Les Sables Rouges

本周建议

Gnocchi Gorgonzola Poireaux et Noix
(意大利青椒韭菜核桃汤团)

18.00 €

Tiramisu Café à la cuillère
(一勺咖啡提拉米苏)

9.00 €
含酒精的鸡尾酒
Spritz
(斯普茨)

Aperol,

闪闪发光的马斯喀特,

苏打水,

橙片,

7.00 €
Capo Spritz (Rouge ou blanc)
(Capo spritz（红色或白色）)

cap corse mattei 红色或白色,

闪闪发光的马斯喀特,

苏打水,

一片橙子或柠檬,

7.00 €
Royal Capo
(皇家变调夹)

Cap Corse Mattei（红色或白色）,

香槟酒,

苏打水,

一片柠檬或橙子,

10.00 €
Hugo Spritz
(雨果·斯普里兹)

圣日耳曼,

闪闪发光的马斯喀特,

苏打水,

酸橙片,

10.00 €
我们的沙拉
Fritto Misto maison
(自制的火锅味mis)

乔尔斯,

乌贼,

虾,

20.00 €
Salade César
(凯撒沙拉)

沙拉,

面包屑鸡,

小牛蛋,

樱桃西红柿,

巴马,

凯撒酱,

18.00 €
Bowl printanier
(春碗)

藜,

春季蔬菜,

腐殖质,

蔬菜沙拉,

嫩菠菜苗,

格兰诺拉麦片,

20.00 €
Salade chèvre-chaud
(温暖的山羊奶酪沙拉)

沙拉,

温暖的山羊奶酪吐司,

樱桃西红柿,

panzetta,

苹果,

18.00 €
地球的一面
Escalope milanaise
(米兰的炸肉排)

搭配当日蔬菜和薯条,

19.00 €
Entrecôte de boeuf Simmental
(西门塔尔牛肉肠)

用柴火烹制，配以当日蔬菜和炸薯条,

28.00 €
Poulet rôti
(烤鸡)

半只鸡，配蔬菜和薯条,

18.00 €
Bavette
(围兜)

用柴火烹制，配以当日蔬菜和炸薯条,

26.00 €
Travers de porc
(通过猪肉)

用柴火烹制，腌制，并配上当天的蔬菜和炸薯条,

20.00 €
Burger du chef
(厨师汉堡)

奶油蛋卷面包,

科西嘉小牛肉腌制和炖煮,

科西嘉岛酱,

脆皮洋葱,

panzetta,

芝麻菜,

配薯条,

24.00 €
海边
Poulpe grillé
(烤章鱼)

腌制章鱼在火盆上烹制，配以蔬菜和薯条,

28.82 €
Filet de daurade
(鲷鱼片)

用柴火烹制，配以蔬菜和薯条,

24.00 €
燃木比萨
Margherita
(玛格丽塔)

番茄,

fior di latte,

罗勒,

巴马,

13.00 €
Doc
(doc)

樱桃西红柿,

布法拉,

贵族,

巴马,

14.00 €
Marinara
(林纳拉)

酱番茄,

大蒜,

牛至,

11.00 €
Reine rouge
(红皇后)

番茄酱,

蘑菇,

火腿,

fior di latte,

14.50 €
Reine blanche
(白皇后)

奶油,

蘑菇,

火腿,

fior di latte,

14.50 €
4 fromages
(4个奶酪)

奶油,

山羊奶酪,

羊乳,

fior di latte,

巴马,

15.00 €
Reine roquette
(芝麻菜皇后)

樱桃西红柿,

布法拉,

色拉罗凯特,

火腿,

帕玛森刨花,

15.00 €
Diable
(魔鬼)

番茄酱,

辣香肠,

fior di latte,

14.00 €
Végétarienne
(素)

番茄酱,

茄子,

夏南瓜,

辣椒,

fior di latte,

14.00 €
Bolognaise
(肉酱)

番茄酱,

肉酱,

fior di latte,

14.00 €
Corse
(科西嘉)

番茄酱,

panzetta,

鸡蛋,

蘑菇,

fior di latte,

14.00 €
Calzone
(Calzone的)

番茄酱,

火腿,

凝乳,

fior di latte,

14.00 €
Napoli
(那不勒斯)

番茄酱,

凤尾鱼,

驴蹄草,

黑橄榄,

大蒜,

牛至,

12.50 €
Thon
(金枪鱼)

奶油,

金枪鱼,

fior di latte,

牛至,

洋葱,

14.00 €
Maya
(玛雅人)

奶油,

切夫尔,

米尔,

fior di latte,

14.50 €
Capriciosa
(Capriciosa)

番茄酱,

火腿,

蘑菇,

朝鲜蓟,

fior di latte,

橄榄,

14.00 €
我们的面食
Spaghetti ai frutti di mare
(海果意大利面)

意大利面条,

章鱼,

模具,

大虾,

24.00 €
Spaghetti alla bolognese
(肉酱意面)

意大利面条,

自制肉酱,

18.00 €
Gnocchi della mamma
(妈妈的意式面疙瘩)

马铃薯汤团,

番茄,

stracciatella,

罗勒,

19.00 €
儿童菜单
Plat au choix
(你选择的菜)

水糖浆,

卡普里森,

皮可拉玛格丽塔,

意大利肉酱面,

裹面包屑的鸡柳和薯条,

儿童甜点,

12.00 €
甜点
Assiette de fromages corses et ses accompagnements
(一盘科西嘉奶酪及其伴奏)

14.00 €

Tiramisu Canistrelli Nucellina
(提拉米苏canistrelli nucellina)

