Copacabana

Merci La Vie

مشروباتنا

النكهة

الغداء

"كوبالاكازي" يسلب !!!!
Nos boîtes eco responsable
(صناديقنا البيئية المسؤولة)

إذا لم تنهي طبقك ، فنحن نقدم لك صندوقًا صديقًا لتركه مع أطباقك,

1.00 €
للمشاركة في فاتح للشهية
Assiette de crevettes fraîches (5 pièces)
(طبق من الروبيان الطازج (5 قطع))

يُقدم مع المايونيز بالليمون محلي الصنع,

12.00 €
Tapas créole artisanale 12 pièces
(كريول تاباس حرفي 12 قطعة)

حلوى الفلفل الحار,

سمبوسة السمك، سمبوسة الدجاج,

12.00 €
Rillettes de poissons frais faite maison au curry frais
(ريليت السمك الطازج محلي الصنع مع الكاري الطازج)

ريليت التونة والسلمون الطازج المتبل بجبنة إيسيني البيضاء، والبابريكا، وفلفل إسبليت، والأعشاب، والليمون، والكاري,

12.00 €
TTH
(tth)

صلصة الزيتون الأسود محلية الصنع,

حمص كتكوت,

كافيار الباذنجان المدخن,

خبز التوست العضوي,

12.00 €
Camembert di Buffala au lait de bufflone en 1/2 ou entier
(كاممبرت الجاموس مع حليب الجاموس في نصف أو كامل)

شريحة خبز عضوي من جانب الخبز,

زبدة الفلفل إسبيليت. يقدم باردا,

1/2 بسعر 10 يورو أو كامل بسعر 20 يورو,

20.00 €
Fêta rôtie au miel de la Réunion ( env 120gr)
(جبنة فيتا محمصة بالعسل من ريونيون (حوالي 120 غرام))

جبنة فيتا مشوية بالفرن مع عسل ريونيون,

يقدم مع الخبز المحمص,

الخضار العضوية المحمصة بالفرن والتابيناد محلي الصنع,

20.00 €
Le foie gras du copa
(كوبا فوا جرا)

فطائر فوا جرا محلية الصنع مع الروم القديم,

جل البابايا محلي الصنع مع الهيل,

بريوش حبوب التونكا محلي الصنع,

20.00 €

تعاطي الكحول يشكل خطرا على صحتك ، يستهلك باعتدال.
Planche de Jambon blanc truffé 120g
(لحم الخنزير الأبيض الكمأة 120 جرام)

الخبز المحمص العضوي من الخبز المحلي في بركة الملح,

زبدة منزلية مع فلفل إسبليت,

25.00 €
Planche de jambon Serrano ~120gr
(لوح لحم الخنزير سيرانو ~120 جرام)

يقدم مع الخبز العضوي من مخبز Étang Salé وزبدة الفلفل Espelette,

20.00 €
Planche des copains
(مجلس الأصدقاء)

لحم خنزير سيرانو 100 جرام,

كبد الإوز محلي الصنع مع الروم القديم ~25 جرام,

لحم خنزير أبيض بالكمأة 60 جرام,

الخبز العضوي المحمص من الخبز محلي الصنع والبريوش مع فول التونكا,

( الصورة غير التعاقدية),

انقر على هذا الرابط (باللون الأزرق) لاكتشاف اختيار الساقي الخاص بنا لمرافقة أطباقك,

https://drive.google.com/file/d/1laweMA4FpfXn_IpDEPQwDj7VtYgB_Gw7/view?usp=drivesdk

35.00 €

تعاطي الكحول يشكل خطرا على صحتك ، يستهلك باعتدال.
اقتراحاتنا اليوم
Gratin de palmiste rouge frais
(غراتان نواة النخيل الحمراء الطازجة)

نواة النخيل الحمراء الطازجة من السيدة توربين,

صلصة المورناي محلية الصنع (البشاميل والجبن وصفار البيض),

مشبعة بالإيمنتال. بداية صغيرة لبدء الوجبة بشكل صحيح.,

8.00 €
Club sandwich
(شطيرة النادي)

