La Cloche à Fromage

A la carte

Bar

Gua

Jadwal kita
Du Lundi au Samedi
(Senin sampai Sabtu)

dari pukul 12:00 hingga 13:30 dan dari pukul 19:00 hingga 21:30.,
Fermeture hebdomadaire
(penutupan mingguan)

minggu sepanjang hari,
Congés d’été 2025
(liburan musim panas 2025)

dari 30 Juni sampai 22 Juli inklusif,
Réservation
(reservasi)

sangat direkomendasikan,
Entri kami
Saint-Marcellin rôti
(santa marcellin panggang)

"Saint-Marcellin" dipanggang dengan Dijon,

pada salad mesclunnya,

15.90 €
Asperges vertes rôties, crème de Parmesan à la truffe d'été (Tuber aestivum)
(asparagus hijau panggang, krim parmesan dengan truffle musim panas (tuber aestivum))

asparagus hijau,

krim,

parmesan,

truffle musim panas,

19.90 €
Carpaccio de betteraves colorées et mousseline de chèvre frais
(carpaccio bit berwarna dan mousseline keju kambing segar)

mousseline keju kambing segar,

rempah segar,

jarum haddock,

raspberry Vinaigrette,

15.50 €
Salade mêlée printanière
(salad campuran musim semi)

keju feta Yunani,

asparagus, kacang polong segar, paprika merah,

salad,

balsamic putih,

dada bebek gravlax,

crouton panggang,

tarragon,

telur rebus,

18.50 €
Foie Gras de canard maison
(foie gras bebek buatan sendiri)

dengan cognac,

sambal mangga bawang,

bunga kepala biarawan,

roti brioche panggang,

23.70 €
Ravioles de Royans
(ravioli royans)

ravioli royans dengan keju,

krim parmesan 30 bulan,

19.90 €
Ravioles de Royans à la truffe d'été
(Ravioli Royan dengan truffle musim panas)

ravioli royans dengan keju,

krim parmesan 30 bulan,

truffle musim panas - tuber aestivum -,

21.70 €
Hidangan kami
Rognon de veau émincé, flambé au Madère, sauce à la raclette de moutarde d'Alsace
(irisan ginjal sapi muda, dibakar dengan saus raclette mustard Alsatian dan Madeira)

spatzlé buatan sendiri di Saint-Félicien,

saus krim mustard,

Madeira,

spaetzle dengan Saint-Félicien,

ginjal sapi,

26.50 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Filet de bar, sauce hollandaise, risotto aux épinards et au Cantal, petits pois frais
(fillet ikan bass, saus hollandaise, bayam dan risotto keju Cantal, kacang polong segar)

fillet batang,

risotto bayam,

cantal,

kacang polong segar,

saus hollandaise,

28.90 €
Magret de canard aux airelles, tien de légumes à la tomme de brebis des Pyrénées
(dada bebek dengan cranberry, sayuran rebus dengan keju domba Pyrenean)

dada bebek,

saus cranberi,

terong, zukini, tomat,

tomme domba,

polenta kental,

27.90 €
Souris d'agneau fraîche, -confite maison-laquée à la bière
(betis domba segar, manisan buatan sendiri, dilapisi bir)

kacang hijau segar,

mojette dari Vendée -igp-,

di Ossau Iraty,

Bir,

32.50 €
Filet de bœuf en croûte de pain, sauce au poivre vert
(fillet daging sapi dalam kulit roti, saus lada hijau)

dalam kerak roti,

kentang perasan dengan kentang Saint-Nectaire,

saus lada hijau,

cognac flambéing di meja,

sayuran hari ini dan asparagus,

fricassee jamur,

40.50 €
Aligot aveyronnais
(aveyron aligot)

bawang putih halus,

manisan sosis,

salad campuran,

34.70 €
Aligot aveyronnais monté au ruban à la tomme fraîche, à la truffe d'été (Tuber aestivum)
(Aveyron aligot yang dipadukan dengan pita tomme segar dan truffle musim panas (tuber aestivum))

38.90 €
Notre plat du jour
(hidangan kami hari ini)

(dimasak segar),

komposisi dan harga ditampilkan di batu tulis kami,
Piring keju
Le Rabelais - L'Essentiel
(Rabelais - yang penting)

• 9 - 11 buah: €28,50,

• 15 - 17 buah: €39,70,

temukan 7 keluarga keju, dari rasa yang paling lembut hingga rasa yang paling kuat.,
Le Thélesmes - L'Audace
(le thélesmes - keberanian)

• 9 - 11 buah: €29,50,

• 15 - 17 buah: €42,30,

keju kulit yang dicuci kuat,

dengan rasa nakal dan tak terlupakan.,
Le Pèlerin - Le Voyage
(peziarah - perjalanan)

• 9 - 11 buah: €29,50,

• 15 - 17 buah: €41,70,

di jalan dari alsace ke pyrenees,

keju tahan lama dari peternakan, chalet, dan biara.,
L’ Amalthée - Le Mythe
(amalthea - mitos)

