Hôtel Restaurant de l'Europe

Cuisine maison en circuit court, produits du terroir, de saison

பற்றாக்குறையான வி…

மாஸ்டர் ரெஸ்டாரெட்ட…

கோர்சிகா சுவை லே…

Pè principià... Terra e mare... தொடங்குவதற்கு... நிலமும் கடலும்...
BEIGNETS DE FROMAGE FRAIS DE BERGER, Confiture de courgette au cédrat
(புதிய ஷெப்பர்ட் சீஸ் பஜ்ஜி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சிட்ரான் ஜாம்)

கிரீம் பாலாடைக்கட்டி,

சீமை சுரைக்காய்,

எலுமிச்சை, தைம்,

hazelnuts,

பானம் பரிந்துரை: Domaine Gentile bio AOP Patrimonio rouge

19.00 €
Charcuterie corse AOP, Prisuttu, lonzu, salciccia, Paul Colombani à Valle d'Orezza
(கோர்சிகன் சார்குட்டேரி ஏஓபி, பிரிசுட்டு, லோன்சு, சல்சிசியா, பால் கொலம்பனி இன் வாலே டி'ஓரெஸா)

நஸ்ட்ரல் இனத்தைச் சேர்ந்த கருப்புப் பன்றி,

பிரிசுட்டு ஆப், லோன்சு ஆப், தொத்திறைச்சி,

பானம் பரிந்துரை: AOP Patrimonio rouge

25.00 €
ஒரு பாஸ்தா... தி பாஸ்தா... அல்பெட்ரா, கிராக்னானோ ஐஜிபி, ரம்மோ, கரோஃபாலோ
Spaghetti à la carbonara, guanciale, pecorino romano, oeuf bio
(கார்பனாரா ஸ்பாகெட்டி, குவான்சியால், பெகோரினோ ரோமானோ, ஆர்கானிக் முட்டை)

பாஸ்தா, ஆலிவ் எண்ணெய்,

பன்றி கன்னமும் ஜவ்லும்,

சீஸ், மிளகு,

முட்டை,

பானம் பரிந்துரை: Domaine Giudicelli, AB, AOP Patrimonio 75cl

19.00 €
Cannelloni au brocciu AOP, blettes et menthe, gratinés au four
(அடுப்பில் சுடப்படும் ப்ரோசியு ஆப், சார்ட் மற்றும் புதினாவுடன் கேனெல்லோனி)

பாஸ்தா,

brocciu aop, chard, புதினா,

தக்காளி சாஸ், அரைத்த பார்மேசன்,

கோர்சிகன் சீஸ், சாலட்,

பானம் பரிந்துரை: Clos Canarelli, cuvée Amphora, AOP Figari 75cl

20.00 €
Spaghetti aux gambas, pâtes à l'encre, bisque de gambas, gambas sauvages
(இறால் ஸ்பாகெட்டி, மை பாஸ்தா, இறால் பிஸ்க், காட்டு இறால்)

மை பேஸ்ட்,

prawn bisque, இறால்,

வெங்காயம், பூண்டு,,

நறுமண மூலிகைகள்,

பானம் பரிந்துரை: Clos Devichi, AOP Patrimonio 75cl

29.00 €
Fusilli aux épinards bio et aux morilles, noisettes de Cervione, pecorino
(ஆர்கானிக் கீரை மற்றும் மோரல்ஸ், செர்வியோன் ஹேசல்நட்ஸ், பெகோரினோவுடன் ஃபுசில்லி)

பாஸ்தா,

கரிம காய்கறி, காளான்கள்,

கிரீம், hazelnuts, சீஸ்,

நறுமண மூலிகைகள், வெங்காயம்,

பானம் பரிந்துரை: Clos Teddi, grande cuvée, AOP Patrimonio 75cl

28.00 €
நான் பியாட்டி, கார்னே è பெஸ்கி... உணவுகள், இறைச்சி மற்றும் மீன்...
Coeur de filet de boeuf , sauce moutarde à l'ancienne, pommes de terre frites
(மாட்டிறைச்சியின் இதயம், பழங்கால கடுகு சாஸ், வறுத்த உருளைக்கிழங்கு)

boeuf,

கடுகு, கிரீம், மாட்டிறைச்சி சாறு,

pommes de terre,

பானம் பரிந்துரை: CLOS MONTEMAGNI, bio, cuvée menhir, Patrimonio AOP 75cl

34.00 €
CÔTE DE COCHON de porc noir cuite à la plancha, polenta castagnina poêlée, fenouil braisé à l'orange
(கருப்பு பன்றி இறைச்சி சமைத்த எ லா பிளாஞ்சா, சட்டியில் வறுத்த காஸ்டாக்னினா பொலெண்டா, ஆரஞ்சு நிறத்துடன் பிரைஸ் செய்யப்பட்ட பெருஞ்சீரகம்)

