Les Sables Rouges

הצעות השבוע

Gnocchi Gorgonzola Poireaux et Noix
(ניוקי גורגונזולה כרישה ואגוזי מלך)

18.00 €

Tiramisu Café à la cuillère
(כף טירמיסו קפה)

9.00 €
קוקטיילים אלכוהוליים
Spritz
(שפריץ)

אפרול,

נוצץ,

מים נוצצים,

פרוסת תפוז,

7.00 €
Capo Spritz (Rouge ou blanc)
(קאפו שפריץ (אדום או לבן))

כובע corse mattei אדום או לבן,

נוצץ,

מים נוצצים,

פרוסת תפוז או לימון,

7.00 €
Royal Capo
(קאפו מלכותי)

cap corse mattei (אדום או לבן),

שמפניה,

מים נוצצים,

פרוסת לימון או תפוז,

10.00 €
Hugo Spritz
(חוגו שפריץ)

סן ז'רמן,

נוצץ,

מים נוצצים,

פרוסת ליים,

10.00 €
הסלטים שלנו
Fritto Misto maison
(פריטו מיסטו תוצרת בית)

ג'ואלים,

דיונון,

שרימפס,

20.00 €
Salade César
(סלט קיסר)

סלט,

עוף לחם,

ביצה עגל,

עגבניות שרי,

פרמזן,

רוטב קיסר,

18.00 €
Bowl printanier
(קערת קפיץ)

קינואה,

ירקות אביביים,

חומוס,

קרודיטה,

יורה צעירים של תרד,

גרנולה,

20.00 €
Salade chèvre-chaud
(סלט גבינת עיזים חם)

סלט,

טוסט גבינת עזים חמה,

עגבניות שרי,

panzetta,

תפוחים,

18.00 €
צד כדור הארץ
Escalope milanaise
(שניצל מילאנו)

בליווי ירקות היום וצ'יפס,

19.00 €
Entrecôte de boeuf Simmental
(אנטרקוט סימנטל בקר)

מבושל על אש עצים, מוגש עם ירקות היום וצ'יפס,

28.00 €
Poulet rôti
(תרנגול צלוי)

חצי עוף, מוגש עם ירקות וצ'יפס,

18.00 €
Bavette
(סינר)

מבושל על אש עצים, מוגש עם ירקות היום וצ'יפס,

26.00 €
Travers de porc
(דרך חזיר)

מבושל על אש עצים, כבוש, ומוגש עם ירקות היום וצ'יפס,

20.00 €
Burger du chef
(המבורגר שף)

לחם בריוש,

בשר עגל קורסיקאי כבוש ומבושל,

רוטב טומה קורסיקני,

בצל פריך,

panzetta,

טיל,

מוגש עם צ'יפס,

24.00 €
בצד הים
Poulpe grillé
(תמנון בגריל)

תמנון כבוש מבושל על פלטה, מוגש עם ירקות וצ'יפס,

28.82 €
Filet de daurade
(פילה דניס)

מבושל על אש עצים, מוגש עם ירקות וצ'יפס,

24.00 €
פיצות עץ
Margherita
(מרגריטה)

עגבניות,

דיאט לאטי,

בזיליקום,

פרמזן,

13.00 €
Doc
(מסמך)

עגבניות שרי,

בופלה,

בזיליקום,

פרמזן,

14.00 €
Marinara
(מרינדה)

עגבניות רוטב,

שום,

אוֹרֶגָנוֹ,

11.00 €
Reine rouge
(מלכה אדומה)

רוטב עגבניות,

פטריות,

חזיר,

דיאט לאטי,

14.50 €
Reine blanche
(מלכה לבנה)

קרם,

פטריות,

חזיר,

דיאט לאטי,

14.50 €
4 fromages
(4 גבינות)

קרם,

גבינת עזים,

רוקפור,

דיאט לאטי,

פרמזן,

15.00 €
Reine roquette
(מלכת ארוגולה)

עגבניות שרי,

בופלה,

רוקט סלט,

חזיר,

שבבי פרמזן,

15.00 €
Diable
(שטן)

