Les Sables Rouges

Viikon ehdotukset

Gnocchi Gorgonzola Poireaux et Noix
(gnocchi gorgonzola purjoa ja saksanpähkinöitä)

18.00 €

Tiramisu Café à la cuillère
(kahvi tiramisu lusikalla)

9.00 €
Alkoholijuomat
Spritz
(Spritz)

Aperol,

kuohuviini,

kuohuviini,

oranssi siivu,

7.00 €
Capo Spritz (Rouge ou blanc)
(capo spritz (punainen tai valkoinen))

cap corse mattei punainen tai valkoinen,

kuohuviini,

kuohuviini,

siivu appelsiinia tai sitruunaa,

7.00 €
Royal Capo
(kuninkaallinen capo)

cap corse mattei (punainen tai valkoinen),

samppanja,

kuohuviini,

siivu sitruunaa tai appelsiinia,

10.00 €
Hugo Spritz
(hugo spritz)

Saint Germain,

kuohuviini,

kuohuviini,

kalkkiviipale,

10.00 €
Salaatimme
Fritto Misto maison
(kotitekoinen fritto misto)

Joels,

kalmari,

katkarapu,

20.00 €
Salade César
(Caesar-salaatti)

salaatti,

paistettua kanaa,

vasikan muna,

kirsikkatomaatteja,

parmesaania,

Caesar-kastike,

18.00 €
Bowl printanier
(jousi kulho)

quinoa,

kevät vihannekset,

humus,

crudités,

nuoret pinaatin versot,

Granola,

20.00 €
Salade chèvre-chaud
(lämmin vuohenjuustosalaatti)

salaatti,

lämmin vuohenjuustoleipä,

kirsikkatomaatteja,

panzetta,

omenat,

18.00 €
Maan päällä
Escalope milanaise
(Milano-tynnyri)

seuraksi päivän vihanneksia ja perunoita,

19.00 €
Entrecôte de boeuf Simmental
(simmental naudanlihan antrecote)

kypsennetään puun päällä, tarjoillaan päivän vihannesten ja perunoiden kanssa,

28.00 €
Poulet rôti
(paistettu kana)

puolikas kana, tarjoillaan vihannesten ja perunoiden kanssa,

18.00 €
Bavette
(ruokalappu)

kypsennetään puun päällä, tarjoillaan päivän vihannesten ja perunoiden kanssa,

26.00 €
Travers de porc
(läpi sianlihaa)

kypsennetään puulämmitteellä, marinoidaan ja tarjoillaan päivän vihannesten ja perunoiden kanssa,

20.00 €
Burger du chef
(kokin hampurilainen)

brioche-leipä,

Korsikan vasikanliha marinoitua ja haudutettua,

Korsikan tome-kastike,

rapea sipuli,

panzetta,

rucola,

tarjoillaan perunoiden kanssa,

24.00 €
Meren puolella
Poulpe grillé
(grillattu mustekala)

marinoitu mustekala paistinpannulla, tarjoillaan vihannesten ja perunoiden kanssa,

28.82 €
Filet de daurade
(merileväfilee)

kypsennetty puun päällä, tarjoillaan vihannesten ja perunoiden kanssa,

24.00 €
Puulämmitteiset pizzat
Margherita
(Margherita)

tomaatit,

fior di latte,

basilika,

parmesaania,

13.00 €
Doc
(doc)

kirsikkatomaatteja,

bufala,

basilic,

parmesaania,

14.00 €
Marinara
(marinara)

kastike tomaattia,

valkosipuli,

oregano,

11.00 €
Reine rouge
(punainen kuningatar)

tomaattikastike,

sienet,

kinkku,

fior di latte,

14.50 €
Reine blanche
(valkoinen kuningatar)

kerma,

sienet,

kinkku,

fior di latte,

14.50 €
4 fromages
(4 juustoa)

kerma,

vuohenjuusto,

roquefort,

fior di latte,

parmesaania,

15.00 €
Reine roquette
(arugula kuningatar)