கருப்பு பன்றி "நஸ்ட்ரல் பன்றி",

மூலிகை எண்ணெய்,

கஷ்கொட்டை மாவு, கரிம பெருஞ்சீரகம்,

ஆரஞ்சு,

பானம் பரிந்துரை: DOMAINE SAPARALE, Cuvée Casteddu, AOP SARTENE 75cl

36.00 €
Vols-au vent du pêcheur, praires, moules, calamars, polpetti, champignons, carottes, tomate
(மீனவர்களின் தொகுதி, மட்டி, மட்டி, கணவாய், பொல்பெட்டி, காளான்கள், கேரட், தக்காளி)

பஃப் பேஸ்ட்ரி,

மட்டி, காய்கறிகள்,

தக்காளி, லாங்கஸ்டைன் பிஸ்கே,

மூலிகை எண்ணெய்,

32.00 €
Saint Pierre rôti, risotto crémeux, écume d'oursin, palourdes au pistou de roquette
(வறுத்த ஜான் டோரி, கிரீமி ரிசொட்டோ, கடல் அர்ச்சின் நுரை, அருகுலா பெஸ்டோவுடன் மட்டி)

மீன்,

அரிசி, வெங்காயம், கோழி குழம்பு,

கடல் அர்ச்சின்கள், அருகுலா, மட்டி,

பானம் பரிந்துரை: Domaine Gentile bio AOP Patrimonio rouge

34.00 €
யூ காஸ்கியூ... கோர்சிகன் சீஸ்...
Chèvre et brebis, noix et confiture de figues
(ஆடு மற்றும் செம்மறி சீஸ், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் அத்தி ஜாம்)

ஆடுகளின் பால் பாலாடைக்கட்டிகள்,

ஆட்டின் பால் சீஸ்,

ஜாம் அத்தி,

கொட்டைகள்,

13.00 €
நான் டோல்சி... இனிப்புகள்
Millefeuille à la crème de vanille de Tahiti
(டஹிடியன் வெண்ணிலா கிரீம் உடன் millefeuille)

பஃப் பேஸ்ட்ரி,

வெண்ணிலா, பால், முட்டை,

10.00 €
Fiadone de tradition
(பாரம்பரியம் ஃபியடோன்)

கோர்சிகன் புதிய சீஸ்,

எலுமிச்சை, சாறு மற்றும் அனுபவம்,

சர்க்கரை,

9.00 €
Moelleux aux marrons, crème de marrons vanillée, marron glacé
(கஷ்கொட்டை கேக், வெண்ணிலா கஷ்கொட்டை கிரீம், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட கஷ்கொட்டை)

கஷ்கொட்டை, வெண்ணெய்,

வெண்ணிலா, முட்டை,

11.00 €
Pavlova aux fruits rouges
(சிவப்பு பழ பாவ்லோவா)

meringue, சிவப்பு பழங்கள்,

சிவப்பு பழ கூலிஸ்,

கிரீம் கிரீம், வெண்ணிலா,

12.00 €
Moelleux au chocolat, coeur coulant aux fruits rouges
(சாக்லேட் ஃபாண்டண்ட், சிவப்பு பழங்கள் பாயும் இதயம்)

சாக்லேட்,

வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம்,

கருப்பு சாக்லேட், கிரீம் கிரீம்,

சிவப்பு பழங்கள்,

12.00 €
ஐ வினி...த ஒயின்கள்... ஏஓபி பேட்ரிமோனியோ, ஏஓசி கோர்சிகன் ஒயின்கள் சார்டீன் 75சிஎல்
CLOS MONTEMAGNI, bio, cuvée menhir Patrimonio AOP 75cl
(close montemagni, organic, cuvée menhir patrimonio aop 75cl)

சிவப்பு, ரோஸ், வெள்ளை,

34.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
DOMAINE OREGA DE GAFFORY bio 75cl Aop Patrimonio
(டொமைன் ஓரேகா டி காஃபோரி பயோ 75 சிஎல் ஏஓபி பேட்ரிமோனியோ)

சிவப்பு,

இளஞ்சிவப்பு நிற,

வெள்ளை,

34.00 €
CLOS SANTINI, bio, Cuvée Fragasso, aop Patrimonio 75cl
(க்ளோஸ் சாந்தினி, ஆர்கானிக், குவீ ஃப்ராகசோ, ஏஓபி பேட்ரிமோனியோ 75சிஎல்)

