Les Sables Rouges

ஆல்கஹால் கொண்ட காக்டெய்ல் (மாலையில் மட்டும்)
Spritz
(வேகமாக தெளித்தல்)

Aperol,

பிரகாசம் மஸ்கட்,

வண்ண தண்ணீர்,

ஆரஞ்சு துண்டு,

7.00 €
Capo Spritz (Rouge ou blanc)
(கபோ ஸ்பிரிட்ஸ் (சிவப்பு அல்லது வெள்ளை))

தொப்பி கோர்ஸ் மேட்டி சிவப்பு அல்லது வெள்ளை,

பிரகாசம் மஸ்கட்,

வண்ண தண்ணீர்,

ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை துண்டு,

7.00 €
Royal Capo
(அரச கபோ)

தொப்பி கோர்ஸ் மேட்டி (சிவப்பு அல்லது வெள்ளை),

மதுவை,

வண்ண தண்ணீர்,

எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு துண்டு,

10.00 €
எங்கள் முக்கிய சாலடுகள்
Salade de la mer en chaud froid
(சூடான குளிரில் கடலில் இருந்து சாலட்)

ஆக்டோபஸ்,

கணவாய் மீன்,

அச்சுகளும்,

வறுத்த உருளைக்கிழங்கு,

மூலிகைகள் கொண்ட ரொட்டி croutons,

வோக்கோசு,

சாலேட் (ராக்கெட்),

22.00 €
La tartine du jour
(அன்றைய சிற்றுண்டி)

17.00 €
Budha bowl italien
(புத்தா கிண்ணம் இத்தாலியன்)

பென்னே ரிகேட்,

சோளம்,

செர்ரி தக்காளி,

வெங்காயம்,

பார்மிசன்,

வறுத்தக்கோழி,

பெஸ்டோ துளசி,

கலவை,

18.00 €
Poke bowl Saumon
(சால்மன் போக் கிண்ணம்)

, quinoa,

பவள லென்ஸ்கள்,

செர்ரி தக்காளி,

ஊறுகாய் காய்கறிகள்,

wakame,

மூலிகைகள் கொண்ட ரொட்டி croutons,

marinated சால்மன்,

வேர்க்கடலை,

தாய் சாஸ்,

22.00 €
Tartare de bœuf français traditionnel assaisonné à notre façon, servi avec ses pommes de terre rôties aux herbes
(பாரம்பரிய பிரஞ்சு மாட்டிறைச்சி டார்டரே எங்கள் வழியில் சுவையூட்டப்பட்டது, மூலிகை வறுத்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறப்படுகிறது)

22.00 €
பிரேசியர் - நிலப்பகுதி
Entrecôte de boeuf Simmental
(சிமென்டல் மாட்டிறைச்சி entrecote)

25.00 €

Bavette
(பிப்)

24.00 €
Côtes de cochon de lait grillées
(வறுக்கப்பட்ட உறிஞ்சும் பன்றி விலா எலும்புகள்)

மிர்ட்டில்,

32.00 €
Travers de porc
(பன்றி இறைச்சி வழியாக)

21.00 €
Brochette méditerranéenne
(மத்திய தரைக்கடல் சூலம்)

marinated கோழி,

légumes,

18.00 €
Toutes nos viandes sont cuites au feu de bois et sont accompagnées d'une garniture au choix
(எங்கள் இறைச்சிகள் அனைத்தும் ஒரு விறகு தீயில் சமைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை உங்களுக்கு விருப்பமான அலங்காரத்துடன் இருக்கும்)

பருவகால காய்கறிகள்,

அரிசி பிலாஃப்,

மூலிகை வறுத்த உருளைக்கிழங்கு,

பச்சை சாலட்,
Accompagnement supplémentaire
(கூடுதல் துணையுடன்)

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு,

3.00 €
Sauce réalisée maison en supplément
(வீட்டில் சாஸ் கூடுதல்)