خبز محمص عضوي مع الثوم من خبز بركة الملح المحلي,

لحم خنزير سيرانو، بيض مسلوق عضوي، طماطم طازجة، خس,

24.00 €
Carpaccio de thon frais
(نجار التونة الطازج)

تونة طازجة مجففة مع الفلفل وفتات البارميزان,

آيس كريم الأفوكادو، بلاط الطوب مع مسحوق الزيتون والفلفل الحلو,

بيستو جل البرتقال والجرجير والكاجو,

24.00 €
Dôme champignon et parmesan
(قبة الفطر والبارميزان)

بلاط معجنات من الطوب مع فلفل إسبليت، وخبز محمص بالبارميزان، وعصير مخلل,

فطر مع بقدونس، موس بارميزان مع بصل، مخلل بصل,

رقائق البارميزان وفطر إينوكى,

20.00 €
Steack de dorade coryphene fraiche issue d'une pêche traditionnelle
(شريحة لحم الدنيس الطازج من الصيد التقليدي)

مايونيز الليمون محلي الصنع، بطاطس طازجة وسلطة,

28.00 €
Dos de lieu noir frais en croûte de pesto
(فيليه سمك بولوك طازج بقشرة بيستو)

ريزوتو فطر المحار، فلفل صغير محشو بجبنة موزاريلا الجاموس,

بيستو الطماطم المجففة بالشمس والريحان والكاجو. قطع الكاجو,

بلاط الأرز والبازلاء,

28.00 €
Filet de boeuf Black Angus env. 200 gr
(فيليه لحم بقري أنجوس أسود، وزنه حوالي 200 غرام)

غراتان دوفينوا من الشوشوس,

فطر مقلي وموس فوا جرا,

عصير كامل الجسم مع زيت الكمأة,

43.00 €
جانب بارد
Salade de palmiste rouge de la réunion
(سلطة نواة النخيل الحمراء من جزيرة ريونيون)

سلطة قلب النخيل الأحمر الطازجة من "مدام توربين" متبلة بصلصة الثوم والكركم,

فيليه البط الطازج المدخن من قبلنا,

جبنة إيزيني متبلة قليلاً بفلفل أويزو بي,

بلاط من الخبز العضوي من الخبز المحلي في بركة الملح,

23.00 €
Straciatella du copa
(كوبا ستراسياتيلا)

بوراتا ستراسياتيلا العضوية ~ 200 جرام,

بيستو محلي الصنع مع فستق عضوي وسبانخ طازجة,

فوكاشيا محلية الصنع وخضروات مشوية,

25.00 €
Salade césar du Copa
(سلطة كوبا سيزر)

ثنائي من الدجاج الطازج من Maison Duchman مطبوخ على درجة حرارة منخفضة ومغطى بفتات الخبز بانكو,

أنشوجة طازجة و صلصة سيزر محلية الصنع (ثوم، بارميزان، أنشوجة),

بيضة عضوية مسلوقة، جبنة بارميزان، خبز محمص عضوي مطحون بالثوم,

26.00 €
Tarte du soleil
(فطيرة الشمس)

كعكة الغريبة محلية الصنع مع ثنائي السمسم المحمص,

كوسة مقرمشة ملفوفة بالثوم,

كريمة إكليل الجبل المخفوقة وكافيار الباذنجان المدخن محلي الصنع,

مبشور جبن بارميزان,

مخلل بصل أحمر مع البهارات,

زيتون أسود مجفف، سلطة خضراء,

26.00 €
Salade méditerranéenne
(سلطة البحر الأبيض المتوسط)

شرائح من الحبار الطازج مخبوز مع فتات خبز البانكو,

باذنجان مشوي مع جبنة فيتا طازجة,

خبز محمص بالحبوب العضوية وحمص الحمص محلي الصنع,

التابيناد محلي الصنع والزيتون المخلل,

صلصة الليمون محلية الصنع,

انقر على هذا الرابط (باللون الأزرق) لاكتشاف اختيار الساقي الخاص بنا لمرافقة أطباقك,

https://drive.google.com/file/d/1XNBDcMSPP7tMhgP-S0Rn93FGaDhGupXm/view?usp=drivesdk

