeże rillettes z tuńczyka doprawione białym serem Isigny, papryką, pieprzem Espelette, ziołami i limonką,

12.00 €
TTH
(to)

Domowa tapenada z czarnych oliwek,

hummus na wagę piskląt,

zmiażdżone pomidory i migdały,

organiczny chleb tostowy,

12.00 €
Camembert di Buffala au lait de bufflone en 1/2 ou entier
(Camembert Buffalo z mlekiem bawolym w 1/2 lub w całości)

kromka chleba ekologicznego od strony chleba,

Masło pieprzowe Espelette. podawane na zimno,

1/2 po 10 € lub całość po 20 €,

20.00 €
Fêta rôtie panée aux corn flakes au miel ( env 120gr)
(Pieczona feta panierowana w płatkach kukurydzianych z miodem (ok. 120 g))

pieczona feta z miodem Reunion,

podawane z pieczywem tostowym,

pieczone w piekarniku organiczne warzywa i domowa tapenada,

20.00 €
Le foie gras du copa
(copa foie gras)

domowe foie gras ze starym rumem,

domowy żel z papai z kardamonem,

domowy brioche z 4 przyprawami,

20.00 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Planche de Jambon blanc truffé 120g
(Deska szynki białej truflowanej 120g)

organiczne tosty z lokalnego chleba nad słonym stawem,

masło domowe z papryką espelette,

25.00 €
Planche des copains
(tablica znajomych)

Szynka serrano 100g,

domowy foie gras z dojrzałym rumem ~25 gr,

szynka biała truflowa 60g,

Grzanki na ekologicznym chlebie z Côté Pain i domowej roboty brioche z kurkumą,

(Zdjęcie niezobowiązujące),

35.00 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Nasze sugestie dnia
Picanha de bœuf frais (Irelande) 250gr
(Świeża wołowina picanha (Irlandia) 250g)

domowy sos chimichurri i domowe frytki ze słodkich ziemniaków,

36.00 €
Tartare tropical sunset
(Tatar o tropikalnym zachodzie słońca)

Świeży tatar z tuńczyka żółtopłetwego poławiany tradycyjną lokalną metodą,

ananas brunoise victoria, orzeszki ziemne,

oliwa z oliwek, limonka, zielona cebula,

Domowy żel mango, świeże frytki i sałatka,

27.00 €
Tataki de thon frais
(świeże tataki z tuńczyka)

sos wafu, surówka z sezamu,

galaretka z granatu z pieprzem madagaskarskim,

frytki ze słodkich ziemniaków,

28.00 €
Demi magret de canard
(pół piersi z kaczki)

Połowa piersi z kaczki z południowego zachodu podawana z frytkami, sałatką i wybranym sosem grzybowym lub roquefort,

28.00 €
Fajna strona
Salade sportive
(sałatka sportowa)

organiczny makaron, świeża mozzarella bawola,

domowe pesto z rukoli, pieczone pomidorki koktajlowe,

oliwki, zmielone orzechy nerkowca i orzechy makadamia,

23.00 €
Salade césar du Copa
(Sałatka Cezar Copa)

Duet świeżych kurczaków z Maison Duchman, pieczonych w niskiej temperaturze i panierowanych w bułce panko,

Ser parmezan, sos Cezar (anchois, ser parmezan, jajko),

ekologiczne jajko na miękko, ekologiczne grzanki z chleba natarte czosnkiem,

26.00 €
Lèche de tigre
(lizanie tygrysa)

plastry świeżego tuńczyka marynowane w mleku kokosowym, imbirze, kolendrze i świeżym chili,

domowy sos vierge z papryką, cebulą i chrupiącymi organicznymi warzywami,

olej miętowy i świeża kolendra, świeże frytki,

28.00 €
Strona morska
Tartare de thon jaune frais issue d'une pêche traditionnelle locale
(świeży tatar z tuńczyka żółtopłetwego z tradycyjnego lokalnego rybołówstwa)

świeże frytki, sałatka, ogórki konserwowe, pikle cebulowe, świeże sycylijskie kapary,

natka pietruszki, oliwa, sól, pieprz, cytryna,

26.00 €
Nasze wyjątkowe mięsa i nasze domowe burgery
Filet mignon de porc frais de chez minatchy
(świeża polędwica wieprzowa z Minatchy)

Polędwica wołowa faszerowana boczkiem i pitonem maido,

domowe puree ze słodkich ziemniaków,

sok flambirowany bursztynowym rumem i pieprzem madagaskarskim,

30.00 €
Copa burger
(copa burger)

bułka domowej roboty, mielona wołowina,

Kremowy majonez z sosem z wędzonej papryki, nasiona staromodne i kompot cebulowy,

wędzona brezaina, organiczne pikle z szalotki,

bekon, świeże frytki i sałatka,

30.00 €
Chicken burger du copa
(burger z kurczaka du copa)

Świeżo panierowany kurczak w szarpanej panierce firmy Dushmann, wędzony brezain, kremowy sos paprykowy, boczek,

Marynowane szalotki, sałatka i świeże frytki,

30.00 €
Nos accompagnements du moment
(nasze akompaniamenty chwili)

Risotto ekologiczne ze świeżymi grzybami (dopłata) 10 €,

świeże frytki,

zielona sałatka,

Zielony Ryż,

talerze grillowanych warzyw,
Suplementy
Sauces maison
(domowe sosy)

leśnictwo,

roquefort,

3.00 €
Riz
(Ryż)

5.00 €

Assiette de légumes grillés
(talerz grillowanych warzyw)

10.00 €
Dzieci (do 12 lat)
Menu marmaille !!
(Dziecięce menu!!)