பார்பெக்யூ,

பச்சை மிளகு,

கோர்கோன்சோலா,

பச்சை சாஸ்,

3.00 €
பிரேசியர் - கடல் பக்கம் (கிடைப்பதைப் பொறுத்து)
Poulpe grillé
(வறுக்கப்பட்ட ஆக்டோபஸ்)

28.00 €

Saint Pierre
(செயிண்ட் பியர்)

26.00 €

Filet de daurade
(கடல் ப்ரீம் ஃபில்லட்)

24.00 €

Seiche en persillade
(வோக்கோசில் கட்ஃபிஷ்)

25.00 €
Tous nos produits de la mer sont cuits au feu de bois et sont accompagnés d'une garniture au choix
(எங்களின் அனைத்து கடல் உணவுப் பொருட்களும் விறகு தீயில் சமைக்கப்பட்டு, உங்களுக்கு விருப்பமான அலங்காரத்துடன் இருக்கும்)

அரிசி பிலாஃப்,

பருவகால காய்கறிகள்,

மூலிகை வறுத்த உருளைக்கிழங்கு,

பச்சை சாலட்,
Accompagnement supplémentaire
(கூடுதல் துணையுடன்)

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு,

3.00 €
Sauce réalisée maison en supplément
(வீட்டில் சாஸ் கூடுதல்)

பார்பெக்யூ,

பச்சை மிளகு,

கோர்கோன்சோலா,

பச்சை சாஸ்,

3.00 €
மரத்தால் எரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸாக்கள்
Margherita
(மர்கேரிடா)

தக்காளி,

மொஸெரெல்லா,

துளசி,

அரைத்த,

13.00 €
Doc
(ஆவணம்)

செர்ரி தக்காளி,

புதிய மொஸெரெல்லா,

துளசி,

14.00 €
Marinara
(மரினரா)

சாஸ் தக்காளி,

பூண்டு,

ஆர்கனோ,

11.00 €
Reine rouge
(சிவப்பு ராணி)

தக்காளி சாஸ்,

காளான்கள்,

ஹாம்,

மொஸரெல்லா,

அரைத்த,

14.50 €
Reine blanche
(வெள்ளை ராணி)

கிரீம்,

காளான்கள்,

ஹாம்,

mozzarella,

அரைத்த,

14.50 €
4 fromages
(4 பாலாடைக்கட்டி)

கிரீம்,

ஆடு சீஸ்,

roquefort,

மொஸரெல்லா,

அரைத்த,

15.00 €
Reine roquette
(arugula ராணி)

செர்ரி தக்காளி,

மொஸரெல்லா,

சாலேட் ரோக்வெட்,

ஹாம்,

உற்சாகமான ஷேவிங்ஸ்,

15.00 €
Diable
(பிசாசு)

தக்காளி சாஸ்,

காரமான சோரிசோ,

mozzarella,

அரைத்த,

14.00 €
Végétarienne
(சைவம்)

தக்காளி சாஸ்,

கத்தரி,

சீமை சுரைக்காய்,

poivrons,

mozzarella,

அரைத்த,

14.00 €
Bolognaise
(போலோக்லெஸிலுள்ள)

சாஸ் தக்காளி,

போலோக்னீஸ் சாஸ்,

மொஸெரெல்லா,

அரைத்த,

14.00 €
Corse
(கோர்சிகன்)

தக்காளி சாஸ்,

Panzetta,

.Uf,

காளான்கள்,

மொஸெரெல்லா,

அரைத்த,

14.00 €
Calzone
(கல்சோன்)

தக்காளி சாஸ்,

ஹாம்,

ரிகோட்டா ஆனது,

mozzarella,

அரைத்த,

14.00 €
Napoli
(நாப்போலி)

தக்காளி சாஸ்,

நெத்திலி,

கேப்பர்,

கருப்பு ஆலிவ்,

பூண்டு,

ஆர்கனோ,

12.50 €
Aubergine
(கத்திரிக்காய்)

தக்காளி சாஸ்,

aubergines,

ஹாம்,

மொஸரெல்லா,

அரைத்த,

14.00 €
Forestière
(வனவியல்)