• 9 - 11 buah: €31,30,

• 15 - 17 buah: €44,30,

pemilihan keju kambing dan domba terbaik (tergantung musim),

29.30 €
Mesclun du jour
(mesclun hari ini)

dengan biji wijen dan garam truffle,

5.30 €
Fondues kami
• Servies à volonté, prix par personne
(• dilayani sesuka hati, harga per orang)
Fondue traditionnelle
(fondue tradisional)

lonceng keju flambéed dengan kirsch,

36.90 €
Fondue au doux parfum de l’ail des ours
(fondue dengan aroma manis bawang putih liar)

genepi flambe,

37.90 €
Fondue vin blanc au Chèvre
(fondue anggur putih dengan keju kambing)

keju kambing halus flambéed dengan kirsch,

39.30 €
Fondue au Munster
(fondue keju munster)

munster* petani dari alsace (aop),

flambé dengan marc d'alsace,

* produk lokal,

38.70 €
Fondue au Bleu
(fondue keju biru)

dan merica Espelette,

flambé dengan cognac,

38.50 €
Fondue à l'Epoisses
(keju Fondue)

epoiss (aop),

dengan anggur merah Burgundy,

flambéed dengan marc de bourgogne,

38.50 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Raket kami
• Servies à volonté, prix par personne
(• dilayani sesuka hati, harga per orang)
Raclette du Jura au lait cru
(jura raclette susu mentah)

(jatuh tempo minimal 120 hari),

disikat dengan anggur arbois,

disajikan dengan acar dan bermacam-macam charcuterie,

36.90 €
Raclette à la graine de moutarde d'Alsace, affinage 80 jours, au lait cru de Jersiaise
(Raclette dengan biji mustard Alsatian, berumur 80 hari, dibuat dengan susu Jersey mentah)

bermacam-macam daging dingin,

rattes du touquet,

acar,

36.90 €
Morbier au lait cru
(morbier susu mentah)

disajikan dengan sosis morteau yang direbus dalam kaldu dan acar,

39.50 €
Raclette suisse Appenzell (Säntis)
(Appenzell Swiss raclette (säntis))

disajikan dengan bermacam-macam charcuterie dan acar,

47.90 €
Raclette à la sarriette des Hautes Alpes
(raclette gurih dari Hautes Alpes)

disajikan dengan bermacam-macam charcuterie dan acar,

47.70 €
Raclette au lait de brebis
(raclette susu domba)

(pastarou),

disajikan dengan bermacam-macam charcuterie dan acar,

49.90 €
Garniture alternative
(trim alternatif)

mengganti acar dan charcuterie: sekeranjang kecil sayuran mentah dengan irisan bawang merah muda.,
Saran iringan
En supplément
(tambahan)
Assiette de charcuteries variées
(berbagai macam piring charcuterie)

(untuk 2 orang),

19.70 €
Shooter de 4 cl de Kirsch
(4 cl penembak kirsch)

celupkan sepotong roti Anda ke dalamnya sebelum memasukkannya ke dalam fondue ...,

5.10 €
Gravlax de truite saumonée
(gravlax salmon trout)

(bagian),

13.90 €
Menu anak "celana pendek dan rok lipit" 👧🏼👦🏼
Au choix :
(sebuah pilihan :)

(anak-anak di bawah 11),

15.90 €
• Plateau « l’initiatique »
(• papan "inisiasi".)

menemukan keju,
• Ravioles de Royans
(• Royan ravioli)

dengan krim parmesan 30 bulan,
• Filet de bœuf grillé
(• tenderloin daging sapi panggang)

100 gram,

(tambahan €5,50),
Dessert :
(hidangan penutup :)

cokelat mousse,

atau potong 2 sendok es krim pilihan Anda,
Makanan penutup kami
Le trou alsacien
(lubang Alsatian)

(sorbet disiram),

1 sendok es krim disiram dengan 2 cl eau-de-vie,

9.90 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Crème brulée à la mousse
(mousse creme brulee)

keju kambing dan thyme mousse,

9.90 €
Cannelés bordelais, sauce chocolat et coulis de fruits
(Cannelé Bordeaux, saus coklat, dan coulis buah)

10.90 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Brioche façon pain perdu
(Roti panggang brioche Perancis)

kompot buah musiman,

Es krim vanilla Tahiti,

• flambéed dengan rum: +1,50€,

11.30 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Tiramisu au Reblochon fermier, poire pochée
(tiramisu dengan reblochon pertanian, pir rebus)

11.50 €
Déclinaison de mousse au chocolat, crumble de cacao et noisettes caramélisées
(variasi mousse coklat, remah kakao dan hazelnut karamel)

coklat putih,

coklat susu,

coklat hitam,

hazelnut karamel,

12.50 €
Fraises -Gariguette de France- en Pavlova (crème double)
(stroberi -gariguette dari Prancis- dalam pavlova (krim kental))

chantilly,

krim,

pasar stroberi,

12.50 €
Coupe glacée 3 boules
(3 sendok es krim sundae)

(rasa pilihan Anda),

• rasa es krim "buatan sendiri": vanila, rum-kismis, dan es krim keju kami tentunya!,

• rasa "es krim danau": mirabelle plum,

coklat,

kopi,

mangga,

penangkapan ikan,

stroberi,

frambos,

jeruk nipis,

badam hijau,

10.70 €
Dégustation de 3 morceaux de fromages
(mencicipi 3 potong keju)

saran dan komentar dari ahli pembuat keju,

15.70 €
Triolet de glaces fromagères
(trio es krim keju)

keju lembut,

kambing,

roquefort dengan plum (resep lonceng!!!!!),

11.90 €

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Vacation check

Penandaan ikon.

Alergen

Kerang-kerangan

Lupin

Sulfit

Sesame seeds

Mustar

Seledri

Kacang

Kedelai

Kacang tanah

Ikan

Telur

Crustacean

Perekat

Milk

Informasi

Favorit

Baru

Saran kepala sekolah

Spesialisasi rumah

Spesialisasi daerah

Rumah dibuat

Bebas gula

Bebas laktosa

Vegetarian

Vegan

Organik

Halal

Mengandung babi

Beku segar

Pedas

Pedas sedang

Sangat pedas

Tidak direkomendasikan untuk wanita hamil.

Bawa pulang

Share this menu