Les Sables Rouges

Прапановы тыдня

Gnocchi Gorgonzola Poireaux et Noix
(ньоккі гарганзола лук-порей і грэцкія арэхі)

18.00 €

Tiramisu Café à la cuillère
(лыжка кававага тырамісу)

9.00 €
Алкагольныя кактэйлі
Spritz
(крапіць)

Aperol,

пеністых мускат,

газаваная вада,

лустачка апельсіна,

7.00 €
Capo Spritz (Rouge ou blanc)
(капа спрыц (чырвоны або белы))

шапка corse mattei чырвоная або белая,

пеністых мускат,

газаваная вада,

лустачку апельсіна або цытрыны,

7.00 €
Royal Capo
(каралеўскі капо)

кепка corse mattei (чырвоная або белая),

шампанскае,

газаваная вада,

долька цытрыны або апельсіна,

10.00 €
Hugo Spritz
(Hugo Spritz)

Сен-Жэрмен,

пеністых мускат,

газаваная вада,

лустачка лайма,

10.00 €
Салаты
Fritto Misto maison
(хатняе фрыто misto)

Джоэлс,

кальмар,

крэветка,

20.00 €
Salade César
(салата "Цэзар")

салата,

паніраванні курыца,

варанае яйка,

памідоры черрі,

пармезан,

соус цэзар,

18.00 €
Bowl printanier
(спружынная чаша)

лебяда,

яравая гародніна,

Перагной,

крудите,

маладых уцёкаў шпінату,

гранола,

20.00 €
Salade chèvre-chaud
(цёплы салата з казінага сыру)

салата,

цёплы казіны сыр,

памідоры черрі,

panzetta,

яблыкі,

18.00 €
Да берага
Escalope milanaise
(катлета міланцы)

суправаджаецца гароднінай дня і бульбай фры,

19.00 €
Entrecôte de boeuf Simmental
(антрекот з ялавічыны сименталь)

прыгатаваныя на дровах, пададзеныя з гароднінай дня і бульбай фры,

28.00 €
Poulet rôti
(смажаная курыца)

палова курыцы, падаецца з гароднінай і бульбай фры,

18.00 €
Bavette
(нагруднік)

прыгатаваныя на дровах, пададзеныя з гароднінай дня і бульбай фры,

26.00 €
Travers de porc
(праз свініну)

прыгатаваныя на дровах, марынаваныя і пададзеныя з гароднінай дня і бульбай фры,

20.00 €
Burger du chef
(шэф-повар)

Брыёш хлеб,

Корсіканская цяляціна, марынаваная і тушаная,

Корсіканскі соус Томе,

лук хрумсткі,

panzetta,

ракета,

падаецца з бульбай фры,

24.00 €
Марская бок
Poulpe grillé
(васьміног на грылі)

марынаваны васьміног, прыгатаваны на мангале, падаецца з гароднінай і бульбай фры,

28.82 €
Filet de daurade
(філе марской ляшчы)

гатуецца на дровах, падаецца з гароднінай і бульбай фры,

24.00 €
Драўняныя піцы
Margherita
(Margherita)

памідоры,

Фиоре дзі латте,

базілік,

пармезан,

13.00 €
Doc
(дак)

памідоры черрі,

буфала,

базілік,

пармезан,

14.00 €
Marinara
(маринара)

соус памідор,

часнык,

орегано,

11.00 €
Reine rouge
(чырвоная каралева)

таматавы соус,

грыбы,

вяндліна,

Фиоре дзі латте,

14.50 €
Reine blanche
(белая каралева)

крэм,

грыбы,

вяндліна,

Фиоре дзі латте,

14.50 €
4 fromages
(4 сыры)

крэм,

казіны сыр,

ракфор,

Фиоре дзі латте,

пармезан,

15.00 €
Reine roquette
(каралева рукалы)

памідоры черрі,

буфала,

салатны ракет,

вяндліна,

пармезан,

15.00 €
Diable
(д'ябал)

