Copacabana

Merci La Vie

Τα ποτά μας

Το καλαμάκι

Μεσημεριανό

"Το κοπαλακάζε" να πάρει !!!!
Nos boîtes eco responsable
(τα οικολογικά υπεύθυνα κουτιά μας)

αν δεν τελειώσετε το πιάτο σας, σας προσφέρουμε ένα οικολογικό κουτί για να το αφήσετε με τα πιάτα σας,

1.00 €
Να μοιραστείτε για ένα απεριτίφ
Assiette de crevettes fraîches (5 pièces)
(πιάτο με φρέσκες γαρίδες (5 τεμάχια))

σερβίρεται με σπιτική μαγιονέζα λεμονιού,

12.00 €
Tapas créole artisanale 12 pièces
(χειροποίητα κρεόλ τάπας 12 τεμάχια)

καραμέλα τσίλι,

σαμόσα με ψάρι, σαμόσα με κοτόπουλο,

12.00 €
Rillettes de poissons frais faite maison au curry frais
(Σπιτικές ριλέτες φρέσκων ψαριών με φρέσκο κάρυ)

Ριλέτες τόνου και φρέσκου σολομού καρυκευμένες με Isigny fromage blanc, πάπρικα, πιπεριά Espelette, βότανα, λάιμ, κάρυ,

12.00 €
TTH
(δέκατο)

Σπιτική ταπενάδα μαύρης ελιάς,

χούμους με βάρος γκόμενα,

χαβιάρι καπνιστής μελιτζάνας,

βιολογικό ψωμί τοστ,

12.00 €
Camembert di Buffala au lait de bufflone en 1/2 ou entier
(βουβαλίσιο camembert με βουβαλίσιο γάλα σε 1/2 ή ολόκληρο)

φέτα βιολογικού ψωμιού από την πλευρά του ψωμιού,

Βούτυρο πιπεριάς Espelette. σερβίρεται κρύο,

1/2 στα 10€ ή ολόκληρο στα 20€,

20.00 €
Fêta rôtie au miel de la Réunion ( env 120gr)
(φέτα ψητή με μέλι από τη Ρεϋνιόν (περίπου 120 γρ.))

φέτα ψημένη στο φούρνο με μέλι reunion,

σερβίρεται με φρυγανισμένο ψωμί,

βιολογικά λαχανικά ψητά στο φούρνο και σπιτική ταπενάδα,

20.00 €
Le foie gras du copa
(κόπα φουά γκρα)

σπιτικό φουά γκρα με παλιό ρούμι,

σπιτικό τζελ παπάγιας με κάρδαμο,

σπιτικό μπριός με κόκκους τόνκα,

20.00 €

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία σας, καταναλώστε με μέτρο.
Planche de Jambon blanc truffé 120g
(σανίδα ζαμπόν τρούφας 120 γρ)

βιολογικό τοστ από ντόπιο ψωμί στη λιμνούλα με αλάτι,

βούτυρο σπιτιού με πιπέρι espelette,

25.00 €
Planche de jambon Serrano ~120gr
(Σανίδα ζαμπόν Serrano ~120γρ)

σερβίρεται με βιολογικό ψωμί από το αρτοποιείο Étang Salé και βούτυρο πιπεριού Espelette,

20.00 €
Planche des copains
(συμβούλιο φίλων)

Ζαμπόν Serrano 100 γρ,

σπιτικό φουά γκρα με παλαιωμένο ρούμι ~25 γρ,

ζαμπόν λευκό τρούφα 60 γρ,

βιολογικό τοστ ψωμιού από σπιτικό ψωμί και μπριός με σπόρο Τόνκα,

(Μη συμβατική φωτογραφία),

Κάντε κλικ σε αυτόν τον σύνδεσμο (με μπλε) για να ανακαλύψετε την επιλογή του σομελιέ μας για να συνοδεύσει τα πιάτα σας,

https://drive.google.com/file/d/1laweMA4FpfXn_IpDEPQwDj7VtYgB_Gw7/view?usp=drivesdk