Do wyboru: hamburger, mielony stek, świeży panierowany kurczak lub świeży tuńczyk żółtopłetwy,

syrop do wyboru (truskawka, grenadyna, mięta, cytryna, orżeta),

gałka lodów rzemieślniczych (waniliowe, czekoladowe, truskawkowe, malinowe, mango, marakuja, liczi, kokosowe, solony maślany karmel),

20.00 €
Nasze „domowe” desery
Dessert du jour : ananas rôti
(Deser dnia: pieczony ananas)

kruszonka z cynamonem i skórką pomarańczową,,

Pieczony ananas Victoria z przyprawami,

Domowa bita śmietana i lody waniliowe,

13.00 €
Tarte aux pommes maison
(domowej roboty szarlotka)

domowe kruche ciasto migdałowe,

domowy kompot jabłkowy z wanilią St Philippe bez dodatku cukru,

jabłka rozetowe,

waniliowa świeżość i domowa bita śmietana,

gotowanie trwa minuta ~ 15 minut,

13.00 €
Crème brûlée à la vanille de saint Phillipe
(waniliowy krem brûlée Saint Philippe)

9.00 €
Mousse au chocolat maison sans sucres ajouté
(domowy mus czekoladowy bez dodatku cukru)

równikowa gorzka czekolada 55% bez dodatku cukru,

chrupiące czekoladowe perełki,

domowej roboty bitą śmietaną,

9.00 €
Moelleux au chocolat vahlrona bio (cuit minute)
(Organiczny fondant czekoladowy Vahlrona (pieczony na zamówienie))

waniliowa świeżość,

Bita śmietana (bezglutenowa),

10 minut oczekiwania,

9.00 €
Café gourmand
(kawa dla smakoszy)

domowy mus czekoladowy,

Dom Rafaela,

makaronik chwili,

finansista pistacjowy,

10.00 €
Thé gourmand
(herbata dla smakoszy)

tak samo wyśmienita kawa,

11.00 €
Capuccino ou café crème gourmand
(cappuccino lub krem do kawy dla smakoszy)

4 domowe słodycze (takie same jak kawa dla smakoszy),

12.00 €
Le Champagne Gourmand
(szampan dla smakoszy)

kieliszek surowego szampana,

cztery słodycze dnia,

20.00 €
Rouge melba
(melba czerwona)

gałka lodów waniliowych,

gałka lodów z czerwonych owoców,

gałka lodów z gujawy,

świeże czerwone owoce i domowy coulis z czerwonych owoców,

9.00 €
La Copanola
(copanola)

lody waniliowe,

lody karmelowe z masłem solonym,

domowa granola i domowy solony karmel maślany,

Chantilly,

9.00 €
La dame blanche
(biała dama)

2 kulki waniliowe,

biała czekolada,

sos czekoladowy valrhona,

Chantilly,

9.00 €
L'indian style
(indyjski styldian)

lody różane,

sorbet z liczi,

lody malinowe,

skorupka makaronika,

Chantilly,

9.00 €
Nos sorbets artisanales de notre artisan « île en glace »
(nasze rzemieślnicze sorbety z naszej rzemieślniczej „lodowej wyspy”)

wapno,

malina,

liczi,

truskawka,

pasja,

2.50 €
Nos Glaces artisanale de notre artisan "île en glace"
(nasze rzemieślnicze lody z naszej rzemieślniczej „lodowej wyspy”)

solone masło karmelowe,

biała czekolada,

czekolada,

kawa,

orzech kokosowy,

2.50 €
Supplement Chantilly
(suplement z bitą śmietaną)

2.50 €

Znaczenie ikon.

Alergen

Skorupiak

Łubin

Siarczyn

Sesame seeds

Musztarda

Seler

Orzechy

Sojowy

Orzeszki ziemne

Ryba

Jajko

Skorupiaków

Gluten

Milk

Informacja

Ulubiony

Nowy

Sugestia szefa

Specjalność domowa

Specjalność regionalna

Domowe

Bezglutenowe

Bez laktozy

Wegetariański

Wegańskie

Organiczny

Koszerny

Halal

Zawiera świnię

Świeże mrożone

Pikantny

Średnio ostry

Bardzo ostry

Nie zalecane dla kobiet w ciąży.

Na wynos

Merci La Vie

Share this menu