רוטב עגבניות,

צ'וריסו פיקנטי,

דיאט לאטי,

14.00 €
Végétarienne
(צמחוני)

רוטב עגבניות,

חצילים,

קישוא,

פלפלים,

דיאט לאטי,

14.00 €
Bolognaise
(בולונז)

רוטב עגבניות,

רוטב בולונז,

דיאט לאטי,

14.00 €
Corse
(קורסיקה)

רוטב עגבניות,

panzetta,

ביצה,

פטריות,

דיאט לאטי,

14.00 €
Calzone
(קלצונס)

רוטב עגבניות,

חזיר,

ריקוטה,

דיאט לאטי,

14.00 €
Napoli
(Napoli)

רוטב עגבניות,

אֲנשׁוֹבִּי,

צְלָפִים,

זיתים שחורים,

שום,

אוֹרֶגָנוֹ,

12.50 €
Thon
(טונה)

קרם,

טונה,

דיאט לאטי,

אוֹרֶגָנוֹ,

בצל,

14.00 €
Maya
(מאיה)

קרם,

שבר,

מיל,

דיאט לאטי,

14.50 €
Capriciosa
(Capriciosa)

רוטב עגבניות,

חזיר,

פטריות,

ארטישוק,

דיאט לאטי,

זיתים,

14.00 €
הפסטה שלנו
Spaghetti ai frutti di mare
(ספגטי עם פירות ים)

ספגטי,

תמנון,

תבניות,

שרימפס,

24.00 €
Spaghetti alla bolognese
(ספגטי בולונז)

ספגטי,

בולונז ביתי,

18.00 €
Gnocchi della mamma
(ניוקי של אמא)

ניוקי תפוחי אדמה,

עגבניות,

stracciatella,

בזיליקום,

19.00 €
תפריט ילדים
Plat au choix
(מנה לבחירתך)

סירופ מים,

caprisun,

פיקולה מרגריטה,

פסטה בולונז,

רצועות עוף בלחם וצ'יפס,

קינוח לילד,

12.00 €
קינוחים
Assiette de fromages corses et ses accompagnements
(צלחת גבינות קורסיקניות ותוספותיה)

14.00 €

Tiramisu Canistrelli Nucellina
(tiramisu canistrelli nucellina)

9.00 €

Mi-cuit au chocolat
(שוקולד חצי מבושל)

9.00 €
Pain perdu
(לחם אבוד)

שוקולד,

חמאת מלוחים קרמל,

פירות אדומים,

נוטלה,

9.00 €
Panacotta et son coulis
(פנקוטה וקוליס)

שוקולד,

חמאת מלוחים קרמל,

פירות אדומים,

נוטלה,

8.00 €
Salade de fruits frais
(סלט פירות טריים)

9.00 €
גלידה וסורבה
Glaces
(גלידה)

וניל בורבון,

שוקולד,

פרליין אגוזי מלך,

קפה,

ערמונים,

פיסטוק,

רום-צימוקים,

AOP brocciu עם פירות הדר מסוכרים,

בוטן פריך,

שוקולד ומנתה,

3.00 €
Sorbets
(סורבטים)

שוקולד x-treme,

תות,

לימון צהוב אורגני,

אפרסק גפן,

אננס,

קוקוס,

3.00 €
Nappage
(תוֹסֶפֶת)

קצפת: €0.50,

שוקולד,

פירות אדומים,

קרם חום,

נוטלה,

חמאת מלוחים קרמל,

1.00 €
Topping
(ציפוי)

פיסטוק,

אִלסָר,

speculoos,

מגורד קוקוס,

1.00 €
משקאות
Boissons chaudes
(שתייה חמה)

קפה, דקה, קפה ארוך, אגוזי לוז €1.50,

קפה זוגי, שמנת גדולה, קפוצ'ינו, תה, תה צמחים, שוקולד €2.50,
Bières blondes
(פגרים)

בירה 15 קל': 3 אירו,

חצי 25 קל': €3.50,

50 קל': 6 אירו,

מגוון 25 קל': €3.50,

50 קל': 6 אירו,

מונקו: 3.5 אירו,

טנגו: 3.5 אירו,

צ'ג'וקה 15 קל': 2.5 אירו,
Bières brunes
(בירות כהות)

