Hôtel l'Elysée Val d'Europe

Le George

餐厅菜单

鸡尾酒和烈酒

酒单（3）

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Ratatouille thaï
(泰国蔬菜杂烩)

10.00 €
Salade fraîcheur
(新鲜的沙拉)

羊乳酪、黄瓜、细香葱、卡拉马塔橄榄、石榴和红洋葱,

10.00 €
Rillettes de thon
(金枪鱼小饼)

基奥贾甜菜根和辣椒粉蛋黄酱,

11.00 €
Tataki d’onglet de bœuf
(牛肉塔塔基)

老式芥末、黄瓜和奶油菠菜,

晚餐套餐 +1 欧元,

12.00 €
平台
Plats du jour
(每日特价)

它们每天都会根据我们厨师的灵感而变化！提供肉类、鱼类和/或蔬菜两种选择,

（仅限中午）,

15.00 €
Enchiladas
(辣酱玉米饼馅)

18.00 €
Pavé de saumon aux saveurs d’Asie
(亚洲风味鲑鱼排)

泰式蔬菜炒面,

（晚餐套餐需加 2 欧元）,

22.00 €
Suprême de volaille
(至尊鸡)

鸡肉汁配埃斯佩莱特辣椒、自制土豆泥、豌豆和芦笋,

（晚餐套餐需加 2 欧元）,

22.00 €
Bœuf bourguignon
(牛肉布吉尼翁)

土豆泥,

（晚餐套餐需加 3 欧元）,

23.00 €
Navarin d’agneau
(炖羊肉)

来自 Quercy 的 IGP 农场羊肉,

（晚餐套餐需加 4 欧元）,

24.00 €
牛排屋
Salade Caesar
(凯撒沙拉)

自制凯撒酱,

罗马沙拉,

蜜饯的西红柿,

熏胸,

Grana Padano,

荷包蛋,

蒜香,

低温烹制的鸡柳,

18.00 €
Salade Caesar au saumon fumé
(凯撒沙拉配烟熏三文鱼)

烟熏三文鱼、自制凯撒酱、生菜沙拉、蜜饯番茄、荷包蛋,

格拉纳帕达诺，油煎面包块,

20.00 €
Fish & Chips
(鱼和薯条)

脆皮鳕鱼,

18.00 €
Tartare de bœuf Limousin 180g
(利木赞牛肉鞑靼 180克)

根据您的喜好准备,

18.00 €
Le Chicken Burger du George
(乔治的鸡肉汉堡)

ferrières 玛德琳奶油蛋卷面包、脆皮鸡肉、西红柿、红洋葱、泡菜、美式酱,

18.00 €
Le Burger du George
(乔治的汉堡)

ferrières 的玛德琳奶油蛋卷面包、牛肉、西红柿、红洋葱、泡菜、切达酱、美式酱,

19.00 €
Rumsteak Charolais 180g
(夏洛莱牛臀肉牛排 180 克)

低温烹饪,

19.00 €
Entrecôte 300g
(Entrecote 300克)

低温烹饪,

28.00 €
Côte de bœuf Charolais - 1kg minimum
(夏洛莱牛肋骨 - 至少 1 公斤)

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低温烹饪,

75.00 €
Tous les plats du steakhouse (hors salades Caesar) sont servis avec de la salade, une garniture et une sauce au choix
(所有牛排馆菜肴（凯撒沙拉除外）均配有沙拉、配菜和您选择的酱汁)
您选择的配料
Frites
(炸薯条)
Frites au cheddar
(切达薯条)

+ 2 欧元搭配牛排馆菜肴,
Pommes de terre au four et cheddar
(烤土豆和切达干酪)

Purée maison
(土豆泥)

4.00 €

Légumes du moment
(当下的蔬菜)
Une garniture au choix est incluse avec les plats du steakhouse (hors salade Caesar)
(牛排馆菜肴中包含您选择的装饰（凯撒沙拉除外）)

额外装饰：+4 €,
您选择的酱汁
Sauce tartare
(鞑靼酱)

Sauce poivre
(胡椒酱)

Sauce cheddar
(切达干酪酱)

Sauce de George
(乔治酱)
Une sauce au choix est incluse avec les plats du Steakhouse (hors salade Caesar)
(牛排馆菜肴中包含您选择的酱汁（凯撒沙拉除外）)

