Copacabana

Merci La Vie

Đồ uống của chú…

Bữa tối

"Copalakaze" để mang đi !!!!

Bouteille d'eau australine
(Bình nước Úc)

4.00 €

Coca bouteille 50cl
(Chai Coca-Cola 50cl)

5.00 €

Heineken 33cl
(heineken 33cl)

5.00 €

Dodo 33cl
(ngủ 33cl)

3.00 €
Chia sẻ để khai vị
Tapas créole artisanale
(tapas nghệ nhân)

kẹo ớt,

samosa cá, samosa phô mai,

12.00 €
Rillettes maison au poissons et curry frais
(rillettes tự làm với cá và cà ri tươi)

Cá ngừ rillettes tươi được tẩm ướp với phô mai trắng Isigny, ớt bột, hạt tiêu Espelette, các loại thảo mộc, chanh,

12.00 €
TTH
(tth)

Sốt tapenade ô liu đen tự làm,

hummus trọng lượng gà,

cà chua nghiền và hạnh nhân,

bánh mì nướng hữu cơ,

12.00 €
Camembert di Buffala au lait de bufflone en 1/2 ou entier
(camembert trâu với sữa trâu 1/2 hoặc nguyên con)

lát bánh mì hữu cơ từ mặt bánh mì,

Bơ tiêu Espelette. phục vụ lạnh,

1/2 ở mức 10 € hoặc toàn bộ ở mức 20 €,

20.00 €
Fêta rôtie panée aux corn flakes au miel ( env 120gr)
(Phô mai feta rang tẩm bột ngô mật ong (khoảng 120g))

phô mai feta nướng lò với mật ong Reunion,

ăn kèm bánh mì nướng,

rau hữu cơ nướng bằng lò và tapenade tự làm,

20.00 €
Le foie gras du copa
(gan ngỗng copa)

gan ngỗng tự làm với rượu rum cũ,

gel đu đủ tự làm với bạch đậu khấu,

bánh brioche tự làm với 4 loại gia vị,

20.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Planche de Jambon blanc truffé 120g
(dăm bông trắng tẩm nấm 120g)

bánh mì nướng hữu cơ từ bánh mì địa phương tại ao muối,

bơ nhà với tiêu espelette,

25.00 €
Planche des copains
(ban của bạn bè)

Giăm bông Serrano 100g,

gan ngỗng tự làm với rượu rum ủ lâu năm ~25 gr,

giăm bông trắng nấm cục 60g,

Bánh mì nướng với bánh mì hữu cơ từ Côté Pain và bánh mì brioche tự làm với nghệ.,

(Ảnh không có hợp đồng),

35.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Đề xuất của chúng tôi trong ngày
Picanha de bœuf frais (Irelande) 250gr
(Thịt bò tươi picanha (Ireland) 250g)

sốt chimichurri tự làm và khoai lang chiên tự làm,

36.00 €
Tartare tropical sunset
(Tartar Hoàng Hôn Nhiệt Đới)

Món tartare cá ngừ vây vàng tươi ngon được chế biến theo phương pháp đánh bắt truyền thống của địa phương.,

dứa brunoise victoria, đậu phộng,

dầu ô liu, chanh, hành lá,

Thạch xoài tự làm, khoai tây chiên tươi và salad,

27.00 €
Tataki de thon frais
(tataki cá ngừ tươi)

nước sốt Wafu, salad bắp cải trộn mè,

Thạch lựu với tiêu Madagascar,

khoai tây chiên,

28.00 €
Demi magret de canard
(nửa ức vịt)

Nửa ức vịt kiểu Tây Nam ăn kèm khoai tây chiên, salad và nước sốt nấm hoặc sốt Roquefort tùy chọn.,

28.00 €
Mặt mát mẻ
Salade sportive
(salad thể thao)

mì ống hữu cơ, phô mai mozzarella trâu tươi,

sốt pesto rau arugula tự làm, cà chua bi nướng,

ô liu, hạt điều nghiền và hạt mắc ca,

23.00 €
Salade césar du Copa
(salad copa caesar)

Bộ đôi gà tươi từ Maison Duchman được nấu ở nhiệt độ thấp và phủ vụn bánh mì panko,

Phô mai Parmesan, sốt Caesar (cá cơm, phô mai Parmesan, trứng),

trứng luộc mềm hữu cơ, bánh mì nướng hữu cơ xát tỏi,

26.00 €
Lèche de tigre
(hổ liếm)

Những lát cá ngừ tươi được ướp trong nước cốt dừa, gừng, rau mùi và ớt tươi.,

nước sốt vierge tự làm với ớt chuông, hành tây và rau hữu cơ giòn,

dầu bạc hà và rau mùi tươi, khoai tây chiên tươi,

28.00 €
Phía biển
Tartare de thon jaune frais issue d'une pêche traditionnelle locale
(cá ngừ vây vàng tươi sống từ nghề cá truyền thống địa phương)

khoai tây chiên tươi, salad, dưa chuột muối, dưa chua hành tây, nụ bạch hoa Sicilia tươi,

mùi tây, dầu olive, muối, tiêu, chanh,

26.00 €
Các loại thịt đặc biệt của chúng tôi và bánh mì kẹp thịt tự làm của chúng tôi
Filet mignon de porc frais de chez minatchy
(Thịt thăn lợn tươi từ Minatchy)

Thịt thăn bò nhồi thịt xông khói và piton maido,

khoai lang nghiền tự làm,

Nước ép được đốt cháy với rượu rum hổ phách và tiêu Madagascar.,

30.00 €
Copa burger
(copa burger)

bánh mì tự làm, thịt bò băm,

Sốt mayonnaise béo ngậy và ớt bột hun khói, hạt rang kiểu truyền thống và mứt hành tây.,