28.00 €
Lèche de tigre
(لعق النمر)

شرائح سمك السلمون الطازج المتبل بحليب جوز الهند والزنجبيل والكزبرة والفلفل الحار الطازج,

صلصة فيرجا محلية الصنع مع الفلفل والبصل والخضروات العضوية المقرمشة,

زيت النعناع والكزبرة الطازجة والبطاطا المقلية الطازجة,

28.00 €
تخصصاتنا الآسيوية
Ramen
(رامين)

فطر شيتاكي، ناروتو، بيض، جزر، ملفوف,

اختيار من: الدجاج أو السمك,

26.00 €
Chirachi bowl
(وعاء تشيراتشي)

وعاء من الأرز المخلل والجزر الطازج والملفوف,

بيض عضوي متبل بصلصة الصويا الطازجة، تونة وسمك السلمون الطازج، روبيان مقلي بالبانكو,

بذور السمسم، الوسابي، كوسة الزنجبيل، الملفوف والجزر مع صلصة بوندزو الأعشاب البحرية، الأناناس، التفاح الطازج,

28.00 €

تعاطي الكحول يشكل خطرا على صحتك ، يستهلك باعتدال.
Karaage
(كراج)

دجاج طازج من منزل دوشمان، مغطى بدقيق الذرة,

فطر شيتاكي طازج وبروكلي مقلي، أرز سوشي محلي الصنع، صلصة تاباو حارة,

28.00 €
Udon
(أودون)

اختيار من: السمك أو الدجاج المتبل بصلصة ترياكي,

الجزر والكوسا والمعكرونة,

26.00 €

تعاطي الكحول يشكل خطرا على صحتك ، يستهلك باعتدال.
Ceviche de Poissons frais
(سيفيتشي السمك الطازج)

تونة طازجة وسمك سلمون (كزبرة، بصل أحمر، ملح، سمسم، فلفل وليمون),

مصحوبة بفطائر البطاطا الحلوة وفطر إينوكى المقلي,

28.00 €
Torykashu
(توريكاشو)

أرز مقلي مع الخضار والجزر والإدامامي,

دجاج طازج من دوشمان، مغطى بنشا الذرة، ومزين بجبنة إيمنتال والريحان,

صلصة التاباو,

28.00 €
Tapao de la mer
(تاباو البحر)

معجون الروبيان المطبوخ في أوراق الموز والتونة والسلمون الطازج في التاتاكي,

خضراوات مشوية في الفرن، فلفل، باذنجان وكوسة,

أرز السوشي,

الصورة غير التعاقدية,

26.00 €
الجانب النباتي
Curry végétarien
(كاري نباتي)

كاري نباتي مع حمص و بهارات هندية,

ثنائي من الباذنجان المسكر والكوسا والطماطم المشوية,

23.00 €
Buddha bowl
(وعاء بوذا)

عدس أسود عضوي وكينوا عضوية مع زيت السمسم,

جزر مع فلفل إسبليت، قرع الجوز مع البابريكا,

أفوكادو باي متبل,

رقائق فول الصويا والبطاطا الحلوة,

25.00 €
جانب البحر
Tartare de Thon germon frais issue d'une pêche traditionnelle locale
(تارتار التونة البيضاء الطازجة من مصايد الأسماك المحلية التقليدية)

بطاطس مقلية طازجة، سلطة، خيار مخلل، مخلل بصل، كبر صقلي طازج,

بقدونس، زيت زيتون، ملح، فلفل، ليمون,

26.00 €
Mi cuit de thon germon frais issue d'une pêche traditionnelle locale
(سمك التونة البيضاء الطازجة نصف المطبوخة من مصائد الأسماك المحلية التقليدية)