35.00 €

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία σας, καταναλώστε με μέτρο.
Τις προτάσεις της ημέρας
Gratin de palmiste rouge frais
(φρέσκο κόκκινο γκρατέν φοίνικα)

φρέσκο κόκκινο πυρήνα φοίνικα από την Mme Turpin,

σπιτική σάλτσα Mornay (μπεσαμέλ, τυρί και κρόκος αυγού),

γκρατινάρει με Έμενταλ. μικρό ορεκτικό για να ξεκινήσετε σωστά το γεύμα.,

8.00 €
Club sandwich
(σάντουιτς club)

βιολογικό φρυγανισμένο ψωμί με σκόρδο από τοπικό αλατοπίπερο,

Ζαμπόν Serrano, βιολογικό βραστό αυγό, φρέσκες ντομάτες, μεσκλούν,

24.00 €
Carpaccio de thon frais
(φρέσκο καρπάτσιο τόνου)

φρέσκος αποξηραμένος τόνος με πιπέρι και crumble παρμεζάνας,

Παγωτό αβοκάντο Peï, πλακάκι από τούβλα με σκόνη ελιάς και πάπρικα,

Ζελέ πορτοκαλιού Pei, ρόκα και πέστο κάσιους,

24.00 €
Dôme champignon et parmesan
(μανιτάρια και παρμεζάνα)

Πλακάκι ζαχαροπλαστικής από τούβλα με πιπέρι Espelette, κρουτόν παρμεζάνας, χυμό τουρσί,

μανιτάρια με μαϊντανό, μους παρμεζάνας με κρεμμύδι, τουρσί κρεμμυδιού,

ξύσματα παρμεζάνας και μανιτάρια enoki,

20.00 €
Steack de dorade coryphene fraiche issue d'une pêche traditionnelle
(φρέσκια μπριζόλα τσιπούρας δελφινιού από παραδοσιακό ψάρεμα)

σπιτική μαγιονέζα λεμονιού, φρέσκες πατάτες τηγανητές και σαλάτα,

28.00 €
Dos de lieu noir frais en croûte de pesto
(φρέσκο φιλέτο μπακαλιάρου σε κρούστα πέστο)

Ριζότο με μανιτάρια στρειδιών, μίνι πιπεριές γεμιστές με μοτσαρέλα βουβαλίσια,

λιαστές ντομάτες και πέστο βασιλικού με κάσιους. κομμάτια κάσιους,

πλακάκι ρυζιού και μπιζελιού,

28.00 €
Filet de boeuf Black Angus env. 200 gr
(φιλέτο μοσχαρίσιο black angus περίπου 200 γρ.)

gratin dauphinois του chouchous,

τηγανητά μανιτάρια και μους φουά γκρα,

πλούσιος χυμός με λάδι τρούφας,

43.00 €
Δροσερή πλευρά
Salade de palmiste rouge de la réunion
(κόκκινη σαλάτα από πυρήνα φοίνικα από το νησί Reunion)

Φρέσκια κόκκινη σαλάτα με καρδιά φοίνικα από το "Madame Turpin" καρυκευμένη με βινεγκρέτ σκόρδου και κουρκουμά,

φρέσκο φιλέτο πάπιας καπνιστό από εμάς,

Τυρί Isigny ελαφρά καρυκευμένο με πιπέρι oizo peï,

πλακάκι βιολογικό ψωμί από τοπικό ψωμί στη λιμνούλα με αλάτι,

23.00 €
Straciatella du copa
(copa straciatella)

βιολογική burrata straciatella ~200 γρ,

σπιτικό πέστο με βιολογικά φιστίκια Αιγίνης και φρέσκο σπανάκι,

σπιτική φοκάσια και ψητά λαχανικά,

25.00 €
Salade césar du Copa
(σαλάτα copa caesar)

Duo φρέσκο κοτόπουλο από την Maison Duchman μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία και επικαλυμμένο με τριμμένη φρυγανιά panko,

