Les Sables Rouges

Კვირის წინადადებები

Gnocchi Gorgonzola Poireaux et Noix
(gnocchi gorgonzola პრასი და ნიგოზი)

18.00 €

Tiramisu Café à la cuillère
(ყავა ტირამისუ კოვზით)

9.00 €
Ალკოჰოლური კოქტეილები
Spritz
(spritz)

Aperol,

ცქრიალა muscat,

ცქრიალა წყალი,

ფორთოხლის ნაჭერი,

7.00 €
Capo Spritz (Rouge ou blanc)
(კაპო სპრიცი (წითელი ან თეთრი))

cap corse mattei წითელი ან თეთრი,

ცქრიალა muscat,

ცქრიალა წყალი,

ფორთოხლის ან ლიმონის ნაჭერი,

7.00 €
Royal Capo
(სამეფო კაპო)

მქრქალი ქუდი (წითელი ან თეთრი),

შამპანური,

ცქრიალა წყალი,

ლიმონის ან ფორთოხლის ნაჭერი,

10.00 €
Hugo Spritz
(უგო სპრიცი)

სენ ჟერმენი,

ცქრიალა muscat,

ცქრიალა წყალი,

ცაცხვის ნაჭერი,

10.00 €
Ჩვენი სალათები
Fritto Misto maison
(ხელნაკეთი fritto misto)

ჯოელსი,

squid,

shrimp,

20.00 €
Salade César
(ცეზარის სალათი)

სალათი,

მოხარშული ქათამი,

ხბოს კვერცხი,

ალუბლის პომიდორი,

პარმეზანით,

ცეზარ სოუსი,

18.00 €
Bowl printanier
(გაზაფხულის თასი)

quinoa,

საგაზაფხულო ბოსტნეული,

ჰუმუსი,

crudités,

ახალგაზრდა ისპანახი shoots,

გრანოლა,

20.00 €
Salade chèvre-chaud
(თბილი თხის ყველის სალათი)

სალათი,

თბილი თხის ყველის სადღეგრძელო,

ალუბლის პომიდორი,

panzetta,

ვაშლი,

18.00 €
Დედამიწის მხარეს
Escalope milanaise
(მილანის სნეცელი)

თან ახლავს დღის ბოსტნეული და კარტოფილი,

19.00 €
Entrecôte de boeuf Simmental
(სიმმენტალური ძროხის ენტრეკოტი)

მოხარშული შეშის ცეცხლზე, მიირთვით დღის ბოსტნეულით და კარტოფილით,

28.00 €
Poulet rôti
(შემწვარი ქათამი)

ნახევარი ქათამი, მიირთვით ბოსტნეულით და კარტოფილით,

18.00 €
Bavette
(ბიბილო)

მოხარშული შეშის ცეცხლზე, მიირთვით დღის ბოსტნეულით და კარტოფილით,

26.00 €
Travers de porc
(ღორის მეშვეობით)

მოხარშული შეშის ცეცხლზე, მარინირებული და მიირთვით დღის ბოსტნეულით და კარტოფილით,

20.00 €
Burger du chef
(შეფ ბურგერი)

brioche პური,

კორსიკული ხბოს ხორცი მარინირებული და მოხარშული,

კორსიკული ტომის სოუსი,

ხახვიანი ხახვი,

panzetta,

სარაკეტო,

მიირთვით კარტოფილთან ერთად,

24.00 €
Ზღვის მხარეს
Poulpe grillé
(შემწვარი რვაფეხა)

მარინირებული რვაფეხა მოხარშული მწვანილზე, მიირთვით ბოსტნეულით და კარტოფილით,

28.82 €
Filet de daurade
(ზღვის bream ფილე)

მოხარშული შეშის ცეცხლზე, მიირთვით ბოსტნეულით და კარტოფილით,

24.00 €
Ხისგან დამზადებული პიცები
Margherita
(Margherita)

პომიდვრები,

ფიორ დე ლატე,

basil,

პარმეზანით,

13.00 €
Doc
(დოქტ)

ალუბლის პომიდორი,

ბუფალა,

ბაზილიკური,

პარმეზანით,

14.00 €
Marinara
(marinara)

სოუსით პომიდორი,

ნიორი,

oregano,

11.00 €
Reine rouge
(წითელი დედოფალი)

ტომატის სოუსი,

სოკო,

ლორი,

ფიორ დე ლატე,

14.50 €
Reine blanche
(თეთრი დედოფალი)

კრემი,

სოკო,

ლორი,

ფიორ დე ლატე,

14.50 €
4 fromages
(4 cheeses)

კრემი,

თხის ყველი,

roquefort,

ფიორ დე ლატე,

პარმეზანით,

15.00 €
Reine roquette
(arugula დედოფალი)