额外酱汁：+2 €,
甜点
Notre assortiment de fromages : Brie de Meaux AOP, Morbier AOP, Tomme d'Alex
(我们的奶酪品种： brie de meaux aop、morbier aop、tomme d'alex)

9.00 €

Cheesecake
(乳酪蛋糕)

12.00 €
Coupe glacée
(一碗冰淇淋)

由 Gérard Cabiron 制作的哈密瓜藤桃冰沙、Meilleur Ouvrier de France、香草酒糖浆,

新鲜红色水果和香草奶油,

12.00 €
Forêt-Noire
(黑森林)

重温覆盆子,

12.00 €
Fraises & citron
(草莓和柠檬)

奶油香草碎,

12.00 €
Moelleux au chocolat au cœur coulant (*)
(中心流淌的软巧克力 (*))

蛋奶冻和香草冰淇淋,

（烹饪时间 7 分钟！）,

12.00 €
午餐特惠：乔治的午休时间
Du lundi au vendredi de 12h à 14h
(周一至周五中午 12 点开始至下午 2 点)

savourez une sélection exclusive d'entrées, plats et desserts, soigneusement choisis pour votre pause déjeuner,
Formules "plat du jour"
(“今日菜肴”配方)

仅主菜：15欧元,

开胃菜* - 主菜或主菜 - 甜点*：19欧元,

开胃菜* - 主菜 - 甜点*：25 欧元,
Formules "Steakhouse" (hors entrecôte et côte de bœuf)
(“牛排馆”配方（不包括肋排和上等肋排）)

仅主菜：18欧元,

开胃菜* - 主菜或主菜 - 甜点*：22 欧元,

开胃菜* - 主菜或主菜 - 甜点*：28 欧元,

所有牛排馆菜肴（凯撒沙拉除外）均配有沙拉、配菜和您选择的酱汁。,
Entrées*
(条目*)

金枪鱼酱、基奥贾甜菜根和辣椒蛋黄酱,

或新鲜沙拉、羊乳酪、黄瓜、细香葱、卡拉马塔橄榄、石榴和红洋葱,
Desserts*
(甜点 *)

乳酪蛋糕,

美食（咖啡或茶配当日甜点）,

乔治特奶奶的巧克力慕斯,
晚间套餐：乔治的晚餐
Tous les jours de 19h à 23h
(每天晚上 7 点开始至晚上 11 点)
Menu 2 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(两道菜菜单（不含肋排、上等肋排和饮料）)

开胃菜 - 主菜或主菜 - 甜点,

26.00 €
Menu 3 plats (hors entrecôte, côte de bœuf et boissons)
(三道菜菜单（不包括肋排、上等肋排和饮料）)

开胃菜、主菜、甜点,

34.00 €
儿童菜单 - 包括 11 岁以下儿童（13 欧元）
Plat : Tous les plats de la carte en version réduite !
(菜品：菜单上的所有菜品都是精简版！)

不包括 entrecôte 和 prime rib,
Dessert : Duo de glaces ou mousse chocolat
(甜点：一对冰淇淋或巧克力慕斯)

附加 1 欧元：狮子王冰淇淋、冰雪女王冰淇淋、haribo 俯卧撑冰淇淋、红色水果索莱罗或柠檬索莱罗,
Boisson au choix 25 cl : Coca Cola, jus de fruits, eau microfiltrée
(您选择的饮料25厘升：可口可乐，果汁，微滤水)
乔治早午餐（每周日中午 12 点至下午 2 点 30 分）

Brunch adulte (buffet à volonté avec une coupe de champagne de 12cl ou un cocktail de jus de fruit de 25cl)
(成人早午餐（自助餐含一杯12厘升香槟或一杯25厘升果汁鸡尾酒）)

34.00 €

Brunch enfant (de 3 à 11 ans) : buffet à volonté
(儿童早午餐（3至11岁）：自助餐)

17.00 €
乔治和他的团队

Nos plats sont préparés pour vous par Lyam Casciano, Lorenzo Santamaria et leur brigade :
(我们的菜肴由 lyam casciano、lorenzo santamaria 及其团队为您准备：)

Alexandre, Andreas, Daniel, Kilian, Pierre-Ali, Robyn, Sofian et Sofiane
(亚历山大、安德烈亚斯、丹尼尔、基利安、皮埃尔-阿里、罗宾、索菲安和索菲安)

Notre vaisselle est entretenue tous les jours par :
(我们的陶器每天由以下人员提供服务：)

Jovince, Molys, Thomas
(乔文斯、莫利斯、托马斯)