- 
            Pè principià... Terra e mare... தொடங்குவதற்கு... நிலமும் கடலும்...
            
                                    Charcuterie corse AOP, Prisuttu, lonzu, salciccia, Paul Colombani à Valle d'Orezza
(கோர்சிகன் சார்குட்டேரி ஏஓபி, பிரிசுட்டு, லோன்சு, சல்சிசியா, பால் கொலம்பனி இன் வாலே டி'ஓரெஸா)- நஸ்ட்ரல் இனத்தைச் சேர்ந்த கருப்புப் பன்றி,
 - பிரிசுட்டு ஆப், லோன்சு ஆப், தொத்திறைச்சி,
 
பானம் பரிந்துரை: AOP Patrimonio rouge25.00 € - 
            ஒரு பாஸ்தா... தி பாஸ்தா... அல்பெட்ரா, கிராக்னானோ ஐஜிபி, ரம்மோ, கரோஃபாலோ
            Cannelloni au brocciu AOP, blettes et menthe, gratinés au four
(அடுப்பில் சுடப்படும் ப்ரோசியு ஆப், சார்ட் மற்றும் புதினாவுடன் கேனெல்லோனி)- பாஸ்தா,
 - brocciu aop, chard, புதினா,
 - தக்காளி சாஸ், அரைத்த பார்மேசன்,
 - கோர்சிகன் சீஸ், சாலட்,
 
பானம் பரிந்துரை: Clos Canarelli, cuvée Amphora, AOP Figari 75cl19.00 € - 
            நான் பியாட்டி, கார்னே è பெஸ்கி... உணவுகள், இறைச்சி மற்றும் மீன்...
            Agneau de lait de Jean louis Lucciani à Oletta, miel AOP, pommes déterre au four
(ஓலெட்டாவில் ஜீன் லூயிஸ் லூசியானியிலிருந்து பாலூட்டும் ஆட்டுக்குட்டி, ஆப் தேன், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு)- உறிஞ்சும் ஆட்டுக்குட்டி,
 - மூலிகை எண்ணெய்,
 - pommes de terre,
 - PDO தேன்,
 
பானம் பரிந்துரை: DOMAINE SAPARALE, Cuvée Casteddu, AOP SARTENE 75cl39.00 € - யூ காஸ்கியூ... கோர்சிகன் சீஸ்...
 - 
            நான் டோல்சி... இனிப்புகள்
            
 - 
            ஐ வினி, ஏஓபி பேட்ரிமோனியோ ஒயின்கள் 50கி.எல்.
            
 - 
            ஐ வினி...த ஒயின்கள்... ஏஓபி பேட்ரிமோனியோ, ஏஓசி கோர்சிகன் ஒயின்கள் சார்டீன், கோர்சிகன் ஏஓப் ஒயின்கள்
            
 - 
            கண்ணாடி மூலம் ஒயின் பேட்ரிமோனியோ
            
 - 
            கோர்சிகன் சுவைகளின் ருசி மெனு
            ENTRÉE PLAT ou PLAT DESSERT
(தொடக்க உணவு, பிரதான உணவு அல்லது பிரதான உணவு, இனிப்பு வகை)- பாரம்பரிய கோர்சிகன் சூப் அல்லது அல்லது,
 - புதிய சீஸ் பஜ்ஜி அல்லது,
 - மாட்டிறைச்சி கார்பாசியோ,
 - cannelloni brocciu aop அல்லது அடைத்த,
 - குங்குமப்பூ ரிசொட்டோவுடன் வறுத்த ஜான் டோரி,
 - கோர்சிகன் வியல் உடன் கூடிய கான்சிக்லியோனி,
 - பாரம்பரிய ஃபியாடோன் அல்லது,
 - இனிப்பு கஷ்கொட்டை,
 
25.00 €ENTREE PLAT DESSERT
(தொடக்க பிரதான உணவு இனிப்பு)- பாரம்பரிய கோர்சிகன் சூப் அல்லது,
 - புதிய சீஸ் பஜ்ஜி அல்லது,
 - மாட்டிறைச்சி கார்பாசியோ,
 - brocciu PDO உடன் cannelloni அல்லது,
 - கோர்சிகன் வியல் உடன் கூடிய கான்சிக்லியோனி அல்லது,
 - வறுத்த கல் சாண்ட், குங்குமப்பூ ரிசொட்டோ,
 - பாரம்பரிய ஃபியாடோன் அல்லது,
 - இனிப்பு கஷ்கொட்டை,
 
29.00 € 
சின்னங்கள் முக்கியத்துவம்.
ஒவ்வாமை
        மட்டி
        லூபின்
        Sulphite
        Sesame seeds
        கடுகு
        செலரி
        கொட்டைகள்
        சோயா
        வேர்கடலை
        மீன்
        முட்டை
        கிரஸ்டசீன்
        பசையம்
        Milk
        தகவல்
        பிடித்தது
        புதியது
        முதல்வரின் ஆலோசனை
        வீட்டு சிறப்பு
        பிராந்திய சிறப்பு
        வீட்டில் செய்யப்பட்டது
        பசையம் இல்லாதது
        லாக்டோஸ் இலவசம்
        சைவ
        சைவ
        கரிம
        கோஷர்
        ஹலால்
        பன்றி உள்ளது
        புதிய உறைந்த
        காரமான
        நடுத்தர காரமான
        மிகவும் காரமான
        கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
        எடுத்து செல்