لينجويني طازج مع البيستو والجرجير والكاجو,

بارميزان أوب,

انقر على هذا الرابط (باللون الأزرق) لاكتشاف اختيار الساقي الخاص بنا لمرافقة أطباقك,

https://drive.google.com/file/d/1laweMA4FpfXn_IpDEPQwDj7VtYgB_Gw7/view?usp=drivesdk

28.00 €
Curry de thon germon frais issue d'une pêche traditionnelle locale
(كاري التونة البيضاء الطازج من مصايد الأسماك المحلية التقليدية)

الكاري التايلاندي (مرق مصنوع من معجون الكاري والليمون العضوي وحليب جوز الهند والزنجبيل والكزبرة والخضروات الموسمية العضوية),

الارز الاخضر,

29.00 €
Tataki de saumon frais
(سمك السلمون الطازج تاتاكي)

قطع من سمك السلمون المتبل الطازج، محمصة ومغطاة ببذور السمسم المحمصة,

المعكرونة الصينية المقلية,

الكزبرة الطازجة والفول السوداني المحمص,

30.00 €
لحومنا الاستثنائية وبرجرنا محلي الصنع
Poulet croustillant
(دجاج مقرمش)

فخذ دجاج طازج من ميزون دوشيمان,

خالية من العظم ومطبوخة على جانب واحد,

تقليل عصير الدواجن محلي الصنع,

ريزوتو الجوز والبارميزان,

براعم عضوية شابة,

28.00 €
Croc cochon
(ناب الخنزير)

عرقوب لحم الخنزير الطازج من منزل ميناتشي,

يُطهى لفترة طويلة ثم يُقطع ويُضغط بين شريحتين من الخبز الأبيض المحمص,

مصحوبة بصلصة الشواء محلية الصنع,

بطاطا مقلية مع زبدة حارة,

خضار عضوية مشوية,

30.00 €
Copa burger
(كوب برجر)

كعكات محلية الصنع، شريحة لحم بقري طازجة من نوع بلاك أنجوس,

جبنة بيضاء مع خردل ديجون وبذور قديمة الطراز وطماطم مجففة,

بريزين مدخن، مخلل الكراث العضوي,

سلطة البطاطس الطازجة,

30.00 €
Chicken burger du copa
(برجر دجاج دو كوبا)

خبز محلي الصنع، دجاج طازج مقطع بالبقسماط محلي الصنع,

جبنة بيضاء مع خردل ديجون وبذور الخردل والطماطم المجففة,

بريزين مدخن، مخلل كراث عضوي، سلطة طازجة,

30.00 €
Bavette Black angus fraîche ~ 250gr sélection Metzger origine UK
(لحم بقر طازج من نوع بافيت بلاك أنجوس ~ 250 جرام من تشكيلة ميتزجر، أصل بريطاني)

بطاطس مقلية طازجة وسلطة,

سيتم تقديم لك أيضًا صلصة: الفلفل الأخضر، جبن الغابة، روكفور، عصير الدواجن أو عصير اللحوم (لحم البقر),

35.00 €
🥩 Entrecôte Black angus fraîche ~300g)🥩 origine UK
(🥩 شريحة لحم ضلع البقرة السوداء الطازجة ~300 جرام)🥩 أصلها المملكة المتحدة)

بطاطس مقلية طازجة، سلطة، صلصة سيتم تقديمها لك أيضًا، فلفل أخضر، فورستيير، روكفور أو مرق الدواجن,

انقر على هذا الرابط (باللون الأزرق) لاكتشاف اختيار الساقي الخاص بنا لمرافقة أطباقك,

https://drive.google.com/file/d/1_ASUNp2_UN3rNUhD-_Xd_mPhbLsI4O4W/view?usp=drivesdk

39.00 €
Nos accompagnements du moment
(مرافقاتنا للحظة)

الأرز,

بطاطا مقلية طازجة,

ريزوتو عضوي مع الفطر الطازج (رسوم إضافية),

طبق من الخضار المشوية,
كاريس
Carri de thon germon frais issue d'une pêche traditionnelle au gingembre frais
(سمك التونة البكورة الطازج بالكاري من الصيد التقليدي مع الزنجبيل الطازج)