φρέσκος γαύρος και σπιτική σάλτσα Καίσαρα (σκόρδο, παρμεζάνα και αντζούγιες),

βραστό βιολογικό αυγό, παρμεζάνα ΠΟΠ, βιολογικό κρουτόν ψωμιού αλεσμένο με σκόρδο,

26.00 €
Tarte du soleil
(ηλιόπιτα)

σπιτικό κουλουράκι με ψητό σουσάμι δίδυμο,

τραγανά κολοκυθάκια ρολό με σκόρδο,

σαντιγί δεντρολίβανο, σπιτικό χαβιάρι καπνιστή μελιτζάνας,

Ξέσματα τυριών παρμεζάνας,

πίκλες κόκκινου κρεμμυδιού με μπαχαρικά,

αφυδατωμένες μαύρες ελιές, πράσινη σαλάτα,

26.00 €
Salade méditerranéenne
(Μεσογειακή σαλάτα)

φέτες φρέσκο καλαμάρι παναρισμένο με τριμμένη φρυγανιά panko,

ψητή μελιτζάνα και φρέσκια φέτα,

βιολογικό τοστ δημητριακών και σπιτικό χούμους ρεβιθιού,

σπιτική ταπενάδα και μαριναρισμένες ελιές,

σπιτική βινεγκρέτ λεμονιού,

Κάντε κλικ σε αυτόν τον σύνδεσμο (με μπλε) για να ανακαλύψετε την επιλογή του σομελιέ μας για να συνοδεύσει τα πιάτα σας,

https://drive.google.com/file/d/1XNBDcMSPP7tMhgP-S0Rn93FGaDhGupXm/view?usp=drivesdk

28.00 €
Lèche de tigre
(γλείψιμο τίγρης)

φέτες φρέσκου σολομού μαριναρισμένες σε γάλα καρύδας, τζίντζερ, κόλιανδρο και φρέσκο τσίλι,

σπιτική σάλτσα βιρτζέ με πιπεριές, κρεμμύδια και τραγανά βιολογικά λαχανικά,

λάδι μέντας και φρέσκο κόλιανδρο, φρέσκες πατάτες,

28.00 €
Τις ασιατικές μας σπεσιαλιτέ
Ramen
(ράμεν)

μανιτάρι shitake, naruto, αυγό, καρότο και λάχανο,

επιλογή: κοτόπουλο ή ψάρι,

26.00 €
Chirachi bowl
(μπολ chirachi)

μπολ με ξιδάτο ρύζι, φρέσκα καρότα, λάχανο,

βιολογικό αυγό μαριναρισμένο σε φρέσκια σόγια, φρέσκος τόνος και σολομός, γαρίδες πανέ σε panko,

σουσάμι, wasabi, κολοκυθάκια τζίντζερ, λάχανο και καρότα με σάλτσα pondzu από φύκια, ανανάς, φρέσκα μήλα,

28.00 €

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία σας, καταναλώστε με μέτρο.
Karaage
(καραϊτζ)

Φρέσκο κοτόπουλο από το σπίτι του Ντάχμαν, παναρισμένο με κορν φλάουρ,

φρέσκα μανιτάρια shitake και σοταρισμένο μπρόκολο, σπιτικό ρύζι σούσι, πικάντικη σάλτσα tapao,

28.00 €
Udon
(udon)

επιλογή από: ψάρι ή κοτόπουλο μαριναρισμένο σε σάλτσα τεριγιάκι,

καρότα, κολοκυθάκια και ζυμαρικά,

26.00 €

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία σας, καταναλώστε με μέτρο.
Ceviche de Poissons frais
(φρέσκο ψάρι σεβίτσε)

φρέσκος τόνος και σολομός (κόλιανδρος, κόκκινα κρεμμύδια, αλάτι, σουσάμι, πιπέρι και λεμόνι),

συνοδεύεται από τηγανίτες γλυκοπατάτας και τηγανητά μανιτάρια enoki,

28.00 €
Torykashu
(τορικάσου)