ალუბლის პომიდორი,

ბუფალა,

სალათის როკეტი,

ლორი,

პარმეზანიანი shavings,

15.00 €
Diable
(ეშმაკი)

ტომატის სოუსი,

პიკანტური ქორიო,

ფიორ დე ლატე,

14.00 €
Végétarienne
(ვეგეტარიანული)

ტომატის სოუსი,

ბადრიჯანი,

ყაბაყი,

წიწაკა,

ფიორ დე ლატე,

14.00 €
Bolognaise
(Bolognese)

ტომატის სოუსი,

ბოლონიის სოუსი,

ფიორ დე ლატე,

14.00 €
Corse
(Corsican)

ტომატის სოუსი,

panzetta,

კვერცხი,

სოკო,

ფიორ დე ლატე,

14.00 €
Calzone
(calzone)

ტომატის სოუსი,

ლორი,

ricotta,

ფიორ დე ლატე,

14.00 €
Napoli
(napoli)

ტომატის სოუსი,

anchovy,

ჩატანას,

შავი ზეთისხილი,

ნიორი,

oregano,

12.50 €
Thon
(tuna)

კრემი,

tuna,

ფიორ დე ლატე,

oregano,

ხახვი,

14.00 €
Maya
(მაია)

კრემი,

ჩევრული,

მიელი,

ფიორ დე ლატე,

14.50 €
Capriciosa
(Capriciosa)

ტომატის სოუსი,

ლორი,

სოკო,

ტოპინამბური,

ფიორ დე ლატე,

ზეთისხილი,

14.00 €
Ჩვენი მაკარონი
Spaghetti ai frutti di mare
(სპაგეტი ზღვის ხილით)

სპაგეტი,

octopus,

ფორმები,

prawns,

24.00 €
Spaghetti alla bolognese
(სპაგეტი ბოლონეზი)

სპაგეტი,

ხელნაკეთი ბოლონიური,

18.00 €
Gnocchi della mamma
(დედის ნიოკი)

კარტოფილის გნოჩი,

პომიდვრები,

stracciatella,

basil,

19.00 €
Საბავშვო მენიუ
Plat au choix
(კერძი თქვენი არჩევანი)

წყლის სიროფი,

კაპრისუნი,

პიკოლა მარგერიტა,

პასტა ბოლონეზი,

პურის ქათმის ზოლები და კარტოფილი,

ბავშვის დესერტი,

12.00 €
Desserts
Assiette de fromages corses et ses accompagnements
(კორსიკული ყველის ფირფიტა და მისი აკომპანიმენტები)

14.00 €

Tiramisu Canistrelli Nucellina
(ტირამისუ canistrelli nucellina)

9.00 €

Mi-cuit au chocolat
(ნახევრად მოხარშული შოკოლადი)

9.00 €
Pain perdu
(დაკარგული პური)

შოკოლადი,

კარამელის დამარილებული კარაქი,

წითელი ხილი,

Nutella,

9.00 €
Panacotta et son coulis
(პანაკოტა და კულისი)

შოკოლადი,

კარამელის დამარილებული კარაქი,

წითელი ხილი,

Nutella,

8.00 €
Salade de fruits frais
(ახალი ხილის სალათი)

9.00 €
Ნაყინი და sorbets
Glaces
(ნაყინი)

ბურბონის ვანილი,

შოკოლადი,

praline თხილის,

ყავა,

წაბლის,

pistachio,

რომი ქიშმიშით,

AOP ბროჩიუ დაშაქრული ციტრუსის ხილით,

ხრაშუნა არაქისი,

პიტნის შოკოლადი,

3.00 €
Sorbets
(sorbets)

x-treme შოკოლადი,

მარწყვის,

ორგანული ყვითელი ლიმონი,

ვაზის ატამი,

ანანასი,

coconut,

3.00 €
Nappage
(ტოპინგი)

ათქვეფილი ნაღები: €0,50,

შოკოლადი,

წითელი ხილი,

ყავისფერი კრემი,

Nutella,

კარამელის დამარილებული კარაქი,

1.00 €
Topping
(ზემოდან)

pistachio,

თხილის,

speculoos,

გახეხილი ქოქოსის,

1.00 €
Სასმელი
Boissons chaudes
(ცხელი სასმელები)

ყავა, დეკა, გრძელი ყავა, თხილი €1.50,

ორმაგი ყავა, დიდი ნაღები, კაპუჩინო, ჩაი, მცენარეული ჩაი, შოკოლადი 2.50 ევრო,
Bières blondes
(ლაგერები)