таматавы соус,

рэзкі хорыз,

Фиоре дзі латте,

14.00 €
Végétarienne
(вегетарыянец)

таматавы соус,

баклажан,

шынкі,

перац,

Фиоре дзі латте,

14.00 €
Bolognaise
(балонскі)

таматавы соус,

Соус Болоньез,

Фиоре дзі латте,

14.00 €
Corse
(карсіканец)

таматавы соус,

panzetta,

яйка,

грыбы,

Фиоре дзі латте,

14.00 €
Calzone
(кальцоне)

таматавы соус,

вяндліна,

рикотта,

Фиоре дзі латте,

14.00 €
Napoli
(Napoli)

таматавы соус,

анчоўсы,

каперсы,

чорныя алівы,

часнык,

орегано,

12.50 €
Thon
(тунец)

крэм,

тунец,

Фиоре дзі латте,

орегано,

лук,

14.00 €
Maya
(Майя)

крэм,

chèvre,

міль,

Фиоре дзі латте,

14.50 €
Capriciosa
(Capriciosa)

таматавы соус,

вяндліна,

грыбы,

артышокі,

Фиоре дзі латте,

аліўкі,

14.00 €
Нашы макаронныя вырабы
Spaghetti ai frutti di mare
(спагецці з марскімі садавінай)

спагецці,

васьміног,

прэс-формы,

крэветкі,

24.00 €
Spaghetti alla bolognese
(спагецці Болоньезе)

спагецці,

хатні балонез,

18.00 €
Gnocchi della mamma
(Мамчыны ньоккі)

бульбяныя клёцкі,

памідоры,

stracciatella,

базілік,

19.00 €
Дзіцячае меню
Plat au choix
(другая страва)

вадзяны сіроп,

капрызун,

пікола маргарыта,

Паста Болоньезе,

паніраваныя курыныя палоскі і бульба фры,

дзіцячы дэсерт,

12.00 €
Дэсерты
Assiette de fromages corses et ses accompagnements
(талерка карсіканскіх сыроў і гарнітуры да яе)

14.00 €

Tiramisu Canistrelli Nucellina
(тырамісу canistrelli nucellina)

9.00 €

Mi-cuit au chocolat
(паўфабрыкат шакалад)

9.00 €
Pain perdu
(страціў хлеб)

шакалад,

алей карамельнае салёнае,

чырвоныя садавіна,

Nutella,

9.00 €
Panacotta et son coulis
(панакота і кулі)

шакалад,

алей карамельнае салёнае,

чырвоныя садавіна,

Nutella,

8.00 €
Salade de fruits frais
(салата з свежых садавіны)

9.00 €
Марозіва і сорбеты
Glaces
(марожанае)

ванілін бурбона,

шакалад,

фундук праліне,

кава,

каштанавы,

фісташкавага,

Ром-разынкі,

AOP brocciu з цукатамі цытрусавых,

хрумсткі арахіс,

мята-шакалад,

3.00 €
Sorbets
(шарбет)

шакалад x-treme,

клубнічны,

цытрына бія,

вінаградны персік,

ананас,

какосавы,

3.00 €
Nappage
(начынне)

узбітыя сліўкі: 0,50 €,

шакалад,

чырвоныя садавіна,

каштанавы крэм,

Nutella,

алей карамельнае салёнае,

1.00 €
Topping
(начынне)

фісташкавага,

фундук,

Speculoos,

цёртага какоса,

1.00 €
Напоі
Boissons chaudes
(гарачыя напоі)

кава, дэка, доўгая кава, фундук 1,50 €,

падвойная кава, вялікія вяршкі, капучына, гарбата, травяная гарбата, шакалад 2,50 еўра,
Bières blondes
(лагеры)

15 ц піва: 3 еўра,

палова 25 сл: 3,50 еўра,

50 сл: 6 еўра,

стракаты 25cl: €3,50,

50 сл: 6 еўра,

Манака: 3,5 еўра,

танга: 3,5 еўра,

Chjuca 15cl: 2,5 еўра,
Bières brunes
(цёмнага піва)