τηγανητό ρύζι με λαχανικά, καρότα, edamame,

Φρέσκο κοτόπουλο από την Dushmann, παναρισμένο σε κορν φλάουρ, γαρνιρισμένο με τυρί Emmental και βασιλικό,

σάλτσα ταπάο,

28.00 €
Tapao de la mer
(θαλασσινό τάπαο)

Πάστα γαρίδας μαγειρεμένη σε φύλλα μπανάνας, τόνο και φρέσκο σολομό σε τατάκι,

ψητά λαχανικά, πιπεριές, μελιτζάνες και κολοκυθάκια,

ρύζι σούσι,

Φωτογραφία χωρίς σύμβαση,

26.00 €
Χορτοφαγική πλευρά
Curry végétarien
(Χορτοφαγικό κάρυ)

χορτοφαγικό κάρυ με ρεβίθια και ινδικά μπαχαρικά,

δίδυμο από ζαχαρωμένες μελιτζάνες, κολοκυθάκια και ψητές ντομάτες,

23.00 €
Buddha bowl
(μπολ του Βούδα)

βιολογικές μαύρες φακές και βιολογική κινόα με σησαμέλαιο,

καρότα με πιπεριά Espelette, κολοκύθα butternut με πάπρικα,

μαριναρισμένα αβοκάντο pei,

edamame και τσιπς γλυκοπατάτας,

25.00 €
Στην πλευρά της θάλασσας
Tartare de Thon germon frais issue d'une pêche traditionnelle locale
(φρέσκο ταρτάρ τόνου μακρύπτερου τόνου από παραδοσιακό τοπικό αλιευτικό κτήμα)

φρέσκες πατάτες, σαλάτα, αγγουράκια, τουρσιά κρεμμυδιού, φρέσκια κάπαρη Σικελίας,

μαϊντανό, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, λεμόνι,

26.00 €
Mi cuit de thon germon frais issue d'une pêche traditionnelle locale
(ημιμαγειρεμένος φρέσκος τόνος μακρύπτερος από παραδοσιακό τοπικό αλιευτικό ιχθυοτροφείο)

φρέσκες λινγκουίνι με πέστο, ρόκα και κάσιους,

παρμεζάνα,

Κάντε κλικ σε αυτόν τον σύνδεσμο (με μπλε) για να ανακαλύψετε την επιλογή του σομελιέ μας για να συνοδεύσει τα πιάτα σας,

https://drive.google.com/file/d/1laweMA4FpfXn_IpDEPQwDj7VtYgB_Gw7/view?usp=drivesdk

28.00 €
Curry de thon germon frais issue d'une pêche traditionnelle locale
(Φρέσκο κάρυ τόνου μακρύπτερου τόνου από παραδοσιακό τοπικό αλιευτικό κέντρο)

Ταϊλανδέζικο κάρυ (ζωμός από πάστα κάρυ, βιολογικό λάιμ, γάλα καρύδας, τζίντζερ, κόλιανδρο και βιολογικά εποχιακά λαχανικά),

πράσινο ρύζι,

29.00 €
Tataki de saumon frais
(φρέσκο τατάκι σολομού)

κομμάτια φρέσκου μαριναρισμένου σολομού, σνακ και παναρισμένο με καβουρδισμένο σουσάμι,

Κινέζικα νουντλς stir fry,

φρέσκο κόλιανδρο και ψητά φιστίκια,

30.00 €
Τα εξαιρετικά μας κρέατα και τα σπιτικά μπιφτέκια μας
Poulet croustillant
(τραγανό κοτόπουλο)

φρέσκο μπούτι κοτόπουλου από την Maison Duchemann,

χωρίς κόκαλα και ψημένα από τη μία πλευρά,

σπιτική μείωση χυμού πουλερικών,

ριζότο βουτύρου και παρμεζάνας,

νεαροί οργανικοί βλαστοί,

28.00 €
Croc cochon
(κυνόδοντας χοίρου)

