La Cloche à Fromage

A la carte

Bar

Jadwal kita
Du Lundi au Samedi
(Senin sampai Sabtu)

dari pukul 12:00 hingga 13:30 dan dari pukul 19:00 hingga 21:30.,

jam buka khusus selama pasar Natal,
Réservation
(reservasi)

sangat direkomendasikan,
Entri kami
Croquettes de pommes de terre au Munster fermier,salade au vinaigre de cidre, julienne de pommes Granny Smith
(Kroket kentang dengan keju Munster ala pedesaan, salad dengan cuka sari apel, dan irisan tipis apel Granny Smith.)

15.90 €
Saint-Marcellin rôti
(santa marcellin panggang)

pada salad mesclunnya,

16.10 €
Carpaccio de betteraves Chioggia, aiguillettes de haddock, cebetes et lamelles de Beaufort
(Carpaccio bit chioggia, fillet ikan haddock, cebetes, dan potongan keju beaufort.)

Keju Beaufort,

rempah segar,

jarum haddock,

15.70 €
Burrata de bufflonne sur son lit de courgettes marinées, au piment d'Espelette et citron, herbes fraîches
(Burrata daging kerbau di atas hamparan zucchini yang diasinkan dengan lada Espelette dan lemon, serta rempah-rempah segar.)

17.50 €
Foie Gras de canard maison au Cognac
(bebek foie gras buatan sendiri dengan cognac)

dengan cognac,

sambal mangga bawang,

bunga kepala biarawan,

roti madu dan almond dengan hazelnut,

24.50 €
Ravioles de Royans à la crème de Parmesan et sa baguette toasté à l'huile de sésame
(Ravioli Royans dengan krim parmesan dan baguette panggang dengan minyak wijen.)

ravioli royans dengan keju,

krim parmesan 30 bulan,

20.90 €
Ravioles de Royans à la truffe d'été (tuber aestivum), baguette toastée à l'huile de sésame
(Ravioli Royans dengan truffle musim panas (tuber aestivum), baguette panggang dengan minyak wijen.)

ravioli royans dengan keju,

krim parmesan 30 bulan,

23.70 €
Sekadar informasi

Toute personne occupant une place du restaurant est priée de commander un plat principal
(Siapa pun yang duduk di restoran diminta untuk memesan hidangan utama)

Prix participation Doggy Bag : 1,00€
(harga partisipasi tas doggy: €1,00)
Hidangan kami
Saucisses poêlées -Production de S.Malaisé-, mousseline de pommes de terre Brillat Savarin
(sosis goreng - diproduksi oleh S. Malaisé -, mousseline kentang Brillat-Savarin)

21.30 €
Rognons de veau sautés et flambés au Cognac, sauce crémée à la moutarde d'Alsace, spaetzles au Saint-Félicien
(Ginjal sapi muda tumis yang dibakar dengan konyak, saus mustard Alsatian yang creamy, spaetzle dengan keju Saint-Félicien)

spatzlé buatan sendiri di Saint-Félicien,

saus krim mustard,

ginjal sapi,

cognac,

26.50 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Magret de canard rôti au sirop de Liège & balsamique noir, polenta crémeuse au chèvre frais, petits pois frais
(Dada bebek panggang dengan sirup Liège & balsamic hitam, polenta krim dengan keju kambing segar, kacang polong segar)

Dada bebek dengan sirup Liège,

polenta lembut dengan keju kambing segar,

adalah

27.30 €
Bourride de poissons safranée aux légumes de printemps
(sup ikan saffron dengan sayuran musim semi)

27.90 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Filet de bœuf en croûte de pain, sauce aux 3 poivres, pressé de pommes de terre au Saint-Nectaire
(Fillet daging sapi dalam kulit roti, saus 3 lada, kentang tumbuk dengan keju Saint-Nectaire)

cognac flambéing di meja,

zucchini flan,

42.70 €
Aligot aveyronnais
(aveyron aligot)

bawang putih halus,

manisan sosis,

salad campuran,

34.90 €
Aligot aveyronnais monté au ruban à la tomme fraîche, à la truffe d'été (tuber aestivum)
(Aveyron aligot yang dipadukan dengan pita tomme segar dan truffle musim panas (tuber aestivum))

