Les Sables Rouges

금주의 제안

Gnocchi Gorgonzola Poireaux et Noix
(뇨키 고르곤졸라 리크와 호두)

18.00 €

Tiramisu Café à la cuillère
(스푼으로 먹는 커피 티라미수)

9.00 €
알콜 칵테일
Spritz
(분출)

아 페롤,

스파클링 무스카트,

탄산수,

오렌지 슬라이스,

7.00 €
Capo Spritz (Rouge ou blanc)
(카포 스프릿츠(빨간색 또는 흰색))

cap corse mattei 빨강 또는 흰색,

스파클링 무스카트,

탄산수,

오렌지 또는 레몬 조각,

7.00 €
Royal Capo
(로얄 카포)

캡 코르세 마테이(빨간색 또는 흰색),

샴페인,

탄산수,

레몬 또는 오렌지 슬라이스,

10.00 €
Hugo Spritz
(휴고 스프 리츠)

생제르맹,

스파클링 무스카트,

탄산수,

라임 슬라이스,

10.00 €
우리 샐러드
Fritto Misto maison
(수제 프리 토 미스 토)

조엘스,

오징어,

새우,

20.00 €
Salade César
(시저 샐러드)

샐러드,

빵 가루 입힌 닭,

송아지 알,

체리 토마토,

파르마의,

시저 소스,

18.00 €
Bowl printanier
(스프링 볼)

노아,

봄 야채,

부식질,

crudités,

어린 시금치 새싹,

그래 놀라,

20.00 €
Salade chèvre-chaud
(따뜻한 염소 치즈 샐러드)

샐러드,

따뜻한 염소 치즈 토스트,

체리 토마토,

panzetta,

사과,

18.00 €
대지 측면
Escalope milanaise
(밀라노 슈 니첼)

오늘의 야채와 감자튀김이 함께 제공됩니다,

19.00 €
Entrecôte de boeuf Simmental
(시멘탈 쇠고기 앙트레코트)

나무불에 구워서 오늘의 야채와 감자튀김을 곁들여 제공합니다.,

28.00 €
Poulet rôti
(구운 치킨)

야채와 감자튀김을 곁들인 반 마리 닭고기,

18.00 €
Bavette
(턱받이)

나무불에 구워서 오늘의 야채와 감자튀김을 곁들여 제공합니다.,

26.00 €
Travers de porc
(돼지 고기를 통해)

나무불에 구워 양념한 후 오늘의 야채와 감자튀김을 곁들여 제공합니다.,

20.00 €
Burger du chef
(요리사의 햄버거)

브리오슈 빵,

마리네이드하고 조린 코르시카 송아지 고기,

코르시카 토메 소스,

파삭 파삭 한 양파,

panzetta,

아루 굴라,

튀김과 함께 제공,

24.00 €
바다 쪽
Poulpe grillé
(구운 문어)

화로에 구운 양념 문어, 야채와 감자튀김과 함께 제공,

28.82 €
Filet de daurade
(바다 도미 필레)

나무불에 구워서 야채와 감자튀김과 함께 제공,

24.00 €
장작 피자
Margherita
(마르게리타)

토마토,

피오르 디 라테,

바질,

파르마의,

13.00 €
Doc
(문서)

체리 토마토,

부 팔라,

바실,

파르마의,

14.00 €
Marinara
(마리)

소스 토마토,

마늘,

오레가노,

11.00 €
Reine rouge
(빨간 여왕)

토마토 소스,

버섯,

햄,

피오르 디 라테,

14.50 €
Reine blanche
(백인 여왕)

크림,

버섯,

햄,

피오르 디 라테,

14.50 €
4 fromages
(4 개의 치즈)

크림,

염소 치즈,

로크 포로,

피오르 디 라테,

파르마의,

15.00 €
Reine roquette
(아루 굴라 퀸)

체리 토마토,

부 팔라,

샐러드 로켓,

햄,

파르 메산 칼륨,

15.00 €
Diable
(악마)