φρέσκο χοιρινό κότσι από το σπιτάκι,

μαγειρεμένο για πολλή ώρα και στη συνέχεια ψιλοκόβεται και πιέζεται ανάμεσα σε δύο φέτες φρυγανισμένου παραδοσιακού λευκού ψωμιού,

συνοδεύεται από σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου,

τηγανητές πατάτες με πικάντικο βούτυρο,

ψητά βιολογικά λαχανικά,

30.00 €
Copa burger
(κόπα μπέργκερ)

σπιτικό ψωμάκι, φρέσκια μοσχαρίσια μπριζόλα black angus,

λευκό τυρί με μουστάρδα Dijon και παλιομοδίτους σπόρους, λιαστές ντομάτες,

καπνιστή μπρεζέιν, βιολογικά τουρσιά ασκαλώνια,

φρέσκες πατάτες και σαλάτα,

30.00 €
Chicken burger du copa
(μπιφτέκι κοτόπουλου du copa)

σπιτικό ψωμάκι, τριμμένο φρέσκο σπιτικό παναρισμένο κοτόπουλο,

λευκό τυρί με μουστάρδα Dijon και σπόρους μουστάρδας, λιαστές ντομάτες,

καπνιστή μπρεζέιν, βιολογικά τουρσιά ασκαλώνια, φρέσκια σαλάτα,

30.00 €
Bavette Black angus fraîche ~ 250gr sélection Metzger origine UK
(φρέσκο black angus bavette ~ 250gr metzger επιλογή uk προέλευσης)

φρέσκες πατάτες, σαλάτα,

Θα σας προσφερθεί επίσης μια σάλτσα: πράσινη πιπεριά, τυρί του δάσους, ροκφόρ, χυμός πουλερικών ή χυμός κρέατος (μοσχαρίσιο),

35.00 €
🥩 Entrecôte Black angus fraîche ~300g)🥩 origine UK
(🥩 φρέσκια μπριζόλα black angus rib ~300g)🥩 καταγωγή από Ηνωμένο Βασίλειο)

φρέσκες πατάτες, σαλάτα, θα σας προσφερθεί επίσης σάλτσα, πράσινη πιπεριά, foristire, ροκφόρ ή σάλτσα πουλερικών,

Κάντε κλικ σε αυτόν τον σύνδεσμο (με μπλε) για να ανακαλύψετε την επιλογή του σομελιέ μας για να συνοδεύσει τα πιάτα σας,

https://drive.google.com/file/d/1_ASUNp2_UN3rNUhD-_Xd_mPhbLsI4O4W/view?usp=drivesdk

39.00 €
Nos accompagnements du moment
(τα συνοδευτικά μας της στιγμής)

ρύζι,

φρέσκα πατάτες τηγανιτές,

βιολογικά ριζότο με φρέσκα μανιτάρια (επιπλέον χρέωση),

πιάτο με ψητά λαχανικά,
Carris
Carri de thon germon frais issue d'une pêche traditionnelle au gingembre frais
(φρέσκο κάρι τόνου albacore από παραδοσιακό ψάρεμα με φρέσκο τζίντζερ)

λευκό ρύζι,

βιολογικές φακές,

rougail house,

φρέσκο τουρσί από φοίνικα,

Πρόταση ποτού: Vin blanc Bio ou vin rouge bio fruité

26.00 €
Canard à la vanille de st Philippe
(πάπια με βανίλια από το St Philippe)

ρύζι, δημητριακά, ρουγκέ βανίλιας Άγιος Φίλιππος,

φρέσκια πάπια από την Duchmann,

26.00 €
Rougail saucisses
(λουκάνικα rougail)

Σπιτικό ρουγκέ με ένα δίδυμο από άπαχα και καπνιστά χειροποίητα λουκάνικα από την Maison Minatchy 250 γρ.,

μεγάλες πιπεριές pei συνοδευόμενες από βιολογικούς κόκκους, ρύζι μπασμάτι και σπιτικό ρουγκέ της στιγμής,