38.90 €
Notre plat du jour
(hidangan kami hari ini)

(dimasak segar),

komposisi dan harga ditampilkan di batu tulis kami,
Piring keju
Le Rabelais - L'Essentiel
(Rabelais - yang penting)

• 9-11 buah: €30,50,

• 15-17 buah: €41,30,

temukan 7 keluarga keju, dari rasa yang paling lembut hingga rasa yang paling kuat.,
Le Thélesmes - L'Audace
(le thélesmes - keberanian)

• 9-11 buah: €31,30,

• 15 - 17 buah: €44,90,

keju kulit yang dicuci kuat,

dengan rasa nakal dan tak terlupakan.,
Le Pèlerin - Le Voyage
(peziarah - perjalanan)

• 9-11 buah: €31,30,

• 15 - 17 buah: €44,90,

di jalan dari alsace ke pyrenees,

keju tahan lama dari peternakan, chalet, dan biara.,
L’ Amalthée - Le Mythe
(amalthea - mitos)

• 9-11 buah: €32,70,

• 15-17 buah: €46,30,

pemilihan keju kambing dan domba terbaik (tergantung musim),
Mesclun du jour
(mesclun hari ini)

dengan biji wijen dan garam truffle,

5.30 €
Fondues kami
• Servies à volonté, prix par personne
(• dilayani sesuka hati, harga per orang)
Fondue traditionnelle
(fondue tradisional)

lonceng keju flambéed dengan kirsch,

37.90 €
Fondue au doux parfum de l’ail des ours
(fondue dengan aroma manis bawang putih liar)

genepi flambe,

39.50 €
Fondue vin blanc au Chèvre
(fondue anggur putih dengan keju kambing)

keju kambing halus flambéed dengan kirsch,

41.30 €
Fondue au Munster
(fondue keju munster)

munster* petani dari alsace (aop),

flambé dengan marc d'alsace,

* produk lokal,

39.90 €
Fondue au Bleu
(fondue keju biru)

dan merica Espelette,

flambé dengan cognac,

41.28 €
Fondue à l'Epoisses
(keju Fondue)

epoiss (aop),

dengan anggur merah Burgundy,

flambéed dengan marc de bourgogne,

41.30 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Raket kami
• Servies à volonté, prix par personne
(• dilayani sesuka hati, harga per orang)
Raclette du Jura au lait cru
(jura raclette susu mentah)

(jatuh tempo minimal 120 hari),

disikat dengan anggur arbois,

disajikan dengan acar dan bermacam-macam charcuterie,

37.90 €
Raclette à la graine de moutarde d'Alsace, affinage 80 jours, au lait cru de Jersiaise
(Raclette dengan biji mustard Alsatian, berumur 80 hari, dibuat dengan susu Jersey mentah)

bermacam-macam daging dingin,

rattes du touquet,

acar,

38.69 €
Morbier au lait cru
(morbier susu mentah)

disajikan dengan sosis morteau yang direbus dalam kaldu dan acar,

41.30 €
Raclette suisse Appenzell (Säntis)
(Appenzell Swiss raclette (säntis))

disajikan dengan bermacam-macam charcuterie dan acar,

49.30 €
Raclette à la sarriette des Hautes Alpes
(raclette gurih dari Hautes Alpes)

disajikan dengan bermacam-macam charcuterie dan acar,

49.70 €
Raclette de la Haute Savoie à la truffe de la Saint-Jean
(Raclette dari Haute Savoie dengan truffle Saint-Jean)

disajikan dengan bermacam-macam charcuterie dan acar,

51.30 €
Garniture alternative
(trim alternatif)

mengganti acar dan charcuterie: sekeranjang kecil sayuran mentah dengan irisan bawang merah muda.,
Saran iringan
En supplément
(tambahan)
Assiette de charcuteries variées
(berbagai macam piring charcuterie)

