Les Sables Rouges

Предложения от седмицата

Gnocchi Gorgonzola Poireaux et Noix
(ньоки горгонзола праз и орехи)

18.00 €

Tiramisu Café à la cuillère
(лъжица кафе тирамису)

9.00 €
Алкохолни коктейли
Spritz
(Spritz)

Aperol,

пенливият мускат,

газирана вода,

филийка портокал,

7.00 €
Capo Spritz (Rouge ou blanc)
(капо сприц (червен или бял))

капачка corse mattei червена или бяла,

пенливият мускат,

газирана вода,

резен портокал или лимон,

7.00 €
Royal Capo
(кралски капо)

шапка corse mattei (червена или бяла),

шампанско,

газирана вода,

резен лимон или портокал,

10.00 €
Hugo Spritz
(hugo spritz)

Сен Жермен,

пенливият мускат,

газирана вода,

парче вар,

10.00 €
Нашите салати
Fritto Misto maison
(домашно приготвено мито)

Джоелс,

калмар,

скарида,

20.00 €
Salade César
(Цезар)

салата,

панирано пиле,

телешко яйце,

Чери домати,

пармезан,

Сос Цезар,

18.00 €
Bowl printanier
(пролетна купа)

киноа,

пролетни зеленчуци,

хумус,

crudités,

млади издънки спанак,

гранола,

20.00 €
Salade chèvre-chaud
(топла салата от козе сирене)

салата,

тост козе сирене тост,

Чери домати,

panzetta,

ябълки,

18.00 €
Земна страна
Escalope milanaise
(Милански шницел)

придружени от зеленчуци за деня и пържени картофи,

19.00 €
Entrecôte de boeuf Simmental
(симентален говеждо антрекот)

приготвени на дървен огън, поднесени със зеленчуци от деня и пържени картофи,

28.00 €
Poulet rôti
(печено пиле)

половин пиле, поднесено със зеленчуци и пържени картофки,

18.00 €
Bavette
(лигавник)

приготвени на дървен огън, поднесени със зеленчуци от деня и пържени картофи,

26.00 €
Travers de porc
(чрез свинско месо)

приготвени на огън с дърва, мариновани и поднесени със зеленчуци от деня и пържени картофи,

20.00 €
Burger du chef
(готварски бургер)

бриош хляб,

Корсиканско телешко, мариновано и задушено,

Корсикански сос,

хрупкав лук,

panzetta,

рукола,

сервира се с пържени картофи,

24.00 €
Море
Poulpe grillé
(октопод на грил)

маринован октопод, приготвен на мангал, поднесен със зеленчуци и пържени картофи,

28.82 €
Filet de daurade
(филе от морски платика)

приготвени на дърва, поднесени със зеленчуци и пържени картофи,

24.00 €
Пици с дърва
Margherita
(Margherita)

домати,

fior di latte,

босилек,

пармезан,

13.00 €
Doc
(доктор)

Чери домати,

буфала,

Basilic,

пармезан,

14.00 €
Marinara
(маринара)

сос домат,

чесън,

риган,

11.00 €
Reine rouge
(червена кралица)

доматен сос,

гъби,

шунка,

fior di latte,

14.50 €
Reine blanche
(бяла царица)

сметана,

гъби,

шунка,

fior di latte,

14.50 €
4 fromages
(4 сирена)

сметана,

козе сирене,

рокфор,

fior di latte,

пармезан,

15.00 €
Reine roquette
(кралица рукола)

Чери домати,

буфала,

салата рокет,

шунка,

пармезанови стружки,

15.00 €
Diable
(дявол)

доматен сос,

пикантно хоризо,

fior di latte,

14.00 €
Végétarienne
(вегетарианец)

доматен сос,

патладжан,

тиквички,

чушки,

fior di latte,

14.00 €
Bolognaise
(Болонезе)

доматен сос,

Сос Болонезе,

fior di latte,

14.00 €
Corse
(корсикански)

доматен сос,

panzetta,

яйце,

гъби,

fior di latte,

14.00 €
Calzone
(калцоне)

доматен сос,

шунка,

рикота,

fior di latte,

14.00 €
Napoli
(Наполи)

доматен сос,

аншоа,

каперси,

черни маслини,

чесън,

риган,

12.50 €
Thon
(риба тон)

сметана,

риба тон,

fior di latte,

риган,

лук,

14.00 €
Maya
(Мая)

сметана,

Chevre,

Miel,

fior di latte,

14.50 €
Capriciosa
(Capriciosa)

доматен сос,

шунка,

гъби,

артишок,

fior di latte,

маслини,

14.00 €
Нашата паста
Spaghetti ai frutti di mare
(спагети с морски плодове)

спагети,

октопод,

плесени,

скариди,

24.00 €
Spaghetti alla bolognese
(спагети болонезе)

спагети,

домашно болонезе,

18.00 €
Gnocchi della mamma
(Мамини ньоки)

картофени ньоки,

домати,

страчатела,

босилек,

19.00 €
Детско меню
Plat au choix
(ястие по ваш избор)

воден сироп,

caprisun,

пикола маргарита,

Паста Болонезе,

панирани пилешки лентички и пържени картофки,

детски десерт,

12.00 €
Десерти
Assiette de fromages corses et ses accompagnements
(чиния с корсикански сирена и нейните акомпанименти)

