Hôtel Restaurant de l'Europe

Cuisine maison en circuit court, produits du terroir, de saison

Masakan Korsika…

Pemilik restora…

Label rasa cors…

Pè principià... terra e mare... mulai dari... darat dan laut...
BEIGNETS DE FROMAGE FRAIS DE BERGER, Confiture de courgette au cédrat
(gorengan keju gembala segar, zukini dan selai jeruk)

krim keju,

timun Jepang,

lemon, timi,

hazelnut,

Saran minuman: Domaine Gentile bio AOP Patrimonio rouge

19.00 €
Charcuterie corse AOP, Prisuttu, lonzu, salciccia, Paul Colombani à Valle d'Orezza
(Charcuterie Korsika aop, prisuttu, lonzu, salciccia, paul colombani di valle d'orezza)

babi hitam jenis Nustral,

prisuttu aop, lonzu aop, sosis,

Saran minuman: AOP Patrimonio rouge

25.00 €
Pasta... pasta... alfetra, gragnano igp, rummo, garofallo
Spaghetti à la carbonara, guanciale, pecorino romano, oeuf bio
(carbonara spaghetti, guanciale, pecorino romano, telur organik)

pasta, minyak zaitun,

pipi babi dan rahang,

keju, lada,

telur,

Saran minuman: Domaine Giudicelli, AB, AOP Patrimonio 75cl

19.00 €
Cannelloni au brocciu AOP, blettes et menthe, gratinés au four
(cannelloni dengan brocciu aop, chard dan mint, dipanggang dalam oven)

pasta,

brocciu aop, chard, mint,

saus tomat, parmesan parut,

keju korsika, salad,

Saran minuman: Clos Canarelli, cuvée Amphora, AOP Figari 75cl

20.00 €
Spaghetti aux gambas, pâtes à l'encre, bisque de gambas, gambas sauvages
(spageti udang, pasta tinta, bisque udang, udang liar)

pasta tinta,

bisque udang, udang,

bawang merah, bawang putih,,

herbal aromatik,

Saran minuman: Clos Devichi, AOP Patrimonio 75cl

29.00 €
Fusilli aux épinards bio et aux morilles, noisettes de Cervione, pecorino
(Fusilli dengan bayam dan morel organik, hazelnut cervione, pecorino)

pasta,

sayuran organik, jamur,

krim, hazelnut, keju,

bumbu aromatik, daun bawang,

Saran minuman: Clos Teddi, grande cuvée, AOP Patrimonio 75cl

28.00 €
I piatti, carne è pesci... piring, daging dan ikan...
Coeur de filet de boeuf , sauce moutarde à l'ancienne, pommes de terre frites
(jantung tenderloin sapi, saus mustar kuno, kentang goreng)

boeuf,

mustard, krim, jus daging sapi,

pommes de terre,

Saran minuman: CLOS MONTEMAGNI, bio, cuvée menhir, Patrimonio AOP 75cl

34.00 €
CÔTE DE COCHON de porc noir cuite à la plancha, polenta castagnina poêlée, fenouil braisé à l'orange
(potongan daging babi hitam dimasak a la plancha, castagnina polenta goreng, adas rebus dengan jeruk)

babi hitam "babi nustral",

minyak herbal,

tepung kastanye, adas organik,

jeruk,

Saran minuman: DOMAINE SAPARALE, Cuvée Casteddu, AOP SARTENE 75cl

36.00 €
Vols-au vent du pêcheur, praires, moules, calamars, polpetti, champignons, carottes, tomate
(vol-au-vent nelayan, kerang, remis, cumi-cumi, polpetti, jamur, wortel, tomat)

puff pastry,

kerang, sayuran,

tomat, bisque langoustine,

minyak herbal,

32.00 €
Saint Pierre rôti, risotto crémeux, écume d'oursin, palourdes au pistou de roquette
(John Dory panggang, risotto krim, buih bulu babi, kerang dengan arugula pesto)

ikan,

nasi, bawang, kaldu ayam,

bulu babi, arugula, kerang,

Saran minuman: Domaine Gentile bio AOP Patrimonio rouge

34.00 €
U casgiu... keju Korsika...
Chèvre et brebis, noix et confiture de figues
(keju kambing dan domba, kenari, dan selai ara)

keju susu domba,

keju susu kambing,

selai buah ara,

kacang-kacangan,

13.00 €
Saya dolci... makanan penutup
Millefeuille à la crème de vanille de Tahiti
(millefeuille dengan krim vanilla Tahiti)