Brezain hun khói, dưa chua hẹ hữu cơ,

thịt xông khói, khoai tây chiên tươi và salad,

30.00 €
Chicken burger du copa
(burger gà du copa)

Thịt gà tươi xé nhỏ tẩm bột chiên giòn từ Dushmann, thịt xông khói brezain, sốt kem ớt bột paprika, thịt xông khói.,

Hành tím ngâm, salad và khoai tây chiên tươi,

30.00 €
Nos accompagnements du moment
(đồng hành của chúng tôi trong thời điểm này)

Cơm risotto hữu cơ với nấm tươi (phụ phí) 10€,

khoai tây chiên tươi,

xà lách xanh,

Gạo xanh,

đĩa rau nướng,
Các chất bổ sung
Sauces maison
(nước sốt tự làm)

lâm nghiệp,

pho mát làm tại pháp,

3.00 €
Riz
(cơm)

5.00 €

Assiette de légumes grillés
(đĩa rau nướng)

10.00 €
Trẻ em (đến 12 tuổi)
Menu marmaille !!
(thực đơn cho trẻ!!)

Bạn có thể chọn: bánh hamburger, thịt bò băm, gà rán tươi hoặc cá ngừ vây vàng tươi.,

một loại xi-rô bạn chọn (dâu tây, grenadine, bạc hà, chanh, orgeat),

một muỗng kem thủ công (vani, socola, dâu, phúc bồn tử, xoài, chanh leo, vải, dừa, caramel bơ mặn),

20.00 €
Món tráng miệng "tự làm" của chúng tôi
Dessert du jour : ananas rôti
(Món tráng miệng trong ngày: dứa nướng)

Bánh vụn quế và vỏ cam,,

Dứa Victoria nướng tẩm gia vị,

Kem tươi tự làm và kem vani,

13.00 €
Tarte aux pommes maison
(bánh táo tự làm)

bánh ngọt hạnh nhân tự làm,

mứt táo tự làm với vani St Philippe không thêm đường,

táo hoa hồng,

vani tươi và kem tươi tự làm,

nấu xong phút ~ 15 phút,

13.00 €
Crème brûlée à la vanille de saint Phillipe
(saint phillipe kem vani brûlée)

9.00 €
Mousse au chocolat maison sans sucres ajouté
(mousse sô cô la tự làm không thêm đường)

sôcôla đen xích đạo 55% không thêm đường,

ngọc trai sô cô la giòn,

kem tự đánh,

9.00 €
Moelleux au chocolat vahlrona bio (cuit minute)
(Kẹo mềm sô cô la Vahlrona hữu cơ (nướng theo yêu cầu))

vani tươi,

Kem tươi (không chứa gluten),

Chờ 10 phút,

9.00 €
Café gourmand
(cà phê cho người sành ăn)

mousse sô cô la tự làm,

Nhà Raphael,

bánh hạnh nhân của thời điểm này,

tài chính hồ trăn,

10.00 €
Thé gourmand
(trà sành ăn)

ditto cà phê cho người sành ăn,

11.00 €
Capuccino ou café crème gourmand
(cappuccino hoặc kem cà phê cho người sành ăn)

4 đồ ngọt tự làm (giống như cà phê dành cho người sành ăn),

12.00 €
Le Champagne Gourmand
(rượu sâm panh cho người sành ăn)

ly rượu sâm banh thô,

bốn chiếc kẹo trong ngày,

20.00 €
Rouge melba
(melba đỏ)

muỗng kem vani,

muỗng kem trái cây màu đỏ,

muỗng kem ổi,

trái cây màu đỏ tươi và coulis trái cây màu đỏ tự làm,

9.00 €
La Copanola
(copanola)

kem vani,

kem bơ caramel mặn,

granola tự làm và caramel bơ mặn tự làm,

Chantilly,

9.00 €
La dame blanche
(người phụ nữ da trắng)

2 quả bóng vani,

sô cô la trắng,

sốt sô cô la valrhona,

Chantilly,

9.00 €
L'indian style
(phong cách Ấn Độ)

kem hoa hồng,

sorbet vải thiều,

kem mâm xôi,

vỏ bánh hạnh nhân,

Chantilly,

9.00 €
Nos sorbets artisanales de notre artisan « île en glace »
(sorbets thủ công của chúng tôi từ "đảo băng" thủ công của chúng tôi)

vôi,

mâm xôi,

vải thiều,

dâu,

tình yêu,

2.50 €
Nos Glaces artisanale de notre artisan "île en glace"
(kem thủ công của chúng tôi từ "đảo băng" nghệ nhân của chúng tôi)

bơ mặn caramel,

sô cô la trắng,

sôcôla,

cà phê,

dừa,

2.50 €
Supplement Chantilly
(bổ sung kem)

2.50 €

Biểu tượng biểu thị.

Chất gây dị ứng

Động vật có vỏ

Một loại đậu

Sunfit

Sesame seeds

Mù tạt

Cần tây

Các loại hạt

Đậu tương

Đậu phộng

Cá

Trứng

Giáp xác

Gluten

Milk

Thông tin

Yêu thích

Mới

Đề nghị của giám đốc

Nhà đặc sản

Đặc sản khu vực

Nhà làm

Không chứa gluten

Không có lactose

Ăn chay

Thuần chay

Hữu cơ

Kosher

Halal

Chứa lợn

Tươi đông lạnh

Vị cay

Cay vừa

Rất cay

Không nên dùng cho phụ nữ có thai.

Lấy đi

Merci La Vie

Share this menu