Les Sables Rouges

Haftanın önerileri

Gnocchi Gorgonzola Poireaux et Noix
(gnocchi gorgonzola pırasa ve ceviz)

18.00 €

Tiramisu Café à la cuillère
(bir kaşık kahve tiramisu)

9.00 €
Alkollü kokteyller
Spritz
(Oturtma)

Aperol,

köpüklü muscat,

maden suyu,

portakal dilimi,

7.00 €
Capo Spritz (Rouge ou blanc)
(capo spritz (kırmızı veya beyaz))

kap corse mattei kırmızı veya beyaz,

köpüklü muscat,

maden suyu,

portakal veya limon dilimi,

7.00 €
Royal Capo
(kraliyet kaposu)

cap corse mattei (kırmızı veya beyaz),

şampanya,

maden suyu,

dilim limon veya portakal,

10.00 €
Hugo Spritz
(Hugo Spritz)

Aziz germain,

köpüklü muscat,

maden suyu,

kireç dilimi,

10.00 €
Salatalarımız
Fritto Misto maison
(ev yapımı fritto misto)

Joel'ler,

kalamar,

karides,

20.00 €
Salade César
(Sezar salatası)

salata,

ekmekli tavuk,

dana yumurtası,

kiraz domatesleri,

Parma'ya ait,

Sezar sos,

18.00 €
Bowl printanier
(bahar kasesi)

quinoa,

bahar sebzeleri,

Humus,

krudite,

genç ıspanak filizleri,

Tahıl karışımından oluşan tatlı,

20.00 €
Salade chèvre-chaud
(sıcak keçi peyniri salatası)

salata,

sıcak keçi peyniri tost,

kiraz domatesleri,

panzetta,

elma,

18.00 €
Dünya tarafı
Escalope milanaise
(Milanlı şnitzel)

günlük sebzeler ve patates kızartması eşliğinde,

19.00 €
Entrecôte de boeuf Simmental
(simental dana antrikot)

odun ateşinde pişirilir, günün sebzeleri ve patates kızartmasıyla servis edilir,

28.00 €
Poulet rôti
(kızarmış tavuk)

yarım tavuk, sebze ve patates kızartmasıyla servis edilir,

18.00 €
Bavette
(önlük)

odun ateşinde pişirilir, günün sebzeleri ve patates kızartmasıyla servis edilir,

26.00 €
Travers de porc
(domuzun içinden)

odun ateşinde pişirilir, marine edilir ve günün sebzeleri ve patates kızartmasıyla servis edilir,

20.00 €
Burger du chef
(şefin burger)

börek ekmek,

Marine edilmiş ve kaynatılmış Korsika dana eti,

Korsika tome sosu,

çıtır soğan,

panzetta,

roket,

patates kızartması ile servis edilir,

24.00 €
Deniz kenarı
Poulpe grillé
(ızgara ahtapot)

mangalda pişirilmiş marine edilmiş ahtapot, sebzeler ve patates kızartmasıyla servis edilir,

28.82 €
Filet de daurade
(çipura filetosu)

odun ateşinde pişirilmiş, sebze ve patates kızartmasıyla servis edilmiş,

24.00 €
Odun ateşinde pizzalar
Margherita
(margherita)

domates,

fior di latte,

fesleğen,

Parma'ya ait,

13.00 €
Doc
(doktor)

kiraz domatesleri,

Bufala,

bazilik,

Parma'ya ait,

14.00 €
Marinara
(marinara)

soslu domates,

sarımsak,

keklikotu,

11.00 €
Reine rouge
(kırmızı kraliçe)

domates sosu,

mantar,

jambon,

fior di latte,

14.50 €
Reine blanche
(beyaz kraliçe)

krem,

mantar,

jambon,

fior di latte,

14.50 €
4 fromages
(4 peynir)

krem,

keçi peyniri,

rokfor,

fior di latte,

Parma'ya ait,

15.00 €
Reine roquette
(roka kraliçesi)