أرز أبيض,

العدس العضوي,

بيت الروجيل,

مخلل نواة النخيل الطازج,

اقتراح الشراب: Vin blanc Bio ou vin rouge bio fruité

26.00 €
Canard à la vanille de st Philippe
(بط بالفانيليا من سانت فيليب)

أرز، حبوب، سانت فيليب، فانيليا روجيل,

بطة طازجة من دوشمان,

26.00 €
Rougail saucisses
(سجق روجيل)

روجيل محلي الصنع مع ثنائي من النقانق الحرفية قليلة الدهون والمدخنة من Maison Minatchy 250 جرام,

فلفل باي كبير مصحوبًا بالحبوب العضوية والأرز البسمتي والروجيل محلي الصنع في الوقت الحالي,

26.00 €
المكملات الغذائية
Sauces maison
(الصلصات محلية الصنع)

الغابات,

فلفل أخضر,

جين الروكفورت,

تشيميتشوري,

عصير اللحم (لحم العجل),

3.00 €
Mousseline de patate douce maison
(موس البطاطا الحلوة محلي الصنع)

6.00 €

Riz
(أرز)

5.00 €
Riz vert
(الارز الاخضر)

أرز أبيض متبل بالهيل وفلفل مدغشقر البري,

زيت السمسم المحمص,

الكزبرة والبقدونس والبصل الأخضر.,

6.00 €
Poêlée de champignons frais
(الفطر الطازج المقلي)

فطر المحار، فطر بورتوبيللو، وفطر الأزرار,

10.00 €
Risotto forestier au riz bio et champignons frais
(ريزوتو الغابة مع الأرز العضوي والفطر الطازج)

10.00 €

Assiette de légumes grillés
(طبق خضار مشوية)

10.00 €
الأطفال (حتى 12 سنة)
Menu marmaille !!
(قائمة الاطفال !!)

اختيارك: برجر بالجبن، همبرجر أو شريحة لحم مفرومة,

شراب من اختيارك (فراولة، جرينادين، نعناع، ليمون، برتقال),

مغرفة من الآيس كريم الحرفي (فانيليا ، شوكولاتة ، فراولة ، توت بري ، مانجو ، باشن فروت ، ليتشي ، جوز الهند ، زبدة كراميل مملحة),

20.00 €
جبن اللحظة
Le copacabana vous propose son fromage du moment accompagné de son pain BIO de chez Côté pain
(يقدم كوباكابانا الجبن الحالي مع الخبز العضوي من جانب الخبز)

اقتراح الشراب: un verre de rouge BIO
Camembert di buffala
(الكممبير دي الجاموس)

كاممبرت حليب الجاموس,

1/2 Camembert 10 يورو,

كاممبرت كامل 20 يورو,

20.00 €
حلوياتنا "محلية الصنع"
Dessert du jour: sphère à la fraise et vanille
(حلوى اليوم: كرة الفراولة والفانيليا)

موس الفراولة، حشوة الفراولة,

بسكويت فانيليا فينانسييه، كريمة حمراء ونضارة الفانيليا,

13.00 €
Vacherin aux fruits rouges maison
(فاشرين الفاكهة الحمراء محلية الصنع)

ميرينغ إيطالي محلي الصنع,

شوربة الفاكهة الحمراء بالنعناع محلية الصنع، فواكه حمراء طازجة من اللحظة,

كريمة مخفوقة منزلية الصنع مع نكهة الجوافة الطازجة,

12.00 €
Tarte aux pommes maison
(فطيرة التفاح محلية الصنع)

معجنات اللوز قصيرة القوام محلية الصنع,

كومبوت تفاح محلي الصنع مع فانيليا سانت فيليب بدون سكر مضاف,

تفاح روزيت,

نضارة الفانيليا والكريمة المخفوقة محلية الصنع,

يتم الطهي دقيقة ~ 15 دقيقة,

13.00 €
Tarte aux pommes sans gluten
(فطيرة التفاح الخالية من الغلوتين)