9.00 €

Mi-cuit au chocolat
(半熟巧克力)

9.00 €
Pain perdu
(丢了面包)

巧克力,

焦糖盐渍黄油,

红色水果,

花生酱,

9.00 €
Panacotta et son coulis
(帕纳科塔和果酱)

巧克力,

焦糖盐渍黄油,

红色水果,

花生酱,

8.00 €
Salade de fruits frais
(新鲜水果沙拉)

9.00 €
冰淇淋和果汁冰糕
Glaces
(冰淇淋)

波旁香草,

巧克力,

果仁糖榛子,

咖啡,

板栗,

开心果,

朗姆酒葡萄干,

AOP 西兰花配蜜饯柑橘类水果,

脆花生,

薄荷巧克力,

3.00 €
Sorbets
(果汁冰糕)

极致巧克力,

草莓,

有机黄柠檬,

藤桃,

菠萝,

椰子,

3.00 €
Nappage
(浇头)

鲜奶油：0.50欧元,

巧克力,

红色水果,

棕色奶油,

花生酱,

焦糖盐渍黄油,

1.00 €
Topping
(配料)

开心果,

榛子,

speculoos,

磨碎的椰子,

1.00 €
饮料
Boissons chaudes
(热饮)

咖啡、德卡、长咖啡、榛子 €1.50,

双倍咖啡、大奶油、卡布奇诺、茶、花草茶、巧克力 €2.50,
Bières blondes
(拉格斯)

15cl 啤酒：3 欧元,

半份 25cl：3.50 欧元,

50 厘升：6 欧元,

杂色 25cl：3.50 欧元,

50 厘升：6 欧元,

摩纳哥：3.5欧元,

探戈：3.5€,

Chjuca 15cl：2.5 欧元,
Bières brunes
(黑啤酒)

半份 25cl：4 欧元,

50 厘升：7 欧元,
Eaux minérales plate et gazeuse
(静止和波光粼粼的矿泉水)

圣乔治 33cl：2.50 欧元,

奥雷扎 33cl：3 欧元,

flat zilia 1l: 4€,

闪闪发光的 zilia 1l: 5€,
Sodas et boissons
(苏打水和饮料)

零可口可乐：3欧元,

冰茶：3€,

柠檬水：3€,

唇膏：3€,

橘子：3€,

红牛：5€,

空竹：3€,

印度人：3€,

水糖浆（橙子、大麦、薄荷、石榴糖浆、柠檬、草莓、桃子）：2 欧元,

果汁（橙、ace、苹果、梨、杏、桃、菠萝）：3欧元,

杯装葡萄酒（红、桃红、白）：5 欧元,
Boissons alcoolisées
(含酒精的饮料)

pastis (51, ricard, casanis, damiani)：4 欧元；摩尔人、鹦鹉、番茄：4€,

马斯喀特：5 欧元；起泡麝香葡萄酒：5 欧元，一瓶起泡麝香葡萄酒：35 欧元,

基尔：4 欧元；皇家基尔：6€,

一杯香槟：8 欧元；一瓶香槟：90€,

马提尼（红、桃红、白）：3.50 欧元；科西嘉帽（红色、白色）：4 欧元；港口（红色，白色）：4欧元,

spritz, capospritz: 7€,

约翰尼威士忌，百龄坛，jb：6€；胎儿：3欧元；杰克丹尼：7 欧元；优质威士忌（bunnahabhian、tullibardine、torfa）：8.50 欧元,

朗姆酒、杜松子酒、马里布、get、伏特加：6 欧元；杜松子酒和补品：7€,

优质朗姆酒（diplomatico、科西嘉岛的 p&m 烈酒、soapna）：8.50 欧元；优质杜松子酒（不朽，anae）：8.50 欧元,

柠檬酒：3 欧元；白兰地：4.50 欧元,
酒单
Domaine Alta Bianca - Cuvée Alta Bianca - IGP Corse - 50 cl
(Domaine alta bianca - 特酿 alta bianca - igp 科西嘉 - 50 cl)

红,

粉红色,

白,

15.00 €
Domaine Palmentu - AOP Corse - 75cl
(Domaine Palmentu - AOP 科西嘉岛 - 75cl)

胭脂,

粉红色,

白,
Domaine Terra Vecchia - Cuvée Alba di Diana - AOP Corse - 75cl
(Domaine terra vecchia - 戴安娜白葡萄酒 - aop corse - 75cl)

18.00 €
Clos Teddi - AOP Patrimonio - 75cl
(clos teddi - aop patrimonio - 75cl)

红,

粉红色,

红,

30.00 €
Clos Culombu - AOP Corse Calvi - 75cl
(clos culombu - aop corse calvi - 75cl)

红,

白,

28.00 €
Domaine Gioielli - Cuvée Doria - AOP Cap Corse - 75cl
(Domaine gioielli - 多利亚特酿 - AOP Cap Corse - 75cl)

胭脂,

粉红色,

白,

24.00 €
Domaine San Micheli Alfieri Polidori - AOC Corse Sartène (75cl)
(domain san micheli alfieri polidori - aoc corse sartène (75cl))

红,

38.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - 尊贵复古 - aop ajaccio - 75cl)

粉红色,

30.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - 尊贵复古 - aop ajaccio - 75cl)

白,

38.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - 尊贵复古 - aop ajaccio - 75cl)

新鲜红,

30.00 €
Domaine Peretti Della Rocca - Cuvée Jules - AOP Figari - 75cl
(Domaine Peretti della Rocca - 朱尔斯特酿 - aop Figari - 75cl)

红,

39.00 €