палова 25 сл: 4 еўра,

50 сл: 7 еўра,
Eaux minérales plate et gazeuse
(нерухомыя і іскрыстыя мінеральныя воды)

Святога Георгія 33cl: 2,50 еўра,

orezza 33cl: 3 еўра,

плоская зілія 1л: 4 еўра,

пеністая zilia 1л: 5 €,
Sodas et boissons
(газаваныя напоі і напоі)

нуль кока-колы: 3 еўра,

чай з лёдам: 3 еўра,

ліманад: 3 еўра,

ліптонік: 3 €,

арангіна: 3 еўра,

Red Bull: 5 €,

Diabolo: 3 €,

Індыйскі: 3 еўра,

водны сіроп (апельсін, ячмень, мята, грэнадын, лімон, клубніцы, персік): 2 еўра,

фруктовы сок (апельсін, туз, яблык, груша, абрыкос, персік, ананас): 3 еўра,

віно па келіху (чырвонае, ружовае, белае): 5 еўра,
Boissons alcoolisées
(алкагольныя напоі)

pastis (51, ricard, casanis, damiani): €4; Маўрытанскі, папугай, памідор: 4 €,

мушкат: €5; пеністы мушкат: €5, бутэлька пеністага мушкату: €35,

кір: 4 €; каралеўскі кір: 6 €,

келіх шампанскага: €8; бутэлька шампанскага: 90 €,

марціні (чырвоны, ружовы, белы): 3,50 €; кепка корза (чырвоная, белая): €4; портвейн (чырвоны, белы): 4 €,

spritz, capospritz: 7 €,

віскі johnny, ballantines, jb: 6 €; плод: €3; Jack Daniel's: €7; вышэйшы віскі (буннахабхіан, тулібардзін, торфа): 8,50 еўра,

ром, джын, малібу, гэт, гарэлка: €6; джын-тонік: 7 €,

вышэйшы ром (diplomatico, p&m дух Корсікі, soapna): €8,50; вышэйшы джын (несмяротны, анаэ): 8,50 еўра,

лімончэла: 3 €; брэндзі: €4,50,
Вінная карта
Domaine Alta Bianca - Cuvée Alta Bianca - IGP Corse - 50 cl
(domaine alta bianca - cuvée alta bianca - igp corse - 50 мл)

чырвоны,

ружаватае,

белы,

15.00 €
Domaine Palmentu - AOP Corse - 75cl
(Domaine Palmentu - AOP Corsica - 75cl)

румяны,

ружаватае,

белы,
Domaine Terra Vecchia - Cuvée Alba di Diana - AOP Corse - 75cl
(domaine terra vecchia - cuvée alba di diana - aop corse - 75cl)

18.00 €
Clos Teddi - AOP Patrimonio - 75cl
(clos teddi - aop patrimonio - 75cl)

чырвоны,

ружаватае,

чырвоны,

30.00 €
Clos Culombu - AOP Corse Calvi - 75cl
(clos culombu - aop corse calvi - 75cl)

чырвоны,

белы,

28.00 €
Domaine Gioielli - Cuvée Doria - AOP Cap Corse - 75cl
(domaine gioielli - cuvée doria - aop cap corse - 75cl)

румяны,

ружаватае,

белы,

24.00 €
Domaine San Micheli Alfieri Polidori - AOC Corse Sartène (75cl)
(дамен san micheli alfieri polidori - aoc corse sartène (75cl))

чырвоны,

38.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - прэстыж вінтаж - aop ajaccio - 75cl)

ружаватае,

30.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - прэстыж вінтаж - aop ajaccio - 75cl)

белы,

38.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - прэстыж вінтаж - aop ajaccio - 75cl)

свежа-чырвоны,

30.00 €
Domaine Peretti Della Rocca - Cuvée Jules - AOP Figari - 75cl
(domaine peretti della Rocca - cuvée jules - aop figari - 75cl)

чырвоны,

39.00 €