தக்காளி சாஸ்,

காளான்கள்,

mozzarella,

அரைத்த,

13.00 €
Sables rouges
(சிவப்பு மணல்)

தக்காளி சாஸ்,

ஹாம்,

ரிகோட்டா ஆனது,

mozzarella,

அரைத்த,

14.00 €
Thon
(சூரை)

கிரீம்,

சூரை,

mozzarella,

அரைத்த,

ஆர்கனோ,

வெங்காயம்,

14.00 €
Polo
(போலோ)

செர்ரி தக்காளி,

ஹாம்,

காளான்கள்,

ரிகோட்டா ஆனது,

மொஸெரெல்லா,

அரைத்த,

15.50 €
Jambon
(ஹாம்)

சாஸ் தக்காளி,

ஹாம்,

mozzarella,

அரைத்த,

13.00 €
Maya
(மாயா)

கிரீம்,

ஆடு,

தேன்,

மொஸெரெல்லா,

அரைத்த,

14.50 €
Capriciosa
(Capriciosa)

தக்காளி சாஸ்,

ஹாம்,

காளான்கள்,

கூனைப்பூக்கள்,

mozzarella,

அரைத்த,

ஆலிவ்,

14.00 €
எங்கள் பர்கர்கள்
Burger du chef servi avec ses pommes de terre rôties aux herbes
(சமையல்காரரின் பர்கர் மூலிகைகளுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறப்படுகிறது)

எங்கள் பேக்கரிடமிருந்து பிரியோச் ரொட்டி,

கோர்சிகன் வியல் மாரினேட் மற்றும் கொதித்தது,

கோர்சிகன் டோம் சாஸ்,

மிருதுவான வெங்காயம்,

பான்செட்டா,

ராக்கெட்,

23.00 €
Burger Chicken
(பர்கர் கோழி)

எங்கள் பேக்கரிடமிருந்து பிரியோச் ரொட்டி,

மாக்விஸ் மூலிகைகளுடன் வறுத்த கோழி,

கிரிபிச் சாஸ்,

மிருதுவான வெங்காயம்,

கோர்கோன்சோலா சாஸ்,

ராக்கெட்,

21.00 €
எங்கள் பாஸ்தா

Spaghetti à la bolognaise
(போலோக்னீஸ் உடன் ஸ்பாகட்டி)

17.00 €

Spaghetti aux fruits de mer
(கடல் உணவுகளுடன் ஸ்பாகட்டி)

22.00 €

Gnocchi gorgonzola et pistache
(கோர்கோன்சோலா மற்றும் பிஸ்தா க்னோச்சி)

15.00 €

Penne aux légumes
(காய்கறிகளுடன் பென்னே)

17.00 €

Spaghetti panzetta façon carbonara
(ஸ்பாகெட்டி பன்செட்டா கார்பனாரா பாணி)

18.00 €

Penne à la stracciatella
(ஸ்ட்ராசியாடெல்லாவுடன் பென்னே)

17.00 €

Liguine aux langoustes (uniquement sur commande)
(இரால் லிகுயின் (ஆர்டரில் மட்டும்))

37.00 €
குழந்தைகள் மெனு
Plat au choix
(உங்கள் தேர்வு டிஷ்)

நீர் சிரப்,

caprisun,

பிக்கோலா மார்கெரிட்டா,

பாஸ்தா போலோக்னீஸ்,

குழந்தைகள் இனிப்பு,

12.00 €
இனிப்பு
Assiette de fromages corses et ses accompagnements
(கோர்சிகன் பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் அதன் துணைப்பொருட்களின் தட்டு)

14.00 €

Tiramisu Canistrelli Nucellina
(tiramisu canistrelli nucellina)

8.50 €

Mille feuilles caramélisées
(ஆயிரம் கேரமல் செய்யப்பட்ட இலைகள்)