kiraz domatesleri,

Bufala,

salade roket,

jambon,

parmesan talaşı,

15.00 €
Diable
(şeytan)

domates sosu,

baharatlı chorizo,

fior di latte,

14.00 €
Végétarienne
(vejetaryen)

domates sosu,

patlıcan,

kabak,

biber,

fior di latte,

14.00 €
Bolognaise
(Bolognese)

domates sosu,

Bolognese sosu,

fior di latte,

14.00 €
Corse
(Korsikalı)

domates sosu,

panzetta,

yumurta,

mantar,

fior di latte,

14.00 €
Calzone
(calzone)

domates sosu,

jambon,

ricotta,

fior di latte,

14.00 €
Napoli
(napoli)

domates sosu,

hamsi,

kapari,

kara zeytin,

sarımsak,

keklikotu,

12.50 €
Thon
(ton balığı)

krem,

ton balığı,

fior di latte,

keklikotu,

soğan,

14.00 €
Maya
(Maya)

krem,

chèvre,

miel,

fior di latte,

14.50 €
Capriciosa
(Capriciosa)

domates sosu,

jambon,

mantar,

enginar,

fior di latte,

zeytin,

14.00 €
Makarnamız
Spaghetti ai frutti di mare
(deniz meyveli spagetti)

spagetti,

ahtapot,

kalıplar,

karides,

24.00 €
Spaghetti alla bolognese
(spagetti bolonez)

spagetti,

ev yapımı bolognese,

18.00 €
Gnocchi della mamma
(Annemin gnocchi'si)

patates gnocchi,

domates,

stracciatella,

fesleğen,

19.00 €
Çocuk menüsü
Plat au choix
(seçtiğiniz yemek)

su şurubu,

caprisun,

pikola margherita,

Bolonez Makarna,

ekmekli tavuk şeritleri ve patates kızartması,

çocuk tatlısı,

12.00 €
Tatlılar
Assiette de fromages corses et ses accompagnements
(Korsikalı peynir tabağı ve eşlikçileri)

14.00 €

Tiramisu Canistrelli Nucellina
(tiramisu canistrelli nucellina)

9.00 €

Mi-cuit au chocolat
(yarı pişmiş çikolata)

9.00 €
Pain perdu
(kayıp ekmek)

çikolata,

karamelli tuzlu tereyağı,

kırmızı meyveler,

nutella,

9.00 €
Panacotta et son coulis
(panacotta ve coulis)

çikolata,

karamelli tuzlu tereyağı,

kırmızı meyveler,

nutella,

8.00 €
Salade de fruits frais
(taze meyve salatası)

9.00 €
Dondurma ve sorbeets
Glaces
(dondurma)

burbon vanilya,

çikolata,

pralin fındık,

kahve,

kestane,

fıstık,

rom üzüm,

Şekerlenmiş narenciye meyveli AOP brocciu,

çıtır fıstık,

nane-çikolata,

3.00 €
Sorbets
(Şerbetler)

aşırı çikolata,

çilek,

organik sarı limon,

asma şeftali,

ananas,

hindistan cevizi,

3.00 €
Nappage
(üstüne konulan)

çırpılmış krema: €0.50,

çikolata,

kırmızı meyveler,

kahverengi krem,

nutella,

karamelli tuzlu tereyağı,

1.00 €
Topping
(Süsleme)

fıstık,

fındık,

speculoos,

rendelenmiş hindistan cevizi,

1.00 €
Içkiler
Boissons chaudes
(sıcak içecekler)

kahve, deca, uzun kahve, fındık €1.50,

duble kahve, büyük krema, kapuçino, çay, bitki çayı, çikolata €2,50,
Bières blondes
(lagers)