சிவப்பு, ரோஸ், வெள்ளை,

34.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
DOMAINE GENTILE BIO, Patrimonio AOP 75cl
(டொமைன் ஜென்டைல் பயோ, பேட்ரிமோனியோ ஆப் 75 சி.எல்)

சிவப்பு, ரோஸ், வெள்ளை,

42.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
DOMAINE LECCIA BIO, AOP Patrimonio 75cl
(டொமைன் லெசியா ஆர்கானிக், பி.டி.ஓ பேட்ரிமோனியோ 75 சி.எல்)

சிவப்பு ரோஜா,

45.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
DOMAINE LECCIA bio, AOP Patrimonio 75cl
(டொமைன் லெசியா ஆர்கானிக், பி.டி.ஓ பேட்ரிமோனியோ 75 சி.எல்)

வெள்ளை,

50.00 €
CLOS TEDDI, Grande cuvée,Patrimonio AOP 75cl
(மூடப்பட்ட டெடி, கிரேட் விண்டேஜ், பேட்ரிமோனியோ ஏஓபி 75சிஎல்)

சிவப்பு, ரோஸ், வெள்ளை,

44.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
DOMAINE SAPARALE CUVÉE CASTEDDU, AOC Sartène 75 cl
(domaine saparale cuvée casteddu, aoc sartène 75 cl)

சிவப்பு, வெள்ளை, இளஞ்சிவப்பு,

42.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
DOMAINE NOVELLA, Alba Rossa, Patrimonio AOP 75cl
(டொமைன் நாவல், ஆல்பா ரோசா, பேட்ரிமோனியோ ஏஓபி 75சிஎல்)

சிவப்பு,

வெள்ளை,

40.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
DOMAINE ARENA JEAN BAPTISTE
(டொமைன் அரங்கில் ஜீன் பாப்டிஸ்ட்)

சிவப்பு வெள்ளை,

45.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
CLOS SANTINI Bio, vieilles vignes, Aop Patrimonio 75cl
(ஆர்கானிக் க்ளோஸ் சாந்தினி, பழைய கொடிகள், aop patrimonio 75cl)

சிவப்பு வெள்ளை,

48.00 €
DOMAINE MURIEL GIUDICELLI, bio non filtré, Aop Patrimonio 75cl
(டொமைன் முரியல் கியுடிசெல்லி, வடிகட்டப்படாத ஆர்கானிக், ஏஓபி பேட்ரிமோனியோ 75சிஎல்)

சிவப்பு வெள்ளை,

60.00 €
DOMAINE GENTILE Bio, Aop Patrimonio 50cl
(டொமைன் ஜென்டைல் பயோ, aop patrimonio 50cl)

சிவப்பு, ரோஸ், வெள்ளை,

30.00 €
DOMAINE LECCIA Bio, Patrimonio Aop 50cl
(ஆர்கானிக் லெசியா டொமைன், பேட்ரிமோனியோ ஏஓபி 50சிஎல்)

சிவப்பு ரோஜா,

30.00 €
கண்ணாடி மூலம் ஒயின் பேட்ரிமோனியோ
Le Vin au verre des vignobles corses aop
(கோர்சிகன் AOP திராட்சைத் தோட்டங்களில் இருந்து கண்ணாடி மூலம் மது)

சிவப்பு, ரோஸ், வெள்ளை,

8.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
LE VIN AU VERRE Leccia bio
(கண்ணாடி மூலம் ஆர்கானிக் லெசியா ஒயின்)

சிவப்பு, இளஞ்சிவப்பு, வெள்ளை,

10.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.

சின்னங்கள் முக்கியத்துவம்.

ஒவ்வாமை

மட்டி

லூபின்

Sulphite

Sesame seeds

கடுகு

செலரி

கொட்டைகள்

சோயா

வேர்கடலை

மீன்

முட்டை

கிரஸ்டசீன்

பசையம்

Milk

தகவல்

பிடித்தது

புதியது

முதல்வரின் ஆலோசனை

வீட்டு சிறப்பு

பிராந்திய சிறப்பு

வீட்டில் செய்யப்பட்டது

பசையம் இல்லாதது

லாக்டோஸ் இலவசம்

சைவ

கரிம

கோஷர்

ஹலால்

பன்றி உள்ளது

புதிய உறைந்த

காரமான

நடுத்தர காரமான

மிகவும் காரமான

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

எடுத்து செல்

Hôtel Restaurant de l'Europe

Cuisine maison en circuit court, produits du terroir, de saison

Share this menu