חצי 25 קל': 4 אירו,

50 קל': 7 אירו,
Eaux minérales plate et gazeuse
(מים מינרלים דוממים ומנצנצים)

סנט ג'ורג' 33cl: €2.50,

orezza 33cl: €3,

שטוח zilia 1l: 4€,

זיליה נוצצת 1 ליטר: 5€,
Sodas et boissons
(משקאות מוגזים ומשקאות)

קוקה קולה זירו: 3 אירו,

תה קרח: 3 אירו,

לימונדה: 3€,

ליפטוני: 3€,

אורנגינה: 3 אירו,

רד בול: 5€,

diabolo: 3 אירו,

הודי: 3 אירו,

סירופ מים (תפוז, שעורה, נענע, גרנדין, לימון, תות, אפרסק): 2 אירו,

מיץ פירות (תפוז, אס, תפוח, אגס, משמש, אפרסק, אננס): 3 אירו,

יין בכוס (אדום, רוזה, לבן): 5 אירו,
Boissons alcoolisées
(משקאות אלכוהוליים)

פסטיס (51, ריקארד, קסניס, דמיאני): 4 אירו; מורי, תוכי, עגבנייה: 4 אירו,

מוסקט: €5; מוסקט נוצץ: 5 יורו, בקבוק מוסקט נוצץ: 35 יורו,

קיר: 4€; קיר מלכותי: 6 אירו,

כוס שמפניה: €8; בקבוק שמפניה: 90 אירו,

מרטיני (אדום, רוזה, לבן): €3.50; קורת כובע (אדום, לבן): €4; נמל (אדום, לבן): €4,

שפריץ, קפוסריץ: 7€,

ג'וני וויסקי, בלנטיינים, jb: 6€; עובר: 3 אירו; ג'ק דניאל'ס: 7 יורו; וויסקי מעולה (בונהאבה, טוליברדין, טורפה): €8.50,

רום, ג'ין, מליבו, גט, וודקה: 6 אירו; ג'ין וטוניק: 7€,

רום מעולה (דיפלומטיקו, p&m spirit of Corsica, soapna): €8.50; ג'ין סופריור (אלמותי, anae): €8.50,

לימונצ'לו: €3; ברנדי: 4.50 אירו,
רשימת היין
Domaine Alta Bianca - Cuvée Alta Bianca - IGP Corse - 50 cl
(domaine alta bianca - cuvée alta bianca - igp corse - 50 cl)

אדום,

וְרַדרַד,

בלאן,

15.00 €
Domaine Palmentu - AOP Corse - 75cl
(Domaine Palmentu - AOP Corsica - 75cl)

סוֹמֶק,

וְרַדרַד,

בלאן,
Domaine Terra Vecchia - Cuvée Alba di Diana - AOP Corse - 75cl
(domaine terra vcchia - cuvée alba di diana - aop corse - 75cl)

18.00 €
Clos Teddi - AOP Patrimonio - 75cl
(clos teddi - aop patrimonio - 75cl)

אדום,

וְרַדרַד,

אדום,

30.00 €
Clos Culombu - AOP Corse Calvi - 75cl
(clos culombu - aop corse calvi - 75cl)

אדום,

לבן,

28.00 €
Domaine Gioielli - Cuvée Doria - AOP Cap Corse - 75cl
(domaine gioielli - cuvée doria - aop cap corse - 75cl)

סוֹמֶק,

וְרַדרַד,

לבן,

24.00 €
Domaine San Micheli Alfieri Polidori - AOC Corse Sartène (75cl)
(domain san micheli alfieri polidori - aoc corse sartène (75cl))

אדום,

38.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - וינטג' יוקרתי - aop ajaccio - 75cl)

וְרַדרַד,

30.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - וינטג' יוקרתי - aop ajaccio - 75cl)

לבן,

38.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - וינטג' יוקרתי - aop ajaccio - 75cl)

אדום טרי,

30.00 €
Domaine Peretti Della Rocca - Cuvée Jules - AOP Figari - 75cl
(domaine peretti della rocca - cuvée jules - aop figari - 75cl)

אדום,

39.00 €