kirsikkatomaatteja,

bufala,

salaattiroquette,

kinkku,

parmesaanilastut,

15.00 €
Diable
(Paholainen)

tomaattikastike,

mausteinen chorizo,

fior di latte,

14.00 €
Végétarienne
(kasvissyöjä)

tomaattikastike,

munakoiso,

kesäkurpitsa,

paprikat,

fior di latte,

14.00 €
Bolognaise
(bolognese)

tomaattikastike,

Bolognese kastike,

fior di latte,

14.00 €
Corse
(korsikalainen)

tomaattikastike,

panzetta,

muna,

sienet,

fior di latte,

14.00 €
Calzone
(calzone)

tomaattikastike,

kinkku,

ricotta,

fior di latte,

14.00 €
Napoli
(Napoli)

tomaattikastike,

sardelli,

kaprikset,

mustat oliivit,

valkosipuli,

oregano,

12.50 €
Thon
(tonnikala)

kerma,

tonnikala,

fior di latte,

oregano,

sipuli,

14.00 €
Maya
(maya)

kerma,

vuohenjuustoa,

miel,

fior di latte,

14.50 €
Capriciosa
(Capriciosa)

tomaattikastike,

kinkku,

sienet,

artisokat,

fior di latte,

oliivit,

14.00 €
Meidän pasta
Spaghetti ai frutti di mare
(spagettia merihedelmillä)

spagetti,

mustekala,

muotit,

katkaravut,

24.00 €
Spaghetti alla bolognese
(spagetti bolognese)

spagetti,

kotitekoinen bolognese,

18.00 €
Gnocchi della mamma
(Äidin gnocchit)

perunagnocchi,

tomaatit,

stracciatella,

basilika,

19.00 €
Lasten menu
Plat au choix
(ruokalaji)

vesisiirappi,

caprisun,

piccola margherita,

Pasta Bolognese,

paneroidut broilerin suikaleet ja perunat,

lasten jälkiruoka,

12.00 €
Jälkiruoat
Assiette de fromages corses et ses accompagnements
(lautanen korsikalaisia juustoja ja sen lisukkeita)

14.00 €

Tiramisu Canistrelli Nucellina
(tiramisu canistrelli nucellina)

9.00 €

Mi-cuit au chocolat
(puolivalmisteet)

9.00 €
Pain perdu
(menetetty leipä)

suklaa,

karamellisuola,

punaiset hedelmät,

Nutella,

9.00 €
Panacotta et son coulis
(panakotta ja coulis)

suklaa,

karamellisuola,

punaiset hedelmät,

Nutella,

8.00 €
Salade de fruits frais
(tuoreita hedelmäsalaattia)

9.00 €
Jäätelö ja sorbetit
Glaces
(jäätelöä)

bourbon-vanilja,

suklaa,

Praline hasselpähkinä,

kahvi,

kastanja,

pistaasi,

rommi-rusina,

AOP brocciu sokeroiduilla sitrushedelmillä,

rapea maapähkinä,

minttu-suklaa,

3.00 €
Sorbets
(sorbetit)

x-treme suklaa,

mansikka,

orgaaninen keltainen sitruuna,

viiniköynnös persikka,

ananas,

kookospähkinä,

3.00 €
Nappage
(täyte)

kermavaahto: 0,50 €,

suklaa,

punaiset hedelmät,

ruskea kerma,

Nutella,

karamellisuola,

1.00 €
Topping
(täyte)

pistaasi,

hasselpähkinä,

speculoos,

raastettu kookos,

1.00 €
Juomat
Boissons chaudes
(kuumia juomia)

kahvi, deka, pitkä kahvi, hasselpähkinä 1,50 €,

tuplakahvi, iso kerma, cappuccino, tee, yrttitee, suklaa 2,50 €,
Bières blondes
(lagerit)

15cl olut: 3 €,

puolikas 25cl: 3,50 €,

50cl: 6€,

kirjava 25cl: 3,50 €,

50cl: 6€,

Monaco: 3,5 €,

tango: 3,5 €,

Chjuca 15cl: 2,5 €,
Bières brunes
(tummat oluet)

puolikas 25cl: 4 €,

50cl: 7€,
Eaux minérales plate et gazeuse
(edelleen ja kuohuviinit mineraalivedet)