26.00 €
Τα συμπληρώματα
Sauces maison
(σπιτικές σάλτσες)

δασοκομία,

πράσινο πιπέρι,

ροκφόρ,

τσιμιτσούρι,

χυμός κρέατος (μοσχάρι),

3.00 €
Mousseline de patate douce maison
(σπιτική μουσελίνα γλυκοπατάτας)

6.00 €

Riz
(ρύζι)

5.00 €
Riz vert
(πράσινο ρύζι)

λευκό ρύζι καρυκευμένο με κάρδαμο άγριο πιπέρι Μαδαγασκάρης,

καβουρδισμένο σησαμέλαιο,,

κόλιαντρο, μαϊντανό και φρέσκα κρεμμυδάκια.,

6.00 €
Poêlée de champignons frais
(τηγανητά φρέσκα μανιτάρια)

μανιτάρια πλευρώτους, πορτομπέλο και μανιτάρια κουμπιά,

10.00 €
Risotto forestier au riz bio et champignons frais
(ριζότο δάσους με βιολογικό ρύζι και φρέσκα μανιτάρια)

10.00 €

Assiette de légumes grillés
(πιάτο ψητά λαχανικά)

10.00 €
Παιδιά (έως 12 ετών)
Menu marmaille !!
(παιδικό μενού!!)

της επιλογής σας: cheese burger, χάμπουργκερ ή αλεσμένη μπριζόλα,

σιρόπι της αρεσκείας σας (φράουλα, γρεναδίνη, μέντα, λεμόνι, οργεάτο),

μια μπάλα χειροποίητο παγωτό (βανίλια, σοκολάτα, φράουλα, βατόμουρο, μάνγκο, φρούτο του πάθους, λίτσι, καρύδα, αλατισμένη καραμέλα βουτύρου),

20.00 €
Το τυρί της στιγμής
Le copacabana vous propose son fromage du moment accompagné de son pain BIO de chez Côté pain
(Η κοπακαμπάνα σας προσφέρει το σημερινό τυρί του συνοδευόμενο από βιολογικό ψωμί από την πλευρά του ψωμιού)

Πρόταση ποτού: un verre de rouge BIO
Camembert di buffala
(camembert di buffala)

βουβαλίσιο γάλα camembert,

1/2 Camembert 10€,

ολόκληρο camembert 20€,

20.00 €
Τα "σπιτικά" γλυκά μας
Dessert du jour: sphère à la fraise et vanille
(Επιδόρπιο ημέρας: σφαίρα φράουλας και βανίλιας)

μους φράουλας, ένθετο φράουλας peï,

μπισκότο βανίλιας financier, κόκκινο γλάσο και η φρεσκάδα βανίλιας,

13.00 €
Vacherin aux fruits rouges maison
(σπιτικό κόκκινα φρούτα vacherin)

σπιτική ιταλική μαρέγκα,

σπιτική σούπα κόκκινων φρούτων μέντα, φρέσκα κόκκινα φρούτα της στιγμής,

σπιτική σαντιγί και φρεσκάδα γκουάβα,

12.00 €
Tarte aux pommes maison
(σπιτική μήλο πίτα)

σπιτική ζύμη με κρούστα αμυγδάλου,

σπιτική κομπόστα μήλου με βανίλια St Philippe χωρίς προσθήκη ζάχαρης,

μήλα ροζέτα,

φρεσκάδα βανίλιας και σπιτική σαντιγί,

το μαγείρεμα γίνεται λεπτό ~ 15 λεπτά,

13.00 €
Tarte aux pommes sans gluten
(μηλόπιτα χωρίς γλουτένη)

ζαχαροπλαστική με ρυζάλευρο και βιολογικό φιστίκι Αιγίνης,

κομπόστα μήλου με βιολογική βανίλια St Philippe χωρίς προσθήκη ζάχαρης,

ροζέτα μήλου,

μια μπάλα παγωτό βανίλια και σαντιγί,

λεπτό μαγείρεμα ~15 λεπτά αναμονή,

13.00 €
Copa misu au café du Guatemala
(copa misu με καφέ της Γουατεμάλας)