puff pastry,

vanila, susu, telur,

10.00 €
Fiadone de tradition
(tradisi fiadone)

keju segar korsika,

lemon, jus dan zest,

gula,

9.00 €
Moelleux aux marrons, crème de marrons vanillée, marron glacé
(kue kastanye, krim kastanye vanilla, manisan kastanye)

chestnut, mentega,

vanila, telur,

11.00 €
Pavlova aux fruits rouges
(pavlova buah merah)

meringue, buah merah,

coulis buah merah,

krim kocok, vanila,

12.00 €
Moelleux au chocolat, coeur coulant aux fruits rouges
(chocolate fondant, jantung mengalir dengan buah merah)

coklat,

es krim vanila,

cokelat hitam, krim kocok,

buah merah,

12.00 €
I vini...anggur...aop patrimonio, aoc korsika anggur sartène 75cl
CLOS MONTEMAGNI, bio, cuvée menhir Patrimonio AOP 75cl
(clos montemagni, organik, cuvée menhir patrimonio aop 75cl)

merah, mawar, putih,

34.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
DOMAINE OREGA DE GAFFORY bio 75cl Aop Patrimonio
(domaine orega de gaffory bio 75cl aop patrimonio)

merah,

kemerah-merahan,

putih,

34.00 €
CLOS SANTINI, bio, Cuvée Fragasso, aop Patrimonio 75cl
(clos santini, organik, cuvée fragasso, aop patrimonio 75cl)

merah, mawar, putih,

34.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
DOMAINE GENTILE BIO, Patrimonio AOP 75cl
(Domaine gentile bio, patrimonio aop 75cl)

merah, mawar, putih,

42.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
DOMAINE LECCIA BIO, AOP Patrimonio 75cl
(Domaine Leccia organik, PDO patrimonio 75cl)

mawar merah,

45.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
DOMAINE LECCIA bio, AOP Patrimonio 75cl
(Domaine Leccia organik, PDO patrimonio 75cl)

putih,

50.00 €
CLOS TEDDI, Grande cuvée,Patrimonio AOP 75cl
(tutup teddi, vintage yang bagus, patrimonio aop 75cl)

merah, mawar, putih,

44.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
DOMAINE SAPARALE CUVÉE CASTEDDU, AOC Sartène 75 cl
(domaine saparale cuvée casteddu, aoc sartène 75 cl)

merah, putih, merah muda,

42.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
DOMAINE NOVELLA, Alba Rossa, Patrimonio AOP 75cl
(domain novella, alba rossa, patrimonio aop 75cl)

merah,

putih,

40.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
DOMAINE ARENA JEAN BAPTISTE
(domain arena jean baptiste)

merah Putih,

45.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
CLOS SANTINI Bio, vieilles vignes, Aop Patrimonio 75cl
(organik clos santini, anggur tua, aop patrimonio 75cl)

merah Putih,

48.00 €
DOMAINE MURIEL GIUDICELLI, bio non filtré, Aop Patrimonio 75cl
(domaine muriel giudicelli, organik tanpa filter, aop patrimonio 75cl)

merah Putih,

60.00 €
DOMAINE GENTILE Bio, Aop Patrimonio 50cl
(domaine gentile bio, aop patrimonio 50cl)

merah, mawar, putih,

30.00 €
DOMAINE LECCIA Bio, Patrimonio Aop 50cl
(domain leccia organik, patrimonio aop 50cl)

mawar merah,

30.00 €
Anggur oleh gelas aop patrimonio
Le Vin au verre des vignobles corses aop
(anggur per gelas dari kebun anggur AOP Korsika)

merah, mawar, putih,

8.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
LE VIN AU VERRE Leccia bio
(anggur leccia organik di gelas)

merah, merah muda, putih,

10.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

Penandaan ikon.

Alergen

Kerang-kerangan

Lupin

Sulfit

Sesame seeds

Mustar

Seledri

Kacang

Kedelai

Kacang tanah

Ikan

Telur

Crustacean

Perekat

Milk

Informasi

Favorit

Baru

Saran kepala sekolah

Spesialisasi rumah

Spesialisasi daerah

Rumah dibuat

Bebas gula

Bebas laktosa

Vegetarian

Vegan

Organik

Halal

Mengandung babi

Beku segar

Pedas

Pedas sedang

Sangat pedas

Tidak direkomendasikan untuk wanita hamil.

Bawa pulang

Hôtel Restaurant de l'Europe

Cuisine maison en circuit court, produits du terroir, de saison

Share this menu