Hôtel Restaurant de l'Europe

Cuisine maison en circuit court, produits du terroir, de saison

อาหารคอร์ซิกาใน…

ผู้เชี่ยวชาญภัตตาค…

ฉลากรสชาติคอร์ซ…

Pè principià... terra e mare... เริ่มต้นด้วย... บกและทะเล...
BEIGNETS DE FROMAGE FRAIS DE BERGER, Confiture de courgette au cédrat
(ขนมปังชีสสดของคนเลี้ยงแกะ บวบ และแยมมะนาว)

ครีมชีส,

บวบ,

มะนาวโหระพา,

เฮเซลนัท,

ดื่มข้อเสนอแนะ: Domaine Gentile bio AOP Patrimonio rouge

19.00 €
Charcuterie corse AOP, Prisuttu, lonzu, salciccia, Paul Colombani à Valle d'Orezza
(คอร์ซิกา charcuterie aop, prisuttu, lonzu, salciccia, paul colombani ใน valle d'orezza)

หมูดำพันธุ์ Nustral,

ปริสุตตุ อาโอป ลอนซู อาโอป ไส้กรอก,

ดื่มข้อเสนอแนะ: AOP Patrimonio rouge

25.00 €
พาสต้า... พาสต้า... อัลเฟตรา กราญาโน อิกพี รัมโม กาโรฟอลโล
Spaghetti à la carbonara, guanciale, pecorino romano, oeuf bio
(สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า กวานเซียเล เปโคริโนโรมาโน ไข่ออร์แกนิค)

พาสต้า, น้ำมันมะกอก,

แก้มหมูและชาม,

ชีสพริกไทย,

ไข่,

ดื่มข้อเสนอแนะ: Domaine Giudicelli, AB, AOP Patrimonio 75cl

19.00 €
Cannelloni au brocciu AOP, blettes et menthe, gratinés au four
(cannelloni กับ brocciu aop, chard และ mint อบในเตาอบ)

พาสต้า,

brocciu aop, chard, สะระแหน่,

ซอสมะเขือเทศ พาเมซานชีสขูด,

คอร์ซิกันชีส, สลัด,

ดื่มข้อเสนอแนะ: Clos Canarelli, cuvée Amphora, AOP Figari 75cl

20.00 €
Spaghetti aux gambas, pâtes à l'encre, bisque de gambas, gambas sauvages
(สปาเก็ตตี้กุ้ง พาสต้าหมึก บิสค์กุ้ง กุ้งป่า)

วางหมึก,

ซุปกุ้ง, กุ้ง,

หัวหอม, กระเทียม,,

สมุนไพรหอม,

ดื่มข้อเสนอแนะ: Clos Devichi, AOP Patrimonio 75cl

29.00 €
Fusilli aux épinards bio et aux morilles, noisettes de Cervione, pecorino
(Fusilli กับผักโขมออร์แกนิกและมอเรล, เฮเซลนัท cervione, เพโคริโน)

พาสต้า,

ผักปลอดสารพิษ เห็ด,

ครีม, เฮเซลนัท, ชีส,

หอมกลิ่นสมุนไพร ต้นหอม,

ดื่มข้อเสนอแนะ: Clos Teddi, grande cuvée, AOP Patrimonio 75cl

28.00 €
ฉัน piatti, carne è pesci... อาหารจานเนื้อและปลา...
Coeur de filet de boeuf , sauce moutarde à l'ancienne, pommes de terre frites
(หัวใจของเนื้อสันใน, ซอสมัสตาร์ดสมัยเก่า, มันฝรั่งทอด)

Boeuf,

มัสตาร์ด ครีม ซอสเนื้อ,

pommes de terre,

ดื่มข้อเสนอแนะ: CLOS MONTEMAGNI, bio, cuvée menhir, Patrimonio AOP 75cl

34.00 €
CÔTE DE COCHON de porc noir cuite à la plancha, polenta castagnina poêlée, fenouil braisé à l'orange
(พอร์คชอปดำปรุง a la plancha, Castagnina polenta ผัด, ยี่หร่าตุ๋นกับส้ม)

หมูดำ "หมูนู้น",

น้ำมันสมุนไพร,

แป้งเกาลัด, ยี่หร่าอินทรีย์,

ส้ม,

ดื่มข้อเสนอแนะ: DOMAINE SAPARALE, Cuvée Casteddu, AOP SARTENE 75cl

36.00 €
Vols-au vent du pêcheur, praires, moules, calamars, polpetti, champignons, carottes, tomate
(หอยเชลล์ หอยแมลงภู่ ปลาหมึก พอลเปตติ เห็ด แครอท มะเขือเทศ)

พัฟขนม,

หอยผัก,

มะเขือเทศ langoustine bisque,

น้ำมันสมุนไพร,

32.00 €
Saint Pierre rôti, risotto crémeux, écume d'oursin, palourdes au pistou de roquette
(John Dory คั่ว, ริซอตโต้ครีม, โฟมหอยเม่น, หอยลายกับเพสโต้ arugula)

ปลา,

ข้าว, หัวหอม, น้ำซุปไก่,

เม่นทะเล arugula หอย,

ดื่มข้อเสนอแนะ: Domaine Gentile bio AOP Patrimonio rouge

34.00 €
U casgiu... ชีสคอร์ซิกา...
Chèvre et brebis, noix et confiture de figues
(ชีสแพะและแกะ วอลนัทและแยมมะเดื่อ)

ชีสนมแกะ,

ชีสนมแพะ,

แยมมะเดื่อ,

ถั่ว,

13.00 €
ฉันชอบ ... ของหวาน
Millefeuille à la crème de vanille de Tahiti
(มิลเฟยกับครีมวานิลลาตาฮิติ)