عجينة قصيرة مع دقيق الأرز والفستق العضوي,

صلصة التفاح مع الفانيليا العضوية من سانت فيليب بدون سكر مضاف,

وردة التفاح,

بولة آيس كريم فانيليا و كريمة مخفوقة,

دقيقة طهي ~ 15 دقيقة انتظر,

13.00 €
Copa misu au café du Guatemala
(كوبا ميسو مع القهوة الغواتيمالية)

بسكويت خالي من الغلوتين مع دقيق الأرز العضوي,

منقوعة في القهوة العضوية وكريمة الماسكاربوني الخفيفة,

الكاكاو من فالرونا,

6.00 €
Fondant au chocolat au lait et son insert au fruit de la passion
(فندان شوكولاتة الحليب مع فاكهة الباشن فروت)

فوندان شوكولاتة الحليب فالهرونا,

كريمي مع باشن فروت ولؤلؤ مقرمش,

12.00 €
Café gourmand
(القهوة الذواقة)

براونيز الشوكولاته,

ممول الفانيليا من الاجتماع,

تارت الفاكهة الحمراء verrine,

شغف الغريبة,

10.00 €
Thé gourmand
(الشاي الذواقة)

كما سبق القهوة الذواقة,

11.00 €
Capuccino ou café crème gourmand
(كابتشينو أو كريم القهوة الذواقة)

4 حلويات منزلية الصنع (مثل قهوة الذواقة),

12.00 €
Le Champagne Gourmand
(الشمبانيا الذواقة)

كأس الشمبانيا الخام,

أربع حلويات اليوم,

20.00 €
Moelleux au chocolat vahlrona bio
(كعكة الشوكولاتة فالرونا العضوية)

نضارة الفانيليا,

شانتيلي,

9.00 €
Mousse au chocolat maison sans sucres ajouté
(موس الشوكولاتة محلي الصنع بدون سكر مضاف)

شوكولاتة داكنة استوائية 55% بدون سكر مضاف,

حبات الشوكولاتة المقرمشة,

كريمة مخفوقة محلية الصنع,

9.00 €
Crème brûlée à la vanille de saint Phillipe
(كريم بروليه بالفانيليا من سانت فيليب)

9.00 €

Ananas Victoria
(فيكتوريا الأناناس)

5.00 €
Rouge melba
(ميلبا الأحمر)

مغرفة آيس كريم الفانيليا,

مغرفة من آيس كريم الفاكهة الحمراء,

مغرفة من آيس كريم الجوافة,

الفواكه الحمراء الطازجة وكوليس الفاكهة الحمراء محلية الصنع,

9.00 €
La Copanola
(كوبانولا)

الآيس كريم الفانيليا,

آيس كريم كراميل بالزبدة المملحة,

جرانولا محلية الصنع وزبدة كراميل مملحة محلية الصنع,

شانتيلي,

9.00 €
La dame blanche
(السيدة البيضاء)

2 كرة فانيليا,

شكولا بيضاء,

صوص شوكولاتة فالرونا,

شانتيلي,

9.00 €
L'indian style
(النمط الهندي)

آيس كريم الورد,

شربات ليتشي,

الآيس كريم التوت,

قذيفة معكرون,

شانتيلي,

9.00 €
Nos sorbets artisanales de notre artisan « île en glace »
(شرباتنا المصنوعة يدويًا من "جزيرة الجليد" الخاصة بنا)

جير,

التوت,

ليتشي,

الفراولة,

شغف,

مانجو,

2.50 €
Nos Glaces artisanale de notre artisan "île en glace"
(الآيس كريم المصنوع يدويًا لدينا من "جزيرة الجليد" الخاصة بنا)

زبدة الكراميل المملحة,

شكولا بيضاء,

شوكولاتة,

قهوة,

جوزة الهند,

2.50 €
Supplement Chantilly
(تكملة الكريمة المخفوقة)

2.50 €