토마토 소스,

매운 쵸 리조,

피오르 디 라테,

14.00 €
Végétarienne
(채식주의 자)

토마토 소스,

가지,

서양 호박,

고추,

피오르 디 라테,

14.00 €
Bolognaise
(그레고리력)

토마토 소스,

볼로냐 소스,

피오르 디 라테,

14.00 €
Corse
(코르시카어)

토마토 소스,

panzetta,

달걀,

버섯,

피오르 디 라테,

14.00 €
Calzone
(사항 일)

토마토 소스,

햄,

리코 타,

피오르 디 라테,

14.00 €
Napoli
(나폴리)

토마토 소스,

멸치,

케이 퍼,

검은 올리브,

마늘,

오레가노,

12.50 €
Thon
(참치)

크림,

참치,

피오르 디 라테,

오레가노,

양파,

14.00 €
Maya
(마야)

크림,

셰 브르,

마일,

피오르 디 라테,

14.50 €
Capriciosa
(Capriciosa)

토마토 소스,

햄,

버섯,

아티 초크,

피오르 디 라테,

올리브,

14.00 €
우리 파스타
Spaghetti ai frutti di mare
(바다 과일 스파게티)

스파게티,

문어,

금형,

새우,

24.00 €
Spaghetti alla bolognese
(스파게티 볼로네즈)

스파게티,

수제 볼로냐,

18.00 €
Gnocchi della mamma
(어머니의 뇨키)

감자 뇨키,

토마토,

stracciatella,

바질,

19.00 €
어린이 메뉴
Plat au choix
(당신이 선택한 요리)

물 시럽,

Caprisun,

피콜라 마르게리타,

파스타 볼로네제,

빵가루 입힌 닭고기 스트립과 감자튀김,

어린이 디저트,

12.00 €
디저트
Assiette de fromages corses et ses accompagnements
(코르시카 치즈와 그 반주 접시)

14.00 €

Tiramisu Canistrelli Nucellina
(티라미수 카니스트렐리 누첼리나)

9.00 €

Mi-cuit au chocolat
(세미 쿠킹 초콜릿)

9.00 €
Pain perdu
(잃어버린 빵)

초콜릿,

카라멜 소금 버터,

붉은 과일,

누텔라,

9.00 €
Panacotta et son coulis
(파나코타와 쿨리스)

초콜릿,

카라멜 소금 버터,

붉은 과일,

누텔라,

8.00 €
Salade de fruits frais
(신선한 과일 샐러드)

9.00 €
아이스크림과 셔벗
Glaces
(아이스크림)

버번 바닐라,

초콜릿,

프랄린 헤이즐넛,

커피,

밤,

피스타치오,

럼주 건포도,

설탕에 절인 감귤류를 곁들인 AOP 브로치,

바삭한 땅콩,

민트 초콜릿,

3.00 €
Sorbets
(샤베트)

엑스트림 초콜릿,

딸기,

유기농 노란색 레몬,

덩굴 복숭아,

파인애플,

코코넛,

3.00 €
Nappage
(토핑)

휘핑크림: €0.50,

초콜릿,

붉은 과일,

갈색 크림,

누텔라,

카라멜 소금 버터,

1.00 €
Topping
(토핑)

피스타치오,

개암,

speculoos,

비벼 진 코코넛,

1.00 €
음료수
Boissons chaudes
(뜨거운 음료)

커피, 데카, 롱 커피, 헤이즐넛 €1.50,

더블 커피, 라지 크림, 카푸치노, 차, 허브티, 초콜릿 €2.50,
Bières blondes
(라거)

15cl 맥주: €3,

하프 25cl: €3.50,

50cl: 6€,

잡색 25cl: €3.50,

50cl: 6€,

모나코: €3.5,

탱고: 3.5€,

츄카 15cl: €2.5,
Bières brunes
(어두운 맥주)