9.00 €

Brioche glacée façon profiteroles (sauce caramel beurre salé ou sauce chocolat)
(ப்ரோபிட்டரோல்ஸ்-ஸ்டைல் மெருகூட்டப்பட்ட பிரியோச் (உப்பு வெண்ணெய் கேரமல் சாஸ் அல்லது சாக்லேட் சாஸ்))

8.50 €

Snickers à notre façon
(எங்கள் வழியில் சிரிக்கிறார்)

9.00 €

Ananas frais, poivre rose et sa glace
(புதிய அன்னாசி, இளஞ்சிவப்பு மிளகு மற்றும் ஐஸ்கிரீம்)

8.50 €
Panacotta et son coulis
(பனாக்கோட்டா மற்றும் கூலிஸ்)

சாக்லேட்,

கேரமல் உப்பு வெண்ணெய்,

சிவப்பு பழங்கள்,

6.50 €
ஐஸ்கிரீம் கோப்பைகள்
Isula
(ஐசுலா)

canistrelli,

கஷ்கொட்டை ஐஸ்கிரீம்,

ப்ரோசியு-சிட்ரஸ் ஐஸ்கிரீம்,

பழுப்பு கிரீம்,

Chantilly,

14.00 €
Gourmande
(பேராசை)

இரண்டு ஸ்கூப் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம்,

ஸ்ட்ராபெரி sorbet,

meringue,

சிவப்பு பழங்களின் தொகுப்பு,

Chantilly,

14.00 €
Sable Rouge
(சிவப்பு மணல்)

சாக்லேட் ஐஸ் கிரீம்,

வெள்ளை சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம்,

தீவிர சாக்லேட் சர்பெட்,

சாக்லேட் சாஸ்,

Chantilly,

14.00 €
Pistacchio
(பிஸ்டாச்சியோ)

பிஸ்தா ஐஸ்கிரீம்,

வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம்,

குக்கீ ஐஸ்கிரீம்,

சிவப்பு பழ கூலிஸ்,

Chantilly,

14.00 €
ஐஸ்கிரீம் மற்றும் சோர்பெட்டுகள்
Glaces
(ஐஸ்கிரீம்)

வெண்ணிலா,

சாக்லேட்,

hazelnut,,

காபி,

செஸ்நட்,

பிட்யூட்டரி சுரப்பி,

மதுபானம் திராட்சை,

வெள்ளை சாக்லேட்,

குக்கீ,

பாதாம்,

3.00 €
Sorbets
(sorbets)

தீவிர சாக்லேட்,

ஸ்ட்ராபெரி,

மாம்பழ,

ப்ரோசியு-சிட்ரஸ்,

மஞ்சள் எலுமிச்சை,

கொடியின் பீச்,

அன்னாசிப்பழம்,

தேங்காய்,

3.00 €
பானங்கள்
Boissons chaudes
(சூடான பானங்கள்)

காபி, deca, நீண்ட காபி, hazelnut €1.50,

இரட்டை காபி, பெரிய கிரீம், கப்புசினோ, தேநீர், மூலிகை தேநீர், சாக்லேட் €2.50,
Bières blondes
(லாகர்கள்)

15கிஎல் பீர்: €3,

பாதி 25cl: €3.50,

50cl: 6€,

வண்ணமயமான 25cl: €3.50,

50cl: 6€,

மொனாக்கோ: €3.5,

டேங்கோ: 3.5€,

Chjuca 15cl: €2.5,
Bières brunes
(இருண்ட பியர்ஸ்)

பாதி 25cl: €3.50,
Bière blanche
(வெள்ளை பீர்)

0.25,

0.25cl: 3€,

0.50cl: 5.50€,
Eaux minérales plate et gazeuse
(இன்னும் மற்றும் பிரகாசமான கனிம நீர்)