(untuk 2 orang),

19.90 €
Shooter de 4 cl de Kirsch
(4 cl penembak kirsch)

celupkan sepotong roti Anda ke dalamnya sebelum memasukkannya ke dalam fondue ...,

5.10 €
Gravlax de truite
(ikan trout gravlax)

(bagian),

15.50 €
Yang penting!
Vacherin Mont d'Or au lait cru, affiné, cuit au four au vin blanc d'Arbois
(Vacherin Mont d'Or dengan susu mentah, matang, dipanggang dalam anggur putih Arbois)

rattes du touquet,

ham putih dengan bumbu,

altospeck,

38.30 €
Version à la truffe noire du Périgord (Tuber Melanosporum)
(versi dengan truffle Périgord hitam (tuber melanosporum))

43.90 €
Menu anak "celana pendek dan rok lipit" 👧🏼👦🏼
Au choix :
(sebuah pilihan :)

(anak-anak di bawah 11),

15.90 €
• Plateau « l’initiatique »
(• papan "inisiasi".)

menemukan keju,
• Ravioles de Royans
(• Royan ravioli)

dengan krim parmesan 30 bulan,
• Filet de bœuf grillé
(• tenderloin daging sapi panggang)

100 gram,

(tambahan €5,50),
Dessert :
(hidangan penutup :)

cokelat mousse,

atau potong 2 sendok es krim pilihan Anda,
Makanan penutup kami
Le trou alsacien
(lubang Alsatian)

(sorbet disiram),

1 sendok es krim disiram dengan 2 cl eau-de-vie,

9.90 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Crème brulée à la mousse
(mousse creme brulee)

keju kambing dan thyme mousse,

9.90 €
Cannelés bordelais, sauce chocolat et coulis de fruits
(Cannelé Bordeaux, saus coklat, dan coulis buah)

10.90 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Brioche façon pain perdu
(Roti panggang brioche Perancis)

kompot buah musiman,

Es krim vanilla Tahiti,

• flambéed dengan rum: +1,50€,

11.30 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Tiramisu au Reblochon fermier, poire pochée
(tiramisu dengan reblochon pertanian, pir rebus)

11.50 €
Déclinaison de mousse au chocolat, crumble de cacao et noisettes caramélisées
(variasi mousse coklat, remah kakao dan hazelnut karamel)

coklat putih,

coklat susu,

coklat hitam,

hazelnut karamel,

12.50 €
Moelleux au chocolat blanc et aux zestes de citron, coulis de fruits rouges et glace de fromage blanc
(Kue cokelat putih dan kulit lemon, saus buah merah, dan es krim fromage blanc.)

mangga, markisa, nanas,

kulit jeruk nipis,

10.90 €
Coupe glacée 3 boules
(3 sendok es krim sundae)

(rasa pilihan Anda),

• rasa es krim "buatan sendiri": vanila, rum-kismis, dan es krim keju kami tentunya!,

• rasa lainnya: buah plum mirabelle,

coklat,

kopi,

mangga,

penangkapan ikan,

stroberi,

frambos,

jeruk nipis,

badam hijau,

10.70 €
Dégustation de 3 morceaux de fromages
(mencicipi 3 potong keju)

saran dan komentar dari ahli pembuat keju,

15.70 €
Triolet de glaces fromagères
(trio es krim keju)

keju lembut,

kambing,

roquefort dengan plum (resep lonceng!!!!!),

11.90 €

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Vacation check

Penandaan ikon.

Alergen

Kerang-kerangan

Lupin

Sulfit

Sesame seeds

Mustar

Seledri

Kacang

Kedelai

Kacang tanah

Ikan

Telur

Crustacean

Perekat

Milk

Informasi

Favorit

Baru

Saran kepala sekolah

Spesialisasi rumah

Spesialisasi daerah

Rumah dibuat

Bebas gula

Bebas laktosa

Vegetarian

Vegan

Organik

Halal

Mengandung babi

Beku segar

Pedas

Pedas sedang

Sangat pedas

Tidak direkomendasikan untuk wanita hamil.

Bawa pulang

Share this menu