พัฟขนม,

วานิลลา, นม, ไข่,

10.00 €
Fiadone de tradition
(ประเพณี Fiadone)

ชีสสดคอร์ซิกา,

มะนาว น้ำผลไม้ และความเอร็ดอร่อย,

น้ำตาล,

9.00 €
Moelleux aux marrons, crème de marrons vanillée, marron glacé
(เค้กเกาลัด, ครีมเกาลัดวานิลลา, เกาลัดหวาน)

เกาลัดเนย,

วานิลลา, ไข่,

11.00 €
Pavlova aux fruits rouges
(ผลไม้สีแดง pavlova)

เมอแรงค์ผลไม้สีแดง,

ผลไม้สีแดง coulis,

วิปปิ้งครีม, วานิลลา,

12.00 €
Moelleux au chocolat, coeur coulant aux fruits rouges
(ช็อคโกแลตฟองดองหัวใจไหลด้วยผลไม้สีแดง)

ช็อคโกแลต,

ไอศครีมวานิลลา,

ดาร์กช็อกโกแลต, วิปครีม,

ผลไม้สีแดง,

12.00 €
ฉัน vini...the ไวน์... aop patrimonio, aoc คอร์ซิกาไวน์ sartène 75cl
CLOS MONTEMAGNI, bio, cuvée menhir Patrimonio AOP 75cl
(clos montemagni, อินทรีย์, cuvée menhir patrimonio aop 75cl)

แดง, ชมพู, ขาว,

34.00 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
DOMAINE OREGA DE GAFFORY bio 75cl Aop Patrimonio
(โดเมน ออริกา เด แกฟฟอรี ไบโอ 75ซล. aop patrimonio)

สีแดง,

ค่อนข้างแดง,

ขาว,

34.00 €
CLOS SANTINI, bio, Cuvée Fragasso, aop Patrimonio 75cl
(clos santini, ออร์แกนิค, cuvée fragasso, aop patrimonio 75cl)

แดง, ชมพู, ขาว,

34.00 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
DOMAINE GENTILE BIO, Patrimonio AOP 75cl
(Domaine gentile bio, patrimonio aop 75cl)

แดง, ชมพู, ขาว,

42.00 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
DOMAINE LECCIA BIO, AOP Patrimonio 75cl
(Domaine Leccia อินทรีย์ PDO patrimonio 75cl)

กุหลาบสีแดง,

45.00 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
DOMAINE LECCIA bio, AOP Patrimonio 75cl
(Domaine Leccia อินทรีย์ PDO patrimonio 75cl)

ขาว,

50.00 €
CLOS TEDDI, Grande cuvée,Patrimonio AOP 75cl
(ปิด teddi เกรทวินเทจ patrimonio aop 75ซล)

แดง, ชมพู, ขาว,

44.00 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
DOMAINE SAPARALE CUVÉE CASTEDDU, AOC Sartène 75 cl
(domaine saparale cuvée casteddu, aoc sartène 75 cl)

แดง ขาว ชมพู,

42.00 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
DOMAINE NOVELLA, Alba Rossa, Patrimonio AOP 75cl
(โดเมนโนเวลลา, alba rossa, patrimonio aop 75cl)

สีแดง,

ขาว,

40.00 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
DOMAINE ARENA JEAN BAPTISTE
(เวทีโดเมน Jean baptiste)

สีขาวสีแดง,

45.00 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
CLOS SANTINI Bio, vieilles vignes, Aop Patrimonio 75cl
(ออร์แกนิค โคลสซานติ โอลด์ วีนส์ aop patrimonio 75ซล)

สีขาวสีแดง,

48.00 €
DOMAINE MURIEL GIUDICELLI, bio non filtré, Aop Patrimonio 75cl
(โดเมน มูเรียล จูดิเชลลี สารอินทรีย์ที่ไม่ผ่านการกรอง aop patrimonio 75cl)

สีขาวสีแดง,

60.00 €
DOMAINE GENTILE Bio, Aop Patrimonio 50cl
(โดเมน เจนไทล์ ไบโอ aop patrimonio 50cl)

แดง, ชมพู, ขาว,

30.00 €
DOMAINE LECCIA Bio, Patrimonio Aop 50cl
(โดเมน leccia อินทรีย์ patrimonio aop 50cl)

กุหลาบสีแดง,

30.00 €
ไวน์บายเดอะกลาส aop patrimonio
Le Vin au verre des vignobles corses aop
(ไวน์จากไร่องุ่น Corsican AOP)

แดง ชมพู ขาว ,,

8.00 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
LE VIN AU VERRE Leccia bio
(ไวน์ leccia อินทรีย์ข้างแก้ว)

แดง, ชมพู, ขาว,

10.00 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ

ความหมายไอคอน

สารก่อภูมิแพ้

หอย

โหดร้าย

ซัลไฟต์

Sesame seeds

มัสตาร์ด

ผักชีฝรั่ง

ถั่ว

ถั่วเหลือง

ถั่วลิสง

ปลา

ไข่

สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง

ตัง

Milk

ข้อมูล

ที่ชื่นชอบ

ใหม่

ข้อเสนอแนะของหัวหน้า

บ้านพิเศษ

พิเศษในระดับภูมิภาค

ทำที่บ้าน

ตังฟรี

ปราศจากแลคโตส

มังสวิรัติ

โดยธรรมชาติ

เพียว

ฮาลาล

มีหมู

สดแช่แข็ง

เผ็ด

เผ็ดปานกลาง

เผ็ดมาก

ไม่แนะนำสำหรับหญิงตั้งครรภ์

นำออกไป

Hôtel Restaurant de l'Europe

Cuisine maison en circuit court, produits du terroir, de saison

Share this menu