15cl bira: 3 €,

yarım 25cl: 3,50 €,

50cl: 6€,

alacalı 25cl: 3,50 €,

50cl: 6€,

Monako: 3.5 €,

tango: 3.5€,

Chjuca 15cl: 2,5 €,
Bières brunes
(kara biralar)

yarım 25cl: 4 €,

50cl: 7€,
Eaux minérales plate et gazeuse
(durgun ve köpüklü maden suları)

Aziz George 33cl: 2,50 €,

orezza 33cl: 3 €,

düz zilia 1 litre: 4 €,

köpüklü zilya 1 l: 5€,
Sodas et boissons
(gazlı içecekler ve içecekler)

coca-cola sıfır: 3 €,

buzlu çay: 3€,

limonata: 3€,

liptonik: 3€,

portakal: 3€,

kırmızı boğa: 5€,

diabolo: 3€,

Hint: 3€,

su şurubu (portakal, arpa, nane, nar şurubu, limon, çilek, şeftali): 2 €,

meyve suyu (portakal, as, elma, armut, kayısı, şeftali, ananas): 3 €,

kadehte şarap (kırmızı, pembe, beyaz): 5 €,
Boissons alcoolisées
(alkollü içecekler)

pastis (51, ricard, casanis, damiani): 4 €; Mağribi, papağan, domates: 4 €,

misket: 5 €; köpüklü misket şarabı: 5 €, köpüklü misket şarabı şişesi: 35 €,

kir: 4€; kraliyet kiri: 6€,

bir kadeh şampanya: 8 €; bir şişe şampanya: 90€,

martini (kırmızı, pembe, beyaz): 3,50 €; kasket (kırmızı, beyaz): 4 €; bağlantı noktası (kırmızı, beyaz): 4 €,

Spritz, kapospritz: 7€,

johnny viski, ballantines, jb: 6€; fetüs: 3 €; Jack Daniel's: 7 €; üstün viski (bunnahabhian, tullibardine, torfa): 8,50 €,

rom, cin, malibu, get, votka: 6 €; cin tonik: 7€,

üstün romlar (diplomatico, korsika p&m ruhu, soapna): 8,50 €; üstün cin (ölümsüz, anae): 8,50 €,

limoncello: 3 €; brendi: 4,50 €,
Şarap listesi
Domaine Alta Bianca - Cuvée Alta Bianca - IGP Corse - 50 cl
(domaine alta bianca - cuvée alta bianca - igp corse - 50 cl)

kırmızı,

pembemsi,

beyaz,

15.00 €
Domaine Palmentu - AOP Corse - 75cl
(Domaine Palmentu - AOP Korsika - 75cl)

allık,

pembemsi,

beyaz,
Domaine Terra Vecchia - Cuvée Alba di Diana - AOP Corse - 75cl
(domaine terra vecchia - cuvée alba di diana - aop corse - 75cl)

18.00 €
Clos Teddi - AOP Patrimonio - 75cl
(clos teddi - aop patrimonio - 75cl)

kırmızı,

pembemsi,

kırmızı,

30.00 €
Clos Culombu - AOP Corse Calvi - 75cl
(clos culombu - aop corse calvi - 75cl)

kırmızı,

beyaz,

28.00 €
Domaine Gioielli - Cuvée Doria - AOP Cap Corse - 75cl
(domaine gioielli - cuvée doria - aop cap corse - 75cl)

allık,

pembemsi,

beyaz,

24.00 €
Domaine San Micheli Alfieri Polidori - AOC Corse Sartène (75cl)
(domain san micheli alfieri polidori - aoc corse sartène (75cl))

kırmızı,

38.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - prestij vintage - aop ajaccio - 75cl)

pembemsi,

30.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - prestij vintage - aop ajaccio - 75cl)

beyaz,

38.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - prestij vintage - aop ajaccio - 75cl)

taze kırmızı,

30.00 €
Domaine Peretti Della Rocca - Cuvée Jules - AOP Figari - 75cl
(domaine peretti della rocca - cuvée jules - aop figari - 75cl)

kırmızı,

39.00 €