μπισκότο χωρίς γλουτένη με βιολογικό ρυζάλευρο,

εμποτισμένο με βιολογικό καφέ, ελαφριά κρέμα μασκαρπόνε,

κακάο από valrhona,

6.00 €
Fondant au chocolat au lait et son insert au fruit de la passion
(Φοντάν σοκολάτας γάλακτος με ένθετο από φρούτα του πάθους)

Φοντάν σοκολάτας γάλακτος valhrona,

κρεμώδες με φρούτα του πάθους και τραγανό μαργαριτάρι,

12.00 €
Café gourmand
(καφέ γκουρμέ)

μπράουνις σοκολάτας,

απλός χρηματοδότης από τη συνάντηση,

κόκκινη φρούτα ξινή βερρίνη,

κουλουράκι πάθους,

10.00 €
Thé gourmand
(γκουρμέ τσάι)

γκουρμέ καφέ,

11.00 €
Capuccino ou café crème gourmand
(καπουτσίνο ή γκουρμέ κρέμα καφέ)

4 σπιτικά γλυκά (ίδια με τον γκουρμέ καφέ),

12.00 €
Le Champagne Gourmand
(γκουρμέ σαμπάνια)

ποτήρι ακατέργαστη σαμπάνια,

τέσσερα γλυκά της ημέρας,

20.00 €
Moelleux au chocolat vahlrona bio
(βιολογικό κέικ σοκολάτας vahlrona)

φρεσκάδα βανίλιας,

Chantilly,

9.00 €
Mousse au chocolat maison sans sucres ajouté
(σπιτική μους σοκολάτας χωρίς προσθήκη ζάχαρης)

ισημερινή μαύρη σοκολάτα 55% χωρίς προσθήκη ζάχαρης,

τραγανές πέρλες σοκολάτας,

σπιτική κρέμα γάλακτος,

9.00 €
Crème brûlée à la vanille de saint Phillipe
(κρεμ μπρουλέ βανίλιας σεντ Φίλιπ)

9.00 €

Ananas Victoria
(ανανάς Βικτώρια)

5.00 €
Rouge melba
(melba red)

μεζούρα παγωτό βανίλια,

μεζούρα παγωτό με κόκκινα φρούτα,

μεζούρα παγωτό γκουάβα,

φρέσκα κόκκινα φρούτα και σπιτικές κουλούρες κόκκινων φρούτων,

9.00 €
La Copanola
(η κοπανόλα)

παγωτό βανίλιας,

παγωτό καραμέλας αλατισμένο βούτυρο,

σπιτική γκρανόλα και σπιτική αλατισμένη καραμέλα βουτύρου,

Chantilly,

9.00 €
La dame blanche
(η λευκή κυρία)

2 μπάλες βανίλιας,

λευκή σοκολάτα,

σάλτσα σοκολάτας valrhona,

Chantilly,

9.00 €
L'indian style
(ινδικό στιλ)

παγωτό τριαντάφυλλο,

σορμπέ λίτσι,

παγωτό βατόμουρο,

κέλυφος αμυγδαλωτού,

Chantilly,

9.00 €
Nos sorbets artisanales de notre artisan « île en glace »
(τα χειροποίητα σορμπέ μας από το τεχνικό μας "πάγο νησί")

ασβέστης,

βατόμουρο,

λυκείο,

φράουλα,

πάθος,

μάνγκο,

2.50 €
Nos Glaces artisanale de notre artisan "île en glace"
(τα χειροποίητα παγωτά μας από το βιοτεχνικό μας "νησί πάγου")

καραμέλα αλατισμένο βούτυρο,

λευκή σοκολάτα,

σοκολάτα,

καφές,

καρύδα,

2.50 €
Supplement Chantilly
(συμπλήρωμα κρέμας σαντιγί)

2.50 €