Saint George 33cl: 2,50 €,

orezza 33cl: 3 €,

tasainen zilia 1l: 4 €,

kuohuvaa zilia 1l: 5€,
Sodas et boissons
(virvoitusjuomat ja juomat)

coca-cola zero: 3 €,

jäätee: 3 €,

limonadi: 3 €,

Liptonic: 3 €,

orangina: 3 €,

Red Bull: 5 €,

diabolo: 3 €,

Intialainen: 3 €,

vesisiirappi (appelsiini, ohra, minttu, grenadiini, sitruuna, mansikka, persikka): 2 €,

hedelmämehu (appelsiini, ässä, omena, päärynä, aprikoosi, persikka, ananas): 3 €,

viini lasilta (punainen, rosé, valkoinen): 5 €,
Boissons alcoolisées
(Alkoholijuomat)

pastis (51, ricard, casanis, damiani): 4 €; mauri, papukaija, tomaatti: 4€,

muskotti: 5 €; kuohuva muskotti: 5 €, pullo kuohuvaa muskottia: 35 €,

kir: 4 €; kuninkaallinen kir: 6 €,

lasi samppanjaa: 8 €; pullo samppanjaa: 90 €,

martini (punainen, rosé, valkoinen): 3,50 €; korkki (punainen, valkoinen): 4 €; portti (punainen, valkoinen): 4 €,

spritz, capospritz: 7 €,

johnny-viski, ballantiinit, jb: 6 €; sikiö: 3 €; Jack Daniel's: 7 €; huippuviski (bunnahabhian, tullibardine, torfa): 8,50 €,

rommi, gin, malibu, get, vodka: 6 €; gin tonic: 7 €,

superior rommit (diplomatico, p&m spirit of Corsica, soapna): 8,50 €; Superior gin (immortal, anae): 8,50 €,

limoncello: 3 €; konjakki: 4,50 €,
Viinilista
Domaine Alta Bianca - Cuvée Alta Bianca - IGP Corse - 50 cl
(domaine alta bianca - cuvée alta bianca - igp corse - 50 cl)

punainen,

vaaleanpunerva,

blanc,

15.00 €
Domaine Palmentu - AOP Corse - 75cl
(Domaine Palmentu - AOP Corsica - 75cl)

rouge,

vaaleanpunerva,

blanc,
Domaine Terra Vecchia - Cuvée Alba di Diana - AOP Corse - 75cl
(domaine terra vecchia - cuvée alba di diana - aop corse - 75cl)

18.00 €
Clos Teddi - AOP Patrimonio - 75cl
(clos teddi - aop patrimonio - 75cl)

punainen,

vaaleanpunerva,

punainen,

30.00 €
Clos Culombu - AOP Corse Calvi - 75cl
(clos culombu - aop corse calvi - 75cl)

punainen,

valkoinen,

28.00 €
Domaine Gioielli - Cuvée Doria - AOP Cap Corse - 75cl
(domaine gioielli - cuvée doria - aop cap corse - 75cl)

rouge,

vaaleanpunerva,

valkoinen,

24.00 €
Domaine San Micheli Alfieri Polidori - AOC Corse Sartène (75cl)
(domain san micheli alfieri polidori - aoc corse sartène (75cl))

punainen,

38.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - prestige vintage - aop ajaccio - 75cl)

vaaleanpunerva,

30.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - prestige vintage - aop ajaccio - 75cl)

valkoinen,

38.00 €
Clos d'Alzeto - Cuvée Prestige - AOP Ajaccio - 75cl
(clos d'alzeto - prestige vintage - aop ajaccio - 75cl)

tuore punainen,

30.00 €
Domaine Peretti Della Rocca - Cuvée Jules - AOP Figari - 75cl
(domaine peretti della rocca - cuvée jules - aop figari - 75cl)

punainen,

39.00 €