செயின்ட் ஜார்ஜ் 33cl: €2.50,

ஓரெஸா 33சிஎல்: €3,

தட்டையான ஜிலியா 1லி: 4€,

பிரகாசிக்கும் ஜிலியா 1லி: 5€,
Sodas et boissons
(சோடாக்கள் மற்றும் பானங்கள்)

coca-cola பூஜ்யம்: €3,

ஐஸ் டீ: 3€,

எலுமிச்சைப்பழம்: 3€,

லிப்டோனிக்: 3€,

ஆரஞ்சினா: 3€,

சிவப்பு காளை: 5€,

diabolo: 3€,

இந்தியன்: 3€,

தண்ணீர் சிரப் (ஆரஞ்சு, பார்லி, புதினா, கிரெனடின், எலுமிச்சை, ஸ்ட்ராபெரி, பீச்): €2,

பழச்சாறு (ஆரஞ்சு, சீட்டு, ஆப்பிள், பேரிக்காய், பாதாமி, பீச், அன்னாசி): €3,

கண்ணாடி மூலம் மது (சிவப்பு, ரோஸ், வெள்ளை): €5,
Boissons alcoolisées
(மதுபானங்கள்)

பாஸ்டிஸ் (51, ரிக்கார்ட், காசானிஸ், டாமியானி): €4; மூரிஷ், கிளி, தக்காளி: 4€,

மஸ்கட்: € 5; பளபளக்கும் மஸ்கட்: €3.50, பிரகாசமான மஸ்கட் பாட்டில்: €35,

கிர்: 4€; ராயல் கிர்: 6€,

ஷாம்பெயின் கண்ணாடி: € 8; ஷாம்பெயின் பாட்டில்: 90€,

மார்டினி (சிவப்பு, ரோஸ், வெள்ளை): €3.50; தொப்பி கோர்ஸ் (சிவப்பு, வெள்ளை): €4; துறைமுகம் (சிவப்பு, வெள்ளை): €4,

spritz, capospritz: 7€,

ஜானி விஸ்கி, பாலன்டைன்ஸ், ஜேபி: 6€; கரு: €3; ஜாக் டேனியல்: € 7; உயர்ந்த விஸ்கி (புன்னஹபியன், டுல்லிபார்டின், டோர்ஃபா): €8.50,

ரம், ஜின், மாலிபு, கெட், ஓட்கா: €6; ஜின் மற்றும் டானிக்: 7€,

உயர்ந்த ரம்ஸ் (டிப்ளமேடிகோ, பி&எம் ஸ்பிரிட் ஆஃப் கோர்சிகா, சோப்னா): €8.50; உயர்ந்த ஜின் (இறவாத, அனே): €8.50,

limoncello: €3; பிராந்தி: €4.50,

suze: 4€,
மது பட்டியல்
Verre au vin à la verse, Domaine Invenesi - IGP Corse
(ஒரு கிளாஸ் ஒயின் ஊற்றப்பட்டது, டொமைன் இன்வெனேசி - ஐஜிபி கோர்ஸ்)

5.00 €
Clos Teddi - AOP Patrimonio (75cl)
(மூடிய டெடி - ஏஓபி பேட்ரிமோனியோ (75சிஎல்))

இளஞ்சிவப்பு நிற,

வெள்ளை,

சிவப்பு,

30.00 €
Domaine San Micheli Alfieri Polidori - AOC Corse Sartène (75cl)
(டொமைன் சான் மிச்செலி அல்பீரி பொலிடோரி - ஏஓசி கோர்ஸ் சார்டீன் (75சிஎல்))

சிவப்பு,

38.00 €
Clos Culombu - AOC Corse Calvi (75cl)
(குளோஸ் குலோம்பு - ஏஓசி கோர்ஸ் கால்வி (75சிஎல்))

வெள்ளை,

சிவப்பு,

28.00 €
Domaine de la Punta - AOP Corse (75cl)
(டொமைன் டி லா பூண்டா - கோர்சிகன் PDO (75cl))

இளஞ்சிவப்பு நிற,

30.00 €
Domaine Stéphane Bertolozzi Cuvée Suspiri - AOP Patrimonio (75cl)
(டொமைன் ஸ்டீபன் பெர்டோலோசி குவீ சஸ்பிரி - ஏஓபி பேட்ரிமோனியோ (75சிஎல்))

வெள்ளை,

30.00 €