14.00 €

Tiramisu Canistrelli Nucellina
(тирамису канистрели нуцелина)

9.00 €

Mi-cuit au chocolat
(полуфабрикат шоколад)

9.00 €
Pain perdu
(изгубен хляб)

шоколад,

карамелно осолено масло,

червени плодове,

Nutella,

9.00 €
Panacotta et son coulis
(панакота и кули)

шоколад,

карамелно осолено масло,

червени плодове,

Nutella,

8.00 €
Salade de fruits frais
(салата от пресни плодове)

9.00 €
Сладолед и сорбета
Glaces
(сладолед)

бърбън ванилия,

шоколад,

прален лешник,

кафе,

кестен,

шам-фъстък,

ром стафиди,

AOP брочио със захаросани цитрусови плодове,

хрупкав фъстък,

мента-шоколад,

3.00 €
Sorbets
(шербети)

x-treme шоколад,

ягода,

органичен жълт лимон,

лозова праскова,

ананас,

кокос,

3.00 €
Nappage
(топинг)

бита сметана: 0,50 евро,

шоколад,

червени плодове,

кафяв крем,

Nutella,

карамелно осолено масло,

1.00 €
Topping
(топинг)

шам-фъстък,

лешник,

speculoos,

настърган кокосов орех,

1.00 €
Напитки
Boissons chaudes
(топли напитки)

кафе, дека, дълго кафе, лешник 1,50 €,

двойно кафе, голяма сметана, капучино, чай, билков чай, шоколад 2,50 €,
Bières blondes
(бири)

15 cl бира: 3 €,

половин 25cl: €3,50,

50cl: 6€,

пъстър 25cl: 3,50 €,

50cl: 6€,

Монако: 3,5 евро,

танго: 3,5 евро,

Chjuca 15cl: €2,5,
Bières brunes
(тъмни бири)

половин 25cl: €4,

50cl: 7€,
Eaux minérales plate et gazeuse
(неподвижни и искрящи минерални води)

Свети Георги 33cl: €2.50,

orezza 33cl: €3,

плоска зилия 1л: 4€,

пенлива zilia 1л: 5€,
Sodas et boissons
(газирани напитки и напитки)

кока-кола нула: €3,

студен чай: 3 €,

лимонада: 3 лв,

липтоник: 3€,

орангина: 3 €,

Ред Бул: 5 €,

диаболо: 3 €,

Индийски: 3 €,

воден сироп (портокал, ечемик, мента, гренадин, лимон, ягода, праскова): 2 €,

плодов сок (портокал, асо, ябълка, круша, кайсия, праскова, ананас): 3 евро,

вино на чаша (червено, розе, бяло): €5,
Boissons alcoolisées
(Алкохолни напитки)

пастис (51, рикард, казанис, дамиани): 4 евро; Мавритански, папагалски, доматен: 4 €,

мискет: 5 евро; пенлив мискет: €5, бутилка пенлив мускат: €35,

кир: 4€; кралски кир: 6 €,

чаша шампанско: 8 €; бутилка шампанско: 90€,

мартини (червено, розе, бяло): 3,50 €; корсет за шапка (червен, бял): 4 €; порт (червено, бяло): 4 €,

spritz, capospritz: 7 €,

уиски джони, балантинс, jb: 6€; плод: €3; Jack Daniel's: €7; превъзходно уиски (bunnahabhian, tullibardine, torfa): 8,50 €,

ром, джин, малибу, гет, водка: €6; джин с тоник: 7 €,

превъзходен ром (diplomatico, p&m дух от Корсика, soapna): 8,50 €; превъзходен джин (безсмъртен, анае): 8,50 евро,

лимончело: 3 €; бренди: 4,50 €,
Винена листа
Domaine Alta Bianca - Cuvée Alta Bianca - IGP Corse - 50 cl
(domaine alta bianca - cuvée alta bianca - igp corse - 50 cl)

червен,

възрозов,

бяло,

15.00 €
Domaine Palmentu - AOP Corse - 75cl
(Domaine Palmentu - AOP Корсика - 75cl)

руж,

възрозов,

бяло,
Domaine Terra Vecchia - Cuvée Alba di Diana - AOP Corse - 75cl
(domaine terra vecchia - cuvée alba di diana - aop corse - 75cl)

18.00 €
Clos Teddi - AOP Patrimonio - 75cl
(clos teddi - aop patrimonio - 75cl)

червен,

възрозов,

червен,

30.00 €
Clos Culombu - AOP Corse Calvi - 75cl
(clos culombu - aop corse calvi - 75cl)

червен,

бял,

28.00 €
Domaine Gioielli - Cuvée Doria - AOP Cap Corse - 75cl
(domaine gioielli - cuvée doria - aop cap corse - 75cl)

руж,

възрозов,

бял,

24.00 €
Domaine San Micheli Alfieri Polidori - AOC Corse Sartène (75cl)
(домейн san micheli alfieri polidori - aoc corse sartène (75cl))

червен,

38.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - престижна реколта - aop ajaccio - 75cl)

възрозов,

30.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - престижна реколта - aop ajaccio - 75cl)

бял,

38.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - престижна реколта - aop ajaccio - 75cl)

свежо червено,

30.00 €
Domaine Peretti Della Rocca - Cuvée Jules - AOP Figari - 75cl
(domaine peretti della rocca - cuvée jules - aop figari - 75cl)

червен,

39.00 €