15 cl ლუდი: €3,

ნახევარი 25კლ: €3,50,

50 cl: 6 €,

ჭრელი 25კლ: €3,50,

50 cl: 6 €,

მონაკო: 3,5 ევრო,

ტანგო: 3,5 €,

Chjuca 15cl: €2,5,
Bières brunes
(მუქი ლუდი)

ნახევარი 25კლ: €4,

50 cl: 7 €,
Eaux minérales plate et gazeuse
(მინერალური წყლები)

წმინდა გიორგი 33კლ: €2,50,

ორეზა 33კლ: €3,

ბინა ზილია 1ლ: 4€,

ცქრიალა ზილია 1ლ: 5€,
Sodas et boissons
(სოდა და სასმელები)

კოკა-კოლა ნულოვანი: €3,

ყინულის ჩაი: 3 €,

ლიმონათი: 3 €,

ლიპტონური: 3 €,

ორანგინა: 3 €,

წითელი ხარი: 5 €,

დიაბოლო: 3 €,

ინდური: 3 €,

წყლის სიროფი (ფორთოხალი, ქერი, პიტნა, გრენადინი, ლიმონი, მარწყვი, ატამი): €2,

ხილის წვენი (ფორთოხალი, ტუზი, ვაშლი, მსხალი, გარგარი, ატამი, ანანასი): €3,

ღვინო ჭიქით (წითელი, ვარდისფერი, თეთრი): €5,
Boissons alcoolisées
(ალკოჰოლური სასმელები)

პასტისი (51, რიკარდი, კაზანისი, დამიანი): €4; მავრიელი, თუთიყუში, პომიდორი: 4 €,

მუსკატი: €5; ცქრიალა მუსკატი: €5, ბოთლი ცქრიალა მუსკატი: €35,

კირი: 4 €; სამეფო კირი: 6 €,

ჭიქა შამპანური: €8; ბოთლი შამპანური: 90 €,

მარტინი (წითელი, ვარდისფერი, თეთრი): €3,50; ქუდი (წითელი, თეთრი): €4; პორტი (წითელი, თეთრი): €4,

spritz, capospritz: 7 €,

ჯონი ვისკი, ბალანტინი, ჯბ: 6 €; ნაყოფი: €3; Jack Daniel's: €7; უმაღლესი ვისკი (ბუნაჰაბჰიანი, ტულიბარდინი, ტორფა): 8,50 ევრო,

რომი, ჯინი, მალიბუ, მიიღეთ, არაყი: €6; ჯინი და ტონიკი: 7 €,

უმაღლესი რომი (diplomatico, p&m სპირტი კორსიკის, საპონი): €8,50; უმაღლესი ჯინი (უკვდავი, ანაე): €8,50,

ლიმონჩელო: €3; კონიაკი: €4,50,
Ღვინის სია
Domaine Alta Bianca - Cuvée Alta Bianca - IGP Corse - 50 cl
(domaine alta bianca - cuvée alta bianca - igp corse - 50 cl)

red,

მოვარდისფრო,

ბლანკი,

15.00 €
Domaine Palmentu - AOP Corse - 75cl
(Domaine Palmentu - AOP Corsica - 75cl)

რუჟი,

მოვარდისფრო,

ბლანკი,
Domaine Terra Vecchia - Cuvée Alba di Diana - AOP Corse - 75cl
(domaine terra vecchia - cuvée alba di diana - aop corse - 75cl)

18.00 €
Clos Teddi - AOP Patrimonio - 75cl
(კლოს ტედი - აოპ პატრიმონიო - 75კლ)

red,

მოვარდისფრო,

red,

30.00 €
Clos Culombu - AOP Corse Calvi - 75cl
(clos culombu - aop corse calvi - 75კლ)

red,

თეთრი,

28.00 €
Domaine Gioielli - Cuvée Doria - AOP Cap Corse - 75cl
(domaine gioielli - cuvée doria - aop cap corse - 75cl)

რუჟი,

მოვარდისფრო,

თეთრი,

24.00 €
Domaine San Micheli Alfieri Polidori - AOC Corse Sartène (75cl)
(domain san micheli alfieri polidori - aoc corse sartène (75cl))

red,

38.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - პრესტიჟული ვინტაჟი - aop ajaccio - 75cl)

მოვარდისფრო,

30.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - პრესტიჟული ვინტაჟი - aop ajaccio - 75cl)

თეთრი,

38.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - პრესტიჟული ვინტაჟი - aop ajaccio - 75cl)

ახალი წითელი,

30.00 €
Domaine Peretti Della Rocca - Cuvée Jules - AOP Figari - 75cl
(domaine peretti della rocca - cuvée jules - aop figari - 75cl)

red,

39.00 €