절반 25cl: €4,

50cl: 7€,
Eaux minérales plate et gazeuse
(여전히 반짝이는 광천수)

세인트 조지 33cl: €2.50,

오레자 33cl: €3,

플랫 질리아 1l: 4€,

스파클링 질리아 1l: 5€,
Sodas et boissons
(소다와 음료)

코카콜라 제로: €3,

아이스 티: 3€,

레모네이드: 3€,

립토닉: 3€,

오랑지나: 3€,

레드불: 5€,

디아볼로: 3€,

인도인: 3€,

물 시럽(오렌지, 보리, 민트, 석류석, 레몬, 딸기, 복숭아): €2,

과일 주스(오렌지, 에이스, 사과, 배, 살구, 복숭아, 파인애플): €3,

잔에 따른 와인(레드, 로제, 화이트): €5,
Boissons alcoolisées
(알코올 음료)

파스티스(51, 리카드, 카사니스, 다미아니): 4유로; 무어, 앵무새, 토마토: 4€,

무스카트: €5; 스파클링 머스캣: €5, 스파클링 머스캣 한 병: €35,

키르: 4€; 로얄 키르: 6€,

샴페인 한 잔: €8; 샴페인 1병: 90€,

마티니(레드, 로제, 화이트): €3.50; 캡 코르세(빨간색, 흰색): 4유로 포트(빨간색, 흰색): 4유로,

스프릿츠, 카포스프리츠: 7€,

조니 위스키, 발렌타인, JB: 6€; 태아: 3유로 잭 다니엘스: 7유로 슈페리어 위스키(bunnahabhian, tullibardine, torfa): €8.50,

럼, 진, 말리부, 겟, 보드카: 6유로; 진토닉: 7€,

고급 럼(diplomatico, p&m spirit of Corsica, soapna): €8.50; 슈페리어 진(immortal, anae): €8.50,

리몬첼로: €3 브랜디: €4.50,
와인리스트
Domaine Alta Bianca - Cuvée Alta Bianca - IGP Corse - 50 cl
(도메인 알타 비앙카 - 큐베 알타 비앙카 - igp 코르세 - 50 cl)

빨간,

분홍빛이 도는,

블랑,

15.00 €
Domaine Palmentu - AOP Corse - 75cl
(도메인 팔멘투 - AOP 코르시카 - 75cl)

연지,

분홍빛이 도는,

블랑,
Domaine Terra Vecchia - Cuvée Alba di Diana - AOP Corse - 75cl
(domaine terra vecchia - cuvée alba di diana - aop corse - 75cl)

18.00 €
Clos Teddi - AOP Patrimonio - 75cl
(클로스 테디 - aop patrimonio - 75cl)

빨간,

분홍빛이 도는,

빨간,

30.00 €
Clos Culombu - AOP Corse Calvi - 75cl
(클로 쿨롬부 - AOP 코르세 칼비 - 75cl)

빨간,

화이트,

28.00 €
Domaine Gioielli - Cuvée Doria - AOP Cap Corse - 75cl
(도멘 조이엘리 - 퀴베 도리아 - AOP 캡 코르스 - 75cl)

연지,

분홍빛이 도는,

화이트,

24.00 €
Domaine San Micheli Alfieri Polidori - AOC Corse Sartène (75cl)
(도메인 산 미첼리 알피에리 폴리도리 - AOC 코르세 사르텐 (75cl))

빨간,

38.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(클로 달제토 - 프레스티지 빈티지 - AOP 아작시오 - 75cl)

분홍빛이 도는,

30.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(클로 달제토 - 프레스티지 빈티지 - AOP 아작시오 - 75cl)

화이트,

38.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(클로 달제토 - 프레스티지 빈티지 - AOP 아작시오 - 75cl)

신선한 빨강,

30.00 €
Domaine Peretti Della Rocca - Cuvée Jules - AOP Figari - 75cl
(도멘 페레티 델라 로카 - 퀴베 쥘 - aop figari - 75cl)

빨간,

39.00 €