Les Sables Rouges

Sugjerimet e javës

Gnocchi Gorgonzola Poireaux et Noix
(gnocchi gorgonzola presh dhe arra)

18.00 €

Tiramisu Café à la cuillère
(lugë tiramisu me kafe)

9.00 €
Kokteje alkoolike
Spritz
(spritz)

Aperol,

muskat me gaz,

me ujë të gazuar,

fetë portokalli,

7.00 €
Capo Spritz (Rouge ou blanc)
(capo spritz (e kuqe ose e bardhë))

kapak corse mattei e kuqe ose e bardhë,

muskat me gaz,

me ujë të gazuar,

fetë portokalli ose limoni,

7.00 €
Royal Capo
(kapo mbretërore)

kapak corse mattei (e kuqe ose e bardhë),

shampanjë,

me ujë të gazuar,

fetë limoni ose portokalli,

10.00 €
Hugo Spritz
(hugo spritz)

Saint Germain,

muskat me gaz,

me ujë të gazuar,

fetë gëlqereje,

10.00 €
Sallatat tona
Fritto Misto maison
(fritto misto i bërë në shtëpi)

Joels,

kallamar,

karkalec,

20.00 €
Salade César
(Sallatë Caesar)

sallatë,

pulë e pjekur,

vezë viçi,

domate me qershi,

lloj djathi,

Salcë e Cezarit,

18.00 €
Bowl printanier
(tas pranveror)

quinoa,

perime pranverore,

humus,

crudités,

lastarët e rinj të spinaqit,

granola,

20.00 €
Salade chèvre-chaud
(sallatë e ngrohtë me djathë dhie)

sallatë,

dolli e ngrohtë e djathit të dhisë,

domate me qershi,

panzetta,

mollë,

18.00 €
Në tokë
Escalope milanaise
(Schnitzel milanez)

shoqëruar me perime të ditës dhe patate të skuqura,

19.00 €
Entrecôte de boeuf Simmental
(simental entrecote viçi)

gatuhet në zjarr me dru, serviret me perime të ditës dhe patate të skuqura,

28.00 €
Poulet rôti
(mish pule)

gjysmë pule, e servirur me perime dhe patate të skuqura,

18.00 €
Bavette
(bibë)

gatuhet në zjarr me dru, serviret me perime të ditës dhe patate të skuqura,

26.00 €
Travers de porc
(përmes derrit)

gatuhet në zjarr me dru, marinohet dhe shërbehet me perime të ditës dhe patate të skuqura,

20.00 €
Burger du chef
(burger i kuzhinierit)

brioche bukë,

Viçi korsik i marinuar dhe i zier,

Salcë tome korsikane,

qepë të freskëta,

panzetta,

arugula,

shërbehet me patate të skuqura,

24.00 €
Anën e detit
Poulpe grillé
(oktapod i pjekur në skarë)

oktapod i marinuar i gatuar në një mangall, i shërbyer me perime dhe patate të skuqura,

28.82 €
Filet de daurade
(fileto për brek deti)

të gatuara në zjarr me dru, të servirur me perime dhe patate të skuqura,

24.00 €
Picat prej druri
Margherita
(Margherita)

domate,

fior di latte,

borzilok,

lloj djathi,

13.00 €
Doc
(doktor)

domate me qershi,

bufala,

basilic,

lloj djathi,

14.00 €
Marinara
(Marinara)

domate salcë,

hudhër,

rigon,

11.00 €
Reine rouge
(mbretëresha e kuqe)

salcë domate,

kërpudha,

proshutë,

fior di latte,

14.50 €
Reine blanche
(mbretëreshë e bardhë)

krem,

kërpudha,

proshutë,

fior di latte,

14.50 €
4 fromages
(4 djathra)

krem,

djath dhie,

rokfor,

fior di latte,

lloj djathi,

15.00 €
Reine roquette
(mbretëresha arugula)

domate me qershi,

bufala,

roqetë sallate,

proshutë,

shavings parmesan,

15.00 €
Diable
(djall)

salcë domate,

chorizo pikante,

fior di latte,

14.00 €
Végétarienne
(vegjetarian)

salcë domate,

patëllxhan,

kungulleshkat,

speca,

fior di latte,

14.00 €
Bolognaise
(Bolognese)

salcë domate,

Salcë Bolognese,

fior di latte,

14.00 €
Corse
(Corsican)

salcë domate,

panzetta,

vezë,

kërpudha,

fior di latte,

14.00 €
Calzone
(Calzone)

salcë domate,

proshutë,

Gjiza,

fior di latte,

14.00 €
Napoli
(napoli)

salcë domate,

lloj sardeleje,

kaperi,

ullinj të zinj,

hudhër,

rigon,

12.50 €
Thon
(ton)

krem,

ton,

fior di latte,

rigon,

qepë,

14.00 €
Maya
(Maja)

krem,

Chèvre,

Miel,

fior di latte,

14.50 €
Capriciosa
(Capriciosa)

salcë domate,

proshutë,

kërpudha,

karçof,

fior di latte,

ullinj,

14.00 €
Makarona tonë
Spaghetti ai frutti di mare
(spageti me fruta deti)

spageti,

oktapod,

moulds,

prawns,

24.00 €
Spaghetti alla bolognese
(spageti bolognese)

spageti,

Bologna shtëpiake,

18.00 €
Gnocchi della mamma
(Njokitë e nënës)

gnocchi patate,

domate,

stracciatella,

borzilok,

19.00 €
Menynë e fëmijëve
Plat au choix
(pjatë e zgjedhjes suaj)

shurup uji,

caprisun,

piccola margherita,

Makarona Bolognese,

shirita pule me bukë dhe patate të skuqura,

ëmbëlsirë për fëmijë,

12.00 €
Desserts
Assiette de fromages corses et ses accompagnements
(pjata me djathra korsikane dhe shoqeruesit e saj)

14.00 €

Tiramisu Canistrelli Nucellina
(tiramisu canistrelli nucellina)

9.00 €

Mi-cuit au chocolat
(çokollatë gjysmë e gatuar)

9.00 €
Pain perdu
(humbi bukën)

çokollatë,

karamel gjalpë i kripur,

fruta të kuqe,

Nutella,

9.00 €
Panacotta et son coulis
(panakota dhe coulis)

çokollatë,

karamel gjalpë i kripur,

fruta të kuqe,

Nutella,

8.00 €
Salade de fruits frais
(sallatë frutash të freskëta)

9.00 €
Akullore dhe sorbets
Glaces
(akullore)

vanilje boronicë,

çokollatë,

lajthi praline,

kafe,

gështenjë,

fëstëk,

rum-stafidhe,

Brocciu AOP me agrume të ëmbëlsuara,

kikirikë krokante,

mint-çokollatë,

3.00 €
Sorbets
(sorbets)

çokollatë x-treme,

lulushtrydhe,

limoni organik të verdhë,

bukuroshe hardhi,

pineapple,

i kokosit,

3.00 €
Nappage
(majë)

krem pana: 0,50 €,

çokollatë,

fruta të kuqe,

krem ngjyrë kafe,

Nutella,

karamel gjalpë i kripur,

1.00 €
Topping
(majë)

fëstëk,

lajthi,

speculoos,

kokosit integruar,

1.00 €
Pije
Boissons chaudes
(pije te nxehta)

kafe, deka, kafe e gjate, lajthi 1,50€,

kafe dopio, krem i madh, kapuçino, çaj, çaj bimor, çokollatë 2,50 €,
Bières blondes
(lagers)

15 cl birrë: 3 €,

gjysma 25cl: 3,50 €,

50 cl: 6 €,

larmishme 25cl: 3,50 €,

50 cl: 6 €,

Monako: 3,5 €,

tango: 3.5 €,

Chjuca 15cl: 2,5 €,
Bières brunes
(birra të errëta)

gjysma 25cl: 4 €,

50 cl: 7 €,
Eaux minérales plate et gazeuse
(akoma dhe ujëra minerale të gazuar)

Shën Gjergji 33cl: 2,50 €,

orezza 33cl: 3 €,

banesa zilia 1l: 4€,

zilia me gaz 1l: 5€,
Sodas et boissons
(sode dhe pije)

coca-cola zero: 3 €,

çaj me akull: 3 €,

limonadë: 3 €,

liptonik: 3 €,

orangina: 3 €,

Red bull: 5 €,

Diabolo: 3 €,

Indian: 3 €,

shurup uji (portokalli, elb, nenexhik, grenadinë, limon, luleshtrydhe, pjeshkë): 2 €,

lëng frutash (portokalli, ace, mollë, dardhë, kajsi, pjeshkë, ananas): 3 €,

verë në gotë (e kuqe, roze, e bardhë): 5 €,
Boissons alcoolisées
(pije alkoolike)

pastis (51, ricard, casanis, damiani): 4 €; Maure, papagall, domate: 4 €,

muskat: 5 €; muskat me gaz: 5 €, shishe muskat me gaz: 35 €,

kir: 4 €; Qira mbretërore: 6 €,

gotë shampanjë: 8 €; shishe shampanjë: 90 €,

martini (e kuqe, roze, e bardhë): 3,50 €; korse me kapak (e kuqe, e bardhë): 4 €; port (e kuqe, e bardhë): 4 €,

spritz, capospritz: 7 €,

uiski johnny, balantina, jb: 6 €; fetusi: 3 €; Jack Daniel's: 7 €; uiski superior (bunnahabhian, tullibardine, torfa): 8,50 €,

rum, xhin, malibu, marr, vodka: 6 €; xhin tonik: 7 €,

rum superior (diplomatico, p&m spirit of Corsica, soapna): 8,50 €; xhin superior (i pavdekshëm, anae): 8,50 €,

limoncello: 3 €; raki: 4,50 €,
Listën e verës
Domaine Alta Bianca - Cuvée Alta Bianca - IGP Corse - 50 cl
(domaine alta bianca - cuvée alta bianca - igp corse - 50 cl)

i kuq,

rozë e çelët,

bosh,

15.00 €
Domaine Palmentu - AOP Corse - 75cl
(Domaine Palmentu - AOP Corsica - 75cl)

e kuq,

rozë e çelët,

bosh,
Domaine Terra Vecchia - Cuvée Alba di Diana - AOP Corse - 75cl
(domaine terra vecchia - cuvée alba di diana - aop corse - 75cl)

18.00 €
Clos Teddi - AOP Patrimonio - 75cl
(clos teddi - aop patrimonio - 75cl)

i kuq,

rozë e çelët,

i kuq,

30.00 €
Clos Culombu - AOP Corse Calvi - 75cl
(clos culombu - aop corse calvi - 75cl)

i kuq,

e bardhë,

28.00 €
Domaine Gioielli - Cuvée Doria - AOP Cap Corse - 75cl
(domaine gioielli - cuvée doria - aop cap corse - 75cl)

e kuq,

rozë e çelët,

e bardhë,

24.00 €
Domaine San Micheli Alfieri Polidori - AOC Corse Sartène (75cl)
(domain san micheli alfieri polidori - aoc corse sartène (75cl))

i kuq,

38.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - prestige vintage - aop ajaccio - 75cl)

rozë e çelët,

30.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - prestige vintage - aop ajaccio - 75cl)

e bardhë,

38.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - prestige vintage - aop ajaccio - 75cl)

e kuqe e fresket,

30.00 €
Domaine Peretti Della Rocca - Cuvée Jules - AOP Figari - 75cl
(domaine peretti della rocca - cuvée jules - aop figari - 75